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怎样去除核桃外皮

核桃养生。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“怎样去除核桃外皮”,相信能对大家有所帮助。

核桃是一种很多人都喜欢吃的食物,而核桃中的营养含量是极其丰富的,经常吃核桃,还可以达到健脑益智的效果。不过,核桃虽然营养,又美味,但是吃起来确实比较麻烦的,这主要是因为核桃的外皮比较难剥。不过,如果采用以下这些方法的话,那么核桃皮也就会变得好剥多了。

1、开水浸泡

平时想把核桃仁的表皮去除,得到里面洁白的果肉,最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。

2、高温蒸制

核桃仁平时去,平时还可以直接把它放到蒸锅中,用高温蒸制,再开锅以后再蒸十分钟,然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中,一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下,核桃仁表面的表皮就会萎缩,这时用手轻轻一捻,就能把表皮去掉。

3、微波处理

现在很多人家中都有微波炉,它是一种很方便的家用电器,平时再给核桃仁去皮时,也可以借助这种家用电器,可以把它放在专用烤盘装,用微波加热三分钟,取出以后翻面儿,再重新加热三分钟,这时核桃仁儿就能烤熟,取出以后等温度适宜时,用手轻轻一捻,它的表皮就能去掉。

4、风干处理

平时人们把核桃的外壳去掉以后,先别急着吃里得到的核桃仁,可以把它放到通风的环境中晾几天,这时核桃仁的果肉就会脱水缩小,它与表皮之间会产生松动,这时再用牙签一挑,表皮就能脱落。

5、人工去皮

具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣”,其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗。

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怎样去除核桃仁上的皮?


经常有人说自己在吃核桃的时候会有一种淡淡的苦味,是不是核桃变质了?其实很多坚果类的食物就算你放很长的时间,也不会变质,除非是受潮了。为什么核桃会苦,主要还是核桃仁的皮太苦。虽然核桃仁的皮具有一定的营养,但是苦涩味还是令很多人感觉不舒服。那么新鲜的核桃仁皮如何去掉呢?

新鲜核桃仁皮能吃吗

1.当然可以吃了,你不喜欢吃可以用热水泡掉它.

核桃中最有营养价值的就是这层皮,这层皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品.核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高.营养比不上外面这层皮核桃堪称抗氧化之“王”,美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

2.可以啊,不过比较影响口感就是了。鲜核桃皮比较粗糙,而且有点涩,干核桃皮虽然也有点涩但一般是吃不出来皮的感觉。再加上鲜核桃比较好去皮所以习惯就把皮去了吃。但资料表明核桃仁的皮有很高的营养价值哦,所以尽可能连皮一起吃吧。

新鲜核桃仁的皮怎么去掉

1.核桃去壳后,肉的表面有一层衣(皮),这层衣带有苦味,应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。

2.将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。

核桃皮有点涩,去皮则甘香可口,带皮吃核桃仁可以补肾去痰,去皮吃可养血润肠,所以一般是去皮吃的。

核桃仁的外皮有营养吗?


大家都知道核桃有非常高的营养价值,经常吃核桃对大脑的发育有显著的益处。但是很多朋友在吃核桃时总是将核桃仁外面的一层皮剥掉,只吃里面白白的果仁,因为核桃仁的皮吃起来苦涩而且难以下咽,严重影响了核桃仁的口感。那么这样做是否是正确的呢》核桃仁的皮也有营养价值吗?

核桃仁是很好的滋补品,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维;每100克核桃仁含磷360毫克、铁2.9毫克,还有锌、锰、铬等微量元素和维生素B1、B2、E、胡萝卜素等等。核桃仁最突出的是含油量高达60%~70%,为不饱和脂肪酸。

核桃是一种很常见的药物,但是有不少人为了单纯追求更好口感,故意把核桃仁的皮剥开,这种做法是错误的。

下面是核桃仁皮的一些介绍:

1、核桃仁的皮营养丰富,含有丰富的矿物质和维生素。含有碳水化物,钙,磷,铁,硫胺素,核黄素,尼克酸,这些营养价值较高,而且这些在常见食物中很难补充。

2、核桃的皮含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁的皮含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁的皮还含有多种人体需要的微量元素,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

现在大家对核桃仁皮的功效有了一定的了解了吧,所以说,吃核桃时不要一味的只追求口感,更要重视它的营养价值,核桃仁的皮的营养价值也是非常高的,所以小编建议大家吃核桃仁时不要再剥皮了。

新鲜核桃内皮怎么去除


新鲜的核桃只要切开后掰开里面的果肉,可以把外面的那层皮给剥下来,这样就会变得又脆又香,很多人不喜欢吃核桃的原因是核桃带有一层皮,这层皮如果不清理下来的话是很难吃的,口感是又涩又苦的,所以很多人不爱吃新鲜核桃的内衣应该怎么去掉,这就成了大家关注的问题。

核桃仁去皮

1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。

2、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。

核桃仁保存方法

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

1、开水浸泡后去皮

大家想去掉核桃仁的表皮,可以先把它们放在开水中浸泡,浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右,浸泡以后取出,用牙签轻轻的剔除表皮,就能让表皮大块的脱落下来,一会就能得到洁白的核桃仁。

2、蒸制后去皮

核桃仁去时,也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟,取出以后接着放入冷水进行降温,然后再取去用手去掉外皮,经历了热胀冷缩的核桃仁,表皮能轻松的剥离下来。

3、核桃仁带皮食用好

核桃仁带皮食用比较高,不建议大家把它的表皮去掉以后再吃,因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分,特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高,这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用,人们把它去除以后再吃,就会让核桃仁的保健功效下降,达不到应该有的保健效果。

白果外皮有毒吗?


白果是生活中常见的一种果实,具有多种活性物质,能够给人们提供部分药物功能。但是白果具有毒性,错误的服用方法会导致严重的中毒现象,对身体造成极大的损害。而白果含有一层软质的外皮,其成分也比较复杂,下面就来看看白果外皮有毒吗?希望大家能够了解一下吧。

新鲜的银杏果,果皮中含有大量的银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸会入侵皮肤,导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎,甚至引起过敏性休克。

因此,千万不要用触碰了银杏果的手,挠身体其他地方。而一旦出现过敏症状,应马上用冷水冲洗,尽快赶到医院就诊。

银杏果皮含有银杏酸有很强的致敏性

银杏的营养价值主要有以下几种:

银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

银杏通畅血管、改善大脑功能

银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

冰箱异味怎样去除?


家里的冰箱用久了通常都会产生异味,特别是一些用户由于使用习惯不当,加上不经常清理冰箱,冰箱总会有一股难闻的味道,讨厌的异味又会影响到食物的味道。那么,该怎么去除这些令人讨厌的异味呢?

其实方法很简单,也不用买那些不太安全的除臭剂之类的物品,只需要生活中的一些常见的东西就能搞定,既简单方便又安全实用。下面就是小编收集整理的十大去除冰箱异味的技巧,总有一个方便你用到哦。

1、橘子皮

把橘子皮洗干净,放入冰箱内,用不了几天,冰箱异味就会消失,同时橘子皮也能散发出自然的香味,让冰箱清香扑鼻。

2、卫生纸

卫生纸有很好的吸水功能,也可以吸除冰箱中水分带的异味,所以在冰箱里放一卷卫生纸也可以达到除臭的效果。

3、茶叶

把茶叶包在纱布袋中,放入冰箱,可以除去异味,如果用花茶,那就更好了。半个月后,将茶叶取出,放到阳光下暴晒,可以反复多次使用!

4、香烟

香烟里的尼古丁本身就具有特殊的香味,而且烟丝还有吸臭的功能,所以在冰箱里放几根香烟对于除异味也是不错的选择。

5、食醋

弱酸性的食醋能够溶解部分有机物,而许多异味则是通过许多有机物腐败产生的,将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,放在冰箱里,具有很好的除异味效果。

6、纯棉毛巾

纯棉毛巾上的微细孔可以吸附冰箱中的气味,将一条干净的纯棉毛巾折叠整齐放在冰箱上层吸异味,过段时间将毛巾取出用温水洗净,晒干后又可以反复使用。

7、柠檬

新鲜的柠檬片比干柠檬片的除臭效果更理想,买回来的柠檬,切成两半,上下层各放一半,除臭效果也很不错。

8、木炭

木炭本身就是吸臭的东西,把适量的木炭碾碎,放在冰箱里可以吸附异味,但是不要让木炭接触到水,防止除臭功效大打折扣,最好用透气的布料包裹住,以免弄脏冰箱。

9、小苏打

取适量的小苏打分别装在两个广口玻璃瓶内,放置在冰箱的上下层,可以除去异味。

10、生面团

蒸馒头的时候留一小块生面团,放在冰箱里,由于面团内部密集的细孔可以吸收冰箱中的异味,所以,也可以用来去除异味。

羊肉怎样去除膻味


很多人在吃羊肉的时候,总是会出现一个问题,如果买生的羊肉回来,味道会特别的重,需要把这些郁闷只要把这些异味去掉,才能保证吃到美味的羊肉,在吃羊肉的时候需要提前准备一些萝卜或米醋,绿豆,这样能去掉羊肉中的味道,而且可以保证羊肉好吃。

方法/步骤

萝卜去膻味法

在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重新装清水的锅内继续煮,这样就可以起到去膻味的效果。

米醋去膻味法

将羊肉切成块状后放入锅内,加适量的清水(没过羊肉),然后倒入少许的米醋,用大火煮滚后就可以捞出羊肉,重新更换一锅清水,然后继续煮羊肉,添加其他的调味料,就可以完全去除羊肉的膻味了。

绿豆去膻味法

在炮制羊肉的时候,无论是煮羊肉汤,还是炖羊肉,或者是吃火锅,都可以放一小把绿豆到汤里面,和羊肉一起煮,不用另外捞出羊肉,这样去膻味的方法更加方便与快捷。

橘皮去膻味法

吃橘子的时候留着一些橘子皮,在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3-5次就可以去除羊肉的膻味,而且还有一些鲜甜的橘子味道。

核桃去膻味法

在炖羊汤之前准备几个核桃,然后将核桃打破后(不用去壳),然后用纱布袋子包住,避免漏出了核桃壳的碎渣,然后和羊肉一同放入锅中煮,一直煮到羊汤也好了为止,最后食用的时候就将核桃纱布袋拿出来。

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