白皮花生的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白皮花生的功效与作用》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
白皮花生一般比红皮花生个头要大一些，白皮花生在油炸时会更酥脆，水煮时会更鲜美。白皮花生和红皮花生都是非常有营养的，但是红皮花生的补血效果更好一些，女性平时可以多吃红皮花生来补血。白皮花生的热量相对红皮花生要少一些，可以在减肥期间多食用白皮花生。
白皮花生的功效
白色花生虽然补血效果差了一些，但是它补钙的功能却是非常好的。它含有丰富的钙质，非常适合正在发育的小孩子，和骨质疏松的老年人。不过白色花生如果生吃，那么钙质就不能被很好的吸收。可以将花生煮完当成零食吃，或者每次蒸饭时放一些花生进去，这样才能使白色花生发挥最大的作用。
花生的功效
我们都知道花生有益气补血的功效，但是这仅限于红皮花生哦，红皮花生因为外面的果皮是红色而得名，它对人体最大的好处就是可以健脾补血。尤其是女性在经期多吃一些红皮花生，有助于身体的恢复。在孕期和生育后，很多老人也喜欢让自家媳妇多吃一些花生，可以尽快的恢复体力。如果你希望补血益气那么就选择红皮花生。
白皮花生和红皮花生的区别
1一般的情况下，红皮花生和白皮花生成分也是有一定的不同的，红皮花生含的脂肪量是比较高的，如果身体处于肥胖的现象，可以通过使用白皮发生的方法进行石榴选择，白皮的花生脂肪的含量比较少，相对来说热量也是比较低的。wwW.ys630.cOM
2白皮花生油就走白沙，很多人都喜欢吃白皮花生，白皮花生质地是比较酥脆的，而且白皮花生适合炒着吃和油炸着吃，很多人在选择花生的过程中，使用红皮花生，炒着吃是非常常见的白皮，花生是比较大的，一般可能会通过煮熟的方法来拌凉菜。
3、红皮花生和白皮花生的营养价值都是相差不多的，而且食疗的方法也是相差不多的，吃红皮花生能够增加血液的黏稠度，吃白皮花生还具有一定的降低热量的作用，所以根据自身的状况进行合理的选择。
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鱼皮花生的功效与作用
鱼皮花生在很多人的生活中是比较常见的，现在市面上也是经常出售的，主要是作为一种小食品进行食用，在生活中也是可以进行综合食用的， 鱼皮花生也就是花生的复制品，同时的主要是厦门生产一种品种，同时那也是厦门的传统小食品，鱼皮花生的制作也是比较简单，主要是外壳有一些鱼皮胶进行包裹。
鱼皮花生能用到的一些物质主要是就花生仁面粉白糖等为主要原料，进行一些筛选加工生产而成的，生活中鱼皮花生是比较常见的，吃起来那咸中带甜香味浓郁很受群众的欢迎，下面我们简单介绍一下鱼皮花生。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
赤砂糖
赤砂糖俗称红糖，是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。
鱼皮花生具有甘、香、酥、脆等特点。它香味诱人，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，而且营养丰富，是品茶佐酒之佳品。
以上就是鱼皮花生的主要功效以及作用，有补血止血增强记忆力抗老化延缓脑脑功能衰退，有丰富的一些营养物质和维生素，继承了一些花生的一些营养物，同时又富含了一些丰富的蛋白质以及微量元素，对人体很多的营养功效也是比较多的，有滋润皮肤，防止记忆力减退的功效。
紫皮花生的功效与作用
花生是我们生活中比较常见的一种干果，但我们一般吃的花生，它的外皮都是红色的，花生的外皮里面的蛋白质含量非常的丰富，经常吃花生对于我们身体来说是有很大的功效的，也有一些人喜欢吃紫皮的花生，紫皮的花生，它的外皮就是紫色的，那么吃紫皮花生都有哪些功效与作用呢?
紫皮花生，顾名思义是花生子的皮衣是紫色的，和我们平时见到粉色衣的花生有着颜色上的区别，当然，
紫皮花生营养价值和一般的花生的营养价值是有区别的。紫皮花生在含有花生本质营养的基础上，还含有一些对抗压有效的营养元素，是“抗压高手”。下面我们进行紫皮花生营养功效作用分析。
1、紫皮花生中的钾、硒、锌和维生素E的含量比其他花生含量高得多。这些物质对提高宝宝的身体抵力都有好处。
2、紫皮花生的精氨酸含量很高，这种物质能加速溃疡愈合，缓解疲劳和情绪低落。其含量比黑大豆高2.46%，对于男宝宝和成年男性都有益。
3、紫花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%
4、紫皮花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，紫皮花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
5、花生的营养价值很高，而且还有很大的治病功效，墨西哥专家最新实验表明，花生、花生油中含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇，其中后者已被实验证明具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。美国科学家还在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酶类物质——白藜芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥硬化、心脑血疾病的化学。
黑皮花生的功效与作用有哪些
花生的颜色你知道有哪些呢？在我们的周围经常会看到的花生内衣有粉色和红色这两种颜色，在这里面，比较受人们欢迎的是红花生，这是因为红花生具有止血等功效。其实除了这两种颜色外，花生的内衣还有其他的颜色，你知道是什么颜色吗？答案为你揭晓，那就是黑皮花生，黑皮花生这是一种非常有营养健康的食物，对于人们的身体健康有着非常重要的作用，下面我们就来说说黑皮花生的功效和作用有哪些？
1、黑花生有抗辐射的作用
黑花生中花青素的含量很高，这种物质对人体的保健功效十分出色，可以对抗多种辐射对人体的伤害，同时也能减少人体氧化反应的出现，对于抗衰老也有不错的功效。
2、黑花生有健脑和增强记忆力的作用
黑花生中的多种营养成分都是脑细胞再生的必备物质，因此人们食用黑花生以后，可以加快脑细胞的再生，起到增加人类记忆力的作用，另外黑花生还可以调节人类的神经系统，让人类的大脑的活力增加，这样人们思维的活跃性也会随之增加。
3、黑花生有提高人类抗病能力的功效
黑花生对人类的免疫系统有很强的修复能力，可以修复人体受损的免疫细胞，也可以加快它们的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人们食用这种黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。
4、黑花生有预防动脉硬化的作用
黑花生的抗氧化能力特强，它进入人体血液以后可以减少血小板的聚集速度，使血液流通量增加，起到预防动脉硬化发生的作用。黑花生中的有效物质对癌细胞也有杀死和控制再生的作用，因此黑花生还是一种出色的抗癌食品。
通过上面的介绍我们知道了黑皮花生的功效和作用是非常巨大的，不仅具有很好的营养价值，而且还具有非常高的药用价值，对于预防疾病有着非常棒的疗效，看着上面的介绍，我们的中学生、老年人都可以食用黑皮花生，花生的食用方法有很多，不管是生吃还是炖着吃味道都是很好哦。
桑白皮功效与作用
桑白皮是一种常见的中药，就是桑科植物的根皮，具有利水消肿平喘泻肺的作用，经常用于肺热出现咳嗽的治疗，对于面部浮肿、小便不利等症状也有很好的治疗和调养的作用，下面我们就来了解一下桑白皮的功效与作用有哪些？我们来看一下这方面的内容。
桑白皮具有修复组织细胞的作用，当人体的组织细胞出现受损的时候，这时候可以用桑白皮进行治疗，尤其是对于皮肤组织细胞有很好的修复和保健的作用，在淡化疤痕，修复疤痕方面的作用也比较明显，另外还有很好的利水消肿的作用。
桑白皮还具有很好的降压的作用，可以预防高血压，而对于高血压患者来说，可以服用包含桑白皮的中药，具有降血压，预防高血压的功效，尤其是当出现肝火旺盛的时候，容易导致高血压症，这时候适当的服用一些中药桑白皮，有很好的保健和预防的效果。
在预防水肿方面的作用也比较明显，另外还有很好的清热润肺的效果，经常用于治疗肺热出现的咳喘症状，具有很好的降火气的作用，另外还有很好的美白皮肤的效果，里面富含蛋白质，对皮肤的调养能够取得非常不错的功效。
以上简单的了解了桑白皮的功效与作用，桑白皮是一种比较常见的中药，桑白皮具有不错的平咳止喘的效果，另外还有利水消肿的作用，经常治疗肺热出现的咳喘，另外对于小便不利或者是面部浮肿，都有不错的治疗作用。
鱼皮花生的热量
鱼皮花生是一种非常受欢迎的零食，因为其有着诱人的香味，营养十分的丰富，在吃的时候，会感觉到比较硬，是一种硬脆酥的感觉，有一种咸中带甜的口感。鱼皮花生的做法就是在熟花生的外面包裹一层面粉之后用油炸熟，做法虽然简单，但是用面粉一颗一颗的包裹花生，比较考验人的耐心。
鱼皮花生的热量
1.皮花生是福建省厦门市地方的一种特产，又被称作鱼皮豆、落花生等，主要由花生、面粉和红糖等加工而成。成品的鱼皮花生外有脆皮，内藏花生，甜咸可口，酥脆相依。因为以前在外壳制作的时候加了鱼皮胶，所以就有了鱼皮花生的称谓。现在工艺改良了，不用再加入鱼皮胶了，但是这个名字还是沿用了下来。名字虽然变了，可是味道更加的正宗，更受广大消费者喜爱。
2.鱼皮花生的组成简单，其营养也就主要来源于花生了。比如花生含有维生素E，能增强记忆，延缓衰老，美容皮肤；花生中还有维生素K有一定的止血功效；花生中的纤维有很好的可溶性，易被人体吸收消化；花生的不饱和脂肪酸类也对人体健康有益。
3.虽然有这么多的营养，但是鱼皮花生的热量也和其组成成分有很大的关系。鱼皮花生外壳主要由淀粉、糖类等碳水化合物组成，加工过程中又添加了些油脂等高热量原料，而又通过油炸或烘烤制作，属于膨化食品。
4.所以鱼皮花生的热量还是较高的。据研究统计，大约20粒鱼皮花生就含有约九十千卡的热量，相等于一个鸡蛋或者一两瘦肉含有的热量了。所以对于中老年朋友而言，鱼皮花生还少吃为好，而对于爱跑爱跳、正在长身体的小朋友而言，却是不可多得美味零食。
鱼皮花生的做法
食材：
花生、面粉
制作方法：
1.花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了哈）。鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）。一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样），揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
2.取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间，包好搓成圆型。锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）。炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。
鱼皮花生的做法
说起花生都是家喻户晓的,每个人对花生的一些复制品等食品都不会感到很陌生,其中鱼皮花生也是花生的一种复制品,厦门的人们对此更加熟悉,它是当地的特色美食之一,如果人们在自己的家中也随时能够吃到美味的鱼皮花生是多么幸福的一件事情啊,要想实现这一设想就需要人们学会鱼皮花生的做法.
鱼皮花生,它的美名传遍了很多地方,当你在陶醉鱼皮花生的美味的时候不妨仔细的关注一番鱼皮花生做法的知识,这样就可以让自己再想吃的时候就能够置身于鱼皮花生的美味中,下面来学习一下鱼皮花生的制作方法吧!
做调味浆:先加18公斤水,把4公斤盐溶化、煮沸.取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤,倒入盐水中煮浆.当浆面起泡时将锅端起,同时拌入0.25公斤味精,红色素15克,拌匀后即成调味浆.
制糖浆:取15公斤水,加5公斤砂糖搅拌溶化,再取1.5公斤糯米粉,用冷水调成浆,然后将糖水煮沸,并立即把糯米粉浆冲入,搅匀成熟糖浆(熟度应达90%).
浇浆撒粉:取花生仁24公斤、倒入滚锅,随滚锅滚动多次;浇熟糖浆撒粉(即另取糯米粉24.15公斤),使花生仁外表粉层达3毫米厚.同时要求裹粉花生仁表面不干不湿,颗粒间不粘连,表面有光泽.
烘烤:花生仁粘好粉后,放入烘笼内烘制.每次40公斤,烤时开足炉温,烘笼转速与炉温要均匀.烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮.以研去外皮的花生仁呈黄色为宜.
大家通过上面的学习深入了解了鱼皮花生的做法,大家一定要好好的掌握这些方法,让我们做得更加出色,让鱼皮花生的制作成为生活的一种享受和乐趣,这样从此也提高了人们的生活质量和生活的品位.让人们一同走进鱼皮花生,一同品尝它独特的美味.
酥皮花生的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好酥皮花生
2.2将花生放入盘中备用。
3.12将花生倒入盛有鸡蛋的碗中。
4.21把花生和鸡蛋搅拌均匀。
5.搅拌均匀后放入糖，继续搅拌均匀。
6.放入面搅拌均匀，确保每颗花生都能均匀的挂上面糊
7.准备锅、倒入食用油。
8.等到油温三分热时倒入花生。
9.花生入锅后，用筷子将花生一颗一颗的分离开来。
10.将花生炸至金黄色，并听到有噼里啪啦的声音即可关火。（因油散热慢，可以将花生在油锅里停留几分钟，可确保花生的酥脆。）
11.将花生控油装盘。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的酥皮花生步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
桑白皮功效与作用有什么
桑白皮是一种桑科植物，也是一种中药，在我们日常的中药当中起着多方面的作用，特别是对于治疗疾病特别有疗效，另外也可以用来美白皮肤，不过也有好多朋友对桑白皮不是太了解，所以说对桑白皮的功效也不是太清楚，桑白皮功效与作用有什么？下面我们一起来进行一下简单的了解，希望对朋友们有帮助。
1、修复组织细胞 桑白皮有修复受损组织细胞，淡化疤痕，利水消肿之功效。
2、降压作用 桑树煎剂给动物口服有轻微缓慢的降压作用, 根或枝的皮降压效果显著, 而根和新梢叶则无作用．用乙醚、热水或温甲醇的提取液给兔皮下注射1g（生药）/kg 时, 可使血压下降。治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。桑白皮有止血清肝之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。
3、用於水肿，如风水、皮水等。桑白皮能清降肺气，通调水道而利水。故全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者用之，常配茯苓皮、大腹皮等，如五皮饮。
4、用於肺热喘咳等。桑白皮性寒入肺经，能泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用，如泻白散；若水饮停肺，胀满喘急，可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用。?
5、美白肌肤桑白皮外用确实能营养美白肌肤，特别是富含蛋白质?对于肌肤有非常好的效果哦。
通过上述的介绍，我们知道了桑白皮功效与作用有什么，在平时的时候服用时我们一定要根据自己的身体情况来进行选择，桑白皮也有一定的毒性，不过毒性特别小，可以忽略，一般我们在使用的时候都是在医生的指导下用，千万不能自行盲目使用。
脆皮花生米
对于很多经常喝酒的朋友来说，可能会对脆皮花生米这种食物比较熟悉，因为这种脆皮花生米主要是用来充当下酒菜。然而，正是这种我们喜欢吃的花生米，它主要是通过脆炸的方法，将花生米表面裹着的面粉进行油炸而成，所以这种花生米的味道是比较香的，它使花生的味道和面粉的味道合在一起。
如果我们想要学习脆皮花生米的制作方法是比较容易的，这种食物用到的材料主要有花生仁、小麦粉、发酵粉以及一些常用的食物佐料，所以我们完全可以在家里来学习脆皮花生米的制作。
做法：
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：脆炸
脆皮花生米的制作材料：
主料：花生仁(生)250克
调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克
脆皮花生米的特色：
色泽金黄，香脆适口。
制作：
1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水;锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。
2.把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。
3.勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。
脆皮花生米的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
关于脆皮花生米的制作方法，相信你们看完这篇文章后，应该知道在生活中怎么去做出美味的脆皮花生米了。脆皮花生米之所以可以变的很脆，关键在于我们外面裹着的面粉上，如果我们能够把面粉炸好，让它可以体现出它的价值就可以让脆皮花生米发挥它应有的爽脆。
白皮南瓜的功效与作用是什么？
南瓜是一种非常好吃的蔬菜，虽然外面有比较坚硬的皮，但是在烹饪南瓜之前，可以将南瓜皮去掉，如果不去掉也没有关系，尤其炖南瓜的时候，坚硬的外皮就会变得非常非常软。那么问题来了，好吃又比较百搭的南瓜，人们经常吃的话，到底都会发挥出哪些功效与作用呢?
白皮南瓜的功效
1、促消化、通便
南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。
2、排出身体毒素
南瓜皮含果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。
3、抗癌护心
南瓜皮富含锌，有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
4、控制血糖
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位，能促进新陈代谢，加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。
5、缓解晒伤
将南瓜外皮洗净，捣成糊状，敷于患处，每天敷南瓜皮3—5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤。
6、防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾，还含有磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。
南瓜不能同它一起吃
1、南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜+红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
吃鱼皮花生上火吗？鱼皮花生的营养价值有哪些?
很多人都知道上火对健康的影响是非常大的，并且经常上火也容易导致身体出现一些疾病，所以平时日常饮食要非常的注意，下满一起了解下吃鱼皮花生会上火吗？
鱼皮花生的营养价值
1、鱼皮花生含有锌和维生素E，这两种物质可以起到增强记忆力的效果，同时还能延缓老化和脑功能衰退。2、鱼皮花生中所含的不饱和脂肪酸，这种物质能降低胆固醇。对于防治动脉化、高血压和冠心病有一定效果。3、鱼皮花生中的可溶纤维被吸收的时候，会吸收人体内其他物质，然后排出体外，这样子能减少肠癌发生的几率，因为降低了有害物质在人体内产生的毒性作用。
吃鱼皮花生上火吗
鱼皮花生属于油炸食品，吃多了会上火。
上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意饮食的改善，上面就是对吃鱼皮花生会上火吗的介绍，希望容易上火的人要特别注意。
如何自制鱼皮花生
现在我们吃的鱼皮花生都是在超市里面买的，味道非常酥脆美味，很多人喜欢吃鱼皮花生，是因为更喜欢吃外面包裹的那层皮，鱼皮花生并不是因为外面包裹的是鱼皮，而是因为外面包裹的颜色像鱼皮一样，因此而得名，其实鱼皮花生外面的皮是用糯米粉鸡蛋来制作的，其实鱼皮花生自己在家就可以做出来的，下面就介绍一下如何自制鱼皮花生。
家常鱼皮花生的做法相对来说是比较简单的，需要的用来和设备也都非常容易得到。
食材准备
花生米100克，鸡蛋1个，米饭适量，糯米粉适量，粘米粉适量，盐少许。
方法步骤
1、取碗，放入花生米，打入鸡蛋，搅拌后加盐搅匀，再缓慢的加入粉，搅匀；
2、使每颗花生都沾上粉，却又不粘手；
3、炒锅放油，烧至成热，将花生放入油锅中，中小火炸至黄生膨胀；
4、翻动几次，炸成金黄色后捞出，沥油，晾凉即可。
小贴士
选用的新鲜花生的话最好先放入微波炉中叮上3分钟。
改进版鱼皮花生
这做鱼皮花生还能像包包子一样你知道么，包好之后还是用烤的你相信么。
食材准备
菠菜汁面团150克，花生米150克，油适量，绵白糖适量。
方法步骤
1、将面团擀成饼，然后撒上绵白糖，刷上油，折叠起来；
2、然后再次擀成饼，折叠擀饼重复几次，然后静置片刻；
3、超过分中倒入花生，小火翻炒至花生微熟待用；
4、将做好的面团分成小面团，然后一个小面团包一粒花生米，包成圆球，放入刷油的烤盘中；
5、然后入预热180度的烤箱中烤20分钟左右即可。
小贴士
包花生的皮越薄，烤出来后才会酥脆。
正宗鱼皮花生做法
一次只做很少的鱼皮花生是不是不够吃呢，那咱们就用专业一点的设备，一次做个几十斤。
食材准备
花生仁24公斤、糯米粉26公斤、淀粉0.65公斤、食盐4公斤、味精0.25公斤。
方法步骤
1、先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸，然后取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆；
2、当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆；
3、取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆；
4、取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次，浇熟糖浆撒糯米粉，使花生仁外表粉层达3毫米厚，同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽；
5、花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制，每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为佳；
6、花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并快速搅拌，至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。
红皮花生米
红皮花生米是花生米的一种，通常我们经常吃到的花生米并不是红皮花生米，而是一般的花生米。一般的花生米和红皮花生米的差别最明显的就是那“红衣”，这也是红皮花生米的最大的特点，也正是因为这个“红衣”，所以红皮花生米的营养价值才能比一般的花生米要高很多的，这也是很多人比较亲睐红皮花生米的一个最主要的原因。
红皮花生米的吃法其实和一般的花生米是没有什么区别的，但是红皮花生米吃起来和一般的花生米的味道还是有所不同的。而且如果是煮红皮花生米的话，大家就会发现，除了它的红衣之外，连花生仁也是红色的。下面就来好好说说红皮花生米。
红花生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。事实上，红花生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。
红花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
红皮花生有补血、养颜之功效。花生是全世界公认的健康食品，在我国，中医认为花生的功效是调和脾胃，补气止血。其中"补气止血"的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。理论认为，"脾统血"，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫"补气止血"。
补血益气-话梅花生做法
因为红花生与普通的白花生成分略有区别，因此适宜食用的方式也不尽相同。在传统开胃小菜话梅花生中就适合选用红花生。以话梅的酸性促进红皮中的铁元素吸收。达到补血益气，生津促食的效果。
材料：话梅、花生
制作方法：
1、先将花生洗净，用清水浸泡2小时，浸泡时保留花生衣。
2、将花生与6-7枚话梅一同加入锅中，加水至没过花生，再以文火烹煮。
3、烹煮至汤汁收干，可根据口味适当加入少许盐。
通过上面文章关于红皮花生米各个方面的详细介绍，我们不仅了解到了红皮花生米，而且还了解到了红皮花生米的营养价值以及它的相关作用和功效。在这次了解中，我们还可以发现一点，那就是红皮花生米还可以用来食疗，所以红皮花生米的作用是非常大的，大家以后不妨也来试试红皮花生米吧。
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