玉米猪骨汤

2019-10-07

猪骨木瓜汤

冬季养生筒骨汤的做法。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生已经不再是养身,同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“猪骨木瓜汤”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

猪身上可以说是大部分部位都可以食用,就连猪的肋骨中都含有丰富的骨髓,拿猪骨来炖汤的话,可以将肋骨骨头中的骨髓溶入汤中,补充人体所必需的钙元素。而在炖猪骨汤的时候,不仅可以放入中药材,提升猪骨汤的味道,其实也可以放入木瓜。木瓜对人体具有很好的美容养颜作用,那么猪骨木瓜汤的作用是什么呢?

木瓜猪骨汤是一道美食,制作原料主要有青木瓜一个、猪骨。

原料:青木瓜一个,猪骨

做法:

1.木瓜去皮,对剖去籽切大块。猪骨加姜片飞水.

2.全部材料移至高压锅,上汽后五分钟关火,起锅前加盐鸡精调味,加洗净的枸杞装饰。

砂锅木瓜猪骨汤

木瓜猪骨汤的做法(养颜美肤清心润肺靓汤)

材料:木瓜1个,猪骨400克,蜜枣1个。(3~4个人量)

做法:1、木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。2、砂煲里放适量清水煲开,放猪骨和蜜枣进去煲40分钟,再把木瓜放进去煲40分钟即可。作用:养颜、美肤、清润、健胃

【木瓜】

【性味】味酸,性温。

【归经】归肝、脾经。

【功效】木瓜素有百益果王之称,它助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。另外还有美肤养颜通乳的作用。

木瓜是百搭圣品,搭配鲫鱼花生就有通乳下奶的功效;搭配红枣和鸡就有补气养血的功效;搭配塘虱(胡子鲶)和蜜枣可防治小孩盗汗和水肿,并能养颜抗衰老,也能防治老年人心脑血管疾病;搭配昆布、海藻、绿豆、鸡脚和瘦肉就有清热消暑和美容的作用。

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木瓜鸡脚猪骨汤的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做木瓜鸡脚猪骨汤这道菜的全部技巧。

2.1将骨头和鸡脚捞出,用清水冲净浮沫装碗待用。

3.2锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡脚放入焯水。

4.1将骨头、鸡脚和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋。

5.2木瓜清洗,去皮去核切厚块待用。

6.大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

7.将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时。

8.加入适量盐即可食用。

今天为大家介绍的木瓜鸡脚猪骨汤你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

木瓜猪骨汤的做法有哪些


木瓜猪骨汤的做法是我们很多朋友都想了解的一项内容,这并不是一种北方常见的菜,多喝一些汤有助于提高我们的肠胃消化能力,对于我们的胃部健康效果是非常好的,相信大家对于木瓜猪骨汤的做法一定都特别感兴趣,下面就让我们一起了解一下木瓜猪骨汤的做法有哪些吧。

做法一:

1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

3、加入葱、姜以及党参。

4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。

5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。

6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

做法二:

1、配料除盐以外洗净,淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来,这样烫不会那么油腻)。

2、砂锅中加入4斤凉水,水量要一次加足,煲汤中途不要添加凉水。

3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞,盖上砂锅盖,开大火。

4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫,转小火,文火微沸,煲2-2.5小时。

5、关火前撇去浮油,加入盐,略滚,关火。

木瓜猪骨汤的做法有哪些需要引起我们每个家庭主妇朋友们的高度重视,多去学习一下新鲜事物的做法,可以有助于提高我们的生活质量,还可以为我们的亲人朋友们带去更多的美味,以上的方法也都可以帮助我们做出来美味的木瓜猪骨汤。

木瓜银耳猪骨汤——美容护肤清热


猪骨大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材,它一般煲汤比较多见,而且还可以补充丰富的钙质啊,蛋白质,还有很多种氨基酸,不仅可以美容养颜,而且还能增强骨质,来看看木瓜银耳猪骨汤的做法。

木瓜银耳猪骨汤

木瓜银耳猪骨汤所需材料

主要食材猪排骨、木瓜、银耳、玉竹、生抽、盐

木瓜银耳猪骨汤的做法

1、银耳泡发、撕成小片;猪骨斩块,汆烫去血水;木瓜去皮切块;玉竹洗净。

2、将猪骨、木瓜、玉竹及适量清水放入瓦煲,大火烧开后下入银耳,改用小火炖煮2小时,加入盐、生抽调味即可。

木瓜银耳猪骨汤的功效与作用

木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的水果;银耳富有天然植物性胶质,可以达到养颜润肤的功效;将木瓜、银耳和猪骨一起炖汤,可补充身体的多种营养,滋阴润燥,还可以美容护肤。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。木瓜可以有丰胸啊或者是美容养颜的作用哦,和猪骨一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用,同时也可以安神助眠的哦,对于滋补气血,清心安神有很好的效果,而且还可以清理肠道。

木瓜银耳猪骨汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,美容护肤清热去火安神助眠,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。


猪骨木瓜汤的做法是什么


猪骨汤很多人都很爱喝,因为猪骨中有很多的营养成分,对人体有很多的作用,有丰富的蛋白质和营养物质,木瓜对女性来说也可以美容养颜,美白皮肤,润滑皮肤等众多的功效。那么猪骨和木瓜放在一起煲汤味道会非常好哦,如何煲汤呢,下面我们来看下猪骨木瓜汤具体做法。

菜谱做法:

1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)

2.锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水

3.将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用

4.木瓜清洗,去皮去核切厚块待用

5.将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋

6.大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时

7.将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时8.加入适量盐即可食用

猪骨汤的做法:

第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血特色猪骨汤集合沫、杂质,都要抹掉清洗.

第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.

第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右。

猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。

功效:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

上面就是关于猪骨和木瓜汤的做法了,这道汤有很多的营养价值,特别是对女性来说,可以下奶,也可以丰胸哦,大家不妨来自己做试试看,对人体的健康是非常有帮助的一道汤品,口味很浓郁。木瓜的独特味道,有些发甜。所以受到了很多女性朋友的喜爱。

木瓜猪骨汤——清热消暑促进骨骼


木瓜猪骨汤是大家在平时常吃的一道菜,吃起来的味道是非常不错的,吃起来的味道是非常好的,而且我们经常吃木瓜猪骨汤还能帮助养护内脏健康,再加上木瓜猪骨汤吃起来的味道也很好,所以推荐大家去吃木瓜猪骨汤,那么具体木瓜猪骨汤如何烹饪,一起看看吧。

木瓜猪骨汤的材料

木瓜、排骨、红枣、枸杞、葱段、姜、蒜、食用油、食用盐、白醋、香油、酱油、鸡粉。

木瓜猪骨汤的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们要先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用,然后选择取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。之后大家再将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用就可以了。

木瓜猪骨汤的食用功效

木瓜猪骨汤作为大家熟悉的一道菜,是很多人都爱吃的,经常吃木瓜猪骨汤会对我们健康有所帮助,还能帮助大家很好的补充营养,这样会对我们健康有一定好处,首先我们吃木瓜猪骨汤能养颜抗衰老,也能防治老年人心脑血管疾病,是很适合给女性朋友们去吃的一种食物,同时吃这道菜还能帮助大家补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老,这样对我们健康来说也是有好处的,可以很好的促进骨骼健康,是中老年人以及青少年都很适合吃的。

上面我们就给大家推荐了木瓜猪骨汤的做法,能够发现大家经常吃木瓜猪骨汤会对我们健康有所帮助,这样会帮助大家保护好骨骼健康,同时美容养颜的效果也是不错的,在平时大家就应该经常去吃木瓜猪骨汤,因此我们有条件的话就要经常吃。


木瓜胡萝卜猪骨汤——滋补去火健脾


到了春季的时候,很多人都有容易上火或者是肠胃不好的情况,这个和季节性有着很大的关系,所以春季要缓解容易上火的这个问题,应该多吃一些清淡的食物,下面小编就来介绍木瓜胡萝卜猪骨汤的做法,可以健脾去火哦。

木瓜胡萝卜猪骨汤

主料:猪腿骨600g、青木瓜350g、胡萝卜1条

辅料:盐适量、生姜适量、竹薯适量、蜜枣1颗

步骤:

1.准备好所用食材。

2.把木瓜和胡萝卜去皮切大块,竹薯去皮,生姜切丝。

3.猪骨冷水下锅焯去血水。

4.把猪骨冲去血沫后放入砂锅中。

5.加入竹薯。加入蜜枣和姜丝。一次性加足清水。盖上盖子煲2小时。

6.加入胡萝卜接着煲半小时。最后加入木瓜再接着煲小时。煲好后加入盐调味即可。

木瓜胡萝卜猪骨汤,清汤香浓,味道不错,滋润的汤水是冬季不可少的一道美食。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,不仅可以补充人体所需的养分,而且还可以有增强体质,具有很强的抗病的能力哦。而且其中含有的果胶可以补充维生素啊,钙,还有丰富的矿物质,对健康是有很大的帮助的哦。所以平时的时候可以经常吃木瓜,胡萝卜这样的食物,对健康是有好处的。

关于木瓜胡萝卜猪骨汤的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧,经常吃木瓜可以健脾和胃,而且还可以促进机体的健康,有增强抗病的能力。


木瓜银耳猪骨汤——滋阴润燥安神


食物的种类有很多,大家懂得如何搭配的呢?木瓜大家都很熟悉的吧,是一种很常见的水果类型,而且营养物质是很丰富的哦,不仅可以有促进代谢的作用,还可以提高人体的免疫力和体质的呢,木瓜的食用方法有很多,今天介绍可以滋阴润燥木瓜银耳猪骨汤的做法,可以安神助眠。

营养价值:

蛋白质、维生素、脂肪、胶质、番木瓜碱、木瓜蛋白酶、骨胶原、骨粘蛋白、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人皆可食用,尤其适合阴虚衰弱、虚劳咳嗽、皮肤干燥者

木瓜银耳猪骨汤

所需材料

猪排骨200克,木瓜100克,银耳10克,玉竹5克,生抽适量,盐适量

木瓜银耳猪骨汤的做法

1银耳泡发、撕成小片;猪骨斩块,汆烫去血水;木瓜去皮切块;玉竹洗净。

2将猪骨、木瓜、玉竹及适量清水放入瓦煲,大火烧开后下入银耳,改用小火炖煮2小时,加入盐、生抽调味即可。

木瓜银耳猪骨汤的功效与作用

木瓜具有助消化、润肠排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心润肺、抗癌防癌和增强体质的功效。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。木瓜银耳猪骨汤此汤具有滋阴润燥、安神助眠、补气和血、清心润肺、美容护肤、益气清肠的功效。木瓜和银耳搭配可以有排毒的作用,搭配排骨的话可以有清热解毒助消化的效果,排骨可以促进食欲,还可以美容养颜补充丰富的蛋白质和钙质,可以有排毒效果,平时的时候可以经常食用这样的养生汤品哦,大家可以利用起来。

关于木瓜银耳猪骨汤的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,滋阴润燥安神助眠,大家平时的时候可以经常的食用哦。


猪骨黄豆汤


猪骨黄豆汤是一道家常菜,猪骨黄豆汤这道菜是有很好的养生功效的,猪骨黄豆汤需要用到的食材是猪骨头和黄豆,这些食材都是非常容易在市面上买到而且价格也不贵,所以猪骨黄豆汤是一道经济的汤,猪骨黄豆汤的做法是用炖的方法,猪骨黄豆汤的做法不难,但是猪骨黄豆汤的营养价值很高。

猪骨黄豆汤里面含有丰富的蛋白质和脂肪,有我们人体需要的维生素和多种矿物质,猪骨黄豆汤有健脾胃和保护皮肤的功效,猪骨黄豆汤还能养血和健骨,功效非常全面。

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。

猪骨黄豆汤

材料

准备时间 30分钟

烹饪时间: 3小时

量: 15碗

材料:

猪骨 (pork bone) 800g,斩件

煲汤火腿 (ham) 1个约300g,洗净刮去表面的油腻和杂物

水 (water) 6000ml

黄豆 (soybean) 1.5杯约250g

盐 (salt) 1大匙

做法

1) 黄豆洗净,浸泡20分钟;

2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物,用清水浸泡15分钟,取出放入开水锅飞水,洗净;

3) 锅里放入6000ml的冷水,放入猪骨和煲汤火腿,水开后再撇掉浮末;

4) 加黄豆,大火煮开后,转中火煲3小时,至汤浓发白,加盐调味。

上文我们介绍了一道家常菜猪骨黄豆汤,猪骨黄豆汤的做法简单,使用的食材是黄豆加上猪骨头而已,猪骨黄豆汤的营养价值高,常喝猪骨黄豆汤可以令儿童补充到必须的骨胶原,有利于儿童的生长发育,成年人也是可以猪骨黄豆汤的,喝后能抗衰老。

萝卜猪骨汤


萝卜作为最常见的一种蔬菜,几乎一年四季我们都可以在菜市场看到,如果作为最普通的一种食材,却起着很高的保健作用,因为萝卜里面含有各种各样的微量元素,可以给我们的身体带来更多的保健功效,萝卜猪骨汤相信是大家在生活中经常也会吃到的一道美味食物吧!

其实萝卜猪骨汤的主要材料就是萝卜还有猪骨头,这两者虽然作为比较平常的食材,但是搭配起来却可以带给我们不一样的美味享受,而且还有更多惊人的保健效果,下面我们就去看看如何制作萝卜猪骨汤。

青萝卜一根 (10公分左右)

切成2公分大小块状

胡萝卜两根 (10公分左右)猪骨 2 块 (约拳头大小)

蜜枣 2~3 个

将以上材料放入锅中,加水约4500毫升 (水不易过多,否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少,功夫尽显其中,本人实在是难以描述,虽有经验,却无法说出,只能看个人的悟性了) 大火煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,如果不喜欢油性的朋友,可在这个时候再撇去一层浮油(个人认为,一点油不吃是不好的,也不利此汤的味道),中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。

其实在生活当中有很多的食材,我们随时都可以拿到,你随时可以吃到,但是将两种食材搭配在一起的时候,就可以给你带来不一样的美味享受,而且它的保健和营养功效也会更上一层,更利于我们的健康。

灵芝猪骨汤


灵芝猪骨汤是一种滋补类的营养汤,当人们感觉到自己身体素质不是很好的时候就可以饮用一些这样的汤品,因为药物和食物放在一起熬制出来的汤就会让药用价值比较更高,尤其是其中放入的是灵芝这味药材,这种药材的价值是非常丰富,在使用以后就可以用来治疗一些难以根治的疾病。

烹饪原料

扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

烹饪步骤

第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.

第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.

第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右。

第五步:从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

第六步:炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

烹饪窍门

1,在水开后加少许醋,使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。同时,炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

2,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。 对于老人小孩,骨头汤不宜常喝。因为骨头常常带有肉,而残留在骨头上的肉含脂肪较高,所以熬出来的汤含脂肪量也高。本来喝骨头汤是为了进补,但由于熬出了油,所以老人小孩少喝骨头汤为宜。

猪骨莲藕汤


使用猪骨制作出来的食物有很多,猪骨莲藕汤也是属于其中的一个款式。不同食物的制作方法也是为了满足更多食用者的要求,我们每天所需要的营养成分是很多的。只有多食用食物才能够去补充身体所需要的营养元素。想要更好的去吸收到食物的营养唯一方便的方法就是学会这些食物的做法。

当你学会食物的制作方法的时候就可以在需要的时候自行的进行操作并且还可以有效方便的去吸收到食物里面所含有的营养成分,这样食用多种食物的营养才能够让我们的身体健康得到平衡。那么猪骨莲藕汤的做法是什么呢?

材料:莲藕100克、猪棒骨300克,调料:淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许

制作过程

1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水汆烫后捞出;莲藕洗净,切成薄片。2.锅中放入清水,猪棒骨、葱段、姜片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲藕片,用鸡精和盐调味,烧开即可。

功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪肉入脾、胃经,具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。

猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

上面介绍了猪骨莲藕汤的制作方法,它所采用的是食材有猪骨还有莲藕,这两种食物都是具有本身的营养成分,将这两种食物放在一起的话得到的营养价值就会积聚这两种食物的营养。所以只有去食用有营养价值的食物才能会使身体呈现健康状态。

莲藕猪骨汤


莲藕猪骨汤是许多人都喜爱的一款靓汤。同时,也相信生活中有很多人都尝试过自己熬莲藕猪骨汤,但味道总有点偏差,这该如何是好呢?莲藕猪骨汤看似比较简单,但在炖煮的过程也要究竟一些细节和技巧。那么,怎样才能熬出靓味的莲藕猪骨汤呢?现在就请营养师教大家如何熬出美味的莲藕猪骨汤。

莲藕猪骨汤是一款营养非常丰富的靓汤,具有安神、健脾、养胃、降血脂等功效。所以,一般人群偶尔喝莲藕排骨汤对身体都有好处。那么,要想喝上正宗香浓的莲藕猪骨汤,就来参考营养师的具体做法吧。

莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。

莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。

莲藕猪骨汤

食材用料:

新鲜莲藕 猪棒骨 生姜 枸杞 红枣 北芪 淮山 西洋参 盐

莲藕猪骨汤 菜谱做法:

1.新鲜莲藕一节,约半斤,去皮洗净,切大块备用

2.猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,冷水冲净备用

3.煲汤用砂锅放一锅水,水开后将备好的猪骨和莲藕加入

4.再加生姜两三片,枸杞一小把,红枣十几粒,北芪15克,淮山20克,西洋参一小段约五到十克,大火煮开

5.转小火煲两到三小时,关火前半小时下盐调味

莲藕含有的营养成分主要是蛋白质、钙、铁、磷等,并还具有清热凉血、健脾开胃、增强人体免疫力、促进消化等多重功效,是生活中一种较好的常见蔬菜。而将莲藕与猪骨熬汤,更是最营养美味。所以,建议大家平时应该要多吃些莲藕。

木瓜猪骨汤——滋阴润燥安神助眠


木瓜的食用方法有很多,也是比较常见的一种水果,经常吃些木瓜的话可以有滋阴养血的作用,还可以起到很好的保健的作用和效果的呢,木瓜的食用方法大家都知道吗,今天介绍木瓜猪骨汤的做法,可以有安神助眠的作用。

木瓜猪骨汤

营养价值:

蛋白质、维生素、脂肪、胶质、番木瓜碱、木瓜蛋白酶、骨胶原、骨粘蛋白、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人皆可食用,尤其适合阴虚衰弱、虚劳咳嗽、皮肤干燥者

所需材料

猪排骨200克、木瓜100克、银耳10克、玉竹5克、生抽适量、盐适量

做法

1银耳泡发、撕成小片;猪骨斩块,汆烫去血水;木瓜去皮切块;玉竹洗净。

2将猪骨、木瓜、玉竹及适量清水放入瓦煲,大火烧开后下入银耳,改用小火炖煮2小时,加入盐、生抽调味即可。

功效与作用

木瓜具有助消化、润肠排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心润肺、抗癌防癌和增强体质的功效。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。此汤具有滋阴润燥、安神助眠、补气和血、清心润肺、美容护肤、益气清肠的功效。这样的食疗方法可以有滋阴润燥的作用,还可以有养心安神的效果,对于美容护肤来说是不错的选择呢,还可以有促进新陈代谢的效果哦,大家可以经常吃这样的食物哦,对于提高免疫力有好处。

关于木瓜猪骨汤的具体的做法,大家都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,健脾养胃,补充氨基酸营养物质,适合身体虚弱的人群食用哦,滋阴润燥安神助眠,大家平时的是可以放心的吃,对身体健康有好处。


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