打糕的简单做法
阿胶糕养生知识。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“打糕的简单做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
要想知道打糕的做法，首先我们要了解什么是打糕，打糕是汉族人民比较少见的一种食物，它是由朝鲜族里传来的，其中是朝鲜族在三月初三的时候，用于祭祀祖先的，所以汉族人是很少吃的，它的主要特点是柔软粘粘的，并且很香很好吃，其中做法的主要是用木锤打出来的。所以相对来说是比较黏并且吃起来很有嚼头，下面我来介绍一下打糕的做法。
打糕的特色：
糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。
制作方法：
1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。Ys630.COM
3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
打糕的制作要领：
1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道；
2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条；
3..宜现做现吃。
经过上面的步骤在介绍之后，想必大家已经了解了打糕的做法，还有打糕的特点，打糕的历史背景，我已经在第一段说了，在做法上也是要特别的注意，注意糯米的浸泡时间，还有在煮的时候的时间也是要把握住的，在蒸的时候一定要注意要用小火炒还有用小火煮小火蒸，捶打的时候也是要小心的，不要太急也不要太狠用力均匀。
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现在很多的人在忙碌的工作中也不会忘了自己的生活，总是有些一些生活习惯的养成。有些人喜欢在下午的时候约着三两个好友吃着糕点喝着下午茶，很多的人很喜爱芙蓉糕，但是当自己想做的时候又是一头雾水不知道怎么下手，所以下面就去了解下芙蓉糕的做法是怎样?
1.将主要食材中的鸡蛋和清水，搅打均匀
2.将黄米面和普通面粉过筛到蛋液中
3.揉成面团，饧一个小时
4.取一块儿面团，擀成宽约8-10公分的薄片
5.用刮板切成宽约5毫米的长条
6.锅中油烧六成热(用筷子试探，筷子周围泛花儿)。将面条放入
7.用小火慢慢炸成金黄色。沥出
9.准备一个有深度方形容器，撒上青红丝和少许果仁
10.用小火煮到能拉出单丝。提示：煮糖和炸面条同步。等到面条炸好，糖也同时熬好了
11.将炸好的面条倒入容器中，浇上7中的糖浆，拌匀。找一个平面的盖子将拌上糖浆的面条压一下
12.将余下的150克白糖撒在上面。最好用筛子上薄薄一层，我忘了筛子了，结果铺得太厚了
13.挂糖后要放置几个小时，视天气湿度决定，等到成型时再切块儿食用
菜谱小贴士：
1、炸面条用小火。大火就炸成馓子了。
2、麦芽糖和白糖的比重还可以适度调整，火候很重要。本次挂糖浆是离火操作，如果麦芽糖少了，容易翻砂。
3、糖浆一定要均匀裹上糖浆，如有遗漏，则芙蓉糕不成型，也切不成块儿。
4、和面时，这次500克粉，用了5个鸡蛋，余下的用水补足。鸡蛋和水的比例还可以调整，鸡蛋的用量可以再减。
5、本次配方黄米面和面粉的比例是7：3,黄米面的效果非常明显，如果连吃了两块以上的芙蓉糕，要吃点咸味食物中和一下。
做糕点是需要很细心才会比较好的，上文中给大家很详细的介绍了一下芙蓉糕的做法是怎么回事的。这样的话下午可以一起动手做出来糕点，同时并一起享用。相信这又是生活中的另外一种乐趣，上文的内容可以好好的看下并实践。
椰子糕简单做法
椰子好吃，椰子也可以制作成很多其他的食物，比如经常吃到的甜品。椰子中含有的糖分是比较高的，而且经常吃椰子也有利于身体健康。但是有的人喜欢把椰子制作成其他的美食来供人们享用。椰子糕是一种很好吃的甜点，用椰子汁进行制作，美味的食物。只是如果我们自己制作需要掌握方法的。椰子糕简单做法是什么呢？
椰汁糕
材料椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，鱼胶粉40克
做法
1、将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。
2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。
3、锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。
4、待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。
5、经过几个钟的冷藏，椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦!
椰汁糕
材料清水200ml，椰浆200ml，纯牛奶250毫升，白砂糖60g，吉利丁粉25g，椰蓉适量
做法
1、把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分
2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火
3、往椰奶中加入吉利丁，一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化
4、把椰奶过筛到模具里
5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固
6、取出切块撒上椰蓉即可小诀窍这个量的吉利丁，做出来的椰汁糕是软布丁口感，如果喜欢Q弹一点儿的口感，可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。
最简单的栗子糕做法
好吃的美食是大家都非常喜欢的，特别是生活中不常见的一些美食，有很多地方特色的美食都是我们最我喜欢的。栗子糕是一种非常好吃的食物，他应该是属于某一个地方的特色食品制作起来复杂一些，但是我们自己也可以参考一些资料进行制作。最简单的栗子糕做法有哪些呢？
制作方法方法一
原料： (制120块)
栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作：
一、将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。
二、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
三、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。
四、食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
方法二
原料配方 栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克 冷水60 0毫升 制作方法
1.将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮、洗净。
2.将栗子切成薄片放入小盆内，加入200毫升冷水，把盆放置蒸锅内，上火蒸40～50分钟，待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4.将栗子酱倒出，用小木板刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。
产品特点 口感松软，甜度适中，栗味浓郁，营养丰富，是深受儿童欢迎的小食品。
方法三
【原料】
生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克
【制作及食用过程】
1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去
内外两层皮，用清水冲洗干净。
2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。
3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，加入50克白糖、桂花酱隔着布
搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分
见方的块码在盘中即成。
方法四
【材料与制作】板栗500克，白糖250克。板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟取出。加入白糖，压成栗子泥，放入搪瓷盘内。切成4厘米长、3厘米宽的块即成。当作糕点食用，每次少量。
【功效与宜忌】健脾益胃，止血。适用于老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
食疗方法【原料】板栗500克，白糖250克。
【制法】板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟取出，方 口白糖，压成栗子泥，放入搪瓷盘内，切成4厘米长、3厘米宽的块即成。
【功效】健脾益胃，止血。
【适应证】老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
枣泥山药糕的简单做法
可能有一些朋友在生活中是比较喜欢吃糕点的，所以你们对于枣泥山药糕这种是食物的制作方法应该就有一定的了解。其实，我们在生活中想要制作枣泥山药糕这种食物，就需要我们将红枣磨成泥跟山药混在一起制作成糕点，所以我们制作枣泥山药糕还是需要一定的技巧的。
材料：新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)。
做法：
1、洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。
2、烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。
3、红枣切成细丝，放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
4、将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，让其静置15分钟。
5、蒸好的红枣用勺子捣烂，放入榨汁机中搅打成枣泥，取出待用。
6、取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，夹入适量枣泥作馅，用手将其搓成丸状，一一置入碟中。
7、烧开锅内的水，放入做好枣泥山药糕，大火隔水清蒸10分钟，取出放入枸杞作点缀，便可食用。
贴士
1、山药和莲藕一样，有粉脆之分，粉山药蒸熟后，粘性低，粉质重，易压制成面团，适合用来做山药糕;而脆山药蒸熟后，质脆粘性强，水份较多，呈浓稠状，建议别买脆山药。
2、粉山药切面的颗粒粗大，粘液较少，山药表皮的毛较多;脆山药切面的颗粒细滑，粘液很多，山药表皮的毛则较少。
3、山药切片后需立即浸泡在清水中，防止其氧化发黑;处理山药时要戴上手套，以防止山药粘液刺激手部皮肤，引起过敏发痒。
4、有核红枣去核比较麻烦，用无核红枣可省时省力，因为红枣酸味较重，要加入适量白糖来中和其酸味。
文章详细的为我们介绍了枣泥山药糕的制作方法跟注意事项，希望喜欢吃枣泥山药糕的朋友可以学习一下。女性朋友们在平时适当的食用一些枣泥山药糕可以补充体内的血液循环，让你们的脸色变得的更好，所以建议女性朋友可以学习一下它的做法。
最简单的山药糕做法
山药是一种非常有营养价值的食物，也是中药的一种，主要治疗肺虚咳嗽、脾虚、遗精、慢性肠炎等疾病。山药的吃法很多，人们一般会把山药煮熟沾白糖食用或者炒着吃。许多挑食的孩子不喜欢吃山药，觉得没有什么味道，家长们可以学着做山药糕给孩子吃，下面是最简单的山药糕做法，大家可以学一下。
一、山药糕的做法
原料：山药500克，面粉150克，澄沙馅250克，京糕250克，白糖250克。选河南特产的淮山药，这种山药水分少，蒸出来非常面，容易成型。
制作方法
1、把山药洗净，上屉蒸烂，晾凉。
2、把面粉蒸熟。
3、把白糖分成两份，一份加红色素拌成粉红色糖粉，另一份加绿色素拌成绿色糖粉。在拌糖粉时少许香精。
4、将蒸好的山药剥去外皮，搓成泥状，加50克熟面粉，揉成面团，再分成两块。
5、取一小块山药面团，擀成13厘米见方的块，再把澄沙馅擀成同样大小的块，放在山药面块上。
6、把京糕切成3毫米厚的片，铺在澄沙馅上面。
7、把另一块山药面团，擀成同样大小的块，放在京糕片上铺平。然后改刀切成同样大小的两块。将其中的一块撒上粉红色的糖粉，另一块撒上浅绿色的糖粉。
8、把红、绿山药糕拼好，切成4条，再把每条各切成5块，即可上屉。
二、蓝莓山药糕的做法
主料：山药500克
辅料：饼干适量、蓝莓果酱3勺
调料：食盐少许、白糖4勺、糖珠少许
1.将山药洗净，去皮切段
2.放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透，蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁
3.将蒸好的山药取出放入容器中，用勺子压成泥状
4.放入四勺白糖和少许盐，搅拌均匀，有结块的地方要捏散
5.用模具在山药泥上切割成块，摆入盘中
6.均匀地淋上蓝莓酱汁，用糖珠和饼干略进行装饰即可
打糕的做法大全有哪些呢
打糕一般来说是朝鲜族非常传统的美食，传统的做法就是将蒸熟的糯米放到木碗当中或者是石槽当中用准备好的木棍来反复的捶打，一般来说需要两个人下很大的力气才可以做成，粘稠美味的打糕不仅仅味道好，而且放上作料香香糯糯的口感也非常的好吃，对于打糕的做法大全，大家又了解多少呢!
打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。
其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
旧时农历三月祭祀时以之供神。
制作材料
主料：以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。
辅料：豆沙、熟豆面、糖、盐等。
操作步骤
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
制作要领
1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道;
2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条;
3.宜现做现吃。
看完了以上的文章，相信大家对于打糕的做法大全有了一定了解，打糕做法非常的传统，而且做出来的味道像普通卖的糯米糕不一样，在吃打糕的时候我们最好是准备上，花生粉或者是白糖等等的佐料搭配使用。
九层糕的最简单做法
每个地区都有自己的特色美食，许多吃货想吃遍全国各个地方的特色小吃，来满足自己的胃口。南方以甜口为主，四川以辣味为主，北方以咸味为主，不同地区都有自己独一无二的小吃，许多外地人根本没有办法掌握制作技巧。下面给大家说下九层糕的最简单做法，学会了的话就可以吃到沿海的特色咯~
九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
用料：
准备材料：
木薯粉………96克
粘米粉………11克
椰浆…………140克
细砂糖………30克
水……………30克
抹茶粉………适量
1.玻璃乐扣内刷油（份外量）备用。
2.将细砂糖+水，中小火熬成糖浆（煮至糖熔化）冷却备用。
3.木薯粉和粘米粉混合，稍拌匀。
4.在粉中慢慢倒入椰浆，搅拌均匀。
5.加入稍冷却的糖浆水，搅拌均匀。
6.将面糊分成两份（4:6），在40%份中加入适量抹茶粉，搅拌均匀，另60%为白面糊。
7.称80克/份白面糊，倒入已刷油的玻璃乐扣中（第一层)。水烧开，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟
（表面凝结）。
8.再称相等量（80克/份）抹茶面糊，倒入7中，再放入蒸锅中，大火蒸3-4分钟。以此类推，共倒入九层，在蒸最后一层时，蒸的时间稍长些，5-6分钟左右，即可。
9.蒸好后的九层糕，待凉后吃，感觉更很Q。
Tips:
1.步骤2，细砂糖+水熬成糖浆，在煮的时候不要搅拌，搅拌糖容易返砂，只要煮至糖熔化即可。
2.步骤7，面糊倒入模中的每份量，根据模具的大小不同而定。白面糊和抹茶面糊，每层的量均相等，每层的量不要太薄。
3.我用的是乐扣乐扣玻璃长方碗，碗并不是正长方的，有些斜度，所以之前几层我都称了80克，之后几层我称了85克，最上面两层我用了90克。这都是根据模具不同而定的。
打糕怎么做好吃
平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富、口感又好的甜点，打糕就是其中一种。它非常美味，是用糯米和大米做的，很软糯，很甜。做法也很简单，还容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。外面买的一些打糕很多都不卫生，吃多了，对身体不好，有空最好自己在家做来吃。一起和看下。
打糕怎么做好吃
首先，准备好材料，适量的白糖、糯米等。把米放在水里泡一下，大概三个小时，再把它放入锅里，蒸熟后，把它拿出来，放在一个干净的布上。但要先沾点水，然后把它包裹严实，反复捶打，当没有颗粒时，把它卷起来，撒些豆面、糖，切开后就可以吃了，非常美味。可以让人的食欲，胃口更好，平时工作疲劳，适当吃一些，可以让人的效率更高。但在做时，要注意，糯米一定要泡透，泡的时间要长一些，这样才会更容易蒸熟。在做的过程中，加些蜂蜜、果仁等，口感会更香脆，营养也更丰富。
它还有另外一种很好吃的做法。首先，准备好材料，糯米粉，辅料蜂蜜、芝麻、核桃等。把所有材料都洗干净，放些牛奶进糯米粉里，用手揉成团。然后放水进锅里，铺一层干净的纱布，弄湿后放在面团上面。就可以开始蒸了，大概30分钟，大火煮开后转中火。在蒸的过程中，可以将辅料，腰果、核桃仁放在锅里炒，有香味出来时，加点芝麻进去。
然后把糯米粉放入锅里，当它变色的时候，加些黄豆粉、白糖，有香味出来时，把它拿出来，放在一边备用。然后把一些已经蒸好的糯米粉放入面包机里，搅拌30分钟，再加些蜂蜜、花生油一起拌。拌好后，把糯米粉拿出来，将它放在砧板上，把一些黄豆面放上去，擀平，大概一厘米左右的厚度。再把一些馅料放在上面，卷起来就可以吃了。
在做的时候，要注意，牛奶的量，要根据面粉的干湿程度去决定。如果很干，可以多放一些，如果很湿，少放一些。一般打糕很粘，很难消化，所以不要一次吃太多。吃完后，不要喝一些凉的开水。也不要把它放在冰箱里，很容易硬化，影响口感。
打糕怎么吃
它的吃法有很多，可以直接吃，或炒来吃等，口感都很好。把它做成萝卜干来吃也可以。但在吃时，要尽快吃完，不要隔太久再吃，很容易变质，特别是夏天，温度高，容易滋生细菌。如果变色或变味，最好不要吃了，对身体不好。在吃时，不要将它炸来吃，因为它的热量是比较高的，如果再放油去炸，热量会更高，还容易长胖。一般蒸或煮的方式是比较健康的，营养也不会损坏得太多。在吃火锅时，也可以搭配一些青菜、豆腐一起吃，口感很好。在吃的时候，因为它的本身的糖分很多，所以不要再沾一些蜂蜜一起吃。也不要吃太快，一定要慢慢咀嚼，在吃时，不要打闹或讲笑话，容易噎住。
宝宝可以吃打糕吗
一般是可以吃的，但如果太小，2岁以下最好不要吃。因为相对其它的东西，它还是很难消化的，而且宝宝身体的很多器官都发育得不是很健全，消化能力也不是很好。最好等两岁后再吃比较好，就算吃，也不要一次吃太多，尽量少吃。因为一般打糕都有很多糖分，不适合吃太多，特别是一些肥胖的宝宝。
打糕的营养价值
它对身体好，里面有很多蛋白质，经常吃，可以让人的身体更好，胃口更好。它主要的成分是糯米，里面有很多维生素，对脾胃很好，可以补中气。还有很多钙，能让人的骨髓、牙齿更好，更坚固，更少龋齿。它里面还有很多淀粉、铁元素，可以让人的身体更强壮，是一种很温补的东西。还有很多钾元素，经常吃，可以让人的代谢更好，神经系统更好。预防很多疾病，还能缓解拉肚子的症状。它口感很好，大部分人都可以吃，但一些肥胖，或有糖尿病、肾不好的人，最好不要吃，容易加重病情。血糖高的人也不要吃太多。
上面就是关于打糕的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体是很好的。一般过年的时候，很多人都常做来吃。虽然它营养很丰富，但也不要一次吃太多，适量就可以了。做好后，最好趁热吃，不要放凉再吃。如果凉了，口感不好，很硬，而且很难消化。
椰汁千层糕最简单做法
椰汁千层糕是一种常见的甜品，做法比较简单，口感非常的丰富，营养价值也非常的好，平时适当的吃一些，对身体也有一定的调理功效，它的主要材料有马蹄粉，有适量的椰浆和牛奶，可以准备一片黄糖，用黄糖味道会更好。煮好以后可以稍微放到冰箱里面冷藏一下，然后再吃，口感特别的筋道，吃起来特别弹牙。
椰汁千层糕最简单做法
材料250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片做法1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！
做法二
材料:芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。step5取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化，加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推，直至倒完全部的液体，放入冰箱冷藏4小时以上，即可。
打糕的制作方法有哪些
对于少数民族来说，传统的打糕几乎都是会在除夕的傍晚进行，这个时候，每逢到了过年过节除夕的傍晚，家家户户都忙着打制年糕，我们会听到整个的村寨子里面会听到嗵嗵的声音，到了第二天一家老少穿着新鲜的衣服，欢聚一堂，吃着新鲜的做出来的年糕既好吃又能够象征着这一年五谷丰登，其实在现实生活当中我们打糕非常的简单来了解下打糕的制作方法。
打糕的做法
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
工艺：蒸法
打糕的制作材料：
糯米4500克，黄豆500克，红小豆500克，白糖200克。
打糕的介绍：
吉林朝鲜族风味小吃，用木槌捶打煮熟的糯米制成的糕，性粘。打糕是朝鲜族春节的早点。除夕傍晚，家家户户忙着打制年糕，到了春节早晨，男女老少穿着新衣，全家欢聚一堂，吃着新打出的年糕，期盼新的一年五谷丰登。现在打糕已经成为当地四季皆可吃的风味名吃。
打糕的特色：
糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。
制作方法：
1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
打糕的制作要领：
1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道;
2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条;
3.宜现做现吃。
虽说现在大家的生活当中越来越多的糕点已经受到很多人的钟爱，可是却始终忘记不了以前自己儿时的记忆，那个时候打出来的年糕不仅好吃，而且香糯可口，再搭配上做好的配料真的是味道非常的不错，快来一起学习一下以上介绍的打糕的制作方法吧!
打豆浆的简单方法
如今，豆浆机已经在我们的生活中流行了，从而，我们的餐桌上的菜式也越来越丰富。每天吃早餐的时候，和一杯营养丰富的豆浆，对我们的身体也很有好处啊。鉴于有些人不知道怎么打豆浆，今天呢，小编就和大家介绍一下如何打豆浆，大家可以学习一下哦，每天和豆浆也是不错的。
1、淘豆子，量豆子。
用豆浆机自己可以在家做各种口味的豆浆，虽然口味不同，但是做法基本上一样。
以纯黄豆豆浆为例，淘好豆子，安装说明比例，将淘好的豆子放进豆浆机带的量筒里面看一下豆子的多少，豆子多了，容易糊，豆子少了，豆浆就会比较稀，影响口味。
2、按照比例加水。
加水不能超过机体的最高线，水太多了容易溢出来，水少了分量又不够。有的豆浆机不能打干豆子，这时候豆子是需要事先泡好的，但是现在很多豆浆机可以直接打干的豆子，那样就不用提前泡豆子了。
3、按下功能键和选择键就可以了，等到豆浆打好的时候会有提示声的，拔掉电源就可以喝到新鲜营养的美味豆浆了，又不用担心有添加剂，根据个人口味，也可以在打好的豆浆里面添加白砂糖，这样的豆浆就更加香甜可口了。
4、豆浆机不光可以打各种口味豆浆，还可以做南瓜粥，土豆粥什么的，非常方便，而且还可以做果汁的，我夏天的时候喜欢自己在家做果汁，非常的美味和营养的，现在给大家讲一下，我是怎么做“营养果汁”的吧。
5、水蜜桃汁制作方法：
制作过程如下：选取一个新鲜的水蜜挑，洗干净，去皮，去核，切成丁，放入豆浆机里面，加凉开水，然后加半包纯牛奶，使水位高度到机体最高线处，按下果汁键和启动键，很快香浓牛奶和新鲜果汁组合就出炉了，喝的时候再添加一点蜂蜜，真的比市场上买的任何果汁都要好喝很多。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于如何用豆浆机打豆浆，希望小编的分享对大家有所帮助。豆浆机的流行使我们的生活更加方便，而且，我们每天也可以自己打豆浆或者榨果汁来喝，所以，豆浆机的作用还是很不错的。
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