鸽蛋煮几分钟才能熟呢？
春季养生壶煮点什么呢。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸽蛋煮几分钟才能熟呢？”，希望能为您提供更多的参考。
鸽子蛋的营养是非常丰富的，而且味道也是非常鲜美的，很多人平时都喜欢吃鸽子蛋，吃鸽子蛋具有美容养颜的作用，还可以治疗很多的疾病，像贫血，月经不调或者是气血不足的女性经常吃鸽子蛋，可以让人精力旺盛，让人皮肤变得非常好，不过鸽子蛋通常煮几分钟才能煮熟呢?
鸽子蛋煮多久才能熟
鸽蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄也凝固了。
食用功效
鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;
主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;
有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
鸽子蛋的多种吃法
鸽蛋奶
材料：鸽蛋2个，鲜牛奶200毫升，白糖适量。
方法：鸽蛋去壳，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋刚熟时，离火，加入适量白糖调味即可。
鸽蛋银耳羹
材料：鸽蛋9个，银耳80克。
方法：
(1)银耳用开水泡发，除去根蒂，洗净撕成小瓣。
(2)红枣洗净去核
(3)鸽蛋煮熟去皮。
(4)沙锅中加适量水，先放入银耳煮沸，加枣、糖，中火将银耳煮软烂，再加入鸽蛋煮片刻即可。
三鲜鸽蛋
材料：鸽蛋16个，蘑菇、火腿各50克，小菜芯10棵，熟鸡肉50克;鸡油50克，味精、盐各6克，湿淀粉15克，料酒25克，浓汤250克。
方法：
(1)用凉水、小火将鸽蛋煮熟后，剥去蛋壳。火腿、蘑菇、熟鸡肉均切成中等大小的斜角片。小菜芯洗净、氽烫后，捞出待用。
(2)热炒勺中放入浓汤、鸽
蛋、火腿、鸡肉、蘑菇、小菜芯、料酒、盐、味精后，先用小火上味，后改用大火将汁收浓，用湿淀粉勾芡。然后淋上鸡油，盛入汤盆即可。
炸荷包鸽蛋
材料：鸽蛋600克、火腿50克、荸荠70克、咸面包150克、虾米50克、鸡蛋清100克、香菜50克。猪油(炼制)70克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、大葱15克、淀粉(豌豆)25克、香油15克各适量。ys630.cOm
方法：
(1)火腿切成小象眼片;虾米用水泡发洗净切成米状;荸荠削皮洗净切成米状;葱白切成米状;香菜摘洗干净。
(2)鸽蛋打开磕在抹油的小调羹内，撒上适 量的盐、味精、胡椒粉、虾米、荸荠米、葱花，上笼蒸6分钟即熟，取出。
(3)面包切成5厘米长、3厘米宽的椭圆形薄片计20片。
(4)鸡蛋清用筷子打起发泡，加入适量的干淀粉，调制成雪花糊，把面包片摊开放在木板上，先将雪花糊一半铺满面包上，放上一个蒸熟的鸽蛋，再盖上一层雪花糊，表面按上香菜叶、火腿片，即成花朵荷包形。
(5)锅内放入油烧至五成热时，将荷包鸽蛋逐个下入油锅，用温火炸熟炒香。
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鸡蛋煮几分钟熟
鸡蛋是营养丰富的物质，任何人都可以适当的补充一点。鸡蛋的吃法很多，有单纯炒鸡蛋、也有鸡蛋和蔬菜一起炒着吃，熟的炒鸡蛋也可以加到凉拌菜里，众多的鸡蛋吃法中营养物质保留最多的是煮鸡蛋，口感也最好，吃起来有一种特殊的鸡蛋香味，煮鸡蛋看起来很简单。
想煮好鸡蛋可没有那么简单，不是加水加鸡蛋就可以煮出好吃的熟鸡蛋。由于鸡蛋的生疏从外观上看不出来，煮的时间不够，鸡蛋黄没有凝固，不能吃。煮的时间过长，鸡蛋就会煮老了。
煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。 据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。
每个人口味不同，可以根据自己的口味选择3分钟鸡蛋和5分钟鸡蛋。在这里建议年轻人可以选择5分钟鸡蛋，因为年轻人消化功能好，小孩和老年人可以吃3分钟鸡蛋，3分钟鸡蛋更适合孩子和老人弱的脾胃。吃鸡蛋就吃煮鸡蛋。
豆角煮几分钟熟
很多人都特别喜欢吃豆角，不仅因为豆角的营养价值比较高，而且因为豆角的味道比较好，而且大家都知道在吃豆角的时候，最主要的就是一定要做熟，只有这样才不会产生中毒的情况，生豆角里面是有很多毒素的，很可能就会使患者出现恶心呕吐，那么豆角煮几分钟后就熟了呢?
因为豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，所以一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。
要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来才会没有豆腥味。
豆角怎么煮 豆角煮多久能熟
1.豆角清洗摘段，
2.油烧热倒进豆觥炒匀，
3.放辣椒提辣，
4.加盐炒片刻，
5.放清水将豆角煮熟透。
6.放点味精和蚝油炒匀，
7.出锅
豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。
煮鸡蛋几分钟能熟呢
鸡蛋是含有营养价值最高的一种食物之一，一般来说鸡蛋当中的营养一直被所有人的喜爱，无论是小孩子，还是老年人，每天吃鸡蛋的话对人体有着非常好的功效，平时鸡蛋当中的鸡蛋壳还可以废物利用，上火进行烤制以后可以有效的防虫，还可以防蟑螂，煮鸡蛋几分钟能熟来一起了解一下。
鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。鸡蛋煮几分钟能熟
鸡蛋壳最易带病菌
沙门氏菌引起食物中毒的情况很是普遍。在世界各国的各种细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，我国内地因此引起中毒的也并不罕见。鸡蛋煮几分钟能熟
沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体，沙门氏菌病是人畜共患病，肉类和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头。感染沙门氏菌会对儿童、体弱妇女或老人的健康造成致命威胁，在很大程度上破坏体弱多病者的免疫能力。同时，沙门氏菌也会对正常成年人的健康构成威胁，受沙门氏菌感染的成人多半是腹泻症状，大概几天可以痊愈，但儿童则会出现发烧和腹泻并发的情况。鸡蛋煮几分钟能熟
沸水煮8分钟最佳
虽然鸡蛋可能会被沙门氏菌污染，但防范沙门氏菌感染也很简单——首先，鸡蛋在烹饪前最好用清水充分冲洗外壳。因为鸡蛋外壳易粘有鸡粪，在加工过程中，尤其是半熟状态的鸡蛋有可能被鸡粪中的沙门氏菌污染，成为传播沙门氏菌病的祸首。鸡蛋煮几分钟能熟
鸡蛋应该凉水下锅还是热水下锅?
其次，煮熟了再吃。鸡蛋一定要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后，才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。鸡蛋煮几分钟能熟
很多人对于煮鸡蛋一窍不通，由于鸡蛋当中含有一种细菌会造成污染肠胃，所以我们在煮鸡蛋前一定要把鸡蛋洗干净，防止鸡蛋壳上面粘有鸡的粪便，而造成细菌的传播，这一道煮鸡蛋几分钟能熟方便简单。
海带煮几分钟才熟呢？
其实海带的营养价值是比较高的，可以帮助我们解决缺碘引起的甲状腺肿大或者是高血压，高血脂等问题，而且还可以做出美味的海带汤，或者是其他的食物，一般煮海带的十五分钟就可以完成。
1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；
2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用；
3. 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食；
4. 孕妇与乳母不可过量食用海带。
海带(鲜)食疗作用：中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。
可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。
5、应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。
6、海带(鲜)做法指导：海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的7、甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
8、烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。
11、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
鸡蛋开锅煮几分钟熟
虽然煮鸡蛋是一个比较简单的形式，而且水煮鸡蛋的营养成分也是保护的最好的方法，但是有的人发现自己煮出来的鸡蛋黄变色了，变得颜色特别深甚至发黑，这种情况一定要注意，与煮的太久有关，应把握好时间，鸡蛋开锅煮几分钟熟呢？开锅后大约五分钟就可以关火了，再从锅中闷几分钟就可以食用了。
一、鸡蛋开锅煮多久
煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮多长时间最合适?鸡蛋煮多久能熟呢?下面为您介绍。
“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。
鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。
4、煮鸡蛋时间过长或过短危害大
而鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗?专家解释,长时间煮的鸡蛋营养会流失不少,产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收,儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化,甚至发生胃痛。
二、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
2、鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
鸡蛋煮几分钟能熟
鸡蛋是一种常见的食材，因其味道鲜美，口感嫩滑，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，鸡蛋中也含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用。而且，鸡蛋也具有丰富多样的烹饪方法，其中常见的是煮鸡蛋，那么，鸡蛋煮几分钟能熟呢？
实际上，鸡蛋煮11分钟就能熟。很多人喜欢食用生鸡蛋或者半熟的鸡蛋，但是还是建议吃熟鸡蛋，因为不经过高温煮制，鸡蛋中也会含有一些细菌，而高温能够对其有害物质起到杀菌的作用，从而在食用鸡蛋时也能让其对人体发挥积极有效的作用。
同时，鸡蛋也不能煮的时间过长，不仅会影响其口感和味道，而且对于所具有的丰富的营养价值来讲，会有一定的损失和影响。应该在煮鸡蛋时严格控制时间，以免时间过长，也会不利于人体消化和吸收，甚至还会引起胃部不适。
对于荷包蛋来讲，打入锅中5分钟左右，成型凝固后即可轻轻翻动锅底。对于散花状的鸡蛋，打入锅中，搅拌后就可以食用了，特别容易熟。同时，不建议在开水中打入鸡蛋，应该在80度左右的水温下打入鸡蛋口感和味道最好，而且营养价值也高。
以上就是关于鸡蛋煮熟的具体时间，可以根据实际情况的需要进行把握，一定要注意时间的控制，以免出现鸡蛋不熟或者是熟过头的现象，当然会有一些人喜欢吃半熟的鸡蛋，可以根据自身喜好决定，下次煮鸡蛋时可以引起注意。
河蟹水煮煮几分钟熟
很多人都觉得煮河蟹是一件非常普通且十分简单的事情，但是事实并非如此，大家在煮河蟹的时候一定要掌握好时间，不然的话，河蟹的肉就不是那么的香嫩了，很可能会做不熟，也很可能会老。那么河蟹水煮煮几分钟熟，煮几分钟最好呢？今天就来和大家一起分享一下。
河蟹可以水煮吗：
可以水煮，不过建议时间长一点。因为里面有寄生虫，放在水里煮会污染水，进而污染蟹肉。河蟹还是蒸着吃好，锅里放个大碗，把碗扣过来，再放些水，然后将河蟹放里进行蒸，水量很重要，水快没有了也就熟了。
河蟹煮多长时间才熟：
制作原料
用料：活河蟹1kg 姜1大块 大葱1根 蒜6瓣 盐2汤匙 料酒2汤匙
制作方法
1、将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水
2、加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸
3、转中火煮20分钟即可
煮河蟹的谁可以喝吗：如果是在专卖店买的螃蟹，比如固城湖螃蟹，经过蟹缸养过，有了过滤，大闸蟹比较干净。在回家蒸煮之后，汤水还算是干净的，如果实在想喝，可以尝尝，会比较腥，可以加上其他作料或者小菜，看个人有没有兴趣了。
不过要是从市场上买回来的，或者湖里刚打捞起来的，就不建议尝试了，蟹本身就不是很干净，还有就是蒸煮之后，可能大闸蟹体内的脏东西就蒸出来，排到锅里的汤水之中，如果再去喝的话，肯定就是不卫生了。
河蟹是可以水煮的，建议时间在20分钟左右，小伙伴们都明白了吧。
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