蜂蜜结块还能喝吗
春季养生喝蜂蜜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蜂蜜结块还能喝吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都非常喜欢喝蜂蜜，有的人喝的蜂蜜是流质性的，但是经过一定的时间存放，大多数蜂蜜会结块。对于结块的蜂蜜人们也会有一定的疑问，比如这样的蜂蜜是否变质等。一般来说蜂蜜结块应该说是蜂蜜结晶，而这种现象也比较常见，那么蜂蜜结块后还能喝吗？详情了解。
1.新蜜从蜂箱出来后，通常情况下均为液态，随着存储环境的温度和湿度发生变化，多数蜂蜜都会逐渐结晶，由液态变为粘稠的糊状，结晶程度大的甚至出现结块现象。许多不了解实情的消费者会以为这是变质了，甚至以为这是假蜂蜜，是人为掺入白糖造成的。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
2.蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比列，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖的比例为1:1时结晶缓慢;当比例为1:2时，一般不出现结晶;当比例为1:0.9时及葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快!
3.另外个别蜂蜜非常不容易结晶，温度较低的状况下仅出现半结晶或变粘稠。如椴树蜜结晶细腻，乌桕蜜结晶颗粒粗。同一种蜜源的蜂蜜，波美度(一个反映蜂蜜中营养物质含量比例的指数)高的结晶紧蜜而细腻，波美度低的则结晶松散、粒粗。
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奶粉受潮结块还能喝吗
很多人都喝过奶粉，特别是婴儿、老年人是喝奶粉的常见人群。奶粉冲泡便利的同时储存也是很需要注意的一个问题。奶粉如果储存不当，奶粉中的乳糖很容易吸收空气中的水分发生反应，或者因为其他原因受潮结块。那这是候如果继续冲泡又会担心影响健康，但扔掉又会浪费，到底奶粉受潮结块还能喝吗？
一、奶粉受潮结块能不能喝：
1.由于奶粉中含有乳糖，而乳糖具有很强的吸湿性，如果打开的奶粉没有密封保存好，其中的乳糖就会吸收空气中的水分，从而结块。
2.要从颜色和味道上辨别。空气中的细菌会以奶粉中的蛋白质和乳糖为养分，此时奶粉会有变质的蛋白质的味道，有点臭臭的，不能吃的;
3.如果奶粉颜色没有变化，气味也没有发生变化，则还能食用。
二、奶粉受潮结块处理方法：
将奶粉存放在铁罐中，再放进几块方糖，方糖有吸收湿气的效果，可以带走奶粉中的多余水汽，使奶粉变的干燥。
三、奶粉防止受潮结块方法：
1.奶粉买的罐装的话，每次用完后将罐子盖盖紧，将罐子反过来扣着，这样盖口被奶粉封住，能避免奶粉受潮，并且保存时间比较长。
2.袋装奶粉拆封之后用夹子夹紧即可，最好不要放在用过的空罐里，因为使用过的空罐通常有细菌污染，没有消毒就直接用来装奶粉的话，很容易污染奶粉。
3.开封的奶粉应该存放在避光，干燥，阴凉通风的环境下，并且要尽量在1个月内食用完毕，避免因放置时间太长或保存不当造成奶粉变质，给健康带来隐患。
咖啡结块了还能喝吗
日常生活中，咖啡是常见的时尚饮品。咖啡味道香醇，具有提神醒脑的功效。所以在学生党和上班族中很受欢迎。但很多时候我们都是自己买袋装咖啡回去自己冲。当我们储存不当时，咖啡就会很容易受潮容结块，若咖啡还在保质期内则还可以继续喝，但若咖啡已经发霉了，这样的咖啡就是变质了，毕竟口感差，还会影响我们健康。那到底咖啡结块了还能喝吗？
一、受潮的咖啡是否能喝：
受潮结块的咖啡如果在保质期内还可以喝，但是如果咖啡不但结块，还长毛的话，就属于变质的咖啡，这种就不要喝了。
二、咖啡受潮的危害：
如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的时候，咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡研磨机，对咖啡机造成不良影响。
咖啡豆受潮，容易变质发霉，保质期会缩短，这样的咖啡不但口感变差呢，喝了对健康不利。
三、咖啡受潮结块复原：
咖啡受潮结块后，只要在保质期内，将咖啡放入冰箱中存放，就不会结块了；也可以将苹果切成小块后放入咖啡中，两天后就会化掉结块。
四、咖啡如何保存避免受潮
1.袋装咖啡打开包装后，一定要夹紧开口，避免咖啡与空气接触。
2、咖啡袋封好好，要将袋子放入罐子中密封贮存。
3、咖啡应该放在阴凉干燥的地方贮存。
五、辨别咖啡是否过期
过期的咖啡粉色泽深暗，有的呈铁黑色，因受潮或其他原因会出现结块现象，香味变淡，甚至有焦糊味。
变质的咖啡泡出来之后杯底有沉淀物，液体色泽偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的时候苦味和酸味很浓重。
所以呢，受潮的咖啡还是不要喝的好，以后买了咖啡尽量好好储存，不受潮才好。
宝宝奶粉结块还能喝吗
奶粉是很多宝宝的口粮，现在市面上有很多奶粉供选择。而奶粉的质量也有一定的差别。一般奶粉开封后就要注意保存，且应该尽快吃完。但很多妈妈在保存奶粉时不注意就会导致奶粉出现结块的问题，这是妈妈们就会担心结块的奶粉宝宝吃了会有影响，营养价值会降低等，那么宝宝奶粉结块了还能喝吗？
1、奶粉正常结块还能喝：
婴幼儿配方奶粉外观看着虽是粉末状的固体，但其实也含有一定的水分。因为牛奶的特性以及奶粉的生产工艺，是不可能生产出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品质的。
因为奶粉本身就含有一定的水分的，那在各种运输和搬运的过程中，总会产生一些小碰撞，在震动下水分子会轻度聚集并且压缩，然后就出现了大家看到的结块的现象了。只要轻轻的摇晃就会自然散开，所以正常食用是没关系的。
2、奶粉不正常结块不能喝：
有时候奶粉受潮了，受潮程度不一，结块的硬度也不一样。会导致奶粉中营养素的流失变性，这种情况下不是很建议食用，毕竟宝宝对营养要求还是比较高的嘛。
3、解决办法：
方法1：如果在杯子中冲奶粉的时候，在杯子中先放入奶粉，再放入少量的白糖，一般来讲，3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖搅匀，最后再倒入开水，然后再搅拌。这样奶粉能够彻底的溶解，不会出现结块的情况。
原因：奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。
方法2:注意冲奶粉时，建议将过滤出来的水再次煮沸，再来调奶粉。而像利用矿泉水或蒸馏水，只要有经过煮沸，也是可以冲奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分，所以最好不宜冲奶粉。
奶粉结块大人还能喝吗
奶粉对于很多新手妈妈来说是不可缺少的。有时因为妈妈们在冲泡奶粉和储存时候的不当操作，奶粉就会出现结块现象。宝宝的抵抗力和各种身体素质都不很弱，很多妈妈就不会给孩子吃结块的奶粉，但对丢掉又觉得浪费，就会想着自己吃或者给其他大人吃。那究竟奶粉结块大人还能喝吗？
1、奶粉结块大人还能不能喝：
结块说明奶粉的纯度高
冲泡奶粉需要用40度以上的温水，海外奶粉无添加任何速溶成分，保证了奶粉的健康自然状态。
配方奶粉中松散结块是属于正常现象，一般不影响食用。配方奶粉形成结块的原因是运输的过程中相互碰撞而形成。这些结块都是比较松散的，只要用勺子轻轻碰撞几下就可松散开。如果新开的配方奶粉中有敲不开的，结实的结块，那就说明配方奶粉已经变质，不能食用。如果在食用一半的配方奶粉中发现结块，则可能是使用过程中有水气或水滴入罐中形成，经常、反复开罐也容易引起结块。因此，建议开罐后的奶粉尽快用完。
2、奶粉应如何保存：
1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；
2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；
3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；
5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期；
6．不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些；
7．为了避免奶粉营养流失、受污染和变质，在奶粉开封后，应避免暴露在与空气直接接触的环境中，最好真空保鲜，真空保鲜能很好的保持奶粉的新鲜品质。
蜂蜜有酸味还能喝吗
蜂蜜是由勤劳的蜜蜂酿制成的佳品，在生活中是深受人们喜爱的营养品。蜂蜜的营养价值很高，人们常年服用蜂蜜，可以让起到抗衰老，软化心血管，增强人体抵抗力的功效。蜂蜜的味道一般来说是没有什么味道的，但是放久了蜂蜜可能会有酸味。那么，蜂蜜有酸味还能喝吗？
味的蜂蜜考虑是变质了的，不宜再食用，一定要注意避免为好。蜂蜜变酸的主要原因是蜂蜜当中的有了酵母菌，酵母菌在蜂蜜当中的繁殖的速度是很快的，它们把蜂蜜当中的营养物质当做了自身繁殖用的物质，大量的酵母菌把蜂蜜分解吸收成一种酸性的物质，慢慢的蜂蜜有了一股的酸味，蜂蜜变酸其实就是人们经常说的蜂蜜发酵了。
蜂蜜的成熟度要高，波美度42度以上，这样的波美度不利于酵母菌生长，是不会发酵变酸的;蜂蜜要密封保存，因为蜂蜜长期暴露于空气中的话，会吸收空气中的水分，使蜂蜜的波美度降低，水分增加，利于酵母菌繁殖。只有满足这两个条件，蜂蜜才不会变质。
引起蜂蜜变酸的原因:
1、购买的蜂蜜质量较低，蜂蜜水分含量大，比较稀，波美度低于40度;
2、蜂蜜保存不当，没有密封保存，吸收空气中水分使波美度降低引起发酵;
3、取食蜂蜜的过程中使蜂蜜蘸入生水，生水中含有酵母菌，使蜂蜜受到污染引起发酵变酸。
蜂蜜分层后还能喝吗？
如果经常喝果汁的朋友会知道，果汁如果放置的太久，就会出现沉淀的情况，往往上面一层都是非常清澈的，而下面都是浑浊的，其实这并不是变质，还是可以喝的，喝之前摇一摇就可以了。同理，有的人家里面的蜂蜜也出现了这种情况，那么蜂蜜分层之后到底还能不能喝呢?
蜂蜜分层主要的三个原因：
1、有的蜂蜜结晶的时候，但还没有完全结晶好，分为上下两层，上层液态，下层结晶。
2、蜂蜜结晶后随着温度上升导致结晶出现融化，出现上层液态下层结晶的情况。(结晶的蜂蜜随着温度升高受热融化成了液态尝起来会稀很多很多)
3、有的蜜在蜂蜜桶里没有全部结晶，装瓶的时候有时会舀到结晶的舀到液态的，沉淀下来就形成上面液态下面结晶的分层情况。
需要说明的是尤其是在蜂蜜在处于半结晶和底部结晶时，这个时候就特别容易给消费者带来误会，很多消费者第一想法就把这种底部结晶当成了白糖，但这个其实是非常正常的蜂蜜结晶状态，咱们稍微理智点就能想到谁会这么傻把白糖直接装蜂蜜瓶里呢?而且最重要的是即使是真正的白糖也不会像蜂蜜这样结晶，用心尝下是可以直接区分的。
在气温慢慢升高时全结晶的蜂蜜上部会出现融化的现象，融化了的口感喝起来偏稀，这个是蜂蜜遇热变稀的一个特性，另外蜂蜜自身度数高的话融化的并不多，分层现象是天然蜜必须经历的一个过程，只要是没有发酵变酸的味道，都不会影响食用。家里要是有冰箱，可以放冰箱冷藏，这样蜂蜜就不会再融化了。
天然蜜需要注意的是特性非常多，一年四季不断的在变化，带来的 误会也特别大，需要不断的介绍讲解，但是如果买的蜜一年到头一成不变，就肯定要小心了。
蜂蜜结晶了还能喝吗
蜂蜜是一种可以清热降火的食物，蜂蜜泡水，也是很多人都爱喝的一种饮品。相信买过蜂蜜的人都知道，蜂蜜在一些特定的条件下，比如说温度低的情况下，是会出现一定的结晶的。其实，蜂蜜结晶是一种正常的现象，其营养价值不会因为结晶而改变，也不会影响其口感。
一、蜂蜜结晶了还能吃吗
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。但是如果蜂蜜变得稀薄，有酸味，是变质的表现，不宜食用了。
二、蜂蜜的营养价值
蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。
蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育，对于老人可防止骨质疏松;所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年;所含有的镁元素起镇静作用;钾元素有益身心;服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。
三、蜂蜜的保存方法
1、没有吃完的蜂蜜，不要用金属容器保存。也不要用塑料制品装蜂蜜，因为塑料里的化学物质可能会慢慢溶解于蜂蜜中。保存蜂蜜应该用陶瓷、玻璃、木制的容器。
2、用来装蜂蜜的容器一定要干燥、清洁、卫生，如果刚清洗过一定要擦干里面的水分，或者等水分蒸发后了才装进蜂蜜。容器有水的时候不能装，以免滋生细菌。
3、存放蜂蜜的容器也不似一直要封的严严实实的，在干旱季节其实打开盖子存放比较好，但是在多雨季节，空气比较潮湿，就必须要密封保存。
4、蜂蜜保存的温度也非常关键，最好是在5-10℃条件下保存。一般来说低温可以保存一年，常温下最好不超过半年，以免发酵、变质等。
蜂蜜凝固了还能喝吗？
蜂蜜是生活中经常看到的一类食品，人们看到的蜂蜜会有很多状态，大部分蜂蜜都是液体的，蜂蜜的浓稠度有所不同，有些比较稀有些比较浓，另外到了冬天的时候，因为气温非常低，所以蜂蜜可能会凝固成固体，这只是蜂蜜的状态发生变化，其所含营养并没有改变，所以蜂蜜凝固后并没有实质性的变化，因此是可以喝的。
蜂蜜凝固了还能喝吗？
可以。蜂蜜正常的状态下应该是液体状的，但是有的蜂蜜因为含糖分特别高，所以也是会凝结呈块状的，这样的蜂蜜也是可以吃的。虽然状态改变了，但是实质还是蜂蜜，比如蜂王浆等，都是固体状的。但是蜂蜜并不是所有人都能吃的，也存在一定的饮食禁忌。
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
蜂蜜凝固了怎么让它化开
1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。
2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
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