各种芋圆的做法大全
春季养生减肥粥的各种做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“各种芋圆的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
芋圆是很多人都比较喜欢吃的一种食物，做法也是比较多的，比如说可以做成绿豆薏仁芋圆汤，准备适量的绿豆，准备适量的薏仁，另外准备适量的芋圆，就可以进行制作了，在夏天的时候适当的吃些，不但有消暑解热的作用，在调养身体和保健身体方面发挥一定的作用，我们来看一下这方面的内容。
绿豆薏仁芋圆汤
材料
绿豆三杯薏仁三杯冰糖适量九份阿婆芋圆适量
做法
1、绿豆+薏仁泡水20分钟后放进万用锅加水
2、点选万用锅下方“豆类/蹄筋”的选项时间会自己跳出30分钟
3、说薏仁会吸水就是这么回事 (绿豆是真的有软烂
4、所以我就再放到电磁炉上加水烹煮+冰糖煮好再放凉加冰块
5、同时准备九份阿婆芋圆
6、水滚了之后把芋圆丢下去, 等浮起来再捞起来沥干!立刻放进预备好的冰水中, 保持QQ的弹性
7、最后加到绿豆汤中就完成了!!!
香Q芋圆地瓜圆
材料
太白粉适量芋头1颗(530g)地瓜粉105g热开水65g地瓜粉(第二次加入)25g芋圆面团1/3量地瓜1条(330g)地瓜粉120g热开水40g地瓜粉(第二次加入)35g地瓜圆面团1/3量
1、芋头和地瓜洗净、削皮、切片，放入电锅内，外锅2杯水，蒸软至熟透。蒸熟后趁热取出，用叉子压成泥，芋头可以保留些颗粒，让芋圆可吃到些芋头碎的口感较佳。
2、芋圆、地瓜圆面团做法：芋圆材料芋泥+地瓜粉+热开水，手揉捏成面团。芋泥，烫手所以可以先刮刀拌匀，再用手揉捏成面团。(地瓜圆同样做法地瓜圆材料)
3、制作粿母：为了让双色圆口感更Q弹，重点来囉～这一步是最大关键。煮一锅滚水, 取1/3揉好芋圆和地瓜圆面团 , 放到滚水中煮到有点半透明状，把粿母捞起放凉。
4、“芋圆做法”：芋圆面团+粿母+地瓜粉25g。”地瓜圆做法“：地瓜圆面团+粿母+地瓜粉35g。均匀揉匀，放20分钟。
5、在工作台上将面团揉搓成长条状，再切成适当大小，即可。
6、滚水，下双色圆，等双色圆浮起就表示OK囉～捞起，煮熟的双色圆拌入蜂蜜，可让芋圆吃起来带点甜度，又可防互相沾黏。芋圆、地瓜圆不能煮太久，否则会变得软烂不Q。
7、琉璃圆做法：将芋圆和地瓜圆面团，混合拌匀，即可。搓几下就好，搓越久，双色的花纹就越易消失，因互相容合在一起了。琉璃圆色彩缤纷呀～美丽的像弹珠一样。
8、双色圆做法很简单，地瓜圆不加色素，天然黄澄澄的，浪漫的紫色芋圆，QQ的弹牙口感!
9、天冷时，可以用黑糖姜汁+芋圆、地瓜圆，简单又好吃，让身体都暖呼呼起来。
10、大家在制作时可以多尝试少量制作，找到自己喜爱的比例。我个人喜欢的比例是芋头、地瓜占65%~70%，可吃到芋头、地瓜的香气，又能较好操作。比例要怎会抓?最简单的方式就是以芋头、地瓜蒸熟后的重量来计算，比如：蒸熟的芋头是100g，那地瓜粉就用30~35g。加地瓜粉较Q，用太白粉则较软。
11、芋头、地瓜比例越高，操作起来就越不顺手。芋头、地瓜蒸熟含水量过多，造成粉团湿黏或是粉加的少，搓揉时易散碎。
12、芋圆、地瓜圆现煮现吃最好吃;不过，也可多做些分装好，置入冰箱冷冻库保存，要吃时，随即煮很方便。若一次多做份量，可将未煮过的芋圆与地瓜圆，放冷冻库保存前，洒上一些太白粉防止沾黏，也方便保存。冷藏可保存1～2周，尽早吃完。想吃时不用解冻，直接放入滚水中煮熟即可。
13、自己做芋圆、地瓜圆，香Q有嚼劲，绝无防腐剂。再搭配红豆汤，美味极了!
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芋圆水果捞的做法大全
婴儿水果捞在做的时候需要注意，把昨晚吃的水果全部都切成小块状，并且要保证水果中的水分比较大，最好事先放在冰箱中冰镇一下，切好以后再放到冰箱中冰镇，这样能保证炎炎夏季可以起到解暑降温的作用，同时自己制作的甜点会更加放心好吃
（1） 冰冻水果捞
首先把您喜欢吃的水果洗干净，然后切成小块，这里要提示您的就是，做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。 我们今天选用的水果有苹果，梨，草莓，火龙果，猕猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里，这样方便我们进行搅拌。 从冰箱里取出您喜爱的雪糕，把它平放在水果捞上面，像这样大的容器两个雪糕就足够了。然后把水果捞放到冰箱的冷藏室中，注意是冷藏室不是冷冻室哦，这样冰箱里的水果不但可以慢慢变凉，雪糕也会慢慢化开。 大概 1 个小时左右，我们打开冰箱，雪糕已经融化的差不多了，这时候只要稍加搅拌，美味又好吃的冰冻水果捞就做好了。
（2） 港式水果捞
原料：
西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。
做法：
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；
4.西米铺底，再放上所有水果，即可。
（3） 杏仁露什锦水果捞
原料：
西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果
做法：
1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入杏仁露，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米，捞一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再捞一小部分西米露在水果上面，搅拌均匀，一碗西米捞就做好了。
芋圆糖水的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道芋圆糖水试一下。
2.12将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。
3.21取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的紫色就放少一点。
5.加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的颜色就放少一点。
6.加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加一点糖进开水里。
7.面团搓成长条，切小块。
8.放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。（如果怕不熟，还可以吃一个试试，咬开看里面的芯熟不熟。）
大家看了小编的介绍，是不是对这芋圆糖水非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
芒果芋圆的做法
都知道芋圆有很多种做法，而且芋圆有很多种口味。芒果味的芋圆特别好吃，芒果味十足。但是对于芒果过敏的人来说，这的确是一种损失。芒果芋圆和其他的芋圆做法上面没有什么太大的区别，可以说基本上芋圆的制作大都相同。芒果芋圆富含了芒果的维生素，对人也是非常有营养的。
1. 首先把紫薯洗净去皮放蒸笼上蒸，熟了以后装大盆里用汤匙的背面碾压紫薯，碾成泥，然后加木薯粉，木薯粉是泰国产的，做出来很Q弹
2. 碾压成泥的紫薯加木薯粉拌匀，因为本身会出水，所以不用加水，实在觉得干就加少量水揉，稀了再加粉，粉和紫
薯糅合到一起能成团不黏手就行，然后开始搓条，搓成手指粗细的长条，洒点干粉用刀切成小段，多的吃不完的记得洒点木薯粉抹在表面，以免黏成一团，放入冷冻室储藏。
3. 煮一锅水，水开下西米露，西米露煮几分钟就加冷水待水沸后关火闷两分钟又继续煮，中间持续加冷水，闷，待西米露中间只有一个小白点了，就可以起锅用冰水浸泡过凉备用
4. 芒果切成粒，也可以加入喜欢的其他水果，山楂片切小粒，营养快线我喜欢苹果味的，冰冻待用，再烧水准备煮紫薯圆
5. 水沸后下紫薯圆，浮起来就可以起锅过冰水过凉，不宜煮太久，然后碗里倒冰好的营养快线，放入芒果，西米露，山楂片，葡萄干，紫薯圆，就可以开吃了
小秘方
喜欢口味淡的可以用椰奶替换，之所以用营养快线是觉得椰奶太淡还得加糖，营养快线口味更浓厚，无需再加其他材料，山楂是个人喜好，结果这样的搭配却有意想不到的惊喜，奶的醇厚浓郁，夹杂着山楂片的酸，水果的香，紫薯的Q弹，辛苦过后享受一碗美味的甜品真的很棒，紫薯一次做好可以吃几次，简单美味
椰汁芋圆的做法
椰汁芋圆实际上是女性朋友们非常熟悉的一种甜品食物了，因为椰汁芋圆的味道是非常好的，而且吃起来的口感也是同样很不错的，所以说椰汁芋圆成为了很多人都爱吃的美味食物，那么我们在家里能否制作出美味的椰汁芋圆，下面就让我们一起跟着来看看吧。
椰汁芋圆的做法
椰汁芋圆是我们在家里就可以进行制作的美味食物，作为一道非常美味可口的甜品食物，椰汁芋圆无疑是很多人都爱吃的，所以对于做法大家可以学着点。
首先我们需要准备好紫薯、土豆、山药、红薯淀粉、白糖、龟苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我们准备好土豆、紫薯，山药，在洗净之后就可以去皮切片，然后全部蒸熟之后打碎。然后开始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖，揉匀成的面团之后就可以切小剂。然后我们要煮开水，同时需要放入剂子煮两三分钟。
煮好之后就可以捞出，然后过冰水，接着需要我们把所有的东西全部都放入到碗中，然后倒入椰汁就可以开始吃了。
椰汁芋圆的窍门
想要制作出美味的椰汁芋圆，那需要掌握正确的方法才行，首先紫薯，红薯，芋头是一定要在蒸熟之后才能剥皮的。而且在制作椰汁芋圆的时候可以根据我们自己的口味来进行选择配料比较好。而且我们在制作椰汁芋圆的时候，还可以试试在其中加入些粗粮食物，红豆、薏米、黑豆、西米都是不错的选择。
在加糖的时候我们一定要用冰糖才行，这样是比较好的选择，可以让椰汁芋圆的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圆倒入到沸水的过程中，我们一定要注意，必须要把芋圆之间完全分开才行，这样可以避免粘在一起的情况产生。等到芋圆煮熟了就可以捞起来，然后倒入到装有冰水的碗中，这样可以让椰汁芋圆的口感更好。
椰汁芋圆怎么煮
椰汁芋圆是非常美味的一种甜品食物，也是我们在平时会经常吃到的美味食物，想要吃到美味椰汁芋圆，首先需要准备好西米60g，椰浆100g，纯牛奶60g，炼乳10g，芋圆适量，芒果1个。
首先我们要煮西米，在锅中加入半锅水，然后我们要用大火烧开，然后倒入西米，转成中火烧5分钟，然后就可以关火上盖去焖20分钟。等到再次开火烧开之后，然后再烧成中火烧3分钟左右，等到西米中没有白心就可以了。然后切好芒果丁。我们要把煮好的西米全部都倒入到筛网中，然后用水冲净，倒在碗里备用。
把锅烧开之后放入芋圆，等到芋圆浮起来，就说明芋圆煮好了，然后倒入到筛网中，过凉水备用，然后在其中加入100g椰浆，60g牛奶，然后我们再加入10g的炼乳，搅拌均匀之后，我们就可以把西米露全部都装入碗中，最后再加入芒果及芋圆就可以了。
椰汁芋圆的热量
椰汁芋圆的热量是比较高的，毕竟椰汁芋圆是属于一种甜品食物，所以说其中的含糖量还是比较高的，所以吃椰汁芋圆之后就容易产生发胖的情况。
小孩子可以吃芋圆吗
对于宝宝来说，在一周岁之后就可以开始吃芋圆了，不过一次吃芋圆是不能太多的，因为芋圆是不容易被我们消化的，所以说只能适当的尝一尝芋圆。
适当的吃芋圆对宝宝健康是有好处的吃芋圆可以起到补充营养的功效，在芋圆中的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等都是非常丰富的，而且宝宝吃了芋圆之后，就能起到增强人体免疫力和抵抗力的功效。同时吃芋圆还可以有效的帮助宝宝增进食欲，在芋圆中是含有丰富的黏液皂素存在，而且其中还有多种的微量元素存在，所以我们吃芋圆就可以帮助机体调整身体，特别是可以解决微量元素缺乏而导致的生理异常情况，所以吃芋圆就能帮助我们增进食欲，是促进消化的好选择。
孕妇可以吃芋圆吗
对孕妇来说，芋圆是可以吃的，不过在吃的时候，一次是不能吃太多的，否则是会对身体造成隐患的，虽然说芋圆的味道不错，但是其中的膳食纤维比较丰富，吃的太多了就容易导致我们产生肠胃负担大的情况，是会导致便秘情况产生，影响孕妇健康，所以芋圆不能吃多。
吃芋圆的注意事项
吃芋圆的时候要注意，如果说是过敏性的体质，特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等问题的患者，芋圆是应该避免吃的，同时肠胃虚弱、糖尿病患者也是应该尽量少吃芋圆的，还有食滞胃痛、肠胃湿热的人群对芋圆都应该避免吃，否则会因此而影响肠胃健康。
对香蕉来说，这是和芋圆属于相克的食物，如果说一起吃了，这时候会导致我们肠胃健康产生不适情况，还会感觉胃胀、胃痛的情况产生，所以芋圆不能这样吃。在芋圆中是有大量的淀粉存在的，如果说我们吃的芋圆比较多，这时候就容易引起肚胀的不适情况产生，所以如果是患有消化不良问题的人群，或者是存在有肚胀问题的患者，芋圆是应该尽量少吃的。
椰汁芋圆作为一道搭配非常合理的美味甜品食物，对女性朋友们来说椰汁芋圆普遍都是非常喜爱吃的，而且我们吃椰汁芋圆对健康的确也有好处，上面介绍了椰汁芋圆的具体做法，大家完全可以学会之后，在家里自制美味的椰汁芋圆吃。
芋圆是什么 芋圆的健康做法有哪些
芋圆是很多人都喜欢的一种食物，尤其是在甜饮中出现的较为多。但是对于芋圆是什么以及芋圆的做法，很多人还是不太清楚，芋圆怎么做呢?小编给大家讲讲，感兴趣的朋友一起看一下吧。
芋圆是什么
芋圆是一道的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，到了冬天也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
芋圆的做法
食材
新鲜地瓜1/2斤，芋头1斤，地瓜粉1斤，细砂糖6∼7小匙，红砂糖酌量，水适量。
做法
(1)将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状。
再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手，将粉糰搓成长条状，再拧成等份小颗粒。
(2)将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。
(3)另煮一锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。
做法二
主料
芒果200g、淡椰浆100ml。
芋圆甜品的做法大全是什么？
南方人对甜品很热爱，他们的做法也有很多。我在上高中的时候特别喜欢吃公园脚下的一家芋圆甜品，但是，价格比较贵，每次去吃都是忍者心疼，解馋。其实我相信很多人都没有尝试过这道甜品，它吃起来特别爽口，很滑，又不是很甜，今天我就来教大家做芋圆甜品。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
食材
主料：500g芋头 240g木薯粉70g马铃薯淀粉
配料：80g糖适量南瓜泥适量抹茶粉适量牛奶适量紫薯泥适量红曲粉适量冰糖适量红豆沙适量西米
制作步骤：
1芋头蒸熟
2蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥
3木薯粉和马铃薯淀粉
4紫薯和南瓜蒸熟压成泥
5木薯粉和马铃薯淀粉
6取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅
8煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明
9将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时
10将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连
11取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯
12黄色花心放入中间
13用牙签压出花瓣
14绿色用牙签压出叶子的叶脉
15做的成品
16做了小桃子、小南瓜
17随意做的
18芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水
19碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以
制作芋圆的过程会比较麻烦一点，但是它的口感确实无可比拟，只有大家用心的做出来，才知道真的很值得尝试。学会了芋圆甜品的制作，用来招待朋友会很开心，还有芋圆甜品只有现煮出来才好吃，不可以放过夜，或者放在冰箱里，口感会变很差。
芋圆奶茶的做法
很多人都喜欢喝奶茶，觉得台湾奶茶特别的香甜纯正。芋圆奶茶也是一个很不错的选择，外面的奶茶一般添加剂太多了，特别的甜。但是我们可以自己选择甜度，尽量还是少吃甜食吧，容易长胖。自己在家里做芋圆奶茶的时候，要注意制作的量，不要做太多了，不然会有点浪费。
做法
1.选择的材料!第一次用红茶叶煮过但是比例还是觉得茶包比例适合!
2.用奶锅烧水，把茶包放进去煮!小火把红茶味道煮出来!
3.这次我偷懒，用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入红茶内搅拌，可适量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4.把上次自己做好的芋圆拿出煮熟!
5.放入奶茶中!大功告成!
1准备的原料。
2烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5水烧开后将木薯丸子煮熟。
6过凉水待用。
7适量茶叶加清水煮成茶汤。
8煮好的茶汤。
9茶汤过滤，去掉茶叶。
10茶汤中加入牛奶。
11再加入白糖煮开。
12煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
小窍门
1.茶叶品种不限，但茶汤要浓，做好的奶茶才更香。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：砂锅、煮锅
小秘方
1.奶茶的做法其实很简单，主要是奶和茶的比例!多做几次就容易掌握了
台湾芋圆的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下台湾芋圆这道菜的做法。
2.1212去皮后用勺子将芋头压成泥
3.2121木薯生粉部分倒入大锅
4.1不停用筷子搅拌成团状即可
5.2慢慢调入滚开水
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10.做好的芋圆
11.像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
12.用同样的方法做的南瓜粉圆
13.还有紫薯粉圆
14.一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
15.加入红豆汤是一碗热粉圆
16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17.加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作台湾芋圆一饱口福吧。
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