千层手撕面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“千层手撕面包的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
千层手撕面包这种东西相信大家在平时应该都有吃过吧，主要是因为面包的口味比较好，适合我们食用，所以建议大家可以来了解千层手撕面包的做法。我们制作千层手撕面包，首先我们需要学习和面的方法以及千层的做法，然后就是蒸面包的方法，具体的做法大家可以来学习一下。
材料：高筋面粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克、牛奶80克、椰蓉80克。
制作：将材料倒入面包机和面，记得倒入前将面包机内桶清洗干净，加少许油。倒完后，连接电源，通电和面。很快，面团就做好了，接着加入黄油，酵母进行发酵。酵母的正确添加方法是在面团中间挖一个孔加入。等面团发酵后，完成最后一道烘烤程序，就可以吃了。
注意事项：在通电情况下，不要频繁开关面包机。注意它的发酵时间，不能太短，不然，很容易发酵失败。如果还未发酵完，面包机就停止，可能是故障，最好找专业的人员上门修理。
怎么用面包机做面包呢?
第一步，把刚买回来的面包机摆放在正确位置，取出内桶清洗干净，检查电源线是否有异常。
第二步，准备好原材料，将原材料放在面包机中，开启和面程序，和好面。
第三步，等完成和面后，加入发酵剂，让面团发酵至原来的两倍大，呈蓬松状态。
第四步，进入烘烤程序，面包烘烤后的颜色可自行选择，关系到它的焦黑程序，注意不要太焦，以免上火。
第五步，拔掉电源插头，将面包取出，清洗干净内桶，把面包机放回原来的位置，开始享用美味的面包。
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千层手撕饼的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道千层手撕饼试一下。
2.1和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可关键提示：（面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理就像做面包的汤种一样。加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道，也可以不加鸡蛋）
3.2面粉中加入鸡蛋一个，盐一小勺
4.1212盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑
5.2121碗中加入面粉80个、芝麻20g，五香粉5g，盐10g
6.锅中加热大概100g油，（可以加入适量花椒提味）加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁。关键提示（一定要把热油晾一会，不然过高的 油温会使面粉糊掉）
7.具体到多少油呢？如图所示的稀稠程度即可
8.1擀成薄面片(不能太厚也不能太薄，大概2mm左右，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉)
9.2醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉，揉光揉圆
10.均匀的抹上油酥
11.开始叠罗汉，一层落一层
12.叠到最后剩一点面皮包上之前的 关键提示（这样能防止面皮里的油酥外漏）
13.油酥面立起来
14.1最后剩上一点面皮
15.2从一头卷起，边抻边卷（这样饼会更加的薄）
16.把卷好的压在上边（这样也是防止油酥外漏）
17.面团再醒上10分钟，这样便于擀成饼状
18.这时候电饼铛预热，面团擀成饼
19.预热好的电饼铛中倒入适量油，想要酥脆就多加油
20.放入饼后，等一边加热到饼皮上色起壳后翻面，再盖上电饼铛盖子两边加热
21.加热一会等到略微颜色变黄之后打开盖子倒少许油，这样也是为了更加酥脆（也可以不加）
22.中间再翻一次面，用铲子给饼扎洞（这样油会渗入到饼中，增加酥脆口感）
23.等到两边金黄即可出锅
24.切成小块，手撕饼顾名思义就得手撕着吃，这样才香嘛
也许你在大酒店吃过千层手撕饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
手撕千层饼的家常做法
手撕千层饼是一道我们大家都爱吃的面食，手撕千层饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以手撕千层饼受到了大家的喜爱，手撕千层饼里面含有丰富的营养，常吃手撕千层饼可以起到补充营养和提高人体免疫力的效用，手撕千层饼做法不难，下文我们给大家介绍一下手撕千层饼的做法。
1.面粉加入适量的热水搅拌均匀
2.将面粉揉成光滑的面团
3.用擀面杖将面团擀成薄片
4.抹上适量的肉酱，撒上少量的盐
5.撒上适量的葱花
6.再撒上适量的黑芝麻
7.朝一个方向卷起来
8.再将长条卷成圆状
9.用擀面杖将其擀成圆形
10.平底锅烧热后，将擀好的面饼放锅中，中至大火煎一会儿，同时不断的晃动锅底以免糊锅
11.底面煎至金黄后，翻面再煎
12.用刷子在饼的表面刷上一层植物油
13.翻另意面再刷一层植物油，再转小火煎两三分钟即可
14.用手将煎好的饼撕开就可以吃了
小贴士
热水和面
平底锅先不加油直接放面饼煎，煎好后再加油
煎饼的过程中应适当的晃动锅底，以免粘锅(展开)
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的面食，那就是手撕千层饼了，我们知道手撕千层饼不但好看而且做法也简单，上文为我们详细介绍了手撕千层饼的做法，大家可以按照上文介绍的教程来自制出手撕千层饼来。
南瓜手撕面包的做法
很多人都喜欢吃南瓜手撕袋。这个面包已经上市很长时间了。当晚上不做晚餐时，去店里买一个。晚上，可以做一份蔬菜沙拉或水果沙拉，然后煎两小排。吃了它，甜南瓜香味，浓郁的牛奶香味，不会太累，味道鲜美，做法简单易学，适合家庭操作。
方子：鸡蛋4个；糖130g；南瓜100g；牛奶50g；酵母8g；黄油80g；面粉750g。
方法/步骤
1、将所有材料除黄油外全部放进厨师机里搅拌。
2、 先用一档将面团搅拌成团，再切换到二挡将面团和到光滑后加进黄油，加黄油后切换到三档继续和。
3、面团和到可以拉伸到很长样子就可以了
4、 静置面团20分钟，分割成3个面团，150克一个，整好形放进模具里。放烤箱里发酵。
5、发到八分满盖盖子，烤箱预热5分钟。6
6、上火170度下火150℃，烤箱中下层，三能模35分钟，其他模具的相对减少几分钟，出炉后马上脱模。7
7、喜欢吃的小伙伴们快快动手吧！
注意事项
市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。就让我们来看一看，面包选购要点在哪里：
健康价值细细看
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！
要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。
丹麦手撕面包的做法
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，丹麦手撕面包的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、除黄油外，所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机，盐和糖对角放，把酵母放面粉顶部中间，选择和面程序，30分钟。
3、面包机停止后加入软化的黄油，继续选择和面程序30分钟。
4、又手工揉了几分钟，达到扩展阶段就可以了。
5、把面团团圆，放盆子里进行基础发酵，盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来体积的2－2.5倍大。
6、室温25℃大约发酵1小时，手指蘸面粉插入面团，面团不回缩就说明发酵好了。
7、取出面团，轻揉几下，给面团排气，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
8、裹入用黄油放在保鲜袋里，摆放整齐。
9、开始黄油较硬，用擀面杖轻轻敲打几下，再将黄油擀成薄片。放冰箱冷藏。
10、把面团擀成黄油薄片的2.5倍大，面片能包住黄油薄片就行。
11、上面的面片往下折。
12、下面的面片往上折，把黄油裹住，捏紧收口。
13、面片翻面，收口朝下，90°旋转。擀成薄片状。
14、上面的面片在1＼3处往下折。
15、下面的面片在1／3处往上折。
16、裹保鲜膜冰箱冷藏20分钟。
17、重复第13－16步两次，共计三次三折。
18、把面片擀成1cm厚的面片，平均分成三等份。
19、随意放入8寸不沾磨具，盖盖子温暖处二次发酵，发酵至原来体积2－2.5倍大。
20、发酵好的面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层烘焙30分钟。
21、出炉。
吃得好是维持健康的一大前提，丹麦手撕面包做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
椰蓉手撕面包的做法
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如椰蓉手撕面包的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、加入黄油，揉至扩展阶段。滚圆后密封好放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3、接着制作内馅。黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑。
4、分4次加入蛋液，每一次都搅拌至完全融合再加入下一次。
5、加入椰蓉，翻拌均匀，备用
6、面团发酵好后取出轻拍排气，松弛十五分钟。用擀面杖擀成长方形薄片，将椰蓉涂三分之二。
7、没有涂的那一面折上来，再对折，像叠被子一样三折。
8、用刮刀竖着切一指宽的条状，扭几下放入模具，直到全部完成。
9、将模具放在温暖湿润的地方发酵40分钟。我是放烤箱同时放一碗开水增加温度和湿度。（发酵完成要取出）发酵好后取出刷一层蜂蜜水（一勺蜂蜜两勺水调匀）撒杏仁片。
10、烤箱预热170度。烤25分钟左右。具体根据自己的烤箱调整。上色后加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却，密封保存。
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，椰蓉手撕面包的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
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