鸡蛋柿子炒面的做法是什么？
饮食养生是什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“鸡蛋柿子炒面的做法是什么？”，希望对您的养生有所帮助。
炒面相信很多人都吃过，而且也会在自己家里面做一些。炒面的要诀有很多，关键要看用何种食材搭配。要说最好做的炒面，就是肉类材料作为辅料的炒面了，如果搭配蔬菜的话，做起来还是有一定的难度，火候掌握不好就会非常难吃。那么，鸡蛋柿子炒面的做法是什么呢?
西红柿鸡蛋炒面的做法
材料：面粉300克、南瓜泥130克、鸡蛋2个、西红柿2个、食盐1小撮、番茄酱适量、菜籽油适量
具体操作步骤：
1、面粉大约合成团，放入面条机反复滚压平整;
2、撒粉压制成粗面条，抖开。取出食物的分量，其余用袋子装好入冰箱冷冻保存;
3、油锅坐火，将面条放入锅中用筷子不停挑散，让面条均匀的沾上油，不黏连在一起，炒好盛出备用;
4、油锅坐火，鸡蛋放适量盐打散，入油锅炒熟盛出;
5、锅中倒入适量油，将洗净去皮切丁的番茄倒入油锅翻炒至汁水都出来，倒入适量鸡酱，放入鸡蛋稍微翻炒，放盐调味。再把炒好的面条放进去稍微翻炒均匀即可出锅。
Tips：
1、面条沥干水分之后再炒会让面条均匀的沾上油脂，如果带着水分炒出来的面条就会黏糊。
2、番茄鸡蛋的炒法各自爱好吧。我比较喜欢这种分明的料，不喜欢全黏糊在一起所以分开炒的。
3、如果是手工擀面，液体和面粉比为1：2，揉面会比较容易。
4、煮面条：水开的时候放入少量盐，下入面条盖锅盖，待面条浮起批凉水，再浮起即可取出过凉，摊晾。
Ys630.com相关知识
鸡蛋柿子炒面
鸡蛋是我们生活中经常食用的一种蛋类，因为鸡蛋含有的营养物质是我们身体发育所需的，所以对于一些小孩子来说，食用一些鸡蛋对于我们的记忆力是有帮助的。柿子是一种含有很多维生素的食材，它可以用来制作鸡蛋柿子炒面，这种鸡蛋柿子炒面是我们比较喜欢吃的食物，建议你们可以多去了解它的做法。
鸡蛋柿子炒面是我们生活中补充能量是一种食物，而且它的味道是我们消费者比较喜欢吃的，所以我们对于文章介绍的这种食物，我们建议大家可以对它的做法好好学习一下，对我们食用它有所帮助。
制作步骤
1. 准备面粉，因为是和鸡蛋西红柿，不要太多了。
2. 倒少许水，注意，这里的水一定要少，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，有劲道。
3. 先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光(手光，面光，盆光)。
4. 放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，懒得去买削面刀，就用菜刀削了。
5. 煮面条，煮5、6分钟即可捞出。
6. 过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。刀太重，技术不够熟练，削不不好看，谅解啊!
7. 先炒鸡蛋，炒过后盛出，这个应该谁都会，望了拍照了。
8. 炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐。
9. 关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放入做好的削面。
10. 翻炒几下，使其混合均匀，即可出锅11. 之前煮面时的面汤，因为炒面有点干，配合面汤会好一点。
10.亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
相信你们看完这篇文章后，应该知道鸡蛋柿子炒面的做法是怎样了吧。然而，我们想要在生活中制作出美味的鸡蛋柿子炒面是需要去付出一些努力的，因为我们要学会鸡蛋和柿子的处理方法，这样才能够让鸡蛋和柿子的味道更好的和面条混在一起。
鸡蛋炒面的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好鸡蛋炒面。
2.121鸡蛋打成蛋液
3.212西红柿切丁
4.面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用
5.把鸡蛋炒熟备用
6.1放入白菜丝
7.2另起锅放油，放葱，炒香西红柿
8.再放入黄瓜丝
9.炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐
10.炒至八成熟时
11.放入面条炒匀
12.最后放入鸡蛋，炒匀
13.放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
14.成品
这道鸡蛋炒面做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
炒面的做法是什么？
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6、干辣椒（或辣椒酱）放进去，和面一起放的话就不那么辣；
7、加盐、生抽（或老抽），切记要一直翻动面；
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面.
鸡蛋炒面的家常做法
炒面是常见的佳肴，对炒面在吃的时候，可以放心选择它利于身体消化，而且吃炒面对身体营养补充也是非常不错，这也是因为场面在放入的食材上，种类也是比较多，在对身体帮助上比较大，那鸡蛋炒面的做法如何呢，这样的炒面在制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的具体制作方式。
鸡蛋炒面的做法：
原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用
小贴士：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
对鸡蛋炒面的做法了解后，想要能够很好的制作出美味的鸡蛋炒面来，就可以按照以上的步骤进行，不过在制作鸡蛋炒面的时候，在火候上也要注意，这样的炒面制作的过程中，火候不宜过大，否则制作出来的炒面口感会改变。
鸡蛋西红柿炒面的做法
炒面是很容易消化的食物，这类食物在吃的时候，对身体没有任何负担，因此这样食物适合各类人群选择，不过在吃炒面的时候，也需要注意对它在选择上，也是可以根据自己喜爱进行，炒面的种类较多，常见以鸡蛋西红柿炒面、鱼香肉丝炒面为主，这些炒面受到很多人喜爱，那鸡蛋西红柿炒面的做法如何呢?这样炒面制作也不是很难。
鸡蛋西红柿炒面的做法：
材料：荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，A.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，B.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
对鸡蛋西红柿炒面的做法认识后，在家里制作鸡蛋西红柿炒面的时候，也都是可以根据以上制作流程进行，不过在制作鸡蛋西红柿炒面的过程中，需要注意在材料的放入上，都是要合理，尤其是对西红柿的放入不宜过多，否则会掩盖住鸡蛋的味道。
鸡蛋火腿炒面的做法?
现代都市人，工作和生活的压力都很大，平时经常加班熬夜，回到家里就已经很累了，一般人都很少做饭，尤其是8090后的年轻人，大多数从小都是被捧在手心长大了，衣来伸手饭来张口的，很少有会做饭的，其实如果我们在工作一天的时候回到家里，如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面，既能享受做饭的乐趣，还能缓解一天疲劳，还可以让自己吃的健康。那鸡蛋火腿炒面的做法?
鸡蛋火腿炒面的做法
先将火腿切成片状放在盘里，再将菠菜切成段，蒜末备用。
拿出3个鸡蛋敲入碗中，用筷子拌匀，如下图;倒水入锅，烧开。将面条下进锅里;用一个大盆，里面接上凉水，将煮熟的面捞进凉水里，待冷却后，将水倒出。
炒锅里倒油，开始炒鸡蛋，炒至7成熟后，倒入切好的香肠，翻炒至五成熟，再倒入冷却好的面条;面条倒入后，开始依次放酱油、盐、十三香等辅料，并不断翻炒。
待出锅时，放入味精，倒入菠菜。装盘，如下。是不是看着很有食欲呢?
注意事项
面条如果选择购买的刀削面，一定要开锅三回，面条煮熟，不然会有生硬的感觉。
如果是一个人，请减少食材。上面是根据三个人的适量。
鸡蛋火腿炒面的做法
步骤1
锅中放入水，等水沸腾后放入手擀面。中火煮，直到面全熟。
步骤2
将煮熟的面放入盘中，过一下凉水(不用凉水冲一下面会容易粘到一块)，留着备用。
步骤3
将火腿肠和洋葱切成小块。
步骤4
鸡蛋打碎，放入一点盐。
步骤5
锅中倒入食用油，油热后放入洋葱翻炒。可放一点点盐。鸡蛋火腿炒面的做法 步骤5
倒入鸡蛋。炒熟。
步骤6
放入火腿肠。
步骤7
放入事先煮好的手擀面，倒入老抽，盐和味精。继续翻炒。
步骤8
装盘。
麻酱鸡蛋炒面的做法
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，麻酱鸡蛋炒面的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、取一干净容器倒满清水待用
3、面条煮熟，捞出放到装清水的容器里
4、辅料切好备用
5、鸡蛋打好炒熟
6、鸡蛋炒熟备用
7、另起干净锅倒入油放入葱丝和麻酱和一勺醋
8、葱丝麻酱和醋一起放，醋和麻酱我就放了一汤匙，
9、麻酱炒匀，将冷却的面条捞到锅里翻炒两下倒入备好的辅料：青椒丝、蒜苔丁、超好的鸡蛋、方盐翻炒
10、辅料添加后翻炒一分钟放些鸡精即可出锅
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，麻酱鸡蛋炒面做法简单，取材方便，不妨多吃。
洋葱鸡蛋炒面的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于洋葱鸡蛋炒面。
2.212材料：鸡蛋、洋葱
3.1打成蛋液，待用。
4.2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，
5.将洋葱剥去外皮清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
8.用凉水过凉，待用。
9.1接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
10.2烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.然后，合入过凉好的面条。
12.加适量的生抽。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味翻炒翻炒。
16.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
17.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了洋葱鸡蛋炒面的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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