坚果养胃吗
冬季养胃养生糖水食谱。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“坚果养胃吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
平时我们可以把一些膨化食品零食改善为坚果，坚果具有丰富的营养成分，常见的坚果有板栗、核桃仁、花生以及松子等等，但是坚果养胃吗？这也要看食用哪些坚果了，比如板栗中含有丰富的同量元素，可入脾胃肾三经，所以具有很好的养胃和活血的功效，当然每天食用的量也不可太多。
板栗性味甘温，所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等元素，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效，适用于缓解因脾胃虚寒引起的慢性腹泻症状。
栗子生吃难消化，熟吃容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。把板栗肉碾细，与粳米一起熬粥食用，既能健脾养胃，增进食欲，又能补肾强筋，尤其适合因机能退化导致的胃口不佳，腰膝酸软无力人群食用。
花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些食物媲美，它含有大量蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠胃，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而其中所含的独有植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
新鲜花生连壳煮着吃最能养胃，花生煮熟后食用不但容易消化吸收，还可以充分利用花生壳和花生红衣的营养保健功效;此外，花生和红枣一起搭配使用还能补脾益血，对脾虚血少，贫血有一定功效，对女性极为有益。
饮食规律的话，对胃就会造成伤害，要养胃就要注意做好日常饮食调理工作，吃坚果对身体有很多的好处，下面我们就来看看吃什么坚果对胃好吧。
松子仁味甘性温，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化，减轻肠胃压力，防治胃溃疡。同时，松子中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢;所含的脂肪油含量非常高，有很好的润肠通便作用，而且通便作用缓和，特别适合年老体弱人群、病后、产后的便秘人群食用。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多人群不宜多吃松子，以免身体难以吸收。
取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖适量调味食用，有助于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，具有滋阴润燥、扶正补虚的功效。
榛子中胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量十分可观，同时不饱和脂肪酸和蛋白质含量也非常丰富，常吃榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，榛子中的油脂有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，，对体弱、病后虚赢、易饥饿人群都有很好的补养作用。而且榛子的气味香浓，嚼的越久越香，有开胃的功效。
新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都通常被当作小吃或开胃食品，但榛子生吃的话每天不要超过20粒，用榛子、莲子、粳米一同熬粥食用的话，不但口感好，而且营养丰富，具有很好的养胃功效;用榛子和巧克力一同烘烤成的蛋糕味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效。Www.ys630.coM
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坚果补脑吗
生活中有很多人都喜欢吃坚果，而且坚果的营养价值也比较高，并且他里面含有的脂肪含量比较少吃了坚果之后也不容易使人发胖，作为饭后的休闲食物，建国也是非常适合的，因为它里面含有的维生素含量特别高，孩子在成长过程中也可以多吃一些坚果，那么经常吃坚果补脑吗?
坚果里面含有很丰富的维生素并且含有很多的矿物质如钙铁锌等的，这些都是对人身体非常的有利的物质，坚果受宠最主要的是含有DHA可以补脑。坚果虽补脑但是也要注意以下这4种坚果不能吃。
霉变坚果有致癌危险：很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
炒焦的坚果可致癌：坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
“美容”的坚果损健康：一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
口味太重的坚果易变质：市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
坚果补钙吗？
在生活中，大家会吃很多种类的坚果，最常见的包括核桃、瓜子、花生以及板栗等等，这些坚果都比较常见，而且吃起来味道都非常好，并且这些坚果的营养价值都很高，比如含有丰富的矿物质元素和维生素，吃了能够起到增强体质等作用，那么吃坚果有没有补钙的作用呢？
坚果补钙吗？
由于坚果有着很多的营养和补脑的作用，所以很多朋友都把它当做孩子的零食食用。但是坚果也并不是吃得越多越好的，孩子们在吃的时候也是要注意一些事项的。今天就来跟小编一起来了解一下坚果的好处和注意事项吧。
一、葵花籽
好处：葵花籽可以促进自身的大脑发育，并且它里面的维e也是很多的，可以促进孩子的发育和血管的生长。每天食用一小把的葵花籽就可以补充给一天所需的维E。另外，葵花籽里面的蛋白质也是比较多的，甚至都可以和肉类媲美了！
注意事项：虽然说葵花籽对失眠、高血压等病症有着一定的作用，但是由于炒瓜子里面的盐量太多，所以说最好一次性不要吃的太多。否则瓜子壳会把人们的唾液带走，要知道如果人体大量缺乏唾液的话，就会对自身健康造成一定的伤害！
二、腰果
好处：腰果的营养是很多的，它里面的蛋白率可以达到21%，并且它里面的维生素也是很高的。除此之外，适量吃一些腰果不仅可以帮助消除疲劳、补充体力，而且还能够改善干燥的皮肤。
注意事项：腰果有着一些对身体不利的饱和脂肪酸，所以不要吃的太多。另外，腰果里面的过敏源也是比较多的，所以说过敏体质的朋友食用腰果，很有可能会出现过敏现象。
三、核桃
好处：核桃的补脑效果都是知道的。它里面的蛋白质很容易被的身体所吸收，并且对大脑神经的发育有着很重要的作用。另外，它里面还有着很多的铁、钙等营养物质，不仅有着润肤的作用，而且对于过早地出现头发脱落等现象有着一定的效果。
注意事项：由于核桃的油脂比较多，多吃了很容易引起上火、恶心等症状。所以说有腹泻或者是上火的朋友最好还是不要吃！
四、开心果
好处：开心果里面有着一种比较独特的物质，这种物质可以帮助降低身体里面胆固醇的水平，能够在一定程度上预防、减少心脏疾病的出现，因此开心果还被称为“心脏之友”。除此之外，开心果里面的油脂也是比较多的，有着不错的润肠通便的效果，可以帮助排出身体里面的毒素，对便秘有着很好的改善效果。
注意事项：开心果的热量和脂肪是比较多的，所以说有些胖的孩子最好不要吃！
五、板栗
板栗里面有很多的对身体有益的物质，孩子常吃一些板栗不仅可以强健身体，促进骨骼的发育，而且还能够消除自身的疲劳。除此之外，板栗里面的脂肪比较低，并且它里面的蛋白质、糖等成分要比其它的坚果高一些。
注意事项：生吃板栗会比较消化，熟吃又容易滞气，所以说不要一次性吃的太多。如果让孩子吃的话，最好是把栗子当做零食食用，或者是坐在菜里面食用，比如说板栗烧鸡等。
坚果丰胸吗？
平时人们可以吃到很多种类的坚果，最常见的包括核桃、板栗、花生、开心果等等，这些水果吃起来味道都非常好，而且营养价值都很高，比如富含蛋白质，另外还含有多种矿物质以及维生素，经常吃一些坚果能够增强体质，增强身体抵抗疾病的能力，那么女性吃坚果能不能丰胸呢？
哪种坚果丰胸？
坚果一直是深受人们喜爱的休闲营养食品，不管是核桃，碧根果，栗子，瓜子还是花生，它们各有各的味道，各有各的营养。如今，在丰胸领域，也流行起了坚果丰胸。那么什么坚果吃了丰胸？一起看看这些丰胸坚果吧~丰胸达人，爱吃吗？什么坚果吃了丰胸核桃核桃是公认的健脑益智的坚果零食，不管男女老少都喜欢，都爱吃。核桃中含有的蛋白质，脂肪酸等不仅对大脑有良好的营养作用，对胸部也有很好的促进发育作用。
多是核桃可以让胸部补充更多的脂肪酸，使胸部丰满起来。什么坚果吃了丰胸碧根果有美国核桃之称的碧根果，其营养功效与核桃大同小异，甚至更好于核桃。碧根果最适于女性食用，因为它可以益气养血，润发亮颜。不管是对于女性肤色还是胸部发育都是不可或缺的营养坚果。什么坚果吃了丰胸栗子栗子是最适合秋天丰胸的坚果之一了。
秋天适合养气，而秋天又是栗子生长成熟的季节，在秋天食用栗子丰胸美颜是很多爱美女性的选择。什么坚果吃了丰胸瓜子瓜子应该是女性朋友们最常吃的休闲坚果了。瓜子携带方便，口味众多，翠香可口，无论是在等人坐车或者是在工作午间，散步休息的时候都适合吃，方便吃。所以想要丰胸的女性，瓜子是个不错的选择。
什么坚果吃了丰胸花生花生也许是日常食用最多的坚果了，花生不管是健脾乌发，丰胸，其营养价值恐怕是人尽皆知。花生价格相对于其他坚果也比较便宜，适合长期食用。花生的吃法也是各种各样，可以做花生豆浆在早上吃；可以生吃，可以做甜点中午吃；可以炖汤，可以煎炒在晚上吃，简直是可以随时随地吃，丰胸方便可口。
瓜子属于坚果吗
瓜子的品种很多，有葵花籽，海瓜子，白瓜子，西瓜子等等，瓜子属于坚果类的，瓜子可以生着吃或者炒熟后直接吃，瓜子的主要味道是脆的，而且有一股很清香的口感，带有天然的油脂，不会觉得油腻，反而越嚼越香，不过很多人疑虑，瓜子究竟是不是属于坚果一类的，让我们看一看关于瓜子的分类。
瓜子是属于坚果类的。
瓜子的品种较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但能够作为零食，而且还能够为制造糕点的原料，同时也是重要的榨油原料。海瓜子是一种海水特产，其特性是肉质鲜嫩、清新可口。
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，滋味香美。吊瓜子炒熟后滋味润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁丰满，是食用瓜籽中的上品。
简介
瓜子自身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 （每天吃一把瓜子对安定心情、避免老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、加强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。
"嗑"更让人受益颇多，毕竟能加强消化功用，这是由于瓜子的香味刺激了舌头上的"味蕾"，使它呈兴奋状态，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。特别是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，益处更大。
饭后嗑瓜子好，由于葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可加强消化功用。嗑瓜子可以使整个消化系统活泼起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经激动传导给大脑，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因而，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不时地分泌，这样关于消化与吸收非常有利。所以，饭前磕瓜子可以促进食欲，饭后磕瓜子可以协助消化。假如数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
适量吃瓜子益处很多，如瓜子中的亚麻油酸能够坚持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏担负构成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，对皮肤/眼睛/大脑都有益处。
吃瓜子的害处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命安康都是有要挟和坏处的。
多数糖尿病患者都晓得饮食治疗是控制血糖升高的重要手腕，晓得需少量多餐减轻胰岛担负，控制病情开展，所以吃零食便成为他们保证充足营养的手腕之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，以至整天瓜子不离口，以为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
瓜子营养丰厚，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰厚；南瓜子有驱虫作用，恰当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益安康，还能促进面部肌肉的运动。葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，假如每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰厚的蛋白质外，大量食入不只使热量大为增加，而且使血脂升高。
一局部血脂可经过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会招致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉愚钝，食欲减退。
唾液有助于肃清口腔内的食物残渣，减少细菌繁衍和发酵的时机，并能维护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发作口腔溃疡，则很难康复，所以，吃葵花子时切记不能一次吃得太多。
腰果是坚果吗
腰果的外形和人体肾脏有些类似，因此被叫做腰果。不管是作为日常零食还是餐桌上的小菜，腰果都是非常受人欢迎的存在。因为腰果吃起来口感爽脆，但是腰果中所含有的热量含量较高，所以害怕长胖的人不能够吃腰果。同时肾功能不太健全的人也不能吃腰果，否则会造成肾脏负担加重。可是腰果是属于坚果类食物吗?
腰果是发物吗
腰果不属于发物。这是一种十分常见并且营养价值丰富的坚果，虽然不是发物，但也能多吃，而且也不排除少数人会出现腰果过敏的现象。
腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用，而且腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。坚果是大众都比较喜欢的并且富有丰富营养的食品，对于绝大部分人来讲都不是发物，只是很有可能对于极个别的人属于发物，不可以吃，以免加重病情。
常见发物的分类
动火发物
能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
动风发物
多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
助湿发物
多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
积冷发物
多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
动血发物
多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
滞气发物
如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
什么人不能吃腰果
1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用
2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
4、因为腰果中含有大量的脂肪，而摄入过多的脂肪会造成肝脏的负担，所以肝脏功能不好的人不适宜食用腰果，尤其是本身就患有脂肪肝的人，就更不适宜食用腰果了。
5、因为腰果含有大量的脂肪，而食用腰果后，会有大量的油脂进入肠道，会加重肠炎和腹泻，所以患有肠炎和腹泻的人也不宜食用腰果。
6、因为腰果含有很多的过敏原，所以本身对于腰果会过敏的人就不宜食用腰果了，即使对于腰果不过敏，但是对于其他食物会过敏的人也要注意，最好不要吃腰果。
坚果算是发物吗
一些对于关切注视健康的人经常都会看见这么一种讲法：某某食品是发物，患上了某一些疾病的人不可以吃。不过，对于一些发物的食物，生活中或许有许多的人都不是很清楚，甚至有一些人认为坚果也是发物，得了某疾病的人也是不能吃的，那么，究竟坚果是发物吗?下面我们来看看以下的内容的介绍。
现在看来，我国民间流传的发物，与医学所说容易引起过敏的食物颇为相似。此类食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉;鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼;葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、芥末、姜、酒;豆类、生花生、栗子、李子、番茄、黄瓜，等等。它们分别是一些富含蛋白质，或有腥气的食物;动物性水产品，尤其是海产品;有特殊气味，属于传统荤腥类菜品;辛辣、刺激的调味性食物;大豆等种子类食物和某些水果、生吃的蔬菜。这些食物与民间所指“发物”基本相符。此外，很少食用的外地或外国进口的食物，以及转基因食物如大豆、番茄也可能引发疾病。
发物有哪些 发物的分类
一为动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
二为动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
四为积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
五为动血发物，多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
六为滞气发物，如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
综上所述，相信通过上面内容的详细介绍，现在大家应该已经清楚的了解到，坚果是大众都比较喜欢的并且富有丰富营养的食品，对于绝大部分人来讲都不是发物，只是很有可能对于极个别的人属于发物，不可以吃，以免加重病情。
栗子属于坚果吗
栗子这种食材相信大家在平时应该都有吃过吧，它是属于坚果的一种，一般我们食用是需要炒熟的，而炒熟之后要立即食用比较好吃，不像其他的坚果一样，不能保存比较长时间，因为凉了的栗子是不好吃的。栗子这种食材含有很多的淀粉酶以及纤维素，对于我们肠胃的消化是很好的，大家可以了解一下。
栗子，正名为栗(Castanea mollissima Bl.)，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。
品种著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，
栗子九月上旬成熟;锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。
壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。河北承德宽城地区板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。
花生算坚果吗
花生在我们国家大部分地区都有种植，所以与其它营养价值较高的食物比较起来，花生的价格非常便宜。并且在花生中含有大量的蛋白质维生素成分，所以花生也成为了人们日常生活中使用的主要营养补充食物。坚果大多数时候都是指一种植物的种子，坚果中含有大量的优质蛋白质，所以花生算是坚果吗?
花生是不是坚果?
花生是坚果。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，脂肪含量为44～45%，蛋白质含量为24～36%，含糖量为20%左右，含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
花生的食疗价值
1、降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
3、促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
4、预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
花生的药用价值
1、抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2、凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
3、滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
4、促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
5、增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
核桃属于坚果吗
基本上大部分的家庭都有核桃的存在，因为核桃中含有许多对人体有益的营养成分，多吃核桃有助于提高一个人的记忆力。同时核桃中所含有的一些特殊成分，对于加强骨骼强健，预防老年痴呆等疾病都有着良好效果。由于核桃特殊的口感，所以不少人也非常喜欢吃核桃，但是核桃是属于坚果类食物吗?
核桃是碱性食物吗?
核桃是碱性食物。核桃属于坚果类，坚果类都属碱性食品。
食品的酸碱性与其本身的pH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物如蔬菜瓜豆类，茶类等;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。
核桃有什么营养?
1.核桃内含丰富的蛋白质，能增强免疫力，对肌肉的长成也有很好的帮助。
2.含矿物质像钙、钾等等，但所含锌、锰较多，有利于我们强壮骨骼，防止骨质疏松，还能预防老年痴呆。
3.含亚油酸、甘油酯，对预防心脑血管疾病很有好处。同时，亚油酸对补脑养脑有好处。而有的人会觉得，核桃里这么多油，冠心病或血脂较高的朋友们是不是就不能吃了呢?针这对这个问题，专家称，反而这些朋友是一定要吃核桃的。因为很多时候，亚油酸和甘油酯很多时候能保护我们的血管，而且还能对抗不好的脂肪。
4.核桃里含有类似于深海鱼所含有的DHA和EpA的成分，可以代替深海鱼起到保护心脑血管作用，每天2-3颗核桃就能起到保健作用。
核桃怎么吃最营养?
1.生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2.煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
3.烧菜
推荐食谱：核桃烧羊肉
材料：核桃仁适量，羊肉半斤，鸡蛋100g左右，面粉，姜，少许
做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒味精盐姜汁来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。
4.榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
5.煮粥
推荐食谱：核桃粥
大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。
感冒能吃坚果吗
感冒期间不仅要使用药物进行治疗，其实饮食也是要非常注意的，否则吃多了一些可以加重感冒病情的食物，是非常难以治愈感冒的。而每家每户都应该备有坚果这一食物，在坚果中含有丰富的营养，多吃坚果的话有助于强身健体。那么在一个人感冒之后还可以继续吃坚果来补充营养吗？
感冒了可以吃开心果吗?
感冒可以吃开心果，开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。果仁含有维生素E等成分， 有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
吃开心果的好处
1、控制体重。对酷爱零食又无法控制体重的MM来说，开心果无疑是最好的选择。开心果中的脂肪与热量都是所有坚果类零食中最低的，并且吃了之后能够令人产生饱腹感，并且还能润肠通便。
2、润肤美容。开心果中含有丰富的油脂，有很好的润肤美容的功效，并能增进性欲，增强体质。
3、抗衰老。开心果的果衣和果仁中分别含有花青素和叶黄素，都具有抗氧化的作用;同时还含有维生素E，抗衰老功效毋庸置疑。
4、补肾壮阳。在李时珍的医术中有记载，开心果可作房中术之用，还可治腰冷，说明它不仅能增强性欲，还有补肾壮阳的作用。
5、预防心脏病。开心果富含精氨酸，可降低血脂和胆固醇，还能缓解动脉硬化，降低心脏病发病概率。
除此之外，开心果还有预防肺癌及其他癌症发病的风险，更能降血糖、控制血压及疏肝解郁的作用。可以说，吃开心果的好处绝对是有的，并且不只一点点。
感冒吃什么水果好
1、西瓜
西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,是夏季食用率最高的水果之一。感冒加重时会出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症,适当吃点西瓜正好能缓解相关症状,有助于感冒的痊愈。
高烧大量出汗后,如果不吃不喝很容易导致电解质紊乱,最好先吃点西瓜或喝些鲜榨西瓜汁,它们可以帮助退烧、补充体液、消肿利水。在炎热的夏季,小儿发热时用西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水,可解暑生津利湿。
2、梨
梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。
3、马蹄
荸荠是寒性食物,有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效,既可清热生津,又可补充营养,对于发烧初期的病人特别适合。就其营养而言,荸荠富含碳水化合物,热量却不是很高,同时又含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英,不仅对骨骼、牙齿的发育有利,还可促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,同时又有抑制大肠杆菌等细菌的作用。
坚果会上火吗
虽然上火问题并不会导致严重的疾病后果，但是大家也要在日常生活中注意上火问题的产生，因为上火问题也会对身体造成诸多影响。如果经常吃辛辣刺激的食物，非常容易导致上火，还有一部分人会选择每天吃坚果来补充身体所需要的全面营养。但是如果每天都吃坚果的话，会不会让人上火呢?
1、坚果吃多了会上火吗
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果吃多了会上火。需要适量食用,出现上火的症状可以多喝水的,必要时内服下火的药物。
2、吃坚果等于喝油么
坚果里不全是油脂,其中还含有蛋白质,碳水化合物和膳食纤维,它们吃起来比油脂的饱腹感会更强。
坚果中含有大量的铁锌钙镁等矿物质,丰富的维生素E,还有B族维生素以及多种抗氧化物质。然而制成油脂后,矿物质和B族维生素、所有膳食纤维、大部分抗氧化物质都会丧失在榨油和精炼的过程当中。
所以,油脂属于“空能量”食品,而坚果果仁确是高营养食品。
3、每天吃多少坚果才合适
每天食用松子的量以20-30克为宜;榛子每次食用20粒为宜;每天吃5～6个核桃,约20～30克核桃仁为宜;每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁);每天吃上28克开心果,大概是49颗左右。
吃任何食物都是不可以过量的,因为过量的话很有可能会让身体吸收不了营养,反而会引起副作用,这样就会得不偿失了,相信你也不希望因为多吃了这些食物而导致身体不好。
坚果有什么食疗功效
1、花生:花生中含有维e和锌,可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以又被称“长生果”。
2、板栗:板栗是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!
3、核桃:核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂,可以起到缓解疲劳的作用,并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂能补脑健脑。
4、葵花籽:葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。
5、开心果:由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
栗子是坚果吗
大部分坚果类食物中都是富含油脂的，例如人们常吃的核桃松子，夏威夷果等其中的油脂都比较丰富，所以通过观察这些坚果外表也可以明显看出油脂存在。多吃坚果总归对人体非常有好处，每一个正常人可以每天适当的吃一些坚果，补充身体所必须营养。可是板栗这一食物会属于坚果类吗?
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
板栗是坚果吗
小零食是我们平时生活中必不可少的东西，不管是自己食用还会用来招待客人，都是很受欢迎的，小零食的种类是很多的，板栗也是非常常见的零食，板栗在平时的吃法是很多的，可以做成菜肴食用，还可以炒着吃，煮着吃等，味道都是非常美味的，板栗这么好吃，板栗是不是坚果类的食物呢?
板栗是坚果吗?
属于坚果
板栗也叫毛栗、栗子、风栗等，为山毛榉科木本植物栗子的种仁，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪等成分，果皮坚硬，属于淀粉类坚果。
板栗生吃好还是熟吃好
板栗是可以生吃的，对于板栗是生吃还是熟吃，主要是看你想要什么样的功效，生吃板栗有补益的功效，尤其是老年人每天可以生吃几个板栗，但是要注意的是，在生吃板栗的时候一定要在口中细细咀嚼，直到把板栗嚼烂，没有颗粒感之后再一点点的吞咽下去，因为生吃板栗不易消化，所以在口中的时候就要把板栗尽量咀嚼的没有颗粒感。
熟吃板栗则能够健脾养胃，起到调理肠胃的功效，但是吃多了容易滞气，吃的时候要注意量。总而言之，生吃和熟吃都可以，根据自己的需求来决定是生吃还是熟吃。
什么时候吃板栗比较好
板栗中的淀粉含量比较高，所以热量比较高，饭后食用板栗的话会造成摄入的热量过多，容易肥胖，所以比较适宜的食用板栗的时间是在两餐之间，把板栗作为一种零食食用，但也不宜多吃。
每天适宜吃多少个板栗
前面有提到，板栗生吃不易消化，熟吃又有可能会滞气，并且板栗淀粉含量高，热量高，因此吃板栗就有个量的注意，每天建议的食用量为10个，最多吃10个板栗。
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