扇贝什么季节最好吃？
什么季节养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“扇贝什么季节最好吃？”，希望能为您提供更多的参考。
相信大家都喜欢吃扇贝，尤其长期生活在海边的人，只吃扇贝是比较多的，一般人都可以放心吃扇贝，但有的人要引起注意，因为扇贝属于寒性的食物，所以那些脾胃虚寒的人最好不要吃，或者不能吃得太多，另外不要把扇贝和橘子搭配在一起吃，那么什么季节吃扇贝是最好的呢？
扇贝什么季节最好吃？
每年的12月底到4月底是扇贝最肥美的季节，这就是倦鸟的“扇贝季”了。这段时间的扇贝由于要在春季排卵，所以一个个都抱着一肚子肥嘟嘟或粉红或白腻的卵黄，看着这喜兴，真真让各位海鲜达人食指大动。
冰鲜扇贝的选购
冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。
扇贝一天吃多少合适
一般正常成人一天吃50-100克，大约5-8个左右的扇贝比较合适。既能解馋、补充营养素，又不会因为太多而引起身体不适。另外，身患的人群或其他特殊人群应根据身体情况而定，最好慎食，尤其还是大量食用。
秋季吃海鲜最佳，九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节，这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
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扇贝炒什么好吃
海鲜的种类很多，其中比较常见的就是扇贝了，可以直接蒸着吃，也可以炒着吃，但是扇贝炒什么好吃呢？扇贝的炒法也很简单，比较常见的就是蒜蓉扇贝，注意制作时不要太大的火，很容易把扇贝肉炒老，老了后就咬不支了。另外，扇贝海鲜粥也是一种比较受欢迎的美食。
怎样炒扇贝
一、蒜蓉蒸扇贝
主料：扇贝，粉丝，蒜，姜少许，葱少许
调料：盐，生抽(可选)，植物油
做法非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。
二、扇贝海鲜粥
做法：
1.把米倒进砂锅，加适量的水(有条件的可以放高汤)，熬粥当然得放多些，像小砂锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
2.边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油(一来以防粥水溢出来，二来增加香味，没有芝麻油滴别的食用油也可以)，盖上盖子，去准备配料啦。
3.配料：扇贝丁，如果家里还有其他海鲜，如虾、海参等，都可以放。
4.佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。
5.粥熬二十分钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，这样米才会更粘更滑(这步可是关键，搅一两分钟后，粥差不多了，就把配料放下去，边煮边搅拌。
6.配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加上盐和鸡精，拌匀，关火。
三、扇贝蒸丝瓜
材料：丝瓜(2根)、干扇贝(5两)、大蒜(2个)、马哈鱼籽(少许)、鸡蛋一只
调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
1、干扇贝用温水泡发，然后用刀剁成蓉。
2、加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
3、将丝瓜切成5厘米长的段，然后用勺子挖去一边的瓜肉，使之形成一个漏斗状。
4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里，同时，在每个扇贝蓉上，加入少量的马哈鱼籽。
5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸10分钟后取出。
6、配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。爱甜品，请关注：TpXW520
丝瓜是口味清淡的蔬菜，与蒜蓉、扇贝搭配，口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效。
四、扇贝鸡蛋羹
材料：鸡蛋2个，扇贝100克，温水与蛋液等量，盐，料酒少许
1、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀;
2、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的容器里;
3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘;
4、放入蒸锅，盖好锅盖，开大火，蒸至水开后，改小火，蒸至表面中心处浮动不明显即可关火;
5、吃时淋上喜欢的调味汁即可。
五、煎扇贝
材料：黄油60克，蒜切碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉400克
做法：用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然后加扇贝肉，每面煎2分钟(或喜欢几分熟就煎几分熟)。将蒜和迷迭香从锅里挑出来即可。
六、烤扇贝
材料：扇贝、竹签、烧烤调料、油
做法：同其他烧烤，但扇贝很容易熟，所以烤制的时间要短。
七、水晶扇贝蒸饺
主要食材：澄粉150克、扇贝200克、猪肉300克。
辅助食材：葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
1、猪肉剁成肉泥、葱姜切碎，与扇贝丁一起，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油搅拌均匀;
2、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条，再用手揪成小挤子;
3、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了;
4、把调好的馅放在压好的皮上，就像包饺子一样包起来;
5、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了
小编结语：看了上述介绍怎样炒扇贝，以及扇贝的一些功能，是不是觉得小小的扇贝也有大大的作用。扇贝不仅可以作为美食食用，而且在某些方面还可以治疗有些身体疾病，比如头昏，眼晕，咳血等，而且它还具有和芹菜一样降血压的作用哦，常食用对胃也有好处。
钙片什么季节吃最好
我们都知道人体的生命活动是离不开钙元素的，所以很多人在生活中都会一直不间断的给自己补充钙，也有一些人因为体内的钙元素吸收不了而给自己打D，晒太阳，促进钙的吸收，其实补钙也特别讲究时间，选择适合对自己的时间能够使补钙事半功倍，那么钙片什么季节吃最好呢？
钙片什么时候吃吸收最好
口服的钙片需要在胃酸的作用下分解成钙离子，才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取决于进餐的时间，餐时或餐后服用钙剂，更有利于钙的吸收。此外，钙离子也会促进胃酸分泌，空腹吃钙片，容易引起胃酸过多，引起不适。碱性的钙剂(如碳酸钙等)还可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能够减少胃酸对胃黏膜的刺激。因此建议大家不要空腹服用钙剂。补钙最好每天少量多次，在三餐时或三餐后服用。由于钙的吸收在夜间处于峰值，在晚餐后服用的效果最好。
所谓“晚上补钙效果好”，是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组织，所以，为确保体内钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路结石。
有专家指出，补钙的最佳时间是在每天临睡前。在一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入300毫克～400毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。
因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
孕妇钙片什么时候吃最好
整个孕期中，孕前补钙效果最好。
一般建议女性在怀孕前4个月就开始补钙，这个时候身体状态处于最佳的时期，很适合钙质的吸收，而且利于转化为身体所需的营养成分。
四季中，春季最利于钙质的吸收。
在一年四季中，春季的温度适宜，身体也处于苏醒状态。而且春季温度不高不低，而且人的心情一般都比较放松，这些因素使得钙质更加适宜吸收。
一天的时间中，晚上最利于钙质的吸收。
晚上，身体一般处于放松的状态，各种机能也逐渐平稳，没有了白天的浮躁和沉闷，这种状态对于钙质的吸收是最有利的。
鲈鱼什么季节好吃
很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。吃鲈鱼最好的季节是在每年的秋季，这个时候的鲈鱼肉质比较嫩、肥，本文详细的介绍，一起来看看吧。
秋季是钓鲈黄金季节。
鲈鱼肉质细嫩、肥美，刺少肉多无腥味，是名贵食用鱼类。
(1) 鲈鱼属中上层海鱼类，性情凶猛、快捷，能捕食各种小海鱼和海虾。垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至1 0月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节;春季天气转暖，鲈鱼离开深水海域，到河口海湾觅食;立夏以后。鲈鱼喜欢到河口附近海域产卵、觅食、育肥。
(2)垂钓鲈鱼最好用如下活饵：活小泥鳅、活小白鲦、活鱿鱼、活小黄鱼、活海虾、活墨鱼、活乌贼、活沙蚕、活小鲫笪等。此外，还可用拟饵，比如：小海鱼拟饵、小淡水鱼拟饵、虾拟饵、虫拟饵、乌贼拟饵等等。鲈鱼个体颇大，小者二三斤重;大者达二三十斤重。鲈鱼
一、鲈鱼吃食，特别挑剔，不鲜不活极少吞食;钓饵要鲜活。
二、鲈鱼喜欢水域清澈;水域浑浊时，鲈鱼多数远离。
三、鲈鱼主食活小海鱼、海虾，因此小海鱼多的水域，鲈鱼也较多。
四、海域里，一年四季都能钓获鲈鱼。其最佳水温在9-18度左右。这种水温下，鲈鱼寻食较活跃，也是最佳投钓时机。五、鲈鱼背上有锋利硬刺，容易将人手刺破。因此，最好用毛巾包住后，再摘出鱼钩。
香蕉什么季节吃最好
香蕉作为一种润肠通便，有利于蠕动肠胃的水果，多食用香蕉是对人体非常有益的，因此香蕉也受到了很多人的喜爱。但是并不是所有时间、所有季节吃香蕉都有好处，当空腹吃香蕉时，往往会产生嗜睡，身体乏力等一系列的副作用。只有在最佳的季节吃香蕉才能起到对人体最有益的作用。
四季当中吃香蕉的时间： 最好是吃当季的，香蕉主要在9月份-10月份成熟，所以在这个季节吃香蕉是最好的
一天当中吃香蕉的时间： 早上：10点左右。 下午：4点左右。
最好是饭后30分钟-60分钟之间食用。
说明：
上午十点和下午四点的时候，有一点饥饿感，这时候吃点香蕉不仅能够补充能量，而且还能防止晚上吃多。 上班族工作时吃点香蕉还能防辐射。
注意事项： 香蕉不宜空腹吃。否则会使血液中钾含量高于正常浓度，容易会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。
2 香蕉的功效与作用
1、可预防或治疗高血压 为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙。 如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2、增加免疫力，预防癌症 香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3、预防和缓解便秘 香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。
4、减肥 香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡。
5、帮助恢复体力 在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
栗子什么季节吃最好
板栗吃起来味道甘甜，是由于板栗中淀粉含量是非常高的，而且板栗的营养通常也是很丰富的，板栗在日常生活中是有很多种吃法的，像有些人用板栗煲汤喝，还有些人将板栗搭配不同的食材炒着吃，或者是有些人喜欢生吃板栗，其实板栗不管怎样吃，营养价值都是很高的，一般来说栗子什么时候吃最好呢?
栗子什么时候吃最好?
秋冬季节
板栗又叫毛栗、栗子，主要含淀粉、碳水化合物、维生素等成分，还含有钙、铁、钾、磷等矿物质，有较高的食用价值。板栗大多在8~9月份成熟采收，这个时候的板栗比较新鲜，另外，板栗有保护肠胃、提供能量的作用，秋冬季节食用还可以暖身。
一天什么时候吃栗子
两餐之间
板栗含有大量的淀粉、碳水化合物，饭前食用会增加饱腹感，令人食欲减退，影响到正常进食。而饭后食用，会由于板栗较难消化，导致肠胃负担增加，容易出现胃肠不适。因此，两餐之间吃板栗，是较好的选择，可以更好的补充营养和提供能量。
板栗一天吃多少合适
5~8颗为宜
板栗口感香甜、糯软，稍微不注意就容易吃多了，其含有丰富的淀粉，较难消化，过量食用会导致肠胃不适，因此要适量食用板栗，一般来说，板栗一次吃5~8颗即可。
吃板栗有什么好处
增强体力
板栗含多种营养物质，有强身壮骨的作用，对腰膝酸软、体虚腿软等症状也有一定疗效，常吃板栗可以提高免疫力，增强体力。
补肾健脾
板栗性温味甘，含丰富的维生素、蛋白质，有养胃健脾、补肾强筋的功效，可以用于脾胃虚弱、折伤肿痛、腰腿酸软等症状。
保护心血管
板栗含维生素C、维生素b1及蛋白质等，还具有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防动脉硬化，对于高血压、冠心病等疾病，有一定的辅助作用。
花甲什么季节吃最好
吃海鲜许多人都讲究季节性，比如在吃螃蟹的时候，许多人就会选择在秋季吃螃蟹，因为这个时候的螃蟹已经完全成熟成长的膏肥体壮吃起来也更容易具有满足感。虽然花甲是一种一年四季都存在的海鲜产品，可是吃花甲也需要讲究季节。那么在什么时候吃花甲是最肥胖最有肉的时候呢?
花甲什么时候吃最好
每年5-6月份是花甲最肥鲜的时期。
炒花甲
材料
新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙(用于浸泡花甲)，盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油50ml
做法
1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。
2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香葱小红椒洗净切碎。
3、反复搓洗泡过的花甲，弄干净外壳，捞起沥干水分备用。
4、锅里约800ml清水，加入姜片，煮沸。
5、把花甲倒进沸水中煮至开口，捞起。
6、烧热炒锅，放入花生油烧至8成热，放入姜蒜和小辣椒炒香。
7、倒入花甲快速翻炒。
8、加盐、白酒、生抽和蚝油，快速炒匀。
9、最后撒上葱花，翻炒均匀即可上碟。
吃花甲的好处有哪些
1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3、中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
哪种花甲才肥美
1、文蛤宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。
2、可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。
3、买回家的贝壳也可以放到水里去漂一下，用篮子筛几下再放到水里漂，如果有空的或带泥巴的贝壳它就会冒泡和浮上来。
4、用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。
5、此外，有怪味的肯定被污染了，不要食用了!
黄酒什么季节喝最好
黄酒在每一个季节都是可以饮用的，但是最适合的季节当然是冬天，因为冬天寒冷，喝黄色可以暖身，而夏天热气是比较重，喝黄酒会引起盐水流失大，所以最好是进行冰冻比较好。黄酒虽然是可以起到强身健体，但是不宜在平时饮用太多的，会导致我们的肠胃以及肝脏肺部受到刺激。
黄酒，一般冬天盛行温饮
黄酒是由粮食、酒曲及酒药混合酿造而成的，酒精的度数很低，口感十分的醇正，可以满足人们对酒精品质的需求，黄酒的饮用方式有很多，热饮以及冷饮都是不错的选择。
温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
夏天是否适合喝黄酒
夏季是适合喝黄酒的。由于夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神。
中医认为,人的胃病往往源于夏季,气候炎热,吃冷食比较多,容易伤胃。而在一些滨海城市,人们喜食海鲜,海鲜味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黄酒性温,温寒相抵便无疾患之虞。
在南方,夏天比较潮湿,湿气比较重,喝黄酒能发散湿气。黄酒冰着喝除了口感异常爽冽,还可起到消暑、促进食欲的作用。
夏天怎样喝黄酒好
.1、温饮
温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。
.2、冰镇黄酒
在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
坚果什么季节吃最好
坚果这种美食吃是会有最佳时间，尽量的还是要在饭后去吃，这样就可以让吸收消化变得更好，不过没有什么季节性，无论是在哪个季节都是可以去吃，而且坚果是可以切碎以后再去食用，这是会更加有利于消化，尤其是对于儿童们来说就会更好，特别适合一岁左右的宝宝们去食用。
1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的 饱腹感，特别是 大杏仁、小杏仁、榛 子这种含 膳食纤维量很高坚果，效果最好。
2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。 大杏仁整粒吃的时候，
饱腹感会比较强，餐后控制 血糖上升的效果更好一些。比如 大杏仁质地紧密， 纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的 血糖、 血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。
坚果粥
鲜奶八宝粥(适合1岁以上的宝宝)
原料： 莲子、 红豆、 绿豆、 薏仁、 桂圆干、 花生、 糯米及 葡萄干各适量。
做法：1.锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。2. 锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将 鲜奶倒入煮开即可。
栗子粥(适合10个月以上的宝宝)
原料：大米粥1小碗、 栗子3个、
精盐一点点。
做法：1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。3.加入一点点精盐，调匀后即可。
核桃奶酪(适合1岁以上的宝宝)
原料： 核桃15克、
鲜奶150毫升、糖1小匙、 洋粉2克。
做法：1.核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。2.鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀。3.冷却后，冷藏1 小时即可。
腰果虾仁(适合2岁以上的宝宝)
原料： 虾仁200克，
腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水、 淀粉、 葱花、蒜片、姜、 香油、 高汤、 料酒、醋、盐、味精各适量。
红薯什么季节吃最好
红薯还被叫做甘薯、地瓜和番薯，因为地区的不同所以才会有不同的名字，红薯口感甜蜜软糯、含有丰富的营养成分，经常吃红薯对保护心脏、促进肠胃蠕动、预防肺气肿和糖尿病以及减肥都有比较好的效果;当秋天的时候就是红薯大量成熟的季节，在这个时候是吃红薯最好的时候。
红薯什么季节吃最好
最早有在七月下旬的，一般要到十一月份左右，其实并无一定的规则，收获时也要预先挖取多株，以便决定是否已到成熟收获之时。
如何挑选好的红薯：
1、形状和口味的选择。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或u虾焐矸鄱啵笫旌笕砍拾咨兜捞鸲妗?筛葑陨砜谖督醒≡瘛/p
2、表面光滑、干净、坚硬发亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。
吃红薯要注意什么：
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
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