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番茄可以煮什么汤

冬季养生壶煮什么。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“番茄可以煮什么汤”,希望能对您有所帮助,请收藏。

番茄是我们生活中常食用的蔬菜,尤其是番茄炒鸡蛋几乎是每个人都吃过的一道菜,不过,除了做菜,番茄可以煮什么汤呢?番茄可与排骨一起炖汤,也可以加入海鲜,而番茄牛肉是大家比较熟悉的,具有丰富的营养。番茄具预防癌症的作用,所以建议大家每天食用一到两个。

晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤

材料

西红柿3个(小型) 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把(或香菜)番茄酱2汤匙(30ml)普通面粉80克 大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(约3克)

做法

1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。

2)锅烧热,倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块,翻炒至出汤后加入清水(1000ml),大火煮开后,加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

3)趁这个时间,用勺子盛清水,一点一点的加入面粉中,边加边迅速搅拌,一定要快,不要让面成团,要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。

4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进入,否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后,用勺子搅散,改成中火煮3分钟。

5)调入盐和白胡椒粉搅匀,然后将鸡蛋打散,以画圈的方式一点点倒入锅中,行成蛋花。

6)关火,撒入芹菜叶即可。

西红柿土豆扇骨汤

材料

西红柿3个,土豆1个,扇骨1斤,姜1片,盐适量

做法

1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。

2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

玉米排骨西红柿汤

材料

猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克

做法

1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖

3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可

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干贝可以煮什么汤


干贝能做的美食还是比较多的,比如说可以做粥,可以熬汤,都是很常见的做法,可以做成菠菜干贝汤,可以做成干贝白菜煲汤等等,用干贝来做汤,能够使汤非常的鲜美,营养价值也很高,在提高免疫力,预防疾病方面都有很好的作用,它的补益功效是非常明显的,我们来看一下这方面的内容。

菠菜干贝汤

材料

干贝10克菠菜250克鸡蛋2个淀粉适量食用油20克鸡油1小匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙

做法

1.干贝洗净,放碗内加料酒、清水浸泡30分钟;菠菜洗净,撕开;鸡蛋只取蛋清;

2.干贝上蒸锅蒸30 分钟后取出,揉散,汤汁留用;

3.锅内倒入油,烧热,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出;

4.烧沸蒸干贝的汤,下入干贝、精盐、胡椒粉、蛋花,淋入鸡油,倒入菠菜煮熟,用水淀粉勾芡即可。

注意

色泽清新,味淡鲜美。蒸干贝时如果放入少许葱姜,干贝的味道会更加鲜美。

干贝白菜煲汤

材料

主料:干贝、白菜心

辅料:火腿、海米

调料:盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油

做法

1.将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片;

2.坐锅点火倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。

干贝猪肉汤

材料

用料干贝50克,猪瘦肉150克,香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。

做法

1、干贝放入碗内,加入冷水浸泡洗净,放入炖盅内,加清水适量,上笼蒸透后取出。

2、猪肉洗净,放入沸水锅内汆一下捞出,切成细丝。香菜择洗干净,切成段。葱、姜洗净,切成末。

3、锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱、姜末煸锅,加入肉丝,烹入料酒,煸至水分干,倒入肉汤,加入干贝,煮至猪肉熟烂,撒上香菜段,用味精、精盐调味即成。

番茄可以煲什么汤呢


番茄是我们生活中最为常见的一种食物,它无论作为蔬菜还是作为水果直接食用营养价值都是非常丰富的,含有大量维生素C能提高身体免疫力,还能美白皮肤,其中番茄最常见的吃法就是番茄炒鸡蛋,其实番茄煲汤也是特别的美味营养的,而且能够很好的增加我们的食欲,而且能够搭配不同的食材,下面一起了解一下番茄可以煲什么汤呢。

番茄可以煲什么汤呢

番茄豆腐蛋花汤的做法

美食材料

嫩豆腐1盒,番茄1个,鸡蛋2个,葱1支,高汤8杯,盐1小匙

美食做法

1.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;豆腐切块;番茄洗净,去蒂,切半月形;葱洗净,切末。

2.锅中倒入高汤烧开,放入豆腐、番茄,焖煮至番茄熟烂,加入蛋汁及盐,撒上葱末,即可盛出食用。

番茄黄瓜汤的做法

主料:番茄 150克

辅料:黄瓜 100克 草菇 30克 蘑菇(鲜蘑) 30克 紫菜(干) 30克

调料:香油 10克 白酒 5克 盐 3克 味精 2克 各适量

做法:

1. 草菇、蘑菇洗净切片或切半;

2. 番茄洗净去蒂切片;

3. 小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片;

4. 紫菜撕成片状;

5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2~3分钟;

6. 然后加进盐和味精即熄火;

7. 趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用

上面就是对番茄可以煲什么汤呢的介绍,通过了解以后我们知道番茄可以搭配鸡蛋或者蘑菇以及豆腐等一起煲汤,它们的营养价值都是非常的丰富,而且口味比较清淡,能够很好的增加我们的食欲,我们也可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作,而且制作起来都是非常的快捷。

番茄蛋花汤怎么煮好吃


肥胖是我们生活当中比较常见有一种现象,它不仅会影响到我们的自身形象,同时也会导致身体出现一些疾病,而且肥胖会严重的导致压迫心脏,特别容易引起心脏疾病,但是想要达到更好的减肥效果我们一定要通过饮食调整,这样对身体的健康都有很多好处,我们平时一定要多吃低热量的食物,其中番茄蛋花汤就是热量比较低,而且营养非常全面的一种饮食,下面一起了解一下番茄蛋花汤怎么煮好吃。

番茄蛋花汤怎么煮好吃

原料:西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料:葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。

2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。

3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。

4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅

营养价值

番茄

番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积;其特性为介于果实与蔬菜间,可蔬可果,适合调制养生料理,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏,使人们可有效的烹调它。

鸡蛋是一种全球性普及的食品,用途广泛。鸡蛋中含有15种不同的维他命、核黄素、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸,比例与人体很接近,利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富,为7.2mg/100g,利用率100%,是人体铁的良好来源。可以说,除了母乳几乎没有一种食品可与鸡蛋媲美,照顾到我们全面的饮食需要。

上面就是对番茄蛋花汤怎么煮好吃的介绍,通过了解后我们知道番茄蛋花汤的煮法其实非常的简单,而且口味非常的清淡,我们平时在早餐的时候煮一些番茄蛋花汤也能够很好的增加我们的食欲,而且也能够让我们身体得到更好的调理。

番茄煮黄豆


番茄可以和很多的食物进行搭配,但是番茄煮黄豆却并不常见。很少有人这样食用。当然,如果在煲汤的过程当中,是可以添加番茄和黄豆的,但是这两种食材并不是主要食材,所以并不会影响汤的口感,只会增加其他的营养。如果仅仅是番茄和黄豆的话,建议不要一同烹饪。

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄煮鸡蛋


番茄煮鸡蛋是很多家长都会给孩子做的菜肴,因为这道菜不仅营养丰富,对孩子的成长发育很有好处,而且色泽上红黄相间,颜色艳丽,小孩子们会马上被吸引视线,也更有食欲。在做番茄煮鸡蛋的时候,应该注意炒鸡蛋的火候和时间,否则鸡蛋容易变老。那么,番茄煮鸡蛋的做法到底是什么呢?

番茄煮蛋是一款美味菜肴,主要原料有小番茄5个,鸡蛋2-3个,砂糖,鱼露等。

材料

小番茄5个,鸡蛋2-3个,砂糖,鱼露,生抽,油,麻油,料酒,盐,鸡精。

做法

1.番茄底部划“十字”热水稍微煮至皮开口撕掉皮拍扁剁碎装好备用。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离、鸡蛋打均匀、蛋清稍微打片刻即可、蛋黄蛋清混合后加少许油、麻油、生抽、鱼露、砂糖混合稍微搅拌均匀即可!

3.油烧热,下番茄和少许料酒煮烂、加少许盐、鸡精、砂糖调味即可装盘。

4.油烧热至冒烟,下鸡蛋用筷子迅速翻炒成型即可熄火。

5.把炒好的滑蛋倒入番茄上,撒少许葱花装饰即可。

番茄营养分析

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。

而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克

钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06

毫克番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素p的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

海带可以煮什么汤好喝呢


海带生长在大海的海面上,是一种漂浮海藻类植物,平日里海带与海水同生同长,所以海带的味道是咸咸的口感,新鲜打捞上的海带晒干以后,海带的表面会形成一些盐一样的水晶,平日里海带不仅可以用来煲汤,还可以用来炒菜,海带还可以做出许多品种的美食,接下来就为大家来介绍一道海带可以煮什么汤好喝呢?如何制作呢?

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

折叠海带汤1

做法:将鲜海带切成丝状

起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉

(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

折叠海带汤2

韩式海带汤

原料:

泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油

做法1

⒈牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.

⒉泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。

做法2

⒈ 海带在水中泡一下

⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀

⒊ 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带

⒋ 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

海带本身永远会带着一股腥味和咸味,本文中这道海带可以煮什么汤好喝呢,如何制作具体大家清楚了,而且海带的味道清香可口,非常的纯正,既不用担心海带烫当中会残留什么不好的物质,也不用担心对我们的身体会造成危害,其实海带非常的适合与牛肉做汤,可以起到强身壮阳的功效。

番茄煮面的做法是什么?


面食在我们的生活中还是有很多人喜欢吃的,而且面食的种类是比较多的,包括馒头、饺子、面条等等。而每一种主食又细分为很多的种类,主要就是口味以及做法的不同作为分类的依据。就拿面条来说,有炒面有煮面,还有冷面,那么,番茄煮面的家常做法到底是什么呢?

1.把做面条的食物和调料,先准备齐全。准备一个番茄,一个鸡蛋,适量的面粉,一勺番茄酱,一勺白糖,适量的食用油和食用盐,

2.我们先找个干净碗,把适量的面粉,倒进碗里,然后再把我们备好的鸡蛋拿出来,把鸡蛋打散进面粉碗里,然后准备半碗水,再找一双干净的筷子来,用筷子把面粉,鸡蛋液,水一起搅融合,一起搅拌开,搅成絮状。

3.面粉搅好后,我们找来一个干净的和面板子,把搅好的面粉,放在板子上揉,慢慢的揉成一个光滑的面团,揉好后,把面团放在碗里,用保鲜膜裹住,放在一边醒发,醒个二十分钟左右。

4.把备好的番茄拿出来,再准备一大碗开水出来,把番茄用凉水洗干净,再用划个十字架,然后放在热水碗里,在热水碗里泡一会,再把番茄捞出来剥皮。番茄在热水进去泡一会,比较容易去皮一些。

5.把去好皮的番茄,用刀切成小丁,切好后,先放在一边备用。然后看看我们的面团醒好没,面团醒好后,把面团拿出来,放在板子上,用擀杖,慢慢的把面团,旋转着四周,均匀的擀成一个圆形的薄饼。

6.把面团擀成薄圆饼后,再把慢慢的把圆饼折叠起来,折叠成一个长条,然后用刀开始分切面条,切面条的宽度,要大小差不多,均匀就行了。切好后,撒一点面粉,避免面条粘在一起,然后用手抖擞开就行了。

7.面条做好后,先放在一边备用。然后找一个干净锅,倒进去一些油,把火打开,油烧热后,再把我们备切好的番茄丁拿出来,然后放进油锅里,用勺子慢慢的翻炒,把西红柿变化,炒出汁来,然后再放进去一些白糖,再用勺子翻炒。炒一会,番茄炒化后,开始倒进去适量的清水,然后合上盖子,用大火把水煮开,锅里的水煮开后,我们再把锅盖拿开,用勺子搅一下汤汁。

8.再把我们备好的面条拿出来,一点一点的抖擞锅里面,然后找一双干净筷子,先用筷子把面条搅一下,搅开,避免面条粘煮在一起了,然后合上盖子,用中火继续煮。

9.等到锅里面的面条,煮的差不多的时候,我们可以打开锅盖看一下,看到面条的颜色,都煮成一样的透明色的时候,我们的面条也就煮好了,就能关火,把面条给捞出锅了。想要增加一点绿色色彩的,可以在准备一点香菜叶撒进去,这样的话,面条看上去,也比较有食欲。

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