牛奶快到保质期能喝吗?

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家里面有小孩子的家庭,父母们经常会购买一些牛奶回来,现在的父母都知道给孩子喝牛奶的重要性,孩子喝牛奶是补钙的好办法,对促进孩子身体发育很有帮助,另外老年人喝牛奶也可以补钙,能够有效预防骨质疏松等等,生活中大家一定要注意,牛奶是有保质期的,过了保质期的牛奶不可以喝的,那么快要到保质期的牛奶能不能喝呢?

牛奶快到保质期能喝吗?

可以喝,前提条件是:从感官判断没有发黄、发黑、发酸、发臭就可以喝。

但是营养价值所剩无几了,不建议喝。

一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。

判断牛奶是否能喝

首先,从视觉进行判断:正常的牛奶都是乳白色的液体,而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况,还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;

其次,从嗅觉进行判断:正常的牛奶带着清新的乳香味,而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。

对这个大家极为纠结的问题,首先通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说:“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。”

所以,遇到超市打折销售临近过期的常温牛奶,不妨赶紧买回家,经济又实惠。

扩展阅读

进口牛奶保质期


不知不觉间,超市的牛奶货架开始变得“洋气”,进口牛奶的队伍不断壮大,从“蜗居”货架角落逐渐被提升到显眼处。这些进口液态奶外包装跟国产液态奶并无二致,外包装上都有中文标签,成分表、生产日期、保质期、进口国等字样都清晰可见。不过,值得注意的是,这些产品的保质期一般都长达6个月至1年。

在超市,奶制品临近保质期加大力度促销是常态,而进口牛奶由于路途遥远需要耗费不短的时间才能上柜销售,因此更是常常得在临近保质期前放低身段进行促销。进口牛奶保质期有多久,一起来了解。

进口牛奶大多都是采用超高温杀菌的,也就是uht杀菌方式。这种杀菌是利用讲牛奶加热到135-140度,进行4-10秒的瞬间杀菌的,将牛奶中的大量细菌杀死。学过生物的同学们应该都知道,细菌在低温杀菌下的状态是假死状态,当温度恢复到一定的温度时,细菌还会复活。而高温杀菌是真正意义上的讲细菌杀死。欧德宝、应赞、德运这几个进口牛奶都采用的是uht杀菌。这种杀菌方式可以是牛奶在常温条件下长期保存,并且方便运输。实际上uht杀菌牛奶的营养价值以及钙密度喝巴氏奶并没有太大的区别。

进口牛奶由于运输周期长,因此普遍采用高温灭菌法。然而消毒过程中的高温会损坏牛奶的部分营养,由于这样生产的牛奶普遍保质期较长,最长能达到1年,存放过程中营养成分还会再次减少。牛奶对孩子的生长很重要,妈妈们一定要为孩子选购正确的牛奶。

酸牛奶常温保质期多久?


现代社会人们还是最重视养生保健,因为人活一世不容易,谁都想在这个美好的世界上多存活一段时间。要想身体健康,除了要有良好的心态之外,日常生活习惯以及饮食也要有所注意,不能吃的不要吃,不该做的千万不要做。酸牛奶就是一种健康的食物,那么,酸牛奶常温保质期多久?

2--6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下,还得考虑季节。如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右,保质期最多也就两三天,甚至更短。变质的牛奶,当然不能喝,喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。

变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一,奶糊状,有酸甜的香气。

对人体的益处

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸牛奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸牛奶。不管是何种酸牛奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸牛奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。

咖啡过了保质期还能喝吗?


现在年轻人都流行喝咖啡,但是中老年人还是比较倾向于喝茶,其实喝茶对身体健康有非常大的帮助,但是喝咖啡好处坏处都有,也不能让你们不能喝咖啡,但是如果你身体不允许喝咖啡的话,特别是像处于经期或者孕期,最好还是不要喝咖啡,如果咖啡过期的话还能不能喝呢!一起来听听专家给的意见。

最好不要喝了,而且过期的咖啡已完全丧失了原有风味,如果是长时间暴露在空气中的话,会完全氧化、吸水,而形成对身体有害的物质,所以不建议你喝。但是过期的咖啡粉有很多用途,可以装在一个透气的小袋子里,之后放进冰箱,可以帮助冰箱除去里面的异味;还可以放在衣柜里,新装修有装修材料味道的房间里(需要多放些)。如果是做完咖啡剩下的湿的咖啡粉渣,可以放在烟灰缸里,用来熄灭烟头。咖啡粉也会吸水,可以当做干燥剂,效果没有氧化钙好,但家用完全可以了,适用于小的需要防潮的储物盒,需要防潮的食品袋等。

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

虽然现在生活质量提高了,大家都慢慢追逐欧洲的生活方式,吃起了西餐,喝起了咖啡,但是有时候大家还是回归本心的,有时间可以多多了解中国的历史,多看看中国伟人的伟大事迹,这样不仅对自己的精神层面有了提高,而且做人做事也有更大的思考空间。

莲子保质期


在夏天的时候正是莲子成熟的季节,这个时候有很多人都会去湖里面采摘莲子,我们会发现市场上卖莲子的小贩也会比较多,新鲜的莲子吃起来口感是非常润滑的,而且对于女性朋友们来说,具有美容养颜的功效,因此大多数女性朋友们都比较喜欢吃莲子,那么莲子的保质期是多长呢?

莲子保质期是多长时间

干的莲子在常温下保存的间比较长,只要不受潮不生虫,一般都没有事。你主要看看他有没有变质即可的。一般保存好的话,三四年也没有问题。

只要注意防潮还是可以放几年的。

记得以前有位考古人士,挖出了上百年的莲子,于是就把他丢到了自家的荷花池里,来年竟然长出荷叶来,可见还是比较耐时间的。

莲子过期了还能吃吗

过期的莲子是没有毒的,但是不能再吃过期莲子了,很容易造成肠胃不适的情况。

过期的莲子里不仅营养成分会丧失,如果有了不好闻的味道,说明已经开始变质了,这样的话是不能再吃了,不仅不能给人体提供营养,还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤,放置时间过长的莲子,有异味,易有霉变,易有滋生细菌病菌,易滋生黄曲霉素,易影响身体的,少吃不吃放置时间过长食物。

干莲子怎么保存

莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉,因此,莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫,应立即日晒或火焙,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响,煮后风味大减,同时药效也受一定影响。

糕点保质期


糕点是不少人都喜欢吃的一种食物。人们在闲暇之余,总是喜欢吃一些糕点,这样不仅可以果腹,还能够享受糕点的美味。当然,糕点也是有一定的保质期的,且不同的糕点,保质期也是不一样的,这主要是因为制作各类糕点所用的材料是不一样的。下面,就为大家介绍几种比较常见的糕点的保质期。

一、海绵蛋糕和戚风蛋糕

降温后用保鲜膜包覆起来,放进保鲜袋或保鲜盒中,冷藏约可保存5-7天,冷冻约可保存1个月左右,要使用前先解冻回温。

弱势有夹馅料,或是鲜奶油装饰的话,建议2-3天食用完,风味最佳。

二、鲜奶油蛋糕

易变质,建议密封冷藏保存,2-3天内食用完为佳。

三、泡芙

已夹馅料的泡芙,则建议马上食用,毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的,且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油,皆是不宜久放的食材,所以泡芙建议要现吃现夹馅。

四、塔、派皮

建议密封保存甜塔,1-2天内食用完。而咸派的话,密封冷冻则可以保存约2星期左右,要食用时,再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。

五、磅蛋糕、玛德琳、费南雪

磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存,夏天可约保存3-4天,冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时,建议密封保存约1-2星期,冷冻保存为1-2个月为佳。

食用时,先放常温5-10分钟(冬天则视情况延长时间),待蛋糕稍微恢复软度即可食用,或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。

六、司康

常温密封保存约2天左右,而密封冷冻约可保存1-2个月左右为佳,食用时先回温,于司康表面洒点水,再放进预热180℃烤箱,烤个3-5分钟就可以了。

吐司保质期


吐司是一种很受欢迎的食物。当然,无论是自己做的吐司,还是从烘焙店购买的吐司,都是有着一定的保质期的。过了保质期的食物也就不能吃了。当然,制作吐司的时候加入的食物不同,吐司的保质期也是会存在着一定的区别的。下面就为大家介绍一下吐司保质期的相关知识!

一、吐司面包保质期

一般甜面包、土司面包(不含馅),如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包,保质期:2-3天。

甜面包的保质期相对较长,在保质期内,面包的口感基本上能保证不发生大的变化,即面包依然会比较松软。

二、调理面包

如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包,保质期:1天

这类面包的保质期是最短的,使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化,而是馅料(肉类、蔬菜)的腐败。

热加工的调理面包(即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的),即使放进冰箱冷藏,保质期也不会超过一天(淀粉的老化),而且极大牺牲了口感,因此室温保存即可。

冷加工的调理面包(即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的,比如三明治面包、一些沙拉面包)必须放进冰箱冷藏,才能有1天的保质期,放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉,还是冷藏为宜。

三、含馅面包、含馅土司

如豆沙卷面包、火腿奶酪土司,保质期:2-3天或1天

虽然都含馅,但必须分开来看。含耐储存的软质馅料(如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅)的面包,可以储存2-3天。含肉馅(如鸡肉馅)的面包,只能储存1天。

四、丹麦面包

如牛角面包、丹麦葡萄卷,保质期:3-5天

丹麦面包的保质期较长。但请注意,如果是带肉馅的丹麦面包(如金枪鱼丹麦面包)保质期同样只有1天。

五、硬壳面包(如法棍)

保质期:8个小时

硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后,面包内部的水分会不断向外部渗透,最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包,外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤,也很难回复刚出炉的口感。注意:硬壳面包的保存不能放入塑料袋,而要放入纸袋。

​纯牛奶的保质期是多久


纯牛奶的高营养,吸引了世界上许多人来饮用,但是同时也吸引来数量巨大、品种繁多的细菌的繁殖滋生。为了防止牛奶的变质,人类就想出了很多办法来隔绝细菌,或者抑制细菌的生长。巴氏消毒法、冷藏等都可以有效的抑制细菌,从而延长保质期。那么,纯牛奶的保质期是多少呢?

在市场上,纯牛奶的种类有很多,不同的纯牛奶有不同的保质期。一般情况下,袋装纯牛奶可以保存45天左右,盒装的纯牛奶可以保存半年左右

纯牛奶也有几种,很多牛奶都是经过了一定的处理,但仍旧叫做纯牛奶,这些纯牛奶中菌类的含量不一样,其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理,仍旧有菌类残留,这种纯牛奶能保存几天的时间,而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底,能保存3~5个月

1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理,在常温下仅仅能保存10天左右,一旦打开之后需要尽快食用,最好是在3天之内喝完。

2.市场上有一种袋装的纯牛奶,经过一定的特殊处理,保质期较长一些,可保存45天左右。

3.还有一种盒装的纯牛奶,这种牛奶主要用来长途运输,保存时间很长,可保存半年左右。

新鲜的纯牛奶质地均匀,乳白色,带有清香,而变质的纯牛奶带有一定的酸味,还有带有白色的块状沉淀物,有的甚至还会出现颜色变色,这种纯牛奶不能食用。

纯牛奶最好是晚上喝。

纯牛奶中含有很多的蛋白质和钙质,在晚上时喝最好,其中的蛋白质还会分解出一种色氨酸,有一定催眠之效,加上纯牛奶中的少许吗啡类食物,晚上饮用可确保睡眠,补钙效果更好。

巧克力有保质期吗


巧克力是有保质期的,按照国家食品卫生相关的规定,巧克力的保质期在一年到两年之间,如果是纯巧克力保质期相对比较长,能够达到两年,如果是复合型巧克力在一年左右,当然如果拆封以后应该短时间吃完,室温条件下保存就可以,如果天气比较热,建议放到冰箱冷藏室。

巧克力有保质期吗

一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力。没有拆封的话,在保存得当的基础上,纯巧克力保质期大致为两年,复合型巧克力为一年左右。拆封了的,建议及时食用完毕。当然,如果室温保存环境很好,比如放在清凉干爽的温度下,放2、3个星期是可以的。不过,内包装也拆了的话,最多不要超过24小时。复合型巧克力:指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力。

巧克力怎么保存合适

1、在室温下怎么保存

如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃,湿度控制在78℃较佳。这种就算是开封了的巧克力,也可以放两三个星期。2、在户外怎么保存如果在外刚买巧克力,而又不准备马上回去,建议在回家前再去店里巧克力,如果室外温度较高,天气炎热。可以用塑料袋包装好后,放点冰块,尽快带回家保存。3、塑料袋密封冰箱保鲜如果夏天室温过高,还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜,取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出现白霜,待温度回升后再打开食用。

巧克力过期了还能吃吗

巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

燕窝有保质期吗


燕窝是我们熟悉的食物,经常吃燕窝有助于身体健康。而且人们吃燕窝是可以预防一些疾病问题发生的,提高自身免疫系统的功能。现在的燕窝有很多种类,有的是需要自己制作加工的。有的是开盖即食的,所以根据人们自身的需要选择适合自己的就可以。只是燕窝有保质期吗?

燕窝有保质期吗?

燕窝跟其他所有的食物一样,它也是有属于自己的保质期的,不过,不一样种类的燕窝在保质期方面存在一定差异,如果你需要知晓它的保质期到底是多久,那么,建议结合燕窝的种类来进行确定。

燕窝的保质期是多久?

1、如果是干燕窝的话,它的保质期一般是在三年左右,不过,这个期限也并不是百分之百准确的,因为它分为两种,一种是零售的,而另外一种则是批发的,这两种燕窝在干度方面存在差异,零售的更干燥一些,保存时间也更长一些。

2、如果是湿燕窝的话,那么,它的保存时间则比较短,一般是在七天左右。

3、如果是已经炖好的燕窝,建议放置时间不要太长,因为它里面含有的营养成分都是水溶性的,时间太长会出现变质或者营养释放,所以,建议这类型的燕窝放的时间不要超过三天。

4、如果是即食燕窝,它的保质期一般是十八个月左右,不过,具体要看它的加工工艺和材料等等影响因素来进行确定。

泡燕窝用冷水还是热水好?

一般夏天用冷水,冬天用温水(南方30左右,北方40度左右),因为天气冷的话燕窝是比较难泡发的,用温水泡发的快些。燕窝、雪蛤、海参等历来被认为是女性养颜滋补上品。其中,燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质,可刺激细胞再生,因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕三种。燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。燕窝怎么吃:

1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。

3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

干燕窝怎么泡发?

接下来我们介绍家庭的泡发方法,家庭法较为简单,多采用水发法,就是将干燕窝直接放入水中浸泡的方法:

a.开水发:这是一种最快的方法,但营养损失最大,此法我们不建议采用。取适量开水,把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时,其和水的比例为1︰40。

b.热水发:该种方法建议救急才用,把整盏燕窝放入适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开,一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时,血燕为1-2小时。燕窝和水比例同上。

c.温水发:把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡,白燕浸泡的时间为3-5小时,血燕为6-8小时,在浸泡期间要换温水2-3次,尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1︰30。

d.冷水发:取适量的常温纯净水,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中(少异味),白燕浸泡时间8-10小时,血燕10-12小时。此法我们推荐使用,其营养保留最多。燕窝和水比例为1︰30。

推荐一种最有营养的发法,即冷水发,将干燕窝放入冷水中,同时加些冰块,置于冰箱保鲜柜冷藏一夜,这样的低温发制其水溶性活性蛋白流失最小。

绿豆有保质期吗


要知道绿豆其实也有保质期,如果绿豆超过了保质期没有及时的结合,就会导致绿豆的营养价值下降,甚至绿豆里面还会生虫子,所以大家在购买绿豆的时候注意量不可以太多,如果量太多的话还因为保存得不好,喝不完出现副作用,另外绿豆有很多体质特殊的人也不能经常喝,这一个问题是值得关注的。

那么绿豆真的有副作用吗?

绿豆的副作用主要体现在有些人群不宜多吃,有些条件下不宜吃。

绿豆是一种性寒味甘的食物,所以对一些脾胃虚寒的人来说食用绿豆非但不能消暑去火,反而会引发拉肚子等不适的症状,严重的甚至会导致身体越来越虚弱,所以对于消化系统不好的人来说还是少食用绿豆为好。

正在食用温补性质中药的人不宜食用绿豆。有些人需要补充肾气,这大概都需要用到人参枸杞这类的温补药物,这时候就不能食用绿豆了,正如上面所说,绿豆性寒味甘,跟温补的药物会发生化学反应,轻的话就会导致服用的药物没有任何效果,严重的话绿豆里面的豆类植物蛋白就会跟中药的分子结合生成新的物质导致身体的不适,比如腹泻等。

没有煮熟的绿豆不要吃,容易头晕、恶心、腹泻。(小知识:绿豆放在水瓶,灌一瓶开水,闷一晚上就可以吃)

这么说来的话绿豆也是有禁忌的,但是有人会问,那我买来的绿豆如果不吃的话长期存放可以吗?

绿豆的保质期是多久呢?

这要根据具体的情况来定。

如果是干燥的绿豆大概可以存放两年以上,但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中,并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。

如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右,因为这时候绿豆所含的水分是比较多的,存放不好就会导致发霉或者长虫子。

如果绿豆被制作成了点心之类的产品的话那是要被冷冻或者冷藏的,保质期也变得很短,通常只有一个礼拜,最多半个月。

猪油保质期


解放初期因为内资物品奇缺,每家每户都是按照人均分配去领取食物,有些食物非常难得,例如大米、白面、豆油等。有些人为了能够让食用油够吃就会用肥腻的猪肉提炼油脂,提炼出来的猪油能够让食物更加美味。很多年轻人看到猪油首先考虑的是猪油保质期问题,猪油可以存放多久呢?

一、猪油可以放多久

猪油存放时间不宜过长,具体保质期不好说,因各地气候温度湿度等等而异。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。或放入冰箱储存也可以的,如果当地气候不适特别热,放几个月是没有问题的。

二、猪油怎么保存时间长

猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。

三、猪油怎么熬

材料:猪板油800g,清水小半碗,盐少许。

1、猪板油用清水洗净后,切成条或块,两三厘米为宜。

2、放入炒锅中(不建议用平底锅),加入小半碗水,大火烧开锅,然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多。

3、待猪板油熬缩成微黄色的小粒,锅内油呈淡淡的黄颜色,即可关火,不可熬过火。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。

4、捞出油渣,用漏勺取出油渣,炒菜或做饼都极好。

5、待油自然冷却后倒入容器中密封保存。

四、猪油的食疗作用

猪油味甘、性凉、无毒。

有补虚、润燥、解毒的作用。

可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

白茶保质期


白茶是所有茶品中对人体健康功效比较显著的一类茶。将白茶放入牙膏里,其杀菌能力可获得成倍增强。白茶不仅对口腔的清洁卫生有好处,而且在夏天时饮用,还具有退热、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一个保质期的问题,对白茶来说,到底可以储存多久不会变质,人们一直也没有得出结论。

一、白茶有保质期吗

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。而且白茶有多个种类,白毫银针保质期一两年,白牡丹可以久一些,比如寿眉就很长时间,所以关键是看什么白茶,看有没有变质了。

二、白茶存放多久最好喝

第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。

第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。

三、储存白茶要注意什么

1、常温

白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。

2、避光

光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。

3、干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。

黄豆保质期


黄豆是属于新鲜的食材,新鲜的食材一般保存的时间是不能超过一个星期的,会导致黄豆出现脱水或者发霉等,而干黄豆是可以保存到2年以上的,大家想要保存更长时间,最好是晒干保存。黄豆含有很多的脂肪以及维生素,方便肠胃的消化,并且对于预防动脉硬化以及防止癌症的发生是很好的。

干黄豆保质期为两年左右,干黄豆的含水率大概为8-10%,如没有受潮受水、黄豆的外观无变化,干黄豆放了有两年了还可以用的。

黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

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