面粉土豆煎饼的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“面粉土豆煎饼的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
面粉土豆煎饼是比较常见的一种家常做法,它的做法简单,但是吃起来味道是不错的,主要的食材就是土豆和面粉,首先要把土豆切成特别细的细丝,然后放到面粉里面加入适量的水,当然不放水也可以直接放入两个鸡蛋,另外要加入葱花,要加入适量的盐和胡椒粉,最后准备平底锅或者电饼铛来制作。
面粉土豆煎饼的做法
主料:土豆一个、一个葱2根
1、葱切葱花,土豆切丝。
2、土豆尽量切细丝,把面粉和葱花倒入土豆丝里面加少量水,盐拌匀。
3、舀一勺拌匀的面粉土豆丝倒入锅里,然后用勺子压平,压开。等底部凝固以后翻面,把两面煎金黄后出锅。
4、尽量把土豆丝压平,压薄,这样比较容易熟。土豆饼的口感有葱的香味,脆脆的口感,做法很简单,超级适合在家做。适合做懒人健康菜谱。
做法二
材料
土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋
做法
1、洗干净土豆,上屉锅蒸。私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!
2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)
3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
做法三
主料:小土豆2个洋葱半个鸡蛋1个青椒半个培根2根
辅料:辣椒面少许盐2克面粉50克胡椒粉2克蚝油小勺香油少许
1.小土豆两个 洋葱半个 还要半个小青椒(忘照了)已经面粉和培根 还有一个鸡蛋
2.如图切好 土豆切丝 培根 洋葱 青椒切丁准备
3.所有的菜放在一个容器内 水分沥干后先加入适量盐 然后倒入合适的面粉搅拌后加入调料 我加了一勺蚝油 一勺香油 适量胡椒粉 也顺便加了一点辣椒面 可以根据自己口味调节 然后放置5分钟
4.平底锅内铺满薄薄一层油 倒入锅中小火煎3到5分钟
5.然后小心的翻一面继续煎 最后就可以出锅啦
6.最后可以煎个蛋黄不熟的荷包蛋当摆设哦 放在饼上可以戳破蛋黄蘸着吃 味道也不错哦
7.最后出锅切成几块就ok了
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土豆煎饼的做法
在我们的生活中有很多人懂得制作这个土豆煎饼,现在的生活让人的节奏是慢慢的加快,有些人甚至连早餐也顾不上吃了。土豆煎饼的营养价值对于早餐来说是很好的一种选择,并且这个土豆煎饼的做法是相当的简单的,所以以这个土豆煎饼为早餐的话,是一种不错的选择。
土豆煎饼的做法其实就是利用和土豆和鸡蛋两种营养食物相结合,给人们提供主要的营养物质,可以帮助人们在上午的工作上面提供充足的能量,这个是大家都需要的。
土豆煎饼
材料
土豆5个,刨皮,刨丝,鸡蛋2只,打散,洋葱1个,切细碎,面粉25克,盐和胡椒适量,植物油45毫升
做法
1.用个大碗,将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2.用个大锅,将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里,然后稍微按扁些,每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
美食背后的故事
土豆煎饼是韩国人餐桌上最平常不过的小食了,煎好的土豆饼色泽金黄,配着用生抽、苹果醋、白芝麻和细细的香葱花调成的味汁,吃起来十分香甜可口。
小贴士
除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净,切成小块装入保鲜袋内,放入微波炉高火加热6 分钟,取出待凉后压成土豆泥,也是省时省力的好办法。
以上就向大家介绍了关于土豆煎饼的做法,相信大家看完之后对于这个土豆煎饼是很感兴趣的。大部分人都认为这个土豆煎饼的味道是很好的,因为土豆煎过后的口感好味道都是很棒的。如果生活中有空余时间的话,可以自己动手尝试一下的。
怎样做面粉煎饼
生活在北方地区的朋友们都非常喜欢吃煎饼,也都知道煎饼中的营养价值很高,而且入口极为香醇,都是用杂粮做的,也不用担心吃多对身体不好或者有添加剂的问题,平时除了用五谷杂粮制作煎饼,相信大家没有尝试过用面粉做煎饼,面粉煎饼的做法也很简单。
面粉煎饼的做法如下:
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒[2] ,葱末,搅拌均匀。
2、起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅,就要动作迅速让面粉糊尽量铺开,否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
注意事项
这个饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候,一定要动作快,摊得尽量薄,饼才会好吃。否则中间太厚就夹生,边上又容易焦。火可以适当关小一点,不要太大,比较容易掌握火候,不会煎糊。
营养
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固,问她有何保健方法,答案是常吃煎饼。
通过上面关于面粉煎饼的做法的详细介绍,相信大家可以发现一个问题,那就是其实要做面粉煎饼并不是太困难的,只要有了上面教授的方法,大家在平时生活中就可以自己来做着吃了。而且从本质上来说,面粉煎饼是属于杂粮的,所以常吃对我们的身体是有好处的。
土豆馅煎饼的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好土豆馅煎饼。
2.2土豆去皮
3.12再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。
4.21取适量的面粉揉成面团醒1小时
5.将醒好的面团再次揉匀
6.切成小点
7.1取一张面皮包进拌好的土豆泥
8.2用擀面桨擀成面皮。
9.做成圆饼形
10.锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。
11.小火慢煎
12.两面煎黄煎熟透即成。
13.出锅装碗中。
很开心小编为大家今天分享的土豆馅煎饼的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
土豆煎饼果子的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍土豆煎饼果子
2.倒入锅中加水摁蒸煮键(中大火)开始煮,记得看下时间,
3.煮的过程中用铲子翻动下,防止上面的土豆没煮熟,
4.土豆需要煮半个小时的样子,利用时间将配料洗净切丁,
5.煮了半个小时的时候,用筷子戳下土豆,很好戳透就可以关火了,
6.将煮好的土豆放置漏篮里凉个五六分钟,
7.带上一次性手套把土豆皮给去掉,
8.土豆切片,
9.切条,
10.切丁,
11.多切切,
12.用拳头多加摁压成土豆泥,
13.酝酿下心情,准备开始做土豆饼咯,O(∩_∩)O~
14.将配料、生粉、一小勺盐和土豆泥用筷子搅拌均匀,
15.在盘子里倒上生粉,加一小勺盐搅拌均匀,
16.搅拌成功,即将开始,
17.用保鲜袋把搅拌好的土豆泥戳圆做饼状,
18.放到盘子里裹上生粉,
19.裹好生粉的土豆饼,
20.往平底锅里倒油(不要过多,保持锅底都有油就可以),开小火,
21.油有点儿冒烟的时候,将土豆铺上去,转中火煎,
22.拿筷子给土豆饼不断翻面煎,保持两面都煎透,
23.煎的两面都成金黄色的时候起锅,喜欢吃焦点的可以多煎会哦。
也许之前你没有吃过土豆煎饼果子,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
土豆小煎饼的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好土豆小煎饼
2.培根切丁
3.土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右
4.趁热压成泥
5.趁着余温将芝士片放进去搅拌
6.打入鸡蛋
7.放入培根丁搅拌成面糊
8.随后放入适量盐和胡椒粉调味
9.平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入,摊匀
10.用小火慢煎,煎至定型
11.随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了土豆小煎饼的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
煎饼面粉和水的比例
煎饼是非常常见的一种小吃,平时人们工作比较忙,早餐没有吃的情况可以在一些小吃店购买煎饼来吃,当然在家中也可以自己来制作煎饼,这样吃起来更加健康和卫生,做煎饼的时候要注意面粉和水的比例,一般来说它们之间的比例为1:2,不同地区不同的配方的煎饼比例方面也会有一定的差别。
煎饼面粉和水的比例
面:水比例为1:2较为合适,在调面糊时,一定要调到稀溜溜的,摊饼时比较容易摊开。
面糊的配方:面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些,新手水加多一些。
山东配方: 白面1斤2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。
天津配方:小米粉:绿豆粉:面粉=10:3:4.5 外加五香粉,鸡精。
制作方式
配料:玉米面粉、面粉、水、鸡蛋、油条、榨菜、葱花、萝卜丝、油。辣椒酱、蚝油、味极鲜、豆瓣酱、平底锅。刮刀。
步骤一、胡萝卜切丝,油条切小段、小香葱切碎、豆瓣酱+味极鲜+蚝油+辣椒酱调成酱、把面和水按2:1比例调成稀状;
步骤二、在锅里刷一层油,挖一勺面糊,用刮刀均匀摊开;
步骤三、在面糊快要定型的时候,敲一个鸡蛋上去,用刮刀刮开,在鸡蛋要定型的时候。洒上葱花;
步骤四、翻面,刷如自制的酱,放入榨菜、油条等配料,卷起来放入盘子中;
步骤五、将煎饼果子切断,即可上桌。
面粉煎饼——简单的营养面食
大家都知道的,我们的健康离不开主食,主食主要含有的物质就是碳水化合物,可以满足人体对于营养的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各种的有营养的食物,比如说面条,馒头,大饼等等这些主食都是平时我们吃的比较多的,下面介绍一种面粉煎饼香的做法。
面粉煎饼的做法如下:
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀。
2、锅里放入少量的油,油热以后把之前较好的面糊糊用勺子均匀的浇在锅里,然后迅速的端起锅倾斜一下,这样可以让面粉糊在锅里成饼状,均匀,如果是平底锅更好。
3、如果用的是普通炒菜锅,一定要迅速的让面粉糊尽量的铺开,这样受热均衡就不会糊锅。稍微煎几秒钟等饼的两面都脆了就可以把饼掀起了转成煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
面粉煎饼关键在于面粉糊刚入锅的时候,一定要动作快,摊得尽量薄,饼才会好吃。否则中间太厚就夹生,边上又容易焦。火可以适当关小一点,不要太大,比较容易掌握火候,不会煎糊。煎饼的做法各地的风俗习惯和添加的材料都不一样的,而且口感香脆老少皆宜。煎饼主要就是用大豆和高粱和玉米等多种的粮食制作而成的,如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不错的选择。这些营养物质是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼是属于粗粮,而且可以促进肠道的蠕动和吸收,所以不用担心会有脂肪过多的情况发生,是一种很健康的饮食的方式,常吃煎饼可以补充营养,而且还是很保健的一种吃法。
关于面粉制作煎饼的过程,上面已经给大家介绍了,如果是自己做的话一定是熟能生巧的,这样的味道也会非常的不错,如果你有时间的话不妨试试煎饼,可以搭配其他的食材一起吃,比如说蔬菜鸡蛋和肉类,补充营养的同时还可以增强体质。
葱香土豆煎饼的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍葱香土豆煎饼这道菜的做法。
2.12涼後去皮,用飯勺背壓成土豆泥備用
3.21香葱切葱花
4.雞蛋打散
5.加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻
6.加入土豆泥,撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花,揉成土豆泥面團
7.將土豆泥面團分成若幹大小相等的劑子,分別搓圓
8.用手掌把面團壓扁成餅狀,平底鍋加油燒至七成熱,將土豆泥面餅放入鍋中,中火煎
9.煎至兩面金黃即可
看完葱香土豆煎饼的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
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