黑豆和红花一起煮功效
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黑豆是我们在日常当中比较常见的一种豆子，和其他的豆类一样深受人们的喜欢，经常的吃一些黑豆对预防衰老、降血糖、清热解毒和补肾都有比较好的功效。人们在食用黑豆的时候往往会把黑豆和其他食材搭配在一起制作，比如黑豆和红花一起煮之后，就具体滋补肾脏和活血化瘀的作用。
黑豆和红花的做法
食材：黑豆100克、红花5克。红糖150克。
制作步骤：
黑豆要用清水浸透，这样才容易煲烂;红糖最好在黑豆褒烂后才放。黑豆用清水浸3小时至透身，红花洗净。将黑豆放入瓦褒内加入清水，用慢火褒烂，待用。再放入红花、红糖稍煮片刻即成。
黑豆和红花一起煮功效
活血化瘀，缓急止痛。能行经活血、滋补脾肾，适宜于血虚气滞型闭经患者食用。
用法：每次服2杯，每日2次。
黑豆功效与作用
1、延缓机体衰老
因为黑豆中含有丰富的蛋白质，能延缓机体衰老。
2、降低血糖
因为黑豆中含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，提高胰岛素的功能，能有效的降低血糖。
3、清热解毒
因为黑豆种含有维生素、黑色素，能起到清热解毒功效。
4、补血养肾
一开头就提到黑豆有养肾的功效，也能补血，具有营养保健作用。
5、补脾
6、利水
7、解毒
8、治疔痘疮(主要起到作用的是黑豆的皮。)
9、治白发
黑豆食补对白发的生长抑制有一定的效果，但是谈不上治疗，白发的生长需要从根源上入手，才能有良好的效果。
黑豆禁忌人群
1、虚弱之人不宜食用黑豆。
2、消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食黑豆。
3、有肝、肾等疾病的患者要少食或不食黑豆。
黑豆适用哪些症状
适合脾虚水肿、脚水肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
扩展阅读
黑豆可以和绿豆一起煮吗
有些人煮粥的时候喜欢很多豆类的食材一起煮，这样煮出来的粥既美味营养价值又高。绿豆是我们生活中比较常见的食物，具有一定的药用价值，含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素等，具有清热解毒、抑菌杀菌、保护肾脏的作用，但是绿豆可以和黑豆一起煮吗?
五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食，使营养均衡。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动。
绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分，具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用，两者是不冲突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
绿豆适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。绿豆味甘，性寒，无毒。可以一起煮汤喝，但是，两种豆类同属寒性，脾胃虚寒和寒湿体质的人不宜食用。黑豆和绿豆是可以一同煮汤饮用的;黑豆营养价值极高，富含优质蛋白质和各种微量元素，且有助于铁元素的吸收，治疗贫血。
此外黑豆还可以补肾益阴，健脾利湿，提高人体的免疫力;绿豆有“豆中第一佳品”的称号，是清热解暑养生的上好食物，二者完全可以同时煮粥，而且可以经常进食。黑豆，绿豆里含有丰富的蛋白质，可补充维生素，补充钙质钙剂，补充异黄酮，黑豆与绿豆可同时熬汤的，吃黑豆，绿豆期间，饮食方面少吃有刺激性食物，对避免影响食物营养吸收也有好处的。
黑豆和玉米能一起煮吗
黑豆和玉米都属于五谷杂粮作物，只不过与黑豆比较起来，玉米中的糖分含量更高，所以玉米也更受人欢迎。但是从营养学角度来看，黑豆中所含有的营养价值会更为丰富，可以多吃黑豆的话是有助于补充自身营养的。在补充气血，促进女性怀孕等方面都能够发挥出黑豆的重要作用。可是黑豆和玉米这两种食物可以放在一起煮吗?
用料
材料
用量
筒骨
黑豆一小把
玉米一根
做法
1. 黑豆浸泡一夜，洗净
2. 筒骨买的时候老板已经帮我斩块。回家后洗净。玉米斩块。姜一小块去皮。
3. 筒骨，黑豆，玉米入锅，一小块姜放入，水放入，熬汤
4. 大火滚开了转小火炖。我炖了一个小时后，放盐调味。出锅
喝豆浆的好处
调节女性内分泌
豆浆中含有一种特殊的植物雌激素,这种激素可起到调节女性内分泌的作用,尤其是中老年女性多喝豆浆,可帮助调节体内激素,延缓衰老,推迟更年期的到来。豆浆对调节女性贫血也有着很大的功效,其调节作用比牛奶还要强。
预防心脑血管疾病
豆浆中的豆固醇、钾、镁等能强健心肌血管,为其提供营养,降低胆固醇含量,促进血流循环,从而起到防止心脏病的作用。这几种元素也可以起到抗盐钠的作用,控制体内钠的含量可以防治高血压症。
防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
3、吃玉米的好处
防治疾病
所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
健脾养胃
玉米虽然是五谷杂粮,在我国南方更为饲料,但从中药的角度来说,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
何首乌和黑豆一起煮吗
何首乌是一种用来，将白发变黑发的一种物质，他也是中药，所以在生活中有很多白头发的人就可以用何首乌洗头发，坚持一段时间之后就能够看到效果明显的改善，而且在治疗白发这方面一般都是黑色的，物质比较有效，所以黑豆也是非常好的一种选择，那么何首乌和黑豆都能够一起煮吗?
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
药理作用
1.增强免疫力的作用：何首乌多糖对免疫功能有明显的增强作用。
2.降血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提取物可抑制高血指症血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。
3.抗衰老：何首乌可降低脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
4.对造血系统的作用：所含卵磷脂为构成神经组织和脑脊髓的主要成份，同时为血细胞及其他细胞膜的重要原料，并能促进血细胞的新生及发育。
5.保肝作用：能对抗脂肪肝、肝功能损害、血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高。
6.抑菌作用：对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、乙型溶血链球菌等菌株均有不同程度的抑制作用。
何首乌的食用方法
1.生吃何首乌粉
新鲜的何首乌可以直接食用，用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。
2.用药
何首乌是很多药物的材料之一，何首乌用药主要治疗高血脂、便秘，还有一些保健用品，用到何首乌的地方就更多了，但是何首乌其实并不是一种专门治疗脱发的药物，对于脱发大多都是保健和养发作用，不适合长期吃。
其实何首乌可以和很多食材一起做粥，我们今天就介绍个最简单的。先将何首乌单独煮水大概一个小时(也可以根据何首乌的量延长时间)，取它煮后的汤汁。然后就按平时做粥的方法先将米煮熟，放入大枣、冰糖，最后倒入何首乌的汁，再煮一会就可以了。
功效：由于何首乌入肝、肾经，这样食用对肝肾都很有好处，尤其适用于老年人肝肾的不足。
3.食物
最好的方法是把何首乌做成菜或者粥。常见与推荐和何首乌搭配的食材有：豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等。
何首乌煲牛肉，在这种道菜中，就不用首乌汁了。但是得先处理一个食材那就是黑豆。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后，放在火上小煮一会，就可以用了。
一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮，煮制的过程中，要将产生的末捞出，当水沸腾后就可以放何首乌了，同时也可以放些大枣和龙眼。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了。
功效：强筋壮骨、补虚损，对那些脾胃弱的人很有效。
红豆和红糖一起煮功效
在制作红糖水的时候，其实有很多朋友会搭配一些其他食材来进行一起制作的，比如红豆红糖水就是很常见的做法，并且这样的做法就和甜品和相似了，不仅味道好还可以吸收它原有的作用。红豆红糖水在制作的时候其实也是很简单的，只要注意把红豆煮烂即可的，甜度是可以自行调节的。
红糖红豆汤的功效
一、红糖红豆汤的解毒功效作用
红糖红豆汤可以解毒，毒素对于人体的血细胞进行分解，导致血液不能正常运作代谢。红糖红豆汤中有珍贵的血细胞凝结素，这个成分可以在一定范围内江血细胞凝结在一起，也就是说红糖红豆汤可以反作用于血细胞，从而达到解毒的作用。红糖红豆汤中还有胰蛋白和淀粉酶，两种都能辅助机体解除毒素对人体的降解速度。
二、红糖红豆汤促消化作用功效
红糖红豆汤中含有促进肠胃蠕动的粗纤维物质，多吃红糖红豆汤，机体的消化能力会显著上升。而且红糖红豆汤好消化，所以肠胃较为孱弱的人也可以多吃些红糖红豆汤来做调节。
三、红糖红豆汤补充营养功效作用
红糖红豆汤中有锌元素，可以加速机体发育和造血能力，促进人体基础能量发展。红糖红豆汤中还有钠元素，可以缓解高血压，心脏病等问题，帮助身体摄入关键所需营养。
红糯米能和红豆黑豆薏米一起煮吗
红糯米也就是人们常说的血糯米，是一种红色的糯米其营养价值是比较高的。而在食用红糯米的过程之中，还可以与其他的一些五谷杂粮配合食用，比如说红豆、薏米以及黑豆等，都是比较有营养的且可以与红糯米同食的食物。下面，就为大家分别介绍一下这几种杂粮的营养价值。
一、血糯米的功效
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
二、红豆的营养价值
红豆是一种非常有营养价值的食物，它里面的铁含量高达7.4毫克，锌含量高达2.2毫克，钙含量高达74毫克，镁含量高达138毫克，胡萝卜素高达80微克，维生素e高达14.36克，纤维素高达7.27克，脂肪高达0.6克，碳水化合物高达55.7克，蛋白质高达20.2克。
三、黑豆的营养价值
含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等;并含下列成分:一异黄酮类:有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007，水解后得大豆黄酮和葡萄糖;后者含量为0.01~0.15%，水解后得染料木素和葡萄糖。二皂甙:有大豆皂醇A、B、C、D、E5个甙元，与甙元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸，甙元与糖的比例为1:1。在脱脂的大豆粉中，皂甙的含量约0.60%。此外，尚含胆碱2.06~2.90毫克/克，叶酸2.30微克/克，亚叶酸0.74微克/克，泛酸13毫克/公斤左右，生物素750毫微克/克，维生素B12 0.008微克/克，唾液酸0.04%左右。大豆的水解产物中含乙酰丙酸0.971~3.559%。
四、薏米的营养价值
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
小米和米饭一起煮
小米和大米都是我们平时比较常见的食材，不管是大米还是小米，经常喝对人身体的好处是很多的，小米和大米是可以一起熬制的，小米是阳作物，而大米却是阴作物，如果将二者搭配一起熬制的话，营养是非常丰富的，不过大米中是含有糖分的，如果单独熬制的话，糖尿病患者最好是少吃。
大米是一种精制谷物，在碾磨的过程中，外层较硬的谷皮、糊粉层、胚芽被去掉了，随之被丢弃的还有B族维生素，蛋白质、膳食纤维、矿物质、植物化学物等营养物质。只剩下中间的胚乳部分，以淀粉为主，含有少量的蛋白质，虽然口感和品相较好，但营养价值极低。除此之外，精制后的大米更易于吸收，会引起餐后血糖的快速升高，从而增加了肥胖、2型糖尿病、心脑血管疾病的风险。因此，《中国居民膳食指南2016》推荐：主食要粗细搭配，减少精制谷物的比例。
小米是一种全谷，脱壳后通常没有被精磨，这便很大程度保留了B族维生素，蛋白质、膳食纤维、钾铁锌等矿物质，,其中维生素B1含量是大米的4倍还多，是很好的一款粗粮。大米和小米一起做饭可以很好地弥补纯白米饭的营养缺失，所以特别值得推荐。当然和小米一样营养丰富的粗粮还包括玉米、燕麦、黑米、大麦米、薏米等，以及红豆、绿豆、饭豆等杂豆，它们都可以和大米组合，做成营养不错的杂粮饭或杂粮粥，既可以做到食物多样，又可为预防多种慢病做出贡献。
五谷都有自己的营养短板，搭配着吃更健康，实际上，大米小米搭配，可以大幅提高人体获得的营养价值，尤其是蛋白质和维生素、矿物质。五谷杂粮每一种其实都有自己的营养短板，多种混着一起的话可以起到互相补足、协同作用。以大米、小米为例：
1、大米的营养和短板我们吃的大米一般都是经过精制的，损失了大部分的维生素(尤其是B1、B2)和矿物质，剩余的主要是淀粉和蛋白质。
2、小米的营养和短板而小米除赖氨酸外，其余7种必需氨基酸的含量均高于大米、玉米和小麦，蛋白质生物价为(BV值)57;小米还富含钙、磷、铁、镁、硒、锌等矿质元素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，另外，小米还富含一般粮食中不含有的胡萝卜素，每100克含量达0.12毫克。由于小米不用精制，这些营养成分得以保留。
因此，小米和大米一起煮，可以很好的弥补对方的缺陷，营养价值获得大幅增长，对人体很有益。而且长期吃大米饭，也会腻的，加点小米和其他杂粮，有助增加食欲和乐趣。
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