鲍鱼鱼翅汤
养生汤煲汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鲍鱼鱼翅汤》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鲍鱼和鱼翅等两种海产品所做出来的汤滋补效用是非常强效的，而且鲍鱼也是山珍海味中的两种，因此这足以说明这两种海产品的珍贵程度。鲍鱼主要是一种贝类产品，而鱼翅是取自于鲨鱼鱼鳍的一个软骨部位，因此鱼翅对人体的滋补效用是不错的。可是不少人都不太清楚鲍鱼鱼翅汤的具体功效是什么，接下来就为大家介绍一下吧。
鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.
鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。
其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。
其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好。
鲍鱼：先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。
一、材料
金鲨鱼翅200g、大鲍鱼400g、自养鸡600g、金华火腿100g、清水1500ml
二、做法
1.食材：涨发的金鲨鱼翅、大连鲍鱼、自养鸡和金华火腿。
2.将金华火腿洗净焯烫一遍。
3.将择洗干净鲍鱼、鸡块和火腿焯烫一遍，再次洗净。
4.重新放入煮锅中，加入清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.放入鱼翅。
9.盖锅盖，通电，大火，炖3小时，即可断电。
燕鲍翅参是中国传统的高级滋补品,其中燕窝有滋阴养颜的作用,特别是近年来发现燕窝含有神经氨酸，可以促进大脑神经的发育，孕妇和哺乳期的母亲经常食用可以促进宝宝的大脑神经发育。同时母亲的皮肤也会很好，鲍鱼和鱼翅主要是高蛋白物质，也是高级补品。
ys630.coM延伸阅读
三鲜鱼翅汤
大多数在煲汤的时候一般是喜欢用鱼来煲汤的，而且一般人只知道鱼的营养，很少有人知道鱼翅其实也是可以用来煲汤的，鱼翅也是一种营养价值比较高的美食，鱼翅如果用来煲汤的话，不仅味道鲜美，而且营养也是特别丰富的，那三鲜鱼翅汤的做法是什么呢？下面介绍三鲜鱼翅汤的制作方法。
做法
材料：水发鱼翅250 克，生鸡肉100 克，水发海参100 克，虾仁50 克，清汤500 克，熟火腿25 克，葱10 克，香菜梗25 克，精盐2 克，味精2 克，酱油10 克，香油10 克。
烹制方法
1. 将鱼翅用开水冲洗干净，去掉异味。将鸡肉、海参、虾仁均切成片。火腿、葱均切成丝。香菜切成段。
2. 净锅置火上，添水烧开，将鸡片、虾仁放入氽熟，捞出控净水，海参、火腿放入氽透，捞出控净水，均放入大汤碗内，再将鱼翅盖在上面。
3. 净锅再置火上，添清汤，放入精盐、酱油、味精、料酒烧开，去掉浮沫，加葱丝、香菜段，淋上香油，浇在鱼翅碗内即成。
贴士
1、鸡片、虾仁要氽熟，但不宜久氽。
2、烹制要保持翅肉完整不碎。
适合人群
1、气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
2、一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
3、适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
4、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
5、适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者食用；适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
6、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
鱼翅煲什么汤好
物以稀为贵，鱼翅也正是因为其稀少，所以被国人奉为珍品。当然了我们也不可否认鱼翅中含有多种对人体健康有好处的营养成份，其营养丰富，口感独特。也正是因为贵的原因，所以很多家庭都将鱼翅作为养生保健之佳品，特别注重食材的合理利用。那么鱼翅煲什么汤好呢？
一、准备材料
我们在做鱼翅煲汤的时候，需要用到的材料主要有膏蟹、鱼翅、火腿、鸡柳、葱姜蒜，高汤，盐，味精、姜丝，水淀粉等材料，我们在准备好材料之后把石材进行清洗，就可以准备起锅了。
二、起锅
我们在锅里面放入少量的水，紧接着把膏蟹加葱，姜黄油等蒸熟，并且把肉拆下来留下蟹黄，这时候就应该把火腿和鸡柳切成丝状，放入锅里面加入调料进行烹煮。
三、制作要诀
在制作鱼翅煲汤的时候，大家要记住制作的要诀，我们应该把鱼翅和蟹肉加入煲汤里面进行好治，然后加入鱼翅和蟹黄进行开勾芡，这样制作出来的鱼翅煲汤才是最美味的。
四、营养价值
鱼翅和蟹黄进行配合制作，都可以很好的发挥出他们最佳的营养价值。这样一道菜可以补充气血，并且可以调整身体的脾胃，也可以很好的改善营养不良的情况，所以鱼翅煲汤的营养价值是非常高的。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都了解了鱼翅煲汤的做法了，我们在制作的时候方法也是非常多的，所以根据大家的自我需求选择不同的制作方法，不同的制作方法口感和营养价值也都不一样。
鱼翅汤的做法详细介绍
鱼翅是一种营养含量很高的营养食品，所以高消费人群都吃鱼翅补充营养，一般的时候他们吃鱼翅的时候都是去饭店，那么在家怎么做，鱼翅汤？下面就来看看鱼翅汤的做法，详细介绍，以后在家就可以自己做鱼翅汤了。想想是多么高兴的一件事情。
菜系及功效：美味粥汤
凤吞鱼翅的制作材料：
主料：煨大散翅300克（见原料半成品制作）,净嫩仔鸡1250克。
辅料：熟瘦火腿丝15克,冬笋丝15克,葱段10克,姜片10克,煨鱼翅原汤100克,上汤750克。
调料：绍酒10克,盐3克,味粉6克,白胡椒粉2克,湿淀粉,香油,熟猪油各适量。
凤吞鱼翅的特色：
汤清透明，色泽淡黄，肉味香浓，鲜咸纯厚。
教您凤吞鱼翅怎么做，如何做凤吞鱼翅才好吃
1.将嫩仔鸡从颈部进行整鸡脱骨。将锅炙好，下入熟猪油，油热下入冬笋丝、火腿丝略炒，烹入绍酒，加入盐、味精各少许，下入煨散翅及煨翅原汤，稍火靠，淋香油勾芡盛入碗中。
2.将烧好的鱼翅用小白瓷勺从鸡颈开口处填入鸡肚内，用鸡颈皮把颈开口处系好。
3.另起一锅将水烧开，将鸡下入锅，用手勺将开水不断地淋在鸡身上，1分钟后，待鸡皮绷紧，起出，放入汤盅（注意不要把鸡皮弄破）。
4.将葱段、姜片用牙签穿好入汤盅，将上汤加盐、胡椒粉调味盛入汤盅内，上笼旺火蒸2小时，取出撇去浮油，将鸡轻轻取出入另一汤盅，将原汤滤去血渣及葱段、姜片，倒入盛鸡的汤盅内，入蒸笼再蒸30分钟，起出尝口调入味粉即成。
不过最好不要吃鱼翅，保护濒临灭绝的鲨鱼。
因为鱼翅不是在餐桌上经常出现的一道菜，因为它的营养价值比较高，所以他的价格也比较高，在每家的餐桌出现的几率比较少，所以大家对鱼翅汤的做法都不了解，但是通过阅读上面的介绍大家应该就了解了，鱼翅汤的详细做法。如果想要吃的话可以自己动手去做了。
鱼翅汤的做法都有什么
鱼翅可以说在海鲜中属于比较昂贵的补品，所以鱼翅肯定是含有非常丰富的营养成分的。据研究鱼翅含有非常丰富的胶原蛋白，对于一些气血不足、体质虚弱、营养不良的人来说，是很好的一个补品。同时对于各种癌症或者是心血管类的疾病、也比较适合食用。下面小编给大家介绍一款家常的鱼翅汤—奶汤鱼翅。
口感：鱼翅软糯，奶汤浓厚，味极鲜美，营养丰富。
主料：鱼翅(干)900克 鸡肉1000克 猪肋条肉(五花肉)1000克
辅料：干贝50克 小白菜2000克
调料：料酒150克 盐15克 味精3克 胡椒粉1克 鸡油25克 大葱50克 姜50克
烹饪方法
1.将肥母鸡肉和五花肉剁成大块，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗净血沫干贝剥去边上老筋，洗一遍，放入拍破的葱、姜、料酒和适量的水，上笼蒸发。
2.将鱼翅提前泡发，再将鱼翅的沙质和腐坏部分除去，用清水细心地洗2次，清洗干净后把鱼翅排扣在盘内，再推入竹底篾上，上面再盖底篾，放入沙锅内用重物压紧(以免冲动鱼翅，否则影响质量)，加入料酒和清水，在旺火上烧开，再把开水倒掉，换上冷水，至鱼翅冷透后，将冷水倒掉使海腥味吐出，再换冷水上火烧开(连续2次，到无异味时为止)。然后，将汤1000毫升、料酒和拍破的葱姜放进去，上火氽煮后，连底篾取出鱼翅，这道汤倒掉不要。
3.沙锅内放底篾，加入拍破的葱姜和五花肉，将盛有鱼翅的底篾放在五花肉上，再把鸡肉放在鱼翅上，然后用重物压紧，加放料酒、清水(水以没过鱼翅为准)，在旺火上烧开后撇去泡沫，盖上盖，移用小火煨三四小时(煨至用筷子夹住鱼翅中间，两头便下垂时即可)。煨好后，取出鸡肉、五花肉(作其他用途)，去掉葱、姜，将原汤过罗筛，再加入奶汤1000毫升、干贝汤和适量的盐，在旺火上烧开，使鱼翅入味。
4.小白菜摘去边叶留小苞，下入开水锅氽过，用冷水过凉。
5.食用时，将鱼翅放在火上收成浓汤，然后连底篾一起取出，将鱼翅翻扑在盘中，奶汤内加入味精和胡椒粉，调好味再下入白菜苞烧开，装入汤盅内，然后将鱼翅下入奶汤内，放鸡油即成。
鱼翅(干)：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效 ；鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
小白菜：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
通过上面的介绍，大家对鱼翅有了一定的了解。鱼翅是一种极佳的补品，它还含降血脂和抗动脉硬化以及抗凝成份，对于心血管系统的疾患有着很好的防治功效。平时身体较为弱的人们可以通过鱼翅汤进行滋补，不过也要看好一些不适宜的人群，以免弄巧成拙。
鱼翅边和鱼翅区别
很多人在购买鱼翅时都纠结鱼翅和鱼翅边两种，不知道两者在营养价值上有什么区别，相对于鱼翅，鱼翅边的营养价值更高，鱼翅边有清热解暑的功效，如果在急性发烧的时候可以吃到鱼翅边，情况可以立即改善。本文介绍了鱼翅与鱼翅边两者的营养价值，想要了解的可以来看一看。
鱼翅边有什么营养价值
营养价值一
可清热解暑，除烦止渴：含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃症状会马上改善;
营养价值二
所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
营养价值三
还含有能使血压降低的物质;
营养价值四
可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
营养价值五
增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
鱼翅的营养价值
鱼翅的主要成分是蛋白。
从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白;而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。
还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。
另外，根据科学期刊，鲨鱼翅和肉中含高浓度神经毒素BMAA(β-N-Methylamino-L-alanine )，可能引起脑退化和运动疾病。BMAA是不能被机体代谢的氨基酸，服用后会积累在脑部持续刺激神经元受体，导致神经元毒性损伤，进而引起侧索硬化、帕金森样痴呆等脑退化疾病。
鲍鱼怎么煲汤，鲍鱼这样煲的汤更鲜美
鲍鱼营养价值丰富，鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素，经常食用可以达到滋补身体的作用，还可以美容养颜，对身体有很大好处，鲍鱼的做法有很多，煲汤是最常见的做法，选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。
主料；鲍鱼4个，虫草花适量
首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。
刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，这一步的主要目的是要去掉它的泥肠。因为鲍鱼肉紧贴着壳的里面有一个稍带绿色的软软的东西就是它的泥肠，不可食用，记得要把它去除掉。
将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍。这个壳可是不能丢的哦，放进去一起炖汤，有很好的药用功效。
将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，放到大炖锅里就可以了。
一般炖汤的话，要煲三个小时左右比较好。
时间到了就可以端出来了，吃的时侯调入一点点的盐和味精，很好喝，也很营养不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效。
注意事项
鲍鱼一定要认真清洗干净，包括它的壳也要认真地刷洗干净了。
鱼翅煲汤的做法有哪些？
鱼翅是一种营养很丰富的补品，在以前的时候很多人家都吃不起鱼翅，只能在大宴会上吃到，现在随着日子过得越来越好，很多人家经常可以吃到。而且用鱼翅煲汤，味道特别鲜美，还有美容养颜、延缓衰老等等功效。
做法一：瘦肉清炖鱼翅
食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml
步骤
1、把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。
2、把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。
3、浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行。
4、把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖盅里炖，炖1个半小时到2个小时就OK了。
做法二：鱼翅煲鸡汤
食材：老母鸡1只、金华火腿100g、鱼翅半斤（我放的是10只鱼翅）、姜、红葱头适量
步骤
1、鱼翅清洗一下，老母鸡和金华火腿一起放砂锅里先中火，煲两个小时，金华火腿切一半就可以了，汤有了金华火腿所以就不用再下调味料那些。
2、现在开始就是鱼翅了，炒锅里不需要放水和油，火打开后，锅里看起来热热的时候放十片姜和红葱头下去炒一会儿.
3、加热开水下去煮滚，放姜和红葱头可以去掉鱼翅的腥味，水滚后放进去鱼翅，热开水要没过鱼翅，煮10分钟左右就可以了，捞起过冷河。
4、捞起来过完冷河的鱼翅备用，等汤还剩下一小时的时候就放进鱼翅下去一起煲，捞起煮好的鱼翅和鸡肉、金华火腿，怕烫就用剪刀剪成一丝丝的就可以再放进去汤里面了。
5、煲好的鱼翅鸡汤记得不用放任何调味料，因为放了金华火腿所以汤已经会咸了，鱼翅一条条的好正，味道杠杠的。
鲍鱼养生汤的做法
鲍鱼是一种高营养的养生品，选择这个鲍鱼来制作美食的时候很多人都会选择用鲍鱼来熬汤喝，熬鱼来熬汤可以提高身体的营养，而经常吃鲍鱼的人也是利强体壮的，吃鲍鱼的养生汤做法有很多种，但是很多人你的偶会选择特别清淡的方式来制作，鲍鱼是一种非常不好做汤的食物，因为海鲜味特别的重，那么鲍鱼养生汤的做法有哪些?
瘦肉鲍鱼汤：
原料：鲍鱼、瘦肉、夏枯草;
做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
功效：有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，也有一定的作用。
鲍鱼鹤鸦煲角螺汤：
原料：干鲍鱼片、角螺6-8个、瘦肉300克、鹌鹑5只;辅料：姜片;
做 法：干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时;买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾;将螺肉加入少许盐搓擦，洗净;鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净;把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净;水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。
功效：有滋阴明目、补中益气、补五脏、强壮筋骨的作用。
鲍鱼养生汤的相关做法，相关功效我们都介绍得很清楚，大家如果还没有吃过这种鲍鱼的做法，那么就试试，让这个鲍鱼发挥出对身体最好的功效和营养，鲍鱼养生汤适合做清淡一点的，这样鲍鱼的效果更好，吃鲍鱼的时候要注意了，这个价格是很贵的，每次吃的时候不能买太多，避免食物坏掉。
鲍鱼橄榄汤的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做鲍鱼橄榄汤。
2.1鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆
3.2鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用
4.1把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里
6.往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜
7.隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源，将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉
看完关于鲍鱼橄榄汤做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
鲍鱼海参汤的做法
鲍鱼海参汤这种食物在生活中相信很多朋友都会制作的，因为这两种食材的营养价值比较高，而且它们的营养价值对于老年人来说是比较适合的。一般我们在生活中可以尝试一下鲍鱼海参汤的味道，它是比较清甜的，相信食用过的朋友都是会喜欢的，希望你们可以看看它的做法。
主料：水发海参640克，
辅料：鲍鱼50克，
调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克。
做法：
1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件;
2.鲍鱼开罐取出，切片候用;
3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟;
4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。
小诀窍食物相克：
海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
功效：滋阴潜阳、平肝明目食材：鲍鱼(普通干品)、海参(普通干品)调料：葱、姜、黄酒、盐适宜季节：四季 。鲍鱼、海参同时水发，撕成小块，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐，煮。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
持家的你们看完这篇文章介绍的鲍鱼海参汤的做法，你们应该都知道如何去制作一份美味的鲍鱼海参汤了。我们都知道鲍鱼海参的价格是比较昂贵的，为了不让我们浪费食物的营养价值，我们建议持家的你们应该要选择一种家人喜欢的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲍鱼鱼翅汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤煲汤”专题。
