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去皮板栗怎么煮

夏季养生早餐怎么煮。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供去皮板栗怎么煮,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

板栗好吃皮难剥,这是很多人感到比较挠头的事情,其实板栗是比较好剥皮的,在没有煮之前一定要做好准备工作,这样在煮熟以后,板栗皮就轻松的能够剥开了,比如说用盐水煮,用电饭锅煮或者是用微波炉等等,都能够轻松的把板栗皮剥松动,这样在吃的时候就不用费力气了。

巧剥板栗,轻松去皮

第一种方法:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;

3、趁热去掉板栗的壳和皮;

4、全部剥好的样子,还算完整。

第二种方法:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子;

2、放在电饭锅中,不用放水;

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法:高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子;

2、放在高压锅中,不用放水;

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

第四种方法:太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下;

2、晒了一天后,不太容易剥落;

3、又晒了一天,还是不太好剥。

第五种方法:太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;

2、一天后;

3、可以剥一个;

4、两天后,可以剥,但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

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熟板栗怎么去皮


栗子大部分人都爱吃,同时栗子的去皮难也是众所周知的,关于怎么扒皮的讨论也从未停止过,各种方案花样翻新,可是大家都对一直不能剥出完整的栗子而困惑并未减少,即使是对着电脑练的手指红了,也没能剥出完整的栗子,下面介绍几招完整剥栗子皮的技巧,给大家参详

1、硬物敲打发

将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的可以剥出完整的栗子

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

3、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

4、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

5、微波炉加热法

将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

6、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

7、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

栗子食用的注意事项:

栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。

板栗衣怎么去皮?


如今喜欢吃栗子的人越来越多了,毕竟栗子当中含有大量的营养,对于调理脾胃,滋阴补肾有很好的效果。特别是在如今讲究健康饮食的大环境下,栗子被人所喜爱也是理所应当。只不过栗子有一个让人十分头痛的问题——去皮。如何才能去掉栗子的外皮呢?来看看下面的这些小方法吧!

方法一:开水泡

做法:锅中烧开水,关火,下入板栗,盖上锅盖浸泡五分钟,取出板栗,用剪刀剪开一个口,很漂亮完整的一个板栗就剥出来了。

因为是开水浸泡的,所以里面的板栗表面很湿润,但是有的板栗也会因为热度而自然分开,剥开的时候就变成了两半,不过剥出来很完整很干净。

方法二:微波法

做法:用剪刀在表面剪开一道口,左右都要剪,连成对称的一道口,这样才会准准的裂开。放到微波炉盘中,高火叮一分钟,即可取出。用布包出微波盘,板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰,板栗就剥出来了,很快。

最要注意的就是防止被烫伤,拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套,板栗稍微晾凉再剥。

方法三:剥壳泡水法

做法:先把板栗外面的壳用剪刀剪开,剥掉。锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了,下入剥掉壳的板栗。

泡五分钟,捞出沥干水分,此时即可轻松剥掉外衣。

剥壳的时候稍微费一点时间,不过泡完水后就很轻松,很好剥了。

板栗怎么去壳去皮?


板栗你喜欢吃吗?相信大部分人的回答都是喜欢。没错,板栗就是这样一种被人喜爱的食物,不仅味道十分可口,而且还能够为自己的身体补充大量营养。在街头,我们也经常可以看到糖炒栗子的身影,远远的闻到就特别香。但是,如果买了生板栗,用什么方法可以快速去掉板栗的外壳呢?

第一种方法:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;

3、趁热去掉板栗的壳和皮;

4、全部剥好的样子,还算完整。

第二种方法:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子;

2、放在电饭锅中,不用放水;

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法:高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子;

2、放在高压锅中,不用放水;

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

第四种方法:太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下;

2、晒了一天后,不太容易剥落;

3、又晒了一天,还是不太好剥。

第五种方法:太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;

2、一天后;

3、可以剥一个;

4、两天后,可以剥,但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

第六种方法:切口浸泡法

1、板栗对半切开;

2、去掉外壳;

3、用开水盖盖泡5分钟;

4、很容易去皮。

第七种方法(强烈推荐)盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2、然后用刀切个口子;

3、趁热去壳和皮;

4、相当完整。

怎么给板栗去皮呢?


板栗具有温补的功效,而且用板栗可以搭配各种食材烹饪出美味的食物,但是吃板栗其实是需要有一道很麻烦的工程的,那就是给板栗去皮,而下面则介绍了不同的方法。

第一种方法:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟

3、趁热去掉板栗的壳和皮

4、全部剥好的样子,还算完整。

第二种方法:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子

2、放在电饭锅中,不用放水

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法:高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子

2、放在高压锅中,不用放水

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

第四种方法:太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下

2、晒了一天后,不太容易剥落

3、又晒了一天,还是不太好剥

第五种方法:太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒

2、一天后

3、可以剥一个

4、两天后,可以剥,但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

树上的板栗怎么去皮?


新鲜的板栗是很多人的最爱,尤其是刚从树上摘下来的时候,外面还有一层绿茸茸的刺,看起来让人舒服,吃起来更是口味鲜美。而且,板栗可以做成很多美食,比如糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗烧鸡、栗子月饼等。虽然栗子好吃,但是去皮却是个比较费劲的事情。那么,树上的板栗怎么去皮?

1、第一种方法:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟

3、趁热去掉板栗的壳和皮

4、全部剥好的样子,还算完整

2、第二种方法:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子

2、放在电饭锅中,不用放水

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看

3、第三种方法:高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子

2、放在高压锅中,不用放水

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易

4、第四种方法:太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下

2、晒了一天后,不太容易剥落

3、又晒了一天,还是不太好剥

5、第五种方法:太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒

2、一天后

3、可以剥一个

4、两天后,可以剥,但不太容易

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法

6、第六种方法:微波炉法

1、板栗用刀切个小口子

2、放在碗中,盖盖

3、趁热剥好

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮

7、第七种方法:切口浸泡法

1、板栗对半切开

2、去掉外壳

3、用开水盖盖泡5分钟

4、很容易去皮

8、第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

2、然后用刀切个口子

3、趁热去壳和皮

4、相当完整。

熟板栗怎么去皮最快?


板栗被誉为“中国古代五大名果之一”,其中含有多种营养元素,对人大有裨益。但是,板栗的外壳真的让人感觉头痛,如果直接用牙齿咬,恐怕牙齿都能咯掉。但是偏偏我们喜欢吃板栗怎么办。尤其是煮熟之后的板栗,散发着诱人的香气,特别想吃,如何才能快速去皮呢?小编这就来教大家几招,保证管用。

煮熟的板栗怎么去皮?

1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

煮熟的板栗怎么保存?

从市场上买回熟板栗后,没有食用完,大家的保存方式都很简单,多数人选择直接将包装纸袋打开通风。若是保存方法不当,熟板栗自然变质生霉了。

煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒。

煮熟的板栗怎么保存?

从市场上买回熟板栗后,没有食用完,大家的保存方式都很简单,多数人选择直接将包装纸袋打开通风。若是保存方法不当,熟板栗自然变质生霉了。

煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒。

生板栗怎么去皮最快


板栗的营养价值很高,既可以生吃,也可以炒熟以后食用,被称为千果之王,具有很好的补肾健脾、延年益寿的作用,里面富含蛋白质,富含多种维生素和无机盐,在预防心血管方面的效果也很好,生板栗去皮有时候比较麻烦,那么生板栗怎么去皮最快呢?我们了解一下。

生板栗去皮的方法有很多,只要掌握这些方法都能很快的把板栗的硬皮去掉,比如说可以用盐水煮法,先把板栗清洗干净,然后用比较锐利的刀,在板栗的尖部剪一个小口,然后放到盐水里面煮五分钟左右,趁热就能很快的把板栗外皮剥掉。

也可以用热水浸泡法,把板栗清洗干净以后加入少许的盐,用开水煮开煮五分钟,然后自然晾凉,根据热胀冷缩的原理,板栗的果肉和板栗壳,就会脱离,这样的方法既省时间又省力气。

另外也可以用冰箱冷冻的方法,可以先把板栗煮熟,然后放到冰箱的冷冻室里面,冷冻两个小时左右,这也是根据热胀冷缩的原理,可以使板栗的壳肉达到分离的效果,这样在拨板栗的时候就非常快了,而且里面的果肉也非常的完整。

另外也可以用微波炉加热的方法,先把买来的板栗清洗干净,然后用剪刀把外壳剪一个小口儿,再把板栗放到微波炉里面用高火加热30秒,这样里面的果肉和外壳就会自动的脱离。

以上简单的了解了生板栗怎么去皮最快,生板栗去皮的方法有很多,既可以采取盐水煮法,也可以采取浸泡的方法,另外冰箱冷冻法以及微波炉加热法都比较实用,都能够迅速的使板栗的果肉和外壳分离。

板栗怎么快速去皮?


板栗香甜可口,不管是直接煮熟吃还是煲汤和红烧,吃起来味道都不错,而且板栗的食疗价值也很高,对于补肾健脾有很好的效果。但是,板栗难去皮是很多人都知道的,所以有时候也只能望而却步。其实,想要去除板栗皮,可以采用切口、风干或是热水浸泡等方法,就可以变得很简单哦。

板栗怎么快速去皮

1.如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。

2.也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。

3.如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。

4.也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮。

5.还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮。

热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

去皮绿豆怎么煮


很多人都吃过绿豆,有时候在煮绿豆的时候难免会有个别豆子没有煮熟,所以吃起来会比较硬。也有人喜欢吃去了皮的绿豆,其实去了皮的绿豆可以直接食用,也可以做出其他特别的食材,一般来说去了皮的绿豆会更好煮一点,而且做出来的东西也非常多样,那么去皮绿豆怎么煮?

1、做豆沙

去皮的绿豆可以用来做豆沙,而且制作方法比较简单,大家可以把去皮绿豆放在清水中浸泡3到5个小时,然后再把它放到锅中,加适量的清水煮到软糯。关火以后把煮好的绿豆取出,去掉水分把它研碎,就能得到自制的绿豆沙。

2、磨面

去皮以后的绿豆还可以磨面以后再食用,再用去皮绿豆磨面,以前可以把它入炒锅炒熟,然后再把它研磨成细细的粉末状,得到的绿豆面可以用来做绿豆糕,也可以加入适量面粉用来蒸杂粮馒头。

3、做饼

去皮以后的绿豆还可以用来做绿豆饼,在制作时可以把去皮绿豆用水煮熟,然后再把它入锅炒干,炒好以后研成粉末状,加入蜂蜜的糖炒匀,取出降温以后放到好看的饼模中,把它压制成小饼就能食用。在用去皮绿豆做饼时,还可以准备自己喜欢的水果馅,把它们放在绿豆沙的中间,制与夹心小饼也特别好吃。

4、糖水

用去皮绿豆做绿豆汤水,方法特别简单,在制作时需要准备去皮绿豆,一百克海带20克,陈皮十克,把海带提前洗净,切成丝状,陈皮也切成丝状,把去皮以后的绿豆用水浸泡2到3小时,与海带和陈皮一起入锅,加入清水煮开,再放入准备好的冰糖一起煮制半小时,这时锅中的绿豆糖水就能做好。

去皮板栗怎么做好吃?


板栗是很多人喜爱的一种食材,它吃起来香甜,糯糯的。而且含有丰富的营养价值,对于防止高血液和骨质疏松都有很好的效果,也能帮助我们抗衰老。刚买的栗子都是带皮的,我们只需要用电饭锅煮一煮便可有效去皮。但是去过皮之后的栗子用什么方法做才能最好吃呢?

材料:栗子400克,白糖适量

水煮栗子的做法:

1、栗子用清水洗净,用菜刀在上面切一个十字,这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。

2、在锅内加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟,味道就会更加鲜美了。

栗子的营养成分

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

刚摘的板栗怎么去皮?


金秋十月是板栗大量上市的季节,很多人都对板栗情有独钟,因为它不但含有大量的维生素C和微量元素,吃起来更是香甜可口。可是板栗虽然好吃,去皮却难倒了许多人。尤其是刚摘的板栗,有的人甚至用刀来去皮,弄的自己伤痕累累,板栗皮还健在。其实,板栗想要去皮,你需要掌握下面的这些技巧!

板栗怎么去皮1、盐水煮法

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;

板栗怎么去皮2、热水浸泡法

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。

2、5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

板栗怎么去皮3、盐水浸泡法(强推)

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2、然后用刀切个口子;

3、趁热去壳和皮。

板栗怎么去皮4、切口浸泡法

1、板栗对半切开;

2、去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟;

板栗怎么去皮5、筷子搅拌法

1、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;

2、用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

3、但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

板栗怎么去皮6、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

板栗怎么去皮7、电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;

2、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

3、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

板栗怎么去皮8、高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子;

2、放在高压锅中,不用放水;

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

板栗怎么去皮9、微波炉加热法

1、将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,

2、放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

板栗怎么去皮10、热胀冷缩法

1、用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,

2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

板栗怎样去皮最快?


板栗是很常见的一种食材,虽然吃的时候都要面临去皮的烦恼,但不得不说栗子的味道真让人有一种流连忘返的感觉,而且它的营养价值丰富,对于补肾和健脾都有很好的效果。那么我们有没有一种方法可以快速去掉栗子的外壳呢?当然有了,下面就将这些简单的方法分享给大家,赶紧来学吧!

一、盐水煮法

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。

二、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

三、盐水浸泡法(强推)

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。

四、切口浸泡法

板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。

五、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

六、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

七、电饭锅法

板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

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