玉米属于蔬菜吗？
运动属于中医保健养生方法吗。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“玉米属于蔬菜吗？”，希望对您的养生有所帮助。
玉米是我国非常重要的粮食作物，相信大家都有个吃玉米的经历，在不同的地方，人们称呼玉米的方式不同，比如又称为包谷，北方地区又称为棒子等等，玉米的营养是非常全面的，比如富含淀粉和碳水化合物，还含有多种微量元素，平时适当多吃一些玉米是很好的，那么玉米是否属于蔬菜类呢？
玉米属于蔬菜吗？
玉米主要是粮食作物，但是其中有占比很小的一部分鲜食玉米（也叫蔬菜玉米、水果玉米）应该是属于蔬菜的，主要类型有甜玉米、糯玉米、笋玉米等，这些玉米也是随着生活水平的提高，面积越来越大。
不是
1、形态特征
1）一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。
2）叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
3）顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙黄色；长约5毫米。
4）雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16-30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。
5）染色体2n=20，40，80（SarmaetSharma，1986；Molina，1986）。
2、分布范围
玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。
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玉米属于豆类吗
在北方，人们家中一年四季都最为常见食物就是玉米。人们也会经常把它当做主食来食用或是晒成玉米粒，制作成玉米粥食用。这是因为玉米中含有蛋白质和脂质，同时玉米主要含糖，是属于粮食作物。那么就有人想要了解一下玉米是属于豆类吗？现在我们一起来了解一下玉米是不是属于豆类，它的主要成分以及功效有那些吧。
玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米。玉米,又叫御麦、金豆、玉菱、苞谷等多种名称。历来人们都把玉米称为“杂粮”。起源于美洲大陆，原产地是墨西哥或中美洲，是禾本科草本植物玉蜀黍的种子。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。近来有的国家把玉米奉为“国宝”。玉米是世界上分布最广的作物之一，从北纬58度到南纬35—40度的地区均有大量栽培。北美洲种植面积最大，亚洲、非洲和拉丁美洲次之。从栽培面积和总产量看，玉米仅次于小麦和水稻居第三位。
1.亚油酸含量较高
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。
2.蛋白质
含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
3.矿物质
矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但
其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
4.维生素
脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
5.叶黄素
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
通过以上对玉米的功效和成分的介绍。大家已对玉米的功效和作用有了更多的了解。玉米对于老年人的冠心病和动脉粥样硬化以及高血压等都很好的预防和治疗作用。所以平时中老年人也可以经常食用。但需要注意如果是患有糖尿病或是血糖高的人群，是要适量食用。
南瓜属于蔬菜吗
生活中很多时候是有分类的，比如水果，蔬菜等，而有的人容易把有的食物和水果混淆。南瓜很多人都吃过，这也是生活中比较常见的食物，营养价值是非常丰富的，很多人都爱吃南瓜，对身体有一定的保健作用，但是也有很多人对南瓜的分类仍然存在困扰或者疑问，那南瓜属于蔬菜吗？
1.南瓜是蔬菜
南瓜属于葫芦科植物，是蔬菜作物的一种。成熟的南瓜呈黄色或者墨绿色，可以用来炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多样，口味甘甜。“南瓜”一词可以特指南瓜属 中的 ，也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、北方又称倭瓜，西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，台湾话称为 金瓜，原产于 北美洲。按颜色分可以分为 橙色、橙红色、 黄色、 白色、双色混合等。
2.南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩。南瓜起源于美洲大陆，包括两个起源中心地带，一个是墨西哥和中南美洲，其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、 黑籽南瓜等；另一个是南美洲，为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择，形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。
3.南瓜含有淀粉、蛋白质、 胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。成分有铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸（胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、镁、硒等）、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等。
玉米属于凉性吗？
玉米是非常重要的粮食作物，玉米在国内的产量是非常高的，甚至很多地方的人以种玉米为生，玉米是人们公认的长寿食品，其营养非常全面，比如富含蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素，现在玉米的用途非常广，今后不妨可以多吃玉米，能够补充丰富的营养，对健康也有好处，那么玉米是什么性质呢？
玉米属于凉性吗？
玉米既不是凉性也不是热性，是平性食物。
玉米味甘、性平，从中医的角度来说，是属于平性食材，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。
吃玉米会上火吗
吃玉米不会上火。
玉米是平性食物，既不带有寒气，也没有热气，不会增加体内的热气导致上火，反而能起到清湿热的效果。不过要注意吃烤玉米、炸玉米还是可能会导致上火的。
现在人们生活条件好了，都更加讲究养生，对于吃更加的关注。不但那要吃好还得要吃的健康。玉米就是一种非常健康的食物它是热性食物，但是它含有的粗纤维素比例很高，可以让胃肠的蠕动加快，有利于身体中老废物的排除，对很想身材苗条的女士减肥很有帮助的；玉米里含有很多微量的元素，比如人类所需要补充的钙，或者是磷。多吃玉米对胆固醇较高的病人也有帮助；玉米中维生素的含量高出小麦、水稻好多倍，常吃可以延缓衰老。
胖瘦有部分原因还是看个人的体质的，吸收好的吃什么都胖，不吃饭喝水都比正常人要胖，吸收不好的人，怎么吃也胖不了。再想想身边就不乏这类人哦，老公就是结婚前一个人吃三个人的饭量，还怎么吃都不胖，一顿吃十个大包子。但是结了婚后就开始发福了，吃的少了都胖。所以最重要的要有个健康的饮食习惯，健康是最重要的。玉米是粗粮，吃了多人体是很好的哦，想不发胖最重要的是管住嘴迈开腿哦。
玉米是蔬菜吗？
在生活中经常可以吃到玉米，尤其每年到了夏天的时候，嫩玉米就成熟了，这时候的玉米直接可以煮熟来吃，或者炒菜来吃，味道都是非常好的，而且玉米的营养非常全面，比如富含淀粉和碳水化合物，所以吃玉米有很多好处，那么玉米是不是属于蔬菜类的食物呢？
玉米是蔬菜吗？
玉米是一种常见的粮食作物，既不是水果也不是蔬菜。
粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等。
玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程（1499年）中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
又称玉蜀黍、苞米、棒子等。是国北方的主要粮食作物。玉米茎杆粗壮，节间不中空，茎的近地节上生有许多不定根。玉米的叶鞘包茎，叶片狭长，边缘波浪状，表面有绒毛。玉米是雌雄同株异花的植物，雄花序长在植株的顶端呈圆锥形，雌花序长在茎杆中部的叶腋内。雄花序上长有许多雄性的小穗花，每个雄性小穗花里都有2朵雄花。雌花序上有许多雌性小穗花，每朵雌性小穗花里有2朵雌花，其中一朵发育，一朵退化。雌性花序外面有数个叶状的总苞片，雌蕊的柱头和花柱很长，在授粉前从总苞顶端伸出，俗称玉米须。玉米粒是玉米的果实，叫做颖果。玉米的籽粒含糖类70％以上，还有一定的蛋白质、脂肪及钙、铁等元素，营养成分优于大米白面。玉米籽粒不仅可以食用，还可以制造酒精、糖等。茎、叶可做饲料。玉米是喜温作物，品种有早熟、中熟、晚熟三类，生长期80～140天。
玉米是属于高热量食物吗？
玉米是很常见的一种食物，吃的也是比较的多。可有的人呢却把它当做饭吃，但是从来都没有想过它吃多了是否有什么坏处。生活中有好多的零食都是由玉米做成的，也是经过很多中程序的，但你们知道玉米是高热量的食物吗?或许都不知道吧，那么下面小编来替你解答。
许多人认为玉米的主要成分是淀粉而把它误认为高热量食物。其实不然，玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。
很多人对玉米都存有很深的误解，像这次拍摄玉米餐时，有位同事就从隔壁摄影棚走来问我： 「玉米不是很肥的食物?真的能帮忙减肥? 」
玉米功效中西推崇
说实在，我起初也以为是这样，后来见到几位模特儿朋友减肥，个个端着一碗甜玉米当正餐兼零食，引发我的好奇心，仔细查过才知道，每一百公克罐装玉米的热量是九十三大卡，新鲜玉米的热量更低，一百公克只有六十六大卡，是糙米热量的四分之一到六分之一，当然可以吃来减肥。
因为玉米除了热量低，医学上的价值也不可小觑。原产于墨西哥与秘鲁等南美洲地区的玉米，直到十六世纪才传入中国。中医认为，玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气的功效，就连玉米笋、玉米须也都各有作用，玉米笋可健脑、通便、利水;玉米须则能利尿、消肿、促进胆汁分泌。
下面就要介绍给大家几个玉米的减肥食谱，帮助大家通过玉米这个简单的食物就能起到瘦身减肥的目的，那么就来看看我们在减肥期间应该怎么做吧。
玉米健康快速的减肥方法一(以玉米为主食)：
材料：1～2根新鲜玉米
方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
以上便是小编找到的答案，从答案中得到原来玉米也可以减肥的，只要你合理的运用好，玉米的脂肪呢其实也并不是很高。只要你找到对的方法不但可以调节身体，还可以减肥，对身体一定没有伤害，所以我们可以放心安心的吃了。
玉米蔬菜沙拉做法
玉米是我们平时生活中经常吃到的食物。可供选择的花样也是很多的。在这里还是推荐整粒玉米蔬菜沙拉做法，因为这样吃能够最大限度的保持玉米的营养，包括玉米皮上的一些比较有营养的物质，如果把玉米与蔬菜进行相结合做成沙拉，那么无论是在营养还是在口味上都会得到很好的效果。
黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。
锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。
煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。玉米煮熟后，剥下玉米粒。将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。
将所有材料拌均匀，即可食用。
以上向大家介绍了玉米蔬菜沙拉的做法，这是一道非常有营养的沙拉做法，重要的是它的营养非常均衡，既有玉米中的淀粉和微量元素，也有圣女果中多种的维生素，是一道非常健康和科学营养的食品。同时做法也非常简单，几乎不需要什么技术含量。
蔬菜玉米沙拉做法
蔬菜玉米沙拉的做法怎样，我们知道，玉米是非常好的粗粮，具有很好的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，对消化系统的健康是很好的。另外它也富含丰富的淀粉，能够快速被人体吸收，脂肪很少，可以说是一道比较好的瘦身食品。如果把它和其他蔬菜组合做沙拉，更添营养与品味，是一种不错的选择。
黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。
煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。玉米煮熟后，剥下玉米粒。将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。将所有材料拌均匀，即可食用。
以上向大家介绍了蔬菜玉米沙拉的做法，这是一道非常有营养和兼具科学搭配的食品。圣女果和黄瓜是非常好的蔬菜，富含多种维生素和微量元素，与玉米组合在一起可以说更会发挥其营养功效，具有养生与调养的效果，有时间您可以试做一下。
玉米是蔬菜还是水果
玉米这种粮食产量不仅很高，而且在全球有很多人都是以吃玉米为主的，玉米中含有的营养物质有蛋白质和脂肪以及糖类和钙磷铁以及胡萝卜素等等，并且还含有抗癌因子，该食物不仅可以直接食用，还可以和很多食材进行搭配，比如制作成排骨玉米汤就很不错，那么玉米是蔬菜还是水果呢?
第一，玉米是蔬菜还是水果呢?香甜的玉米是许多人家中的常备食材之一，无论炒菜、煮汤皆宜，营养治疗的营养师表示，其实玉米富含丰富的淀粉类，依照国健署公布之每日饮食指南，玉米属于全谷杂粮类，食用二又三分之一根玉米就相当于摄取1碗饭的淀粉量喔。
第二，玉米的功效：玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。所有的主食里面，可以说玉米的营养还有它的保健效果都是最高最棒的。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
第三，玉米营养价值。玉米的维生素含量非常高。里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。不会吸收太多的葡萄糖，然后还可以帮助我们降低血脂之类。钙含量接近乳制品。科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
玉米是蔬菜还是水果呢?其实无论是甜玉米、糯米玉米还是水果玉米，其实都含有丰富的淀粉，所以根据国健署的每日饮食指南中的六大类食物分类来说，玉米应归属于全谷杂粮类，也就是主食的一部分。食用二又三分之一条玉米就相当于吃进一碗饭的淀粉量，因此，正接受饮食控制的民众应留意每日玉米的食用量，别不小心吃进过量淀粉啰!
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