鸡蛋牛奶冰淇淋的做法
老人养生送鸡蛋。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸡蛋牛奶冰淇淋的做法，希望能为您提供更多的参考。
在炎热的夏天来一个冰镇的冰淇淋是一个很好的解暑方式，而在外面购买的冰淇淋，总会让人担心里面添加了一些色素和香精，吃多了对人体的健康有害。因此不少人都会选择自己在家里做一些冰淇淋，而做冰淇淋最常见的办法就是做鸡蛋牛奶冰淇淋。那么鸡蛋牛奶冰淇淋的做法会有哪些呢?
一、鸡蛋牛奶冰淇淋做法一
材料：2个鸡蛋，牛奶(随便什么牛奶)，糖。
做法：把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。牛奶放锅里煮(不要冒泡)，再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。
二、鸡蛋牛奶冰淇淋做法二
材料：鸡蛋2个、牛奶450毫升、玉米淀粉2勺、白糖100克。
做法：
1.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅(打好后，可用网筛过两边，这样更细腻)，加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。
3.加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌(不要离开哦，小心看着点哦～)。
4.鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀，再次煮开后关火，放一边晾凉。
6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时，拿出用电动打蛋器打一会再冷冻。反复4-5次就差不多了。
菜品特色：
这款冰淇淋感觉比较简单好做些，原料也比较好找，同样还是没有奶油。对于很多人来说，奶油一是不好买，二是不太想吃这个高热量的东东。虽说冰淇淋，软绵吃起来口感会更好些。但这大热天的，来点有冰碴的也是不错的哦，旺旺碎冰冰，小盆友的大爱呢～很多方子里都是用的蛋黄，而不用蛋白，不知道为什么!也没想好剩的蛋白要做什么，索性都吃的时候，提前拿出，在室温下放5分钟左右，再挖出来。这样比较好挖些。
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牛奶冰淇淋的做法
家常菜就是要让人有家的味道，牛奶冰淇淋是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、纯牛奶倒入奶锅中加入打好的蛋黄液，隔水加热并搅拌。
3、取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，发白。
4、淡奶油中加入一半的细砂糖。
5、放入冷水中冷却。
6、将冷透好的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用打蛋器打匀，直到加完。
7、用打蛋器打发均匀。
8、打发好后在用手动打蛋器打匀即可。
9、装入容器中，放入冷冻室冷冻一个晚上即可。
10、成品图。
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，牛奶冰淇淋的做法简单，味道相当不错。
牛奶冰淇淋！的做法
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，牛奶冰淇淋！的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、慢慢加入冰淇淋粉
3、先把250ml牛奶倒入容器里
4、把一片鱼胶用牛奶泡软，加热一下把鱼胶花开，倒入牛奶冰淇淋粉
5、把冰激凌粉和牛奶搅拌均匀细腻！
6、倒入另外剩下的牛奶，搅拌均匀细腻有点粘稠，静止15分钟后，倒入冰箱冷冻1.5小时后拿出来搅拌均匀，再冻一个小时再次拿出来搅拌均匀细腻，反复5次就可以了！
7、冰淇淋成功完成啦！
夏季可以多吃牛奶冰淇淋！，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
鸡蛋冰淇淋的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鸡蛋冰淇淋这道菜。
2.2准备食材。
3.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。
4.小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。
6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
此时此刻，你肯定已经对鸡蛋冰淇淋的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
香蕉牛奶冰淇淋的做法
香蕉牛奶冰淇淋是最常见的一种，很多孩子都非常的爱吃，特别是在夏天的时候吃这种冰淇淋会使得人们的身体快速降温，这样的话就可以达到非常清凉的感觉，但是家长们却担心孩子们吃的这些香蕉牛奶冰淇淋不是那么卫生的，会导致一些细菌感染的情况发生，所以如果是自己在家里面的时候学着制作就可以避免这种情况发生。
做法
在家庭自制的冰淇淋吃起来更放心，并且在制作的过程中也有许多的乐趣，下面介绍一下如何在家中自制冰淇淋。
1.先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2.打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
3.将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。
小提示
放入冰箱冷冻期间，最好也是每过一段时间拿出来搅拌一次，直至完全成硬块后即可，不然容易有一些冰渣子在冰淇淋中
取香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许。将香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉，少许冰块，一起放入搅拌机内，启动电源，搅拌一分钟，停机即可。如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖，OK， 一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。
·奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国static./20180427/705417059727d2c095f9a90b796f6964.jpg国内受到欢迎。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
根据配料
水果：哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄
蔬菜植物：香草、香芋、抹茶
果仁：花生米、核桃仁、杏仁
其它：巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干
牛奶冰淇淋
牛奶冰淇淋是我们在现实生活中经常可以吃到的一种冰淇淋，当然，大多数人吃牛奶冰淇淋大多都是在夏天，但是也有人会在其他的季节来吃牛奶冰淇淋，一般还是很少的。牛奶冰淇淋是冰激凌的一种，也是很常见的一种，牛奶冰淇淋和巧克力冰激凌是小孩子最喜欢吃的两种冰激凌，而牛奶冰淇淋又比巧克力冰激凌更加受欢迎。
牛奶冰淇淋是现在市面上卖的比较好的冰激凌的一种，这主要是因为牛奶的关系，好多人对于奶制品是比较喜欢的，所以不管什么奶制品，他们都会喜欢。当然这还要属小孩子比较喜欢吃牛奶冰淇淋的。下面就来说啥哦牛奶冰淇淋的做法。
牛奶冰淇淋，又称之为原味冰淇淋，所采用的制作原料是纯正鲜奶以及新鲜时令果蔬和五谷食品加特制冰淇淋底粉，由黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋制作师现场操作专业制作设备，“超低温”制作而成，既能保持冰淇淋的有效营养和保健成分不流失，同时又能保持天然果蔬芬芳和清新、自然的味觉享受，使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚。
原料配方：鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。
制作方法：
1、将蛋黄蛋白分开。
2、将称好的白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。
3、再把经过煮沸的鲜牛奶取1/5，慢慢倒入糖、奶油与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，倒入剩下的牛奶中，慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。
4、用打蛋器将蛋白打发成奶油状，将步骤3中完成的混合液倒入蛋白，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18℃)内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。
其实通过上面的牛奶冰淇淋的方法的详细介绍，大家不难发现，牛奶冰淇淋的做法还是比较简单的，只要有相关的食材和工具，很多人都是会单独制作的。而且现在有了上面介绍的这种方法，相信对于大家制作牛奶冰淇淋也是有一定的帮助的。
牛奶可可冰淇淋的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于牛奶可可冰淇淋的做法。
2.1蛋奶液煮至浓稠，用勺子试一下，挂糊即可
3.2牛奶，蛋黄，白糖倒入容器，边搅边小火煮至微沸
4.12立即离火坐冷水，一边继续搅匀一边倒入淡奶油，就是原味的，送进冰箱冷冻
5.21隔一两小时充分搅打一次，至少搅打3-4次
6.装入小容器，盖上盖子，冻硬即可
7.喜欢可可味的，第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉，搅匀冷冻
8.同样隔1-2小时充分搅打一次，共搅打3-4次，
9.装入带盖的容器冷冻
10.牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋
11.我比较喜欢可可味的，香浓微苦。南方夏天骄阳似火，回家吹着空调，吃着自制的冰淇淋，感觉真好
到这里，关于牛奶可可冰淇淋这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
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