干葫芦怎么去皮
男性养生葡萄干核桃。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干葫芦怎么去皮”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
葫芦的形状是非常特别的，尤其深受一些小孩子的喜欢，但是新鲜的葫芦保存到时间不会很长，所以想要保存时间久就必须要把葫芦晒干，而干葫芦去皮也是一件比较麻烦的事情，由于大量的水分流失，表皮不好剥去，再去干葫芦皮的时候，应该将葫芦放入沸水中浸泡，然后再用坚硬的卡片刮去表皮，但一定小心谨慎。
1、 把葫芦放在热水盆里泡一个小时。
2、 取出，擦干水份，稍晾十分钟。
3、 用卡，从上到下刮皮，力度要均匀。最后用塑料卡一气呵成。
4、 放在水里拿丝瓜用力刷掉残留的皮和肉，冲洗，使表面光滑。
5、 擦干，并用绳子挂起来就 可以。 刮皮最好用塑料卡 就这样一下一下耐心刮，用力均匀 刮完用它刷掉残皮
葫芦去皮很简单，注意一些细节就可以了。首先要选择皮色发白绿(青色)的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是嫩绿色的最好不要打皮要放置一段时间后再处理，葫芦去皮前要先放在水里浸泡一段时间，然后用废弃的银行卡或者竹片从上往下一个顺序的刮葫芦。刮的时候一定注意保护龙头最好不要折断。
去完皮以后下一步就是给葫芦洗个冷水澡，在洗之前一定要在水中加一点碱面儿，这样晾干的葫芦不容易变形。洗的时候也要给葫芦准备一个“搓澡巾”，搓掉那些残留的青皮。
洗完以后将葫芦擦干，挂在一个阴凉的地方阴干，晾干时葫芦周身最好不要与物体接触，免得形成阴皮，通风可以但是不要大风吹，如果是吹干，葫芦一定会有地方变形。3至5天后拿起葫芦常拍打拍打摇晃摇晃，如果能听到哗哗的葫芦籽响了，这时基本就大功告成了。由于葫芦品种和生长状态的不同阴干时间可能有区别，那诸位就要区别对待了。
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新葫芦怎么去皮
西葫芦这种食材相信大家并不是那么陌生的，在家常菜肴当中会经常的看到这种食材的身影，这种食材是可以用来做出来非常多的美食吃的，不过在做之前都应该要注意先将西葫芦去皮以后再去烹饪的，这样的话才可以使得吃起来的时候味道变得更加好的，那么一般都是需要使用小刀来去皮的。
做法：
1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切块，大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。
西葫芦饼
材料：
面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，
做法：
1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，
2、将和好的面醒一会，为了筋道，
3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，
4、将西葫芦丝放入面中，加少量水，和成稠稠的面水，
5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。
6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
西葫芦卷
材料：
3个西葫芦(每个约1/2磅)，1汤匙橄榄油，1/8茶匙盐，新鲜黑胡椒，1/2盎司软山羊奶酪，1汤匙新鲜欧芹叶，1/2茶匙柠檬汁，2杯菠菜叶，
做法：
1、西葫芦纵向切片，每片约1/4英寸厚(我没那么精确了，只要不太厚就行)，最外层不用。把切好片的西葫芦，两面都刷上橄榄油，撒上少许盐和胡椒粉。
2、烤架或烤锅预热约，把西葫芦片放入，每面煎4分钟。原方用的是锅底有突出来像烤架一样的锅，我没那高级的锅，就用我摊饼用的，也一样，就是没那一到到的烤印而已。
3、同时把在山羊奶酪，欧芹叶和柠檬果汁，用叉子搅一搅，混合好。
4、在煎好的西葫芦片上放几片菠菜叶，一小片罗勒叶，然后放1/2小匙左右的奶酪混合物，卷起来就好了。
西葫芦面包
材料：
3 1/4杯的普通面粉，1/2茶匙盐，1茶匙肉豆蔻粉，2茶匙小苏打，1茶匙肉桂粉，1.5-2杯红糖，1杯蔬菜油，4个鸡蛋，3杯西葫芦丝，
做法：
1、烤箱预热到350度
2、把所有干料(结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖)放在一个大碗里，
3、在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，
4、把干料和湿料放一块儿，加入西葫芦丝，
5、把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。
5、大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。
葫芦去皮后怎么处理？
我们对葫芦的了解最初就是因为一部动画片《葫芦娃》，其实葫芦在我们的生活中还是很常见的，尤其是身边有一些喜欢玩文玩的朋友。不过我们如果摘下来新鲜的葫芦是需要进一步处理的，在半干的时候，需要将葫芦进行去皮处理，避免葫芦腐烂。那么将其去皮之后如何做下一步处理呢?
手捻小葫芦刚去皮，进一步干净的方法：
1、采摘后放在通风阴凉不见太阳的地方{注意通风很重要哦} 用掉挂式掉起;
2、葫芦龙头{腾}变黄后!!重要~~ 这就是看能打皮到了没的方法了 。变黄后就可以打皮了;
3、如果在这期间，发现葫芦嘴巴处 出现阴皮{就是颜色发暗发黑类}就应立刻打皮了。否则就会出现大阴皮以及葫芦烂的情况出现。
4、千万不能用刀刮，会伤害葫芦的，去皮要等到阴开后，用硬卡片或竹片效果最后，不能用利器，会伤害葫芦的。然后等彻底阴干后，再上手盘。
5、采摘葫芦在入秋时最好，头场露水下时,采下时用竹片刮皮,不能用带铁的器具刮片,如果葫芦小的10厘米以内,就用大母指甲往下抠,记住摘下以后就刮皮,一定见绿摘,千万不要黄皮摘。皮上有黑斑，是因为没有及时摘，央子以死葫芦以失去活力，经过秋雨或露水的沉浸就产生黑斑。
葫芦怎么去皮最干净
葫芦这种食材我们去皮的方法是比较麻烦的，我们要将葫芦表皮的膜去掉，让葫芦变的更加有光泽以及干净，而且葫芦不去皮自然风干也是可以实现的，我们一般是采用竹片进行打皮，想对于机器打皮是比较麻烦，但是可以让葫芦的拿捏更加有力度，具体的手工打皮的做法，大家可以来了解这篇文章的内容。
什么是打皮?
打皮去掉的是最外层的膜，相对而言，去掉外膜的皮质更细腻，更干净，盘玩后更有光泽，更漂亮，所以把玩的葫芦一般都要打皮，当然葫芦不打皮自然风干也能干透，外皮那种粗砾深沉的风格更有岁月的积淀感。
葫芦打皮详细步骤：
葫芦打皮是个累活，因为手工打皮和机器打皮不同，机器打皮拿起葫芦在机器上转几圈就打好了而手工打皮则需要拿捏一定的力度，用力太大了就把葫芦内皮伤到了。
工具也很简单，一般用竹片，没有的话废弃的银行卡等硬质片片、竹筷子的尾部也可以。
第1步：要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使你强行打皮，葫芦干燥后多数不会落住。
第2步：从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。
第3步：注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。
第4步：先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色。
第5步：然后依次把整个葫芦的皮全部打完。
第6步：要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。
第7步：打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力。去皮的时候一定要从上到下一次性刮完，切记不能刮一会休息一会，因为这样的话打完皮的葫芦会有色差。
第8步：全部打完后，最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去。(最好用刷碗的百洁布或者是干丝瓜瓤子)
第9步：用碱水沾一下葫芦外表面，这样晾干的葫芦不容易变形。
第10步：把处理好的葫芦挂在阴凉处，千万不要着地，也不要放在风道处，容易使葫芦干的太快，出现褶皱。
第11步：干透后在太阳下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。
没去皮的葫芦盘玩有什么不好呢?
1.没去皮的葫芦盘着盘着容易掉皮。 所以没去皮的葫芦基本没人盘的，不排除有人想尝试。一般情况下，盘没去皮的葫芦，都是盘些发了霉形成了花纹的，这种葫芦后期盘玻璃浆会很漂亮。
但是盘前需要消毒。
2.没去皮的葫芦根本不怎么会变色。葫芦之所以变色，是去了包着葫芦的表皮内的葫芦皮变色，就如核桃一样。
没去青皮的核桃，怎么使其玉化呢?葫芦也一样，盘不出来晶莹剔透的感觉。
西葫芦要去皮吗
西葫芦大家应该都吃过吧，这样的一种蔬菜在四季都会见到的，特别是在农村大家吃西葫芦是不是更方便了，很多人家都会种一些西葫芦，那么西葫芦要去皮吗。大家应该知道吧，一般吃西葫芦的时候都是不需要去皮的，而且带着皮口感才会更好，下面我们来了解一些西葫芦的做法。
西葫芦要去皮吗，对于这样的生活常识的问题大家应该都了解吧，一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了.
鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
西葫芦营养分析
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
对于西葫芦要去皮吗这样的问题，大家应该都是知道的，在平时有一些做饭经验的人应该都知道做西葫芦是不需要去皮的，今天我们还介绍了一些西葫芦的做法，这样的做法都是很常见的了，也是大家都喜欢的吃法，特别是清炒西葫芦。
西葫芦干怎么晒
西葫芦是常见的一种蔬菜。很多人喜欢购买新鲜的西葫芦，然后切成片，或者是切成丝来晾晒，晾晒好以后保存起来，在平时的时候吃也是别有一番风味，西葫芦干的晾晒的方法也比较简单，首先要看天气预报，如果天气比较好，阳光比较足可以把西葫芦进行晾晒，晾晒好以后，要放到干燥的地方，避免受潮。
西葫芦干怎么晒
1。先看天气预报，找个有大太阳的天再去买，或者摘西葫芦。2。切，把西葫芦切成你想要的样子，由于晒干后会缩水，建议切大一些，个人建议切片，不要太厚。3。切好后平铺在容器上，要是没有筛子的话，直接晒在地上也行，现在地上铺一层纸就好了，要平铺，不要重叠了。4。一般晒3到4天就好了，要用手摸不出水分，然后装袋，可以保存几年的。5。遇到潮湿的天气过了，要拿出来晒一晒。
西葫芦的功效与作用
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
食用指南：
1、适宜人群：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。
2、饮食禁忌：西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。
3、存储方法：把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。
3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
4、把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
5、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位，“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
选购技巧：
1、西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。
2、瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
3、不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。
4、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。吃西葫芦好处很多，可以美容护肤，是一种公认的保健食品。
干核桃仁怎么去皮？
核桃仁是一种非常好吃的食物，不仅补脑而且还能够补充大量的营养。只不过吃核桃的时候有一个难题需要大家解决，那就是核桃坚硬的外壳。有的朋友说直接用锤子砸就好了，可是这种做法可能就得不到完整的果仁了，特别浪费。那么，有没有什么小妙招可以快速去除核桃外壳呢?
核桃仁去皮妙招
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
核桃仁保存方法
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
核桃的保质期
1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。
2、核桃仁，保持期为6个月。
3、核桃干果冷藏保持期为10个月。
4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。
5、青皮核桃保持期为1个月。
葫芦干的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做葫芦干吧。
2.削去皮，切掉蒂。
3.切成0.5厘米厚的圆片。（太厚晒不干，太薄晒好像纸一样，吃起来没有韧性）
4.摊在筛子上晾一会儿。
5.太阳下暴晒。（这几天的太阳，从早到晚就够了）
6.收拢来，准备下一关。
7.把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸40分钟至一小时。（老妈喜欢烧饭的时候，直接搁在蒸架上顺手就给蒸了）
8.蒸好后要焖一焖，看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。
9.再次暴晒，一天就干透了，这样就算成功了。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的葫芦干。
菱角怎么去皮？
菱角在北方地区还是很少见的，但是在南方地区，是人们日常生活中比较常吃的食物之一。它的外形虽然有一些特别，但是它不仅没有丝毫的毒性，甚至还可以帮助人们治疗一些疾病，比如胃溃疡、子宫癌等等，因此它可不是一种简单的食材。那么，菱角怎么去皮是最正确的呢?
1、生菱角一份，洗净外皮;
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉;
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多;
4、菱角多的话，可以批量全部先切好;
5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力;
6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来;
7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了;
8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来;
9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
主要功效
适合的人群：一般人群均可食用。
食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;
1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气
2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干葫芦怎么去皮》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生葡萄干核桃”专题。
