牡蛎清蒸怎么吃
夏天怎么吃养生。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牡蛎清蒸怎么吃》，希望能对您有所帮助，请收藏。
牡蛎想必大家都知道，这是人们日常生活中很常见的一种海鲜，并且其肉质鲜美、含有很丰富的蛋白质以及维生素和其他对人体有效的微量元素是很受人欢迎的一种食品。牡蛎的制作方法是有很多的，清蒸牡蛎就是很常见的一种做法，那么牡蛎清蒸怎么做好吃呢？下面就来详细的介绍一下。
新鲜的生蚝，壳是一点儿缝隙都不会有，封闭的很严密。蒸熟浇汁或加入蒜蓉清蒸是最能体现出生蚝鲜嫩脆爽的口感，而加入蒜蓉的清蒸生蚝，营养损失不多味道也很鲜美，也算是给蚝一个最完美的归宿。
材料：生蚝8个，红椒1个，青蒜2根。
调料：蒜蓉30克，姜丝30克，蒸鱼豉油20克，生抽10克，香油适量。
做法：1.蒜切蓉；姜切丝；红椒、青蒜切末。
2.生蚝洗净外壳，带上手套，用刀撬开外壳。
3. 用盐水清洗粘蚝肉上的黑色汁液。ys630.coM
4. 用厨房纸巾吸干蚝壳内和蠔肉上的水份。
5.撒上蒜蓉。放上姜丝。
6.蒸鱼豉油、生抽、香油调入碗中。
7.将生蚝和料汁一起放入锅中。
8.上锅蒸8分钟左右。
9.出锅后，撒上红椒末、青蒜末，浇上料汁即可。
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清蒸牡蛎的做法大全
研究发现牡蛎中含有营养价值极高的牛磺酸，适当食用有保肝利胆的完美功效，因此很多人都爱上了这种海鲜。生活中牡蛎的吃法有很多种，比如清蒸就比较受欢迎，做法也很简单，将牡蛎肉取出来清洗干净，放上适当的材料，然后放进锅里蒸就可以了，味道尤其鲜美。
一、清蒸牡蛎的做法
1.带壳牡蛎撬开取肉
2.取出的肉洗干净，取小碗水，一个个洗一下，去点碎壳就可以了。
3.把姜切丝铺在牡蛎上
4.开水上锅蒸5分钟，把汁倒掉一些
5.把葱均匀撒上去，把油烧八成淋上去，就可以吃了。
6.牡蛎是脆又鲜美的，吃一个想一个
二、牡蛎的养生价值
1、滋补强壮
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2～3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。
2、宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益智健脑
所含的牛磺酸、DHA、EpA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
4、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
5、强筋健骨
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
6、细肤美颜
牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
三、牡蛎食用禁忌
大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。
清蒸牡蛎——治疗肠胃疾病
牡蛎是一种味道极其鲜美的海鲜食品，由于人们不同的饮食口味，现在有很多关于牡蛎的不同的制作方法，常见的比如烧烤牡蛎、煮食牡蛎等。并且在一些高档一点的酒店和饭店，牡蛎是一道价格极为不菲的菜肴。但是并不是我们每次想吃牡蛎都需要吃外面的饭店，下面就为大家介绍一下清蒸牡蛎的做法，这是一道比较简单的菜，相信大家都可以学会。
主要食材：新鲜的牡蛎、蒸鱼鼔油、调和油、蒜蓉等。
1、准备牡蛎。把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎。把小香葱和蒜蓉剁碎。这个一般在超市就可以买到。
3、锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。加入少量的料酒。(要很少)。然后盛出放小碗中待用。
5、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
清蒸牡蛎是一道十分简单易作的家常菜，具有治疗肠胃疾病、缓解腹部疼痛的作用。并且还可以止咳化痰、缓解辅助治疗一些常见的男科疾病。大家学会之后一定是受益匪浅。
上面我们为大家介绍了清蒸牡蛎的制作方法，这个菜在饭店也是很常见的一种菜品。并且如果我们学会制作在家里制作的话，当节日到来的时候为全家人制作一道，一定会赢得满堂喝彩。这个菜品制作简单，并且使用的材料在超市就可以买到，并且材料价格都不是很高，一般家庭都可以承受得起，总的来说可谓是十分不错!
牡蛎怎么吃
有一种海产品让很多人都痴迷，为了它的鲜美，为了它的滑嫩。这一种海产品就是牡蛎了，牡蛎主要生活在热带的沿海地域，不仅味道好，其内的营养价值也是很高的，还有美白的效果。牡蛎的吃法有很多，这个知识根据个人的口味不同而去改变的而已，最重要的还是要突出牡蛎的鲜甜。
牡蛎还海鲜之中所具有的的锌元素是很高的，除了锌之外，还有很多可以被人体容易吸收的营养。牡蛎有时候也会被人们多晒干，晒干之后易于保存，并且用其熬出来的汤是非常的美味。
一、生吃，将新鲜牡蛎洗净放入沸水中，氽、烫去壳，蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。
二、生炒
堂灼生蚝的做法：
1.用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤，并放入芍药、葱末、枸杞等成份。
2.酒精炉点燃高汤。
3.随个人喜好，可生吃生蚝，蘸日本芥末，也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。
三、温炒
姜葱铁板生蚝的做法：
1.先把牡蛎剥壳洗净切开，用开水氽至八成熟捞出沥干。
2.用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟。
3.生蚝落铁板，淋上热油即可。
四、热炒
泰汁烧生蚝的做法：
1.将生蚝洗净后，用姜酒、调味料腌制5分钟。
2.上锅煎熟。
3.淋上泰汁。
五、煨汤
天然牡蛎汤的做法：
1.鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。
2.紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。
3.取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
六、蚝油的做法：
把加工时煮剩的汤汁经浓缩后制成美味诱人的“蚝油”，或者将牡蛎去壳后加酒用微火煮约一小时，再使用砂布袋将汤汁拧干，继续煮到汤汁呈浑浊状态，趁热密封在瓶子里，也可作为调拌食物或炒菜时的调味料。用蚝油烹调出的蚝油牛肉、蚝油生菜、蚝油鲍片等菜肴味道独特。
上面就是和大家介绍了一些简单烹饪牡蛎的方法，大家在看的时候是不是已经感觉很诱人了呢?牡蛎在过了秋季之后再沿海城市的市场都会有销售。材料整备方面也是比较简单，根据自己的口味，自己动手烹饪，享受自己的劳动成果才是最鲜美的吃法。
乳山牡蛎怎么吃
乳山牡蛎，海鲜当中的一种。其中富含大量的钙质和蛋白质。随着人工养殖乳山牡蛎技术的提高，现在乳山牡蛎已经不再是难以购买到的食材。那么，乳山牡蛎怎么吃呢？其实生吃乳山牡蛎也是可以的，炭烤和煲汤也是不错的选择。大家可以根据自己的手艺，制作乳山牡蛎。
牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有利，著名新兴药品金牡蛎，其主要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功能潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
主要成分
含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。我国广东、福建台湾养殖较多。肉味鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖，可以鲜食或烹食。也可加工制成蚝豉或蚝油。壳可入药，也可烧石灰。
营养成分
牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
清蒸牡蛎——补钙补锌有营养
不知道大家都喜欢吃牡蛎吗，小编很喜欢吃的一种海鲜，它的营养价值高额，人群还可以补充丰富的维生素，矿物质还有钙质。对于保持健康是有好处的，吃法也比较多，来看清蒸牡蛎的做法。
清蒸牡蛎的做法
1、准备生蚝。
2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3、把小香葱和蒜蓉剁碎。
4、准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5、锅置火上加入色拉油。
6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8、加入少量的料酒。(要很少)
9、然后盛出放小碗中待用。
10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;而且还可以降低胆固醇和血脂的作用，是很健康的一种食材，含有的钙质，锌元素比较高，适合男性食用，增强体质，促进精子的发育。同时还可以让你胃口大开，促进生长发育。
关于清蒸牡蛎的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。
牡蛎干怎么吃
牡蛎干是采用了牡蛎作为原料用晒干或者其它的方法提取出牡蛎的肉并制作成牡蛎干，牡蛎干可以用来搭配其它的食材做出各种各样的美味佳肴来，牡蛎干不但可以用来炒菜而且还能用来清炸，牡蛎干还能制作成美味养生的牡蛎粥，下文我们介绍一下牡蛎干怎么吃。
牡蛎干是非常美味的，所以我们要善于利用牡蛎干来做菜才行，我们可以采用牡蛎干做出像牡蛎汤头，牡蛎粥以及牡蛎干豆腐汤等菜肴。
牡蛎粥
材料
牡蛎干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，盐2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g
做法
香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
牡蛎豆腐汤
材料
牡蛎干200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。
做法
1、豆腐洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净，切成薄片。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎干、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。
上文我们介绍了什么是牡蛎干，牡蛎干其实就是牡蛎肉的干制品，牡蛎干的使用范围非常广，因为牡蛎干可以搭配很多的食材做出各种菜肴来，上文介绍了采用牡蛎干做出的几道菜，大家可以参考一下试试自己能不能也做出来。
牡蛎怎么吃才能壮阳
在日常的生活中很多的男性都会存在着一些男性问题，在一般情况下，男性对于这样的问题是很难开口说出来的，所以很多人都是通过食补的方法来缓解自身的状况的，在食材中，牡蛎就是一种很好的补肾壮阳食物，经常吃牡蛎会收获比较明显的效果，对于牡蛎有很多种食用方法，都是特别的味道鲜美，营养丰富。
1、清炒牡蛎
材料：牡蛎，葱姜蒜适量。
做法：牡蛎用清水洗净，葱姜蒜备用；炒锅放油，放入姜蒜炝锅，放入牡蛎翻炒。加入适量的清水，料酒，盐炖制5分钟即可。
2、碳烤牡蛎
材料：牡蛎，姜蒜，盐，糖，生抽，酒，鸡精。
做法：将牡蛎洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将牡蛎摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将牡蛎取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。
3、奶汁牡蛎
材料：奶汁、牡蛎、圆葱碎、西芹、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法：将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。
4、牡蛎韭菜煎蛋
材料：牡蛎，韭菜，鸡蛋，胡萝卜丝，面粉，盐。
做法：先把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝。把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均。煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可。
研究证明，吃牡蛎是有壮阳的作用的。吃牡蛎为什么可以壮阳呢？下面来了解下牡蛎壮阳的原因。
牡蛎为什么可以壮阳
有学者研究指出，牡蛎、扇贝等多数贝类食物大都含有丰富的氨基酸和锌等丰富的微量元素，氨基酸和微量元素是对于强精有一定作用的。贝类的优质蛋白也对壮阳补肾有不错的功效，蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。牡蛎中含有丰富的精氨酸。
牡蛎含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使睾丸组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱；另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
清蒸牡蛎——宁心安神补充硒
说起牡蛎相信大家都是不陌生的，这是我们生活中经常食用的一种海鲜，含有的营养物质也是比较的丰富的，使很多菜肴的食材，制作的方法也是非常的多的，常见的就是清蒸、清炒了，今天我们就是一起来详细的看看清蒸牡蛎的做法。
清蒸牡蛎的做法
1、准备牡蛎。
2、把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净。
3、把小香葱和蒜蓉剁碎。
4、准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5、锅置火上加入色拉油。
6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8、加入少量的料酒。(要很少)
9、然后盛出放小碗中待用。
10、这时把清洗干净的牡蛎放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11、然后把每个牡蛎的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
小贴士：
1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了牡蛎的鲜味。
2、蒸牡蛎时要开锅上笼。
3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的(因为孩子不喜欢芥末的味道)。不喜欢的朋友可以不放。
牡蛎的肉质是非常的肥厚爽滑，经常食用对我们的身体健康是非常的有好处的，含有多种卫生和矿物质，像硒元素，是可以很好的调节神经、稳定情绪，经常食用这道菜是可以很好的宁心安神，减少阴虚阳亢所引起的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。
以上就是为大家介绍的关于清蒸牡蛎的做法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是有了新的了解和认识了，参考上面的方法制作，不仅是会做出美味的菜肴，而且还能够很好的保证营养的不流失，大家在家里就是可以享受到这样的美味了。
清蒸生蚝怎么吃
清蒸生蚝也是属于生蚝这种海鲜当中很常见的一种烹饪方式，这种烹饪方法极大程度上面去保留了生蚝原来的味道，使得生蚝在吃起来的时候会变得更加原汁原味的，而且也不会让其中的营养物质有任何的流失，最关键的就是这种烹饪方法在制作的过程中还是比较简单的，没有那么复杂的工序。
1准备生蚝。
2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3把小香葱和蒜蓉剁碎。
4准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5锅置火上加入色拉油。
6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8加入少量的料酒。(要很少)
9然后盛出放小碗中待用。
10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。
2、蒸生蚝时要开锅上笼。
3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的(因为孩子不喜欢芥末的味道)。不喜欢的朋友可以不放。
清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸。蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素。蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。尤其在生食时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。
1、菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干 水分备用，红彩椒切成3厘米的丝;
2、将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠 檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟;
3、中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入汆好的菠菜翻炒和红椒丝炒 片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀;
4、将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生 蚝壳中;
4、最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪 融化即可。
牡蛎粉怎么做给宝宝吃
在小宝宝生长发育的过程中，要随着小宝宝年龄的增加不断的给小宝宝添加各种食物，很多的宝妈都会在小宝宝的饮食中，增加一些有营养的食物给小宝宝吃。牡蛎是一种非常有营养价值的食物，很多的宝妈在确认小宝宝吃海产品不会出现过敏现象的情况下，可以给小宝宝添加一些牡蛎粉食用。
宝宝可以吃但是要到一定年龄
虽然海蛎粉营养非常丰富，对人体很有好处，而且含有宝宝成长必须的锌元素，但是海蛎毕竟属于海鲜类食物，很小的宝宝肠胃发育还不健全，无法消化吸收海鲜类食物，所以应该等到宝宝长到一周左右的时间，才可以开始吃。
宝宝可以吃但是要适量
达到一定年龄的宝宝可以试着食用各种食材，海蛎粉也可以尝试。但是应该注意，即使是宝宝非常愿意吃，也要注意食用的适量，千万不要一次食用过多，出现消化不良或者其他症状。即使是成人也不能一次食用过多海鲜，宝宝吃的时候一定要控制好量。
可以变换花样让宝宝吃
给宝宝做海蛎粉吃，在适量的基础上，可以采用多种方式尝试着做。因为宝宝的咀嚼能力还不强，所以应该以羹、汤为主，可以和南瓜搭配用大火煮、小火烹，一直等到把食材熬成羹状，就可以喂给宝宝了；还可以给宝宝熬汤喝，少放一些葱姜去味，放入蒸锅熬汤，让营养进入汤中，宝宝可以直接摄取了。
注意食物的搭配
海蛎粉有非常多的营养元素，对身体补锌、补钙都有好处。在处理时应该注意食材的搭配，注意不要和芹菜一起让宝宝食用，这样会影响宝宝对锌元素的吸收，可以和鸡蛋搭配，可以增强钙元素的吸收，很好地促进宝宝身体骨骼的增长。
注意食用的安全卫生
这一点是给宝宝食用应该特别注意的，当然，我们使用任何食物都应该保证它的安全卫生，宝宝还小，对于细菌的侵害防御能力比较低，要更加注意。如果食用海蛎，最好把它碾碎，避免宝宝噎住，还要清洗干净，避免寄生虫等病菌侵入人体。
有些宝宝不适合吃
如果宝宝身体不适，有皮肤方面的疾病或者肠胃方面有问题，或者最近在拉肚子，那么这个时候就一定不要让宝宝再食用海蛎了，包括其他海鲜也不要食用，否则会刺激宝宝肠胃，加重病症，给宝宝带来伤害。
吃过后应注意观察
宝宝的身体各部分机能还很不完善，各器官的功能还在成长阶段，我们在喂食宝宝海蛎后，应该注意观察食用后宝宝是否有不同往常的反应，身体有没有过敏现象，特别是前几次食用之后，应该密切观察，确定没有问题再继续食用。
牡蛎怎么做好吃 牡蛎的吃法
牡蛎怎么做好吃 牡蛎的吃法
（一）辣汁炸生蚝
主料：生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。
配料：脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。
做法：1.生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。
2.青椒纵切开，去籽、切块；红辣椒切段；葱切段，用清水略浸，沥干待用。
3.脆浆料调匀成脆浆。
4.将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。
（二）酥炸生蚝
1.鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。
2.把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟
3.鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。
4.此菜可配o急汁或五香盐伴食。
5.蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。
6.脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。
（三）蜜汁烧蚝
原料：生蚝、面粉、胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：
1.生蚝飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉、胡椒粉、盐拌均；
2.锅内落油，放进砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽烧煮，至汁收干即可。
（四）潮州蚝烙
原料：鲜蚝、面粉、鸡蛋、葱、味精、鱼露、辣椒酱。
做法：
1.将鲜蚝仔用清水漂洗干净，面粉水调匀，葱切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用；
2.落平底锅，用旺火烧热后入油，将上述材料混和成浆状，落锅，再把鸡蛋蛋去壳打散淋在上面，并配入辣椒酱调味；
3.用勺翻转，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成。
（五）脆皮炸蚝
原料：生蚝、盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉。
做法：
1.生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌10分钟；
2.生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊；
3.烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄，捞起即成。
新鲜的生蚝，当然生吃最好！酱汁可以按照自己的喜好调制。醋是一种，还有辣椒酱加芥末的，还有番茄酱加芥末的。个人以为辣椒酱加芥末比较好吃，但是要选对辣椒酱哦——最好是韩国产牛肉辣椒酱！还有，别忘了无论怎么吃，最好在生蚝上滴几滴新鲜的柠檬汁。
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