温热性蔬菜有哪些
夏季养生蔬菜有哪些。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“温热性蔬菜有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
人们是有着不同的体质的，相对而言，蔬菜也是有着不同的性质的，不同体质的人，应该吃一些适合自己的体质的食物。一般来讲，寒性体质应该多吃温热性食物，均衡体质可以多吃性平的食物，而热性体质就可以多吃一些寒凉食物。那么，温热性蔬菜有哪些呢？下面将对此进行介绍！
一、寒性体质的人宜吃些含温热性的食品
食品有：谷类（高粱、糯米、黑米、西米）
菜类：韭菜、生姜、大蒜、葱，香菜，南瓜，洋葱。
果类：龙眼肉、核桃仁、荔枝、红枣、桃、杏、樱桃、石榴、金桔、乌梅、山楂、杨梅、佛手柑、栗子、板栗、柠檬。
肉类：黄牛肉、牛肚、羊肉、狗肉、乌骨鸡、猪肝、虾、海参、带鱼、鳝鱼、白条鱼
其他 ：豆油、生姜、花椒、砂仁、八角、丁香、小茴香、大茴香、红糖、酒、醋、红茶、咖啡、红糖、桂花、冬虫夏草、黄芪、太子参、当归、何首乌等。
二、体质均衡的人可以吃性平的食物
食品有：谷类：大米、面粉、玉米、黄豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、豇豆、红薯、土豆、花生。
菜类：山药、芋头、白薯、胡萝卜、四季豆、大白菜、小白菜、黑木耳、白木耳、香菇、平菇、豆腐皮、黄豆芽、青菜、荠菜、海蜇。
果类：黑芝麻、白芝麻、西瓜子、南瓜子、百合、莲子、李子菠萝、葡萄、橄榄、花生、白果、棒子、山楂、板栗。ys630.cOm
肉类：猪肉、驴肉、白鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、鸡血、牛奶、酸牛奶、甲鱼、乌贼鱼、青鱼、黄鱼、泥鳅、海参。
其他 ：蜂蜜、白砂糖、冰糖、豆浆、枸杞子、玉米须、麻油、豆油、菜油。
三、热性属性的人可以吃寒性的食物
食品有：谷类：小麦、大麦、荞麦、小米、薏米、绿豆。
菜类：豆腐、蘑菇、金针菇、茄子、白萝卜、莴笋、黄花菜、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜皮、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、西红柿、生菜、空心菜、莲藕、紫菜、海带、茭白、鸭蛋、鸡蛋清、鸭蛋、鸡蛋清、茶叶、
果类：苹果、梨、桔子、橙子、柑、芒果、枇杷、菱角、草莓、罗汉果、西瓜、猕猴桃、桑椹。
肉类：猪皮、猪油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺（大寒）、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、鸭血、马肉、鸭蛋（性微寒）、皮蛋。
其他：盐、酱油、冰、金银花、苦瓜等。
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寒凉温热性食物分类大全！
中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络。
中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。
寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等 。
平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。
1.寒性食物
淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。
2.热性食物
芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等
3.温性食物
高粱、糯米
韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁 鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。
4.凉性食物
小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦 茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇。
猪皮、鸭蛋。
5.平性食物
豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯。
洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇。
黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁 。 猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。
哪些蔬菜是热性的
食物有很多种，也可以为人体补充不同的营养。而人们在日常饮食中，也要多吃不同种类的食物，以达到均衡营养的目的。除此之外，在吃不同的食物的时候，也要先确定食物的性质，然后根据自己的体质选择多吃还是少吃。那么，有哪些蔬菜是属于热性食物呢？下面将对此进行介绍！
一、热性蔬菜有哪些？
扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
二、热性食物什么时候吃好
吃热性食物对身体要好处。热性食物能提高新陈代谢、振奋精神、促进消化，有利于一天的工作学习。另外，上午适宜养肝，热性食物能帮助肝气的升发。
三、寒性食物、热性食物应该怎么区分呢？
【看颜色】红色偏热 绿色偏寒
大地阴凉，湿气重，而绿色植物与地面近距离接触，吸收了寒气、湿气，所以大多数性偏寒凉，比如绿豆、绿色蔬菜等；
而辣椒、胡椒、枣、红石榴等红色的植物，虽然也是地面生长出来，但是果实吸收了许多阳光，所以性偏温热。
【看生长环境】水生偏寒 土里性热
与生长在地面以上的绿色植物不同，长期埋在土壤里的植物水分少，耐干燥，所以性偏温热，比如姜、花生、土豆、淮山等；而海带、藕、紫菜等水生植物就性偏寒凉。
【看生长季节】生于夏、长于冬皆性寒
由于冬天寒气重，所以冬天生长的植物一般偏寒凉，比如大白菜、白萝卜等。
但是为什么炎热夏天生长的植物也偏寒凉呢？由于夏天雨水多，湿气重，西瓜、梨、柚子等吸收了大量雨水的食物就会偏寒凉。
【尝味道】酸苦偏寒 甜辣性热
大蒜、柿子这些味辛辣、味甜的食物，由于长时间接受阳光照射，所以性偏温热；而像苦瓜、梅子这种典型的苦味、酸味食物，大多数偏寒凉。
【看长在哪】朝南性热 背阴性寒
蘑菇、木耳等喜欢在湿气重、无阳光的背阴朝北环境生长的食物，一般性偏寒凉；而东南面向、喜欢拔高找阳光的植物，比如栗子、向日葵等，一般性偏温热。
热性蔬菜大全
可能大家对蔬菜这种东西并不是很了解的，所以大家需要去了解一些相关的知识，一般热性的蔬菜中包括韭菜，花椒之类的，所以吃了以后很容易上火，尤其是身体体质偏热的人，在生病期间不能吃这样的食物，另外有的蔬菜也是凉性的，可以起到降温的作用，还有一部分蔬菜是温性，比较适合冷和热不能吃的人，生活当中每个人的体质不同，所以在选择食物的时候是不一样的。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜 。
温性热性食物常见的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，猪肝，鸡肉，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。
食物的性是指"四性"，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
热性茶叶有哪些
人的身体当中会有燥热，会有虚寒，每个人的体质不一样，所以在喝茶的时候也要根据身体的实际情况来选择合适的茶叶品种，因为喝茶不是乱喝的，如果错误的体制，喝了不正确的茶叶只会适得其反，并没有任何的效果，下面给大家介绍几种常见的茶叶，能很好的区分茶叶中的一些功效，以及茶叶在喝的时候究竟怎么样才是最好的？
人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类，其特性如下：
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
热性体质者春季可吃哪些蔬菜？
春季是热性病的高发季节，对于热性体质者来说更是如此，下边介绍热性体质者在春季可以经常使用的食物，大多是寒凉的蔬菜，寒性体质的人要少吃哦。
1.芹菜 性味甘凉，功能清胃、明目、涤热祛风、散瘀破结、降压止眩。
(1)高血压头痛脑胀、虚炎上冲、精神过于兴奋：鲜芹菜250克，洗净，沸水浸烫2分钟，切细捣烂，绞汁服。每次20-30毫升，每日2次。现制现服。
(2)乳糜尿：取旱芹菜下半部色白者及根约10厘米切下，以根之直径大于2厘米为佳。每次10根，洗净，加水500毫升，煎至200毫升为头煎，早晨空腹服，再加水适量煎液为二煎，傍晚空服进饮。每日1剂，连服3周-1个月。病情严重者酌加适量。
(3)糖尿病：芹菜500克，绞汁，煮沸后冷却顿服。
2.蓬蒿菜 性味甘辛平，功能安心气、养脾胃、消痰饮、利二便。
(1)高血压性头昏脑胀：鲜蓬蒿菜200克，洗净切碎，捣烂取汁。每服50毫升，温开水冲服，每日2次。
(2)热咳浓痰：鲜蓬蒿菜90克，水煎取汤，加冰糖5克，烊化后服。每日2次。
3.菠菜 性味甘凉滑，功能滋阴润燥、养血止血、泻火下气、利肠胃。
(1)高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起和麻油拌食。每日2次。
(2)风火赤眼：菠菜子、野菊花各20克，水煎饮。
(3)糖尿病：鲜菠菜根100克煮汤，鸡内金15克，焙干，研末，用菠菜汤冲服。每日2次，连服周。
(4)缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：新鲜菠菜连根100克，洗净，煮汤服。可与兔肝同煮汤，有养阴生血功能。
4.荠菜 性味甘平偏凉，功能清热解毒、止血、降压、明目。
(1)高血压、眼底出血、眩晕头痛：鲜荠菜9克，煎水代茶，久服。
(2)妇女子宫出血、便血：荠菜连根30克，洗净，煎水服。每日2次，连服1月。此法治血友病亦有效。
(3)乳糜尿：鲜荠菜120克，煎汁，分3次服，连服3月。
(4)慢性肾炎水肿：荠菜60克，赤小豆30克，粳米60克，先将米与豆煮烂，最后放入荠菜，煮熟即可食。此法亦有健脾止血之效用。
5.马兰头 性味甘平微寒，功能清热、止血、消炎、退黄疸。
(1)皮下出血性紫斑病：鲜红梗马兰头全草150克，洗净捣烂挤汁，温开水冲服;或500克全草煎汤服，每日1次。
(2)急性咽喉炎、扁桃体炎、牙龈炎、口腔炎：鲜马兰头全草100克，水煎服，每日2次。
(3)妇女倒经：马兰头全草60克，水煎，加黄酒10毫升同饮。
(4)妇女乳腺炎、痈疖疔毒：鲜马兰头加食盐适量(50：1)一同捣烂，用米醋拌成稀糊，敷于患处;同时用马兰头全草60克，洗净，加水和酒少许，共煎服。
(5)急性肝炎：红梗马兰头根60克，水煎服，每日2次。
6.莴笋 性味苦寒，功能清热解毒，消肿散结。
(1)乳汁不通：莴笋250克，水煎服，或以适量黄酒送服。
(2)小便不利、尿血：莴笋叶50克，洗净，捣烂如泥，敷脐上。
(3)痈疮疖毒、无名肿毒：鲜莴笋叶50-60克，洗净、捣烂，敷患处，每日换2次。同时用鲜叶100克，煎水内服。
(4)皮肤癣疥：鲜莴笋叶30克，捣烂，混以猪油适量，包在纱布内，轻擦患部，每日2-3次。
(5)跌打损伤吐血：鲜莴笋叶与茎100克，瘦猪肉30克，煮汤食。每日1剂，连服3日。
7.金花菜 性味甘平涩，功能安中和胃、舒筋活络、利大小肠。
(1)风湿筋骨痛、神经痛：金花菜20克，水煎服，每日1剂，连服1周。
(2)牙龈出血：金花菜50克，水煎服，每日1剂，连服数日。
(3)毒蛇咬伤、蜈蚣及黄蜂螫伤：鲜金花菜全草洗净，捣烂，敷伤口，每日换2次。
8.莼菜 性味甘寒，功能清热解毒、止呕吐泄泻。
(1)痈疽疔疮、无名肿毒：鲜莼菜、鲜大青叶各30克，共捣烂，加白糖10克，捣如泥，敷患处，每日换3次。
(2)高血压：鲜莼菜60克，加冰糖10克，炖服。每日1剂，连服1周。
(3)胃痛、呕吐：鲜莼菜与鲫鱼共煮，加食盐少许，每日1剂。
9.慈姑 性味甘苦微寒，功能清热解毒。
(1)无名肿毒：鲜慈姑100克，洗净捣烂，加入生姜汁10毫升，搅和，敷于患处。每日换2次。此法可治毒蛇咬伤，每2小时更换一次，并取全草捣汁，温开水冲服。
(2)产后胞衣不下：鲜慈姑300克，洗净，切碎捣烂，绞汁，以温黄酒15毫升送下。
10.蘑菇 性味甘凉，功能理气化痰、抗癌。
(1)小儿麻疹透发不畅：鲜蘑菇20克或香蕈9克，鲜鲫鱼1条，清炖，喝汤，每日1剂。疹发透即止。
(2)白细胞减少症、传染性肝炎、胃癌及宫颈癌等：鲜蘑菇适量，煮汤食。常食有益。
热性体质者春季可吃哪些蔬菜
春季是热性病的高发季节，对于热性体质者来说更是如此，下边介绍热性体质者在春季可以经常使用的食物，大多是寒凉的蔬菜，寒性体质的人要少吃哦。
1.芹菜 性味甘凉，功能清胃、明目、涤热祛风、散瘀破结、降压止眩。
(1)高血压头痛脑胀、虚炎上冲、精神过于兴奋：鲜芹菜250克，洗净，沸水浸烫2分钟，切细捣烂，绞汁服。每次20-30毫升，每日2次。现制现服。
(2)乳糜尿：取旱芹菜下半部色白者及根约10厘米切下，以根之直径大于2厘米为佳。每次10根，洗净，加水500毫升，煎至200毫升为头煎，早晨空腹服，再加水适量煎液为二煎，傍晚空服进饮。每日1剂，连服3周-1个月。病情严重者酌加适量。
(3)糖尿病：芹菜500克，绞汁，煮沸后冷却顿服。
2.蓬蒿菜 性味甘辛平，功能安心气、养脾胃、消痰饮、利二便。
(1)高血压性头昏脑胀：鲜蓬蒿菜200克，洗净切碎，捣烂取汁。每服50毫升，温开水冲服，每日2次。
(2)热咳浓痰：鲜蓬蒿菜90克，水煎取汤，加冰糖5克，烊化后服。每日2次。
3.菠菜 性味甘凉滑，功能滋阴润燥、养血止血、泻火下气、利肠胃。
(1)高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起和麻油拌食。每日2次。
(2)风火赤眼：菠菜子、野菊花各20克，水煎饮。
(3)糖尿病：鲜菠菜根100克煮汤，鸡内金15克，焙干，研末，用菠菜汤冲服。每日2次，连服周。
(4)缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：新鲜菠菜连根100克，洗净，煮汤服。可与兔肝同煮汤，有养阴生血功能。
4.荠菜 性味甘平偏凉，功能清热解毒、止血、降压、明目。
(1)高血压、眼底出血、眩晕头痛：鲜荠菜9克，煎水代茶，久服。
(2)妇女子宫出血、便血：荠菜连根30克，洗净，煎水服。每日2次，连服1月。此法治血友病亦有效。
(3)乳糜尿：鲜荠菜120克，煎汁，分3次服，连服3月。
(4)慢性肾炎水肿：荠菜60克，赤小豆30克，粳米60克，先将米与豆煮烂，最后放入荠菜，煮熟即可食。此法亦有健脾止血之效用。
5.马兰头 性味甘平微寒，功能清热、止血、消炎、退黄疸。
(1)皮下出血性紫斑病：鲜红梗马兰头全草150克，洗净捣烂挤汁，温开水冲服;或500克全草煎汤服，每日1次。
(2)急性咽喉炎、扁桃体炎、牙龈炎、口腔炎：鲜马兰头全草100克，水煎服，每日2次。
(3)妇女倒经：马兰头全草60克，水煎，加黄酒10毫升同饮。
(4)妇女乳腺炎、痈疖疔毒：鲜马兰头加食盐适量(50：1)一同捣烂，用米醋拌成稀糊，敷于患处;同时用马兰头全草60克，洗净，加水和酒少许，共煎服。
(5)急性肝炎：红梗马兰头根60克，水煎服，每日2次。
6.莴笋 性味苦寒，功能清热解毒，消肿散结。
(1)乳汁不通：莴笋250克，水煎服，或以适量黄酒送服。
(2)小便不利、尿血：莴笋叶50克，洗净，捣烂如泥，敷脐上。
(3)痈疮疖毒、无名肿毒：鲜莴笋叶50-60克，洗净、捣烂，敷患处，每日换2次。同时用鲜叶100克，煎水内服。
(4)皮肤癣疥：鲜莴笋叶30克，捣烂，混以猪油适量，包在纱布内，轻擦患部，每日2-3次。
(5)跌打损伤吐血：鲜莴笋叶与茎100克，瘦猪肉30克，煮汤食。每日1剂，连服3日。
7.金花菜 性味甘平涩，功能安中和胃、舒筋活络、利大小肠。
(1)风湿筋骨痛、神经痛：金花菜20克，水煎服，每日1剂，连服1周。
(2)牙龈出血：金花菜50克，水煎服，每日1剂，连服数日。
(3)毒蛇咬伤、蜈蚣及黄蜂螫伤：鲜金花菜全草洗净，捣烂，敷伤口，每日换2次。
8.莼菜 性味甘寒，功能清热解毒、止呕吐泄泻。
(1)痈疽疔疮、无名肿毒：鲜莼菜、鲜大青叶各30克，共捣烂，加白糖10克，捣如泥，敷患处，每日换3次。
(2)高血压：鲜莼菜60克，加冰糖10克，炖服。每日1剂，连服1周。
(3)胃痛、呕吐：鲜莼菜与鲫鱼共煮，加食盐少许，每日1剂。
9.慈姑 性味甘苦微寒，功能清热解毒。
(1)无名肿毒：鲜慈姑100克，洗净捣烂，加入生姜汁10毫升，搅和，敷于患处。每日换2次。此法可治毒蛇咬伤，每2小时更换一次，并取全草捣汁，温开水冲服。
(2)产后胞衣不下：鲜慈姑300克，洗净，切碎捣烂，绞汁，以温黄酒15毫升送下。
10.蘑菇 性味甘凉，功能理气化痰、抗癌。
(1)小儿麻疹透发不畅：鲜蘑菇20克或香蕈9克，鲜鲫鱼1条，清炖，喝汤，每日1剂。疹发透即止。
(2)白细胞减少症、传染性肝炎、胃癌及宫颈癌等：鲜蘑菇适量，煮汤食。常食有益。
清淡温热易消化饮食有哪些？
现在的人们总是喜欢吃一些辛辣的食物，比如说辣条等等。偶尔吃，对身体是不会有伤害的，但是如果经常吃就会低身体造成一定程度的伤害。所以很多医学专家建议人们应该吃一些清淡温热容易消化的食物。接下来，我们就要通过一些相关的资料来看一看这方面的内容。
清淡的食物一般多是指不是肥腻油腻和辛辣的食物，如新鲜的蔬菜和水果，温热是性温热的食物，
意见建议：多具有补阳的功效，如韭菜，羊肉等，易消化一般指不是硬度高的食物，如冰过的食物就比较硬。主食类有小米粥，莲子银耳粥(大米和小米都可以，也可以是混合两种米)，鸡蛋饼，发面烧饼、馒头、花卷等。菜类有萝卜汤，白菜汤(放些粉丝，芹菜也可以)。以上这些都属于易消化，低热量，低脂肪的食品，低盐需要自己注意，建议做菜时少放盐。气温高时多吃清凉淡味的，突然变冷时吃性平温和的。另外，在感冒多发期也可适当多吃富含维生素C的各种蔬菜水果。
在食材上，最近可选择香菇、小白菜、西红柿、蜂蜜等。此时建议不宜多吃肉，因为人们户外活动增多，体力的大量消耗需要及时补充能量，但此时胃肠的消化能力较差，还不适合多吃肉食。着凉感冒者建议少吃辣火锅，羊肉、海鲜等则容易使感冒病情加重。
以上就是关于人们应该吃的一些清淡温热的容易消化的饮食的
哪些食物是热性食物
从我国传统医学来看，我们所吃的食物当中，可以分为热性食物、凉性食物、温性食物以及寒性食物等等，了解食物的性质，有助于我们更好的调节饮食，那么哪些食物是热性食物呢？下面我们就来了解下这方面的内容，希望对您有所帮助。
首先可以从颜色上来分别，比如说颜色如果偏绿，那么这种食物一般都是性质偏寒的，如果颜色偏红，那么这种性质一般都是偏热的，如果是味道比较甜或者味道辛辣，这样的食物是属于热性的食物，比如说大蒜、果糖等等，都属于热性的食物。
如果是水中的一些植物，一般都是偏寒的，而陆地上的一些食材都是偏热的，而从生长的角度来看，背阴的食物都是偏寒的，向阳的食物都是偏热的，比如说向日葵栗子等这些食物，接受阳光比较充足，所以性质来说是偏热的。
一般情况下，肉类都属于偏热的，比较常见的就是羊肉和牛肉，猪肉属于偏温性，偏凉性的肉类有鸭肉。一般坚果类的食材都是偏热的，比如说核桃，榛子等等。
以上简单的了解了哪些食物是热性食物，热性食物比较多，既包括一些肉类，也包括一些蔬菜和水果，最常见的水果就是荔枝和榴莲，都属于偏热的食物，肉类比较常见的就是羊肉或者牛肉，对于寒性体质来说，平时适当的吃一些偏热的食材是有好处的，对于调节体质、改善身体营养、提高抗病能力都有很好的作用。
哪些食物属于热性的？
从古至今饮食养生大家最注重的是不同的性质，可以分为凉温热寒等的，当然面对每个人的体质不同，所要养生的东西也是性质不同的，寒性的体质就要多吃热性或温性食物，相反则反之，寒性和凉性的性质其实是一样的，但是程度有所不同，所以说今天我们就来讨论一下到底有哪些食物是热性的。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
温热性水果:
山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 红毛丹 榴莲
金橘 水蜜桃 李子 芒果 温州蜜柑、红桔、南丰蜜
桔 槟榔
热性食物（非水果）：
韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，猪肝，鸡肉，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆；生姜、大葱、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡萝卜、韭菜、香菜；桂圆、荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃 大枣、莲子、桃子、核桃、花生、葡萄、李子、栗子、桔子、羊肉、狗肉、公鸡肉、牛肉、羊奶、白鸽肉、黄鳝、草鱼、各类虾
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
所以上介绍了温热型水果或者是热性的蔬菜，大家根据自己不同的体质可以来选择不同的水果或蔬菜了，当然女人还是比较倾向于吃热性的东西，特别是体虚的女人，在冬天一定要好好补补自己的身体，希望大家越来越健康。
烧烤蔬菜有哪些？
烧烤在生活中是很常见一种美食，烧烤有靠素食和烤肉食之分，其实不管是靠素食还是烤肉食，烧烤都是很受大家欢迎的，特别是今年有世界杯，又到夏季，约上三五个亲朋友好，大家坐在一起看着世界杯，聊着家常，喝喝小酒是非常惬意的一种生活，下面介绍烧烤中烧烤蔬菜的种类有哪些？
1、烤香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
2、烤土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
3、烤金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
4、烤青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
5、烤豆角：拿出烤盘，用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。
6、烤韭菜：烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强肾壮阳之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在南方比较常见。
7、烤串茄子：先把整个茄子蒸熟，不要太烂，然后从中间切一下，在里面放上调料开始烤。
素菜并不是所有的素菜都能烤,据说要符合一个条件,就是烤不焦,水份多,这七样素菜可以说是烧烤中的战斗机。
适合烧烤的蔬菜
茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇，蒜台，强烈推荐哇!
豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。
3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
烧烤蔬菜的技巧
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。
4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
5、留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。这绝对是一个令人垂涎欲滴的好建议。
碱性蔬菜有哪些
蔬菜的种类很多，但是大部分都是偏向碱性，很多人不懂，难道蔬菜也要分酸性碱性吗，确实，蔬菜的酸碱性也是大有学问的。碱性蔬菜的效果很多，经常吃碱性蔬菜的话，可以增加胃肠蠕动，并且加快新陈代谢，而且，碱性蔬菜可以很好地调节人体内部的酸碱度平衡，让机体更加健康。
人体的内环境呈弱碱性，这样的机体内环境有利于营养物质的吸收，对于小孩子来说，碱性蔬菜还可以调节急速的分泌和神经系统活动，提高孩子智力。碱性蔬菜到底有哪些，让我们来详细了解一下。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类;
二、海藻类;
三、坚果类;
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取：
一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类。
在日常生活中，尽可能多的食用一些碱性蔬菜，让自己的身体保持一个弱碱性的环境，调节机体内环境，这样更加有利于肠道内的有害物质排泄，起到美容养颜的功效，但是饮食有节也不能忘记，碱性蔬菜虽然好，但是也不要贪吃哦，保持一个均衡的状态就可以了。
减肥蔬菜有哪些？
蔬菜中的膳食纤维是人体必需摄入的营养元素，饮食原则也是荤素搭配，营养均衡。蔬菜不仅营养，对女性而言不吃蔬菜还能减肥。生活中减肥的蔬菜有很多，偶尔换一种口味也能达到膳食多元化。
1.芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/p及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
2.菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。
3.韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜
4.白萝卜
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
5.芦笋
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素如镁元素等，是身体必须的能量助推器，另外，芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效，长期食用芦笋有益脾胃。可以做白灼芦笋、芦笋炒蘑菇。
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