番茄鸡蛋疙瘩汤
养生汤煲汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“番茄鸡蛋疙瘩汤”，希望对您的养生有所帮助。
在北方除了面条、馄钝、饺子，常见的面食还有疙瘩汤，这也同样是用面粉制作的非常简单的食物，只要用水稍稍稀释面粉放入锅中，煮熟即可。可以在疙瘩汤里加入一些其他的食材，也是非常美味的，常见的番茄鸡蛋就可以。本文介绍了番茄鸡蛋疙瘩汤的食谱，想要尝试这种食物的就一起来看看吧。
用料
西红柿 2个 鸡蛋 1个 面粉 150克左右(1—2人份) 葱末 适量 香菜末 适量 蕃茄酱 适量 糖 适量 盐 适量 香油
适量
做法
两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。
葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。
加入半锅清水，大火烧开。
等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。
锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。
再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
小贴士
1、西红柿可以提前去皮，给老人小孩儿吃的时候。
2、加入蕃茄酱是为了增加酸甜的口感，如果西红柿本身味道够足可省略。
3、一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好。
4、面粉就用普通的中筋面粉，富强粉就可以，还可以用不含麦麸的全麦粉;面粉的量和水的量根据个人需要酌情增减。
5、蔬菜可以选择小油菜，小白菜等，也可以不加。
6、出锅前的香油最好不要省略。
7、面疙瘩一定要大小一致，太大的话不容易熟还会影响口感。
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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于番茄鸡蛋疙瘩汤这道菜的做法。
2.面粉中放入一点点盐搅拌均匀
3.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩
4.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）
5.番茄洗净去蒂，切成块
6.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊
7.沙
8.倒入两碗清水
9.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味
10.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散
11.等感觉锅中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）
12.保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开
今天的番茄鸡蛋疙瘩汤就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下番茄鸡蛋面疙瘩汤。
2.搅拌完的面糊糊，这个样子，你可以选择自己想要的浓稠程度，有些人喜欢面疙瘩大些实些那就不用加太多水，有些人喜欢喝起来吸遛吸溜那就多加些水，自己把握。
3.不好意思，中间有些没拍，接下去就是锅里下油，蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒到出汁，倒入水，盖上盖子，水开以后，用勺子或者筷子，比较稀的面糊直接打圆圈往锅里倒，一边搅拌，防止底部粘锅，加盐，调味料，青椒丁（不喜欢的童鞋可以不加）面糊易熟，搅拌一会儿面汤浓稠起锅，撒葱花，热腾腾，就着蒜头，吸溜吸溜来一大碗，跟小时候的味道一模一样T_T
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对番茄鸡蛋面疙瘩汤感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
番茄疙瘩汤的做法
番茄是我们最为常见的一种蔬菜，番茄我们也叫做是西红柿，番茄不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的。番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生保健功效，所以我们要懂得如何利用番茄来做菜，下文我们采用番茄搭配上面粉来做成番茄疙瘩汤。
做法一
1、面粉加入适量的水，用筷子不停的搅拌（水在加入的时候，尽量的一滴，一滴的加入，水滴大一些），做成面疙瘩。
2、圆葱切片儿，西红柿去皮儿，掰小块儿
3、锅里放底油，7、8分热，放入切好的圆葱，西红柿，煸炒出西红柿中的水分，然后加入盐、味精、适量的水沸腾后，一点点儿加入面疙瘩，煮至面疙瘩漂在水面就可以出锅啦
做法二
番茄疙瘩汤的做法
1.西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用
2.面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉
3.热锅入凉油，小火煸香葱花
4.下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁
5.加入约2大勺番茄酱
6.继续翻炒至颜色红亮
7.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水
8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅
9.继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花
10.加入适量食盐调味儿
11.加入蒜末，再次煮开后，关火
12.滴入几滴香油，即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家常见到和吃到的蔬菜，那就是番茄，我们知道番茄含有丰富的营养，经常吃番茄有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了番茄疙瘩汤的做法。
金针番茄疙瘩汤的做法
金针番茄疙瘩汤的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2金针菇切小段，葱切成葱花，一个鸡蛋打碎备用，茼蒿切末
3.关键的来了，疙瘩汤成败很重要的就是面疙瘩的搅拌，一定要用凉水，一点点地倒入碗内，并且边倒水边不停地搅拌，水不要倒太多，根据搅拌程度斟酌水量，可以多搅拌一会儿，又细又小均匀的面疙瘩就形成了
4.锅内做油，煸香葱花，放入西红柿炒出红油，炒好的西红柿加入三大碗水（可以多加些），倒入金针菇段
5.锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面疙瘩倒进去（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）
6.加入一点点盐（疙瘩汤不宜太咸）将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前加入一汤勺量的鲍鱼汁，最后撒上茼蒿即可
看了上面关于金针番茄疙瘩汤的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
番茄虾仁疙瘩汤的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的番茄虾仁疙瘩汤。
2.121西红柿洗净切小丁；
3.212下手抓匀，腌制片刻；
4.12香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
5.21鸡蛋打散备用；
6.起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
7.下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；
8.加入适量清水；
9.烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
10.一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
11.锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散；
12.再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）；
13.再次沸腾后，加入适量盐调味；
14.趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；
15.加入另一半葱花和蒜末，推匀；
16.关火，滴入几滴芝麻香油即可。
常年吃外卖的你，如今掌握了番茄虾仁疙瘩汤做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
鸡蛋疙瘩汤的做法
相信大家对于疙瘩汤肯定不会陌生吧，疙瘩汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，疙瘩汤里面含有丰富的维生素特别是维生素B，经常喝疙瘩汤是可以起到很好的养生保健功效，疙瘩汤的做法有很多种，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤来，鸡蛋疙瘩汤就是一道非常经典的汤品，下文我们给大家介绍一下鸡蛋疙瘩汤的做法吧。
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。
1.猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
2.铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
3.倒入黄瓜煸炒
4.加入三碗清水
5.大半碗干面加入调成粘稠的面糊
6.水烧至开始冒泡的时候关小火，用勺子将面糊一点一点加到锅内
7.面糊下完后，开大火将面疙瘩煮熟
8.鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
9.撒适量香菜
10.倒适量香油，完成啦!
在上面的文章里面我们介绍了什么是疙瘩汤，我们知道疙瘩汤不但味道不错而且还含有丰富的营养，经常和疙瘩汤是可以起到很好的食疗功效，疙瘩汤有很多种做法，上文我们就采用了鸡蛋搭配上面粉做成了鸡蛋疙瘩汤。
番茄汤汁烩疙瘩的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于番茄汤汁烩疙瘩的做法。
2.212材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣
3.1土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐
4.2把蒸熟的土豆压成泥
5.1揉成面团，放在一边醒着
6.2倒入面粉搅拌
7.番茄划十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟过凉
13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅
14.放入西红柿，熬制软烂出水
15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒
16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对番茄汤汁烩疙瘩感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
番茄疙瘩汤的做法的方法
在东北一带有一道名吃那么就叫做疙瘩汤，疙瘩汤里面所谓的疙瘩，就是一个个的小面团，疙瘩汤的做法有很多种，而且也深受广大朋友们的热情喜爱，那么关于番茄疙瘩汤的做法是如何制作的，平日里又该如何利用番茄作出好吃美味的疙瘩汤呢!
西红柿疙瘩汤的制作材料：
主料：面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶
教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
以上的文章当中我们了解到的番茄疙瘩汤的做法，方法和制作过程非常的简单，也并不会利用大家太多的时间，无论是早餐做这么一碗可口的疙瘩汤，还是当做晚餐的食用都是非常不错的享受，而且还可以减肥。
冬季的家常养生汤 番茄南瓜疙瘩汤
本文导读：这道番茄南瓜疙瘩汤是从妈妈那学来的，她通常还会放几根豇豆进去，煮的面乎乎的，我特别喜欢。今天家里没有豇豆了，就没有放，同样也很美味哦！
辅料：鸡蛋2个、
调料：大葱1节、香葱2棵、植物油10ml、盐2g、胡椒粉少许、生抽半勺、醋少许、香油适量、水50g
具体操作：
1、把南瓜削去皮，洗干净切成块；大葱洗净切段
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成块；香葱切段
3、炒锅放植物油烧热爆香大葱，然后把南瓜块放进去稍稍翻炒
4、把炝好的南瓜倒进汤锅内，大火烧开后把番茄也放进去
5、面粉放盆里，慢慢的加水，边加水边搅拌成颗粒状的小疙瘩；然后把搅拌好的面疙瘩放进汤锅里
6、鸡蛋打碗里搅散，香葱、盐、胡椒粉、生抽、醋一块倒进一个碗里，兑成汁
7、汤锅再次烧开后把鸡蛋液淋进锅里，用筷子慢慢的滑动它使之成为薄薄的蛋花；然后把兑好碗汁倒进去关火即可
爱唠叨：
做这个最主要的是搅拌面疙瘩，一定要慢慢的加水，试着来。
鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法
鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋可以起到提高免疫力等作用。西红柿是我们常见的蔬菜，经常吃西红柿是可以起到抗疲劳和减肥的好处，此外西红柿还能起到促进消化等作用，我们可以采用鸡蛋和西红柿搭配上面粉来做成鸡蛋西红柿疙瘩汤。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1. 面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。
4. 放入打散的蛋液，筷子搅动几下。
5. 放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。
小贴士
想要较碎的面疙瘩，筷子搅动速度快一点，要较大的面疙瘩，筷子搅动慢一点。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤品，那就是鸡蛋西红柿疙瘩汤，鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法非常简单，不过鸡蛋西红柿疙瘩汤的营养价值却非常高，所以鸡蛋西红柿疙瘩汤是一道性价比很高的汤。
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