电饭锅版蛋糕塌的原因
老人养生的原因。
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭锅版蛋糕塌的原因”，相信能对大家有所帮助。
电饭锅是我们平时很常见的东西，电饭锅的用途也是非常广泛的，电饭锅除了可以用来蒸米饭，煮稀饭之外，其实电饭锅还可以用来制作蛋糕或者是其他的东西，用电饭锅来制作的话，不仅味道美味，而且还简单快捷，有些人用电饭锅蒸蛋糕出现塌陷，这种情况是很常见的，那电饭锅版蛋糕塌的原因是什么呢?
电饭锅做蛋糕为什么会塌：配方不对
分析：做蛋糕配方很关键，不管是水多了、油多了还是没加适量的泡打粉等等，都会导致蛋糕体不稳定，在制作过程中就容易塌陷。
解决方案：
1、调整配方。
2、打蛋器和打蛋的盆砸要干净，不能有水和油，一方面影响配方，一方面影响打发。
电饭锅做蛋糕为什么会塌：蛋白消泡
分析：蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到干性发泡后的小气孔在支撑着蛋糕体。如果蛋白消泡，气孔少，蛋糕则容易塌陷。蛋白消泡原因很多，诸如打发不足、打蛋时间过长、打发中断停留一段时间后再打等打发不当行为都可能导致蛋白消泡。
解决方案：
1、蛋要新鲜，蛋白和蛋黄要分干净，蛋白里绝对不能有蛋黄。
2、加糖、白醋和玉米淀粉可以有效的帮助打发、稳定泡沫。
3、蛋白一定要充分打发到奶油状，发现打发好了后就要停止。判断打发程度可以将打蛋盆倾斜，如果发现泡沫都不流动，倒放不掉，就提起打蛋头，发现形成了一个直立不倒的小尖角就可以了。
电饭锅做蛋糕为什么会塌：做蛋糕坯操作不当
分析：在做蛋糕的时候很多小细节是需要注意的，不注意的话容易失败，以下为较为常见的操作不当：
1、蛋黄蛋白搅拌不均匀，油脂未乳化。
2、做戚风蛋糕的时候模具刷了油，导致蛋糕糊无法附着攀爬。
解决方案：
1、搅拌手法正确，一定要搅拌均匀。
2、模具要洗干净，不能有油层。
扩展阅读
电饭锅版☞蛋糕的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，电饭锅版☞蛋糕的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、将鸡蛋清鸡蛋黄分开，分别放在两个容器里（不能有水，有油）
3、在鸡蛋清内加几滴柠檬汁（柠檬汁可以是买现成的，也可以用新鲜的柠檬）
4、用打蛋器把蛋清打出泡沫状加入白糖，继续搅拌
5、打蛋器一个方向搅拌。知道蛋清成奶油状即可。放入冰箱内备用
6、接下来用打蛋器搅拌鸡蛋黄至均匀。
7、加入食用油，牛奶继续搅拌
8、加入面粉搅拌均匀
9、在搅拌好的蛋黄里加入事先准备好的蛋清，继续搅拌，不用太快，以免起太多的泡沫
10、搅拌均匀后将剩下的蛋清一次加入继续搅拌
11、电饭锅先加热，然后将面倒入锅中，轻轻摇晃几下，减少泡沫
12、在面表成放几片红枣
13、盖上锅盖按煮饭键，用湿布把电饭锅的出气口盖上，自动跳闸后，继续保温20分钟，然后再次按煮饭键，20分钟后即可
14、做好的蛋糕，香甜可口，特别松软
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，电饭锅版☞蛋糕的做法简单，自己在家做是很不错的。
蛋糕～（电饭锅版）的做法
在做蛋糕～（电饭锅版）这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末，酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了，蛋糕～（电饭锅版）的做法简单易学，只需要选择新鲜的食材。
2、蛋清和蛋黄分开（最好拿个大一点的盆子，好打）
3、蛋清中放入一汤勺糖，一点盐。开始打发，打到拎起来不会往下滑就可以了～
4、（我用筷子打的，打了半个小时左右，手都软了～）
5、（嗯，就这么大的汤勺）
6、蛋黄中放入三勺冒尖面粉，三勺牛奶，一勺糖。
7、搅拌均匀～（如果想要做好的蛋糕很蓬松的话，可以加一点打泡粉）
8、蛋清分两次放入蛋黄糊中进行上下搅拌。（一定要上下搅拌）
9、预热锅，给锅里放入一点油，为了不让蛋糕粘锅～（忘拍照了……）
10、将蛋糕糊倒入锅里，并将气泡震到顶端
11、密封锅，按煮饭键，当它自动跳回保温档时，保温20分钟。之后再加热10～15分钟。
12、OK！出锅喽～开吃～
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，蛋糕～（电饭锅版）的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
蛋糕（电饭锅版）的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，蛋糕（电饭锅版）的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
2、蛋清中加入5勺白糖
3、用打蛋器将蛋清打发
4、蛋黄打散加入130克纯牛奶和10克色拉油和2勺白糖搅拌均匀
5、加入低筋面粉50克
6、搅拌均匀
7、打好的蛋清分3次加入。第1次搅拌均匀，以后放入第2次,搅拌均匀后放入第3次。
8、蛋清全部放入后搅拌均匀后备用。
9、在电饭锅底刷入适量的油然后把蛋糕液倒入电饭锅中
10、按下煮饭键等它跳至保温后再次按下反复3次。
11、美味的蛋糕做好了
我们并非完全否定在外吃饭的好处，但它有很多不足之处，蛋糕（电饭锅版）的做法很简单，而且也比较健康。
静～可可蛋糕（电饭锅版）的做法
合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，静～可可蛋糕（电饭锅版）的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
2、准备两个洁净无水容器，4个鸡蛋将蛋清、蛋黄分开打入两个容器中～
3、蛋黄打散打匀～
4、打匀的蛋黄加入16g白糖、茶籽油、牛奶，充分搅拌～（玉米油、花生油、橄榄油等等都可以）
5、搅拌后用滤网过滤掉泡沫，留下细腻蛋黄糊～
6、筛入低筋面粉、可可粉，轻柔搅拌至无细小颗粒即可，放到一边备用～
7、蛋清滴几滴柠檬汁，打出泡沫，放入13克白糖～
8、用打蛋器打至蛋清液变细腻，颜色变浅变白，再次放入13克白糖～
9、继续用打蛋器加工至蛋液打发，呈半固态状，放入剩余的14克白糖～
10、接下来打蛋器开到最大档，将蛋清液充分彻底打发，提起打蛋器能拉出尖角，说明打发成功～
11、取1／3打发的蛋清，加入蛋黄糊中，上下搅拌至均匀～
12、蛋糕糊搅拌均匀后，倒回到打发的蛋清容器中，与剩余的2／3打发蛋清上下翻炒搅拌至均匀～（切勿画圈搅拌）
13、电饭锅先预热，内胆刷油，铺3层油纸（避免蛋糕底部烤糊），倒入蛋糕糊，端着锅内胆在台面上震几下，震出大的气泡～
14、按下煮饭键，大约三四分钟按键跳至保温，这时在蒸汽孔压块毛巾～保温5分钟再次按下煮饭键，跳到保温后等10分钟左右第三次按下煮饭键，再次保温状态10分钟，美味可可蛋糕新鲜出炉～～
其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如静～可可蛋糕（电饭锅版）的做法就很简单。
简易版电饭锅蛋糕的做法
简易版电饭锅蛋糕是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、用一个无水无油的大盆装打开的鸡蛋，把所有白糖倒入，就开始打发
3、打发十多分钟就出现纹路了，打发好的鸡蛋提起掉下的蛋糊不容易消失就可以了。
4、打发好的鸡蛋分三次倒入面粉搅拌，我懒所以没有过滤面粉，所以搅拌起来废多了点时间，友友们要过滤好面粉哦。
5、面粉搅拌好了，就加入油再搅拌均匀就可以了。
6、电饭锅搽干水分倒入面糊，盖上盖子静制三分钟，插上电源按下煮饭功能。
7、等煮饭功能自动跳了保温，就再按多一次煮饭功能，第二次煮饭都跳保温了，焖十分钟，开盖蛋糕做好了
8、蛋糕放凉后脱模切开，好惊喜呢，特别蓬松的
9、吃上一口，根本停不下来！
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，简易版电饭锅蛋糕的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
电饭锅做蛋糕为什么会塌
蛋糕在我们的生活中经常见到，蛋糕的做法也有很多种，水果蛋糕，蜂蜜蛋糕，南瓜蛋糕等。现在也有越来越多的人会选择自己在家里用电饭煲做蛋糕，自己制作出来的蛋糕不仅营养卫生，而且制作蛋糕还是一件陶冶情操的事情。如果自己对制作蛋糕的流程不太熟悉，那么制作出来的蛋糕就可能会出现塌陷的现象。
病因：没烤熟
临床表现1：“蛋糕在炉内膨胀的还不错，但从烤箱中取出来不一会儿，用手一按，伴随着”刷”的一声，蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去……切开后观察内部组织会发现整体都很湿，而且内部黏糊糊的。”
临床表现2：“依然是在炉内膨胀的不错，拿出也并没有马上塌陷，倒扣冷却后发现中心部分凹陷。切开内部组织发现蛋糕四周组织较好，中心部分略湿。
病理分析：这两种情况一般都可断定为没烤熟综合症！因为我们知道，蛋糕的成熟是靠水的气化，在蛋糕内部形成细小的孔洞，再由面粉等来填充，从而支撑起蛋糕的骨架。但是没烤熟的蛋糕，水份并没有完全气化，内部的液态组织很多。若此时停止加热，由于内部结构骨架还未形成，所以很容易被蛋糕自身重量压塌，就形成了临床表现1所示的情况。而第二种情况就属于蛋糕内部组织已经基本形成，但中心部分还略欠火候，所以中心的支撑力不足导致了凹陷。
治疗方案：延长烘焙时间或升高烘焙温度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间，或覆盖锡纸。另外在蛋糕完全成熟前不要从烤箱中取出，判断蛋糕是否成熟可以用筷子或其他长柄器具伸进烤箱，压一压表面，若压下去后有明显的反弹，说明此时的蛋糕已经成熟，可以出炉了。若听见细微的“沙沙”声，并且反弹的很慢，说明中心还略欠火候，要继续烘烤一会。
生日蛋糕(电饭锅版)的做法
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，生日蛋糕(电饭锅版)这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、分好鸡蛋
3、把油，牛奶，盐，白糖(白糖倒一勺)全加到蛋黄里搅拌均匀
4、把面粉和淀粉筛到蛋黄里搅拌均匀
5、蛋黄搅好接下来是蛋白，蛋白先打成粗泡泡加第一次白糖(白糖分三次放)
6、打出纹路加第二次白糖
7、打出深纹路加第三次白糖
8、第三次打好，挖出三分之一倒入蛋黄里上下搅拌，搅拌均匀后把蛋黄倒到蛋白里搅拌均匀
9、把搅拌均匀的蛋糕液倒在提前热好的电饭锅里，锅里要抹上油，倒好了要把锅震几下震出气泡
10、然后就开始蒸了，让它自己跳过几分钟再按下(电饭锅不一样按的次数就不一样我家的按了五次)
11、蛋糕倒出来忘记拍照了，直接做成生日蛋糕了
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实生日蛋糕(电饭锅版)的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
电饭锅蛋糕（超级懒人版）的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，电饭锅蛋糕（超级懒人版）的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、打好蛋后，添加38克牛奶或者水，75克食用油
3、在某宝买了一包戚风蛋糕预拌粉（500克），把250克倒出来，与蛋液一起搅混。
4、电饭锅放少量油，防止糊底，把搅混的蛋液倒进电饭锅里面。
5、放电饭煲后，按下“煮饭键”，煮饭跳保温之后等30分钟，重复一遍煮饭跳保温30分钟，有蛋糕键的电饭锅，按一下蛋糕键就可以了，非常简单的。
6、把蛋糕倒出来就ok啦！迫不及待地吃了一块。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管电饭锅蛋糕（超级懒人版）的做法很简单，但它的美味却是公认的。
电饭锅蛋糕
现在很动人都喜欢自己动手做一些糕点，因为在这个过程中自己又可以享受，尝试到自己做出来的食物，感觉是很好的。今天向大家介绍的就是电饭锅蛋糕，其实就是利用电饭锅来制作蛋糕，可能会有些人有疑惑，电饭锅不是用来煮饭的么?电饭锅的用途是很广泛的，只是看你会不会利用而已。
电饭锅蛋糕对于很多人来说都会做，因为网上很多地方都有教程，而且步骤不会太难。制作电饭锅蛋糕其实就是看看大家想不想而已，因为制作方法是比较简单的，大家可以往下看看。
做法一：
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽)，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放)，还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上)
12、很快(2分钟吧)，它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事。
做法二：电饭锅做戚风蛋糕
原料：
全蛋4个(蛋黄蛋白分离)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少许
做法：
1、将蛋黄蛋白分开在两个盆中
2、4个蛋黄加40克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶，搅打均匀
3、低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀
4、在另一个盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，不停搅打，直到蛋白打成摩丝状，我们叫它打发
5、铲起一块蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊
6、提前将电饭煲的内胆底层涂一层油，将电饭煲的按键按下，进入“锅饭程序”。当按键跳起后，将蛋糕糊倒入锅中，并按下煮饭键，按键跳起后不用管它，继续闷上20分钟。之后再按下锅饭键，等按键跳起时不管它，再闷上20分钟。打开锅盖，用牙签插入蛋糕中，看牙签上有没有粘到蛋糕组织，如果没有，说明蛋糕烤好了。
7、取出倒扣二分钟，晃晃锅，蛋糕自己就掉出来了。
以上就是向大家介绍了关于电饭锅蛋糕的制作方法，相信大家在看这篇文章的时候就对这个蛋糕垂涎了，大家可以看到上面有两个方法可以让大家选择，大家就可以选一个自己觉得方便一点的方法。事不宜迟了，马上试试自己家的电饭锅吧。
牛奶蜂蜜蛋糕饼【电饭锅版】的做法
牛奶蜂蜜蛋糕饼【电饭锅版】是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！
2、蛋清，蛋黄分离，由于没有器材，在蛋底用小刀戳一个洞，慢慢分离，也很成功。
3、搅拌打散加入一勺白糖，再倒入牛奶，继续搅拌。
4、加入五满勺面粉，搅拌。
5、搅拌蛋清，直到出现泡沫加入一勺白糖，搅拌均匀再加一勺白糖。
6、继续搅拌后加入蜂蜜，根据个人口感，适量加入即可，搅拌均匀。
7、蛋清倒入蛋黄中。
8、均匀搅拌成如图状态。
9、准备大枣，切碎。
10、电饭锅加食用油预热，跳一下即可，倒入混合液，颠两下将气泡顶出。按到煮饭，再跳一下焖20分钟，倒入大枣碎，再按到煮饭，跳起焖20分钟。
11、开盖。
12、蛋糕饼戴手套，或者用铲子铲出。
13、撒上红枣装饰，完工。
牛奶蜂蜜蛋糕饼【电饭锅版】的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
笑脸戚风蛋糕〈电饭锅版〉的做法
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，笑脸戚风蛋糕〈电饭锅版〉的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。
2、鸡蛋液用打蛋器打匀后加入40g的白砂糖打匀，加入玉米油打均匀。
3、再加入牛奶搅匀，一定要多搅打一会儿，將蛋液与油和牛奶彻底融合。
4、加入过筛的低筛面粉拌匀，拌的时候用打蛋器呈"Z"字形状轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋。
5、打蛋器从面糊中提起，面糊从打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉，蛋黄糊成功拌好，放一边待用。
6、蛋清中挤上几滴柠檬汁，没有柠檬汁，放几滴白醋也是一样的，再加入几滴香草精，香草精有去腥的作用。
7、然后开始打发蛋白，分三次加入细砂糖(有大泡泡的时候加第一次白糖，绵密泡泡的时候加第二次白糖，蛋白霜出现纹路时加入第三次白糖)。纹路不消失时换低速打发至提起打蛋器有直立的小尖角打发完成。
8、取三分之一蛋白放进蛋黄糊中翻拌均匀。
9、拌好的蛋黄糊全部倒回打发好的蛋白中，翻拌均匀。
10、把拌好的面糊倒入抹了玉米油的电饭锅中，震出大汽泡。
11、用枸杞和黑加仑点缀成笑脸的模样，盖上电饭锅按蛋糕键，40分钟后电饭锅自动响铃，就可以开锅了。
12、做好的样子，多可爱呀，还在朝我们笑呢，做的很成功呢。
13、做好后不要着急出锅，把锅拿出来在一边凉透，凉透后就很好脱膜了。瞧瞧脱膜非常完美呢。
14、正面来一张，上面的兰花像不像它的头发。
15、你还舍得吃吗?
16、这款蛋糕是我女儿的最爱，说一见到妈妈做的这款蛋糕，就好像妈妈再对她笑。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，笑脸戚风蛋糕〈电饭锅版〉的做法简单，又适合大多数人的口味。
电饭锅自制蛋糕
蛋糕是很多人最爱，这样的食物制作上简单，而且它对人体能量补充也是有着很好的帮助，因此对这样食物选择，都是可以放心进行，那在制作蛋糕的时候，也是要这样方式方法，这样食物制作的时候，方法选择都是不能随意进行，否则在吃的时候，它的味道也是会有改变，那电饭锅自制蛋糕是不错之选。
很多人在制作蛋糕的时候，都是会选择在家里进行，因此对选择电饭锅自制蛋糕方式，不仅蛋糕制作起来简单，而且制作过程中，也不会有手忙脚乱的现象。
电饭锅自制蛋糕：
材料：面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许。
做法：
1、蛋清蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦
小诀窍
1、全过程在无水状态下进行。
2、勺----平时喝汤的勺子。
3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。
4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些装饰，会更养眼。
通过以上介绍，对电饭锅自制蛋糕方法也是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作的时候，也是要适量的进行，这样使得能够吃完，蛋糕放置的时间一般在2天左右。
电饭锅蛋糕做法
蛋糕是很多人最爱，蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择的时候，都是不能随意的进行，不同的蛋糕在口感上，都是不同的，而且蛋糕在食材选择上，也是有着一些区别，不过对制作蛋糕的时候，也是需要对它的制作方法进行很好了解，这样制作的时候，才会知道该如何进行，那电饭锅蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的时候，都是会选择电饭锅，这样的制作方式也是很不错，简单方便，而且在家随时都是可以进行的，那电饭锅蛋糕做法该如何进行。
电饭锅蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子
做法：
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。
(1)把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。
(2)蛋清里加入一小汤匙盐。
(3)再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
(4)打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
(5)半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状，
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅;把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。
通过以上介绍，对电饭锅蛋糕做法都是有着很好的了解，在选择电饭锅制作蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对蛋糕制作的时候，在食材搭配上，也要合理进行，这样在吃的时候，对人体各方面，才不会有损害。
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