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香蕉要坏了怎么办

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香蕉属于热带水果,如果买的香蕉比较多的话,很容易变坏,只要一个变质,就会在很短的时间内导致所有的香蕉变坏。家里的香蕉比较多的话,快要变坏的时候,就会令人非常着急,这个时候可以以香蕉为食材做成各种美食。那么,香蕉要坏了怎么办?下面咱们就来看看吧。

香蕉冰棍

食材:香蕉

做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉),插上牙签,放冰箱冷冻。

糖果香蕉

食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法:1)香焦去皮,切小段,分十字切开2)把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住3)两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。4)全部包好5)锅中放油烧至180度6)放入香蕉炸7)中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均8)外皮微黄时捞出沥油装盘,可食用

香蕉黄油烤吐司

食材:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法:1)备好所需材料2)黄油切小丁放平底锅中加热融化3)黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均4)加入红糖5)把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖6)再把香蕉铺在白吐司片上7)上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可

香蕉薄饼

食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法:1)在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。2)加入3勺糖。3)将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。4)鸡蛋打至蓬松起末。5)将黄油化成液体状。6)将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。8)将香蕉捣碎成泥。9)将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。

拔丝香蕉

食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法:1)香蕉剥去皮2)切成差不多大小的块3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油 4)搅拌成均匀的面糊5)将香蕉块拍上少许干淀粉6)然后挂糊7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸8)然后沥油9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

简版香蕉酥

食材:飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个

做法:1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)2)将香蕉去皮分成小块。3)用勺捣碎,加入适量面粉调匀。4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。5)在一份的二分之一处划上两刀。6)反转过来,加上香蕉馅。7)对折,将划刀口向上。8)用手按压一下。9)再用叉子压出花边。10)排入烤盘,刷蛋黄液。11)烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

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香蕉吃不完怎么办?


香蕉很多人都非常喜欢吃,有的时候可能香蕉打折,所以会买特别多的香蕉回去。结果发现自己吃了好多之后,竟然吃不完了,放在家里又担心烂掉,实在是非常烦心。其实,香蕉不仅可以生吃,其他吃法也是可以的,这样也能够延长保存的时间。那么,香蕉吃不完应该怎么办?

香蕉冰棍

食材:香蕉

做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉),插上牙签,放冰箱冷冻。

糖果香蕉

食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法:1)香焦去皮,切小段,分十字切开2)把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住3)两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。4)全部包好5)锅中放油烧至180度6)放入香蕉炸7)中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均8)外皮微黄时捞出沥油装盘,可食用。

香蕉黄油烤吐司

食材:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法:1)备好所需材料2)黄油切小丁放平底锅中加热融化3)黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均4)加入红糖5)把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖6)再把香蕉铺在白吐司片上7)上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可

香蕉薄饼

食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法:1)在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。2)加入3勺糖。3)将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。4)鸡蛋打至蓬松起末。5)将黄油化成液体状。6)将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。8)将香蕉捣碎成泥。9)将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。

拔丝香蕉

食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法:1)香蕉剥去皮2)切成差不多大小的块3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4)搅拌成均匀的面糊5)将香蕉块拍上少许干淀粉6)然后挂糊7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸8)然后沥油9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

香蕉放久了怎么办?


香蕉也可以像饺子一样用饺子皮包裹煎炸吃,味道也是相当不错的。制作方法也非常简单,只需要购买一些饺子皮,然后将香蕉切块,就像包饺子一样将香蕉块包裹起来,这样再放入锅中煎炸即可。吃了这样的煎炸香蕉,不仅可以促进消化促进吸收,还能够清热润肠。那么,香蕉放久了变色怎么办?

香蕉是很多人最爱吃的水果之一,因为其口感香甜软糯,而且吃法简单,只要将香蕉的外皮剥掉就可以了。其实我国种植香蕉的历史在汉朝就有了,现在世界上很多国家的香蕉都由我们国家传入过去的,香蕉主要生长在热带亚热带地区,所以我国的香蕉主要生长在广东、福建、广西、台湾、云南等地方,是世界上生产香蕉最多的国家之一。

我国的香蕉品种主要有齐尾、威廉斯、仙人蕉、美蕉、广东香蕉1号、广东香蕉2号等,每种香蕉各有特色,各有各的风味。香蕉虽然好吃,但不容易保存,有没有人和小编一样买了很多香蕉,但又一时吃不完,香蕉表面就会长出黑斑,但里面的果实又没有坏掉,怎样才能让香蕉保存时间长呢?

其实在香蕉的表面有一种叫氧化酵素的物质,只要和空气接触或者是碰伤,氧化酵素就会流出来,就会和氧气反应,形成黑斑。小编教大家几个小妙招,首先买回来的香蕉不要直接放在桌上,减少接触面积,将其挂起来,就会较少黑斑,保存时间长;其次是把买回来的香蕉用清水洗几遍,将香蕉表面的催熟剂洗掉,防止香蕉被腐蚀;再次就是香蕉绝对不能放入冰箱冷藏,香蕉是热带的产物,是怕冻的,放入冰箱就会很容易的被冻坏,可以将香蕉的根部用保鲜膜包起来,或者根部涂抹柠檬汁,这样都可以防止香蕉褐变,让香蕉保存时间长。小编现在教大家做一道美食小吃就是香蕉派。

香蕉熟了吃不完怎么办


香蕉是很多人都比较喜欢吃的一种水果,香蕉的营养价值比较高,但是我们知道香蕉保存方法比较难,尤其是在完全熟透以后,这时候往往保存的时间是比较短的,如果家中购买了已经完全成熟的香蕉,应该尽快吃完,吃的方法也是比较简单的,比如说可以用香蕉来做早餐饼,营养价值好,做起来比较简单。

香蕉熟了吃不完怎么办

熟透的香蕉6根牛奶、适量蛋1颗、中筋面粉适量、葡萄干少许、义大利香料适量、无糖优格少许

做法

step1【处方笺A:急速冷冻法】将熟透的香蕉剥皮后,切成薄片,「平舖」装进保鲜袋,放入冷冻库,可延长保存时间。这种冷冻香蕉,无论是当「香蕉冰」来吃,或是拿来「打果汁」都很方便哦。

step2【处方笺B:变身甜点法】善用家中现有的食材,将熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎饼」吧! 将熟透的香蕉剥皮后,放入碗中,用汤匙将香蕉压成香蕉泥。

step3另取一容器,将一颗蛋打散,放入中筋面粉,以少量多次的方式加入牛奶,将面粉与牛奶用汤匙搅拌成浓稠状。 将步骤3加入步骤4后,加入少许葡萄乾,再洒上义大利香料后,搅拌均匀,面糊就完成了。 取出平底锅,放入少许橄榄油及奶油,开小火,用汤匙舀面糊放上平底锅(一汤匙的量做一块煎饼)。

step4以中小火慢煎,待煎饼的两面都呈金黄色时,「香蕉牛奶煎饼」就完成了。 将「香蕉牛奶煎饼」淋上无糖优格,好吃的「融雪香蕉牛奶煎饼」就完成囉。

step5这款煎饼的口感软绵绵的,很适合小朋友和老人吃哦。

生香蕉没熟怎么办?


日常生活中,有些东西是生着吃的,有些东西生着是不能吃的,像香蕉,香蕉是我们日常生活中很常见的水果,而且香蕉具有润肠的作用,但是大家在买香蕉的时候,基本上都是买成熟的香蕉,一般很少买没有成熟的香蕉,不成熟的香蕉吃了不仅不会帮助消化,而且还会加重胃肠的负担,那生香蕉没熟怎么办呢?

香蕉的催熟方法

因为香蕉是热带水果,运输到各个地方需要一定时间,所以一些香蕉都是在未成熟时就采摘下来了,甚至很多上市了之后都未成熟。如果大家买的是这种不是特别成熟的香蕉,那么就要学习一下香蕉的催熟方法了。在家也还能轻松让香蕉快速成熟,而且无副作用哦!

1、如果有条件的话,可以买乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了。专家也证明乙烯利是可以用于催熟的,而且对人体是无害的。

2、把香蕉和已经成熟的苹果等水果放在一起,用袋子扎紧,隔了一段时间,香蕉自然就成熟了。苹果的催熟“功力”非常强大,这一方法也是屡试不爽!因为成熟的苹果会散发出一种物质,这种物质会让香蕉很快的成熟,这种催熟方法也是最环保最干净的做法了。

3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟温度,如果香蕉处于太冷的环境下,就很难成熟,所以大家可以将香蕉放置在温度稍高的通风处,或者是在房间内启用加湿器,这样的环境更利于香蕉成熟。

香蕉的营养价值

每100克香蕉果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。可见香蕉的营养价值之高!

1、香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低,可预防或治疗高血压。

2、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。

3、香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便。

4、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用,是胃病患者理想的食疗佳果。

5、香蕉含有微量元素硼,身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力。

6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力。

香蕉什么时候吃好

在正确的时间食用香蕉不仅有益于排便,也可以美容养颜。那么,香蕉什么时候吃好呢?香蕉是热带水果,所以一年四季都会有,但是有的季节是不宜吃香蕉的。春季养生不宜多吃香蕉,香蕉最适宜在夏秋季食用。除吃之外,一天之中食用香蕉的时间也是有讲究的。

营养学专家建议,大家应在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉。空腹时吃香蕉将会增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。因此,应该避免空腹吃香蕉。吃香蕉的最佳时间是下午四点钟的时候。此时,人体有少许饥饿感,吃香蕉可以补充糖,缓解饥饿,同时达到控制晚餐时食物的射入量,有利于减肥。这个时候吃香蕉还能避免晚上进食过多,导致肥胖。

大家也可以选择在早餐中添加一根香蕉,早餐时间食用香蕉不仅能补充人体所需的营养元素,还能让你一天能量满满哦!此外,上午9点至10点之间吃香蕉也是不错的选择。上午时候吃水果,吸收最好,香蕉亦是如此。

吃了点烂香蕉怎么办


当香蕉被采摘下来进行售卖,脱离根部营养的香蕉在接触到空气后,往往会迅速氧化,产生黑色的斑点,时间久了,其外皮也会呈现透明的黄色。有人没有发现香蕉已经变质,误食了已经腐坏的香蕉,这时一些毒素就会进入我们的体内,产生一些不可控的副作用,这时候我们应该怎么办呢?

香蕉烂了一点,很多人会把它烂了的部分直接挖掉然后继续吃,其实这个方法是不大正确的,因为就算是这样吃,果肉当中的很多毒素依然可以检验出来的,腐烂的香蕉最好就直接丢掉啦。

还有一种情况是香蕉变质了,香蕉放进冰箱也会变质,这个时候就有不少人是直接放进冷冻的,放进了冷冻的香蕉口感和味道都差一点。正常的标准,香蕉的细胞会被破损,氨基酸、糖分等也会随着香蕉的变质营养成份散失掉。

香蕉的功效与作用

便秘

香蕉偶尔吃吃可以缓解便秘的情况,减轻我们便秘的痛苦,另外,还有一种就是香蕉含有的膳食纤维比较多,可以帮助我们促进肠胃的蠕动,对于老年人的脾胃是最好不过的了。

高血压和中风

香蕉中含有的钾元素,对高血压和中风等情况的缓解有一定的效果,可以吃更多降解我们血压,或者是预防中风的食物。

免疫力低下

一般的人免疫力低下,这个时候吃香蕉,可以增强免疫力,由于含有丰富的维生素,香蕉的抗氧化能力很强,这就增强了“香蕉族”自身的免疫力,特别是在容易感冒的冬季,每天吃点香蕉,肯定能为你的身体保驾护航。

抑郁症等心理疾病

很多现在的人都用香蕉来缓解日常上班的压力,也许就是在防止抑郁症的发生吧,对此也是荷兰科学院研究发现的,一般忧郁的人,心里压力大,这个时候吃香蕉可以排除紧张的情绪,有种“开心激素”并且有一定的镇定效果。

食用香蕉的注意事项

1、首先香蕉一定要吃熟的,要是不熟的话,吃香蕉容易拉肚子或者是酸性太强,导致了我们吃了香蕉之后出现胃酸的情况发生,这就是需要注意的地方之一了。

2、不宜过量吃香蕉,过量吃香蕉很容易引起我们身体微量元素的失衡,同时对身体健康是非常不利的,香蕉中含有多种微量,吃多香蕉,微量元素严重比例失调,也会对健康产生危害的了。

3、空腹不宜吃香蕉

空腹吃香蕉很伤胃,虽然能保持身体上一时的饱腹度,但是空腹吃微量元素更加容易导致不平衡。

香蕉奶昔泡沫不退怎么办?


香蕉可以改善抑郁的情绪,会使人的心情大好,因此,香蕉是一种比较受欢迎的水果,香蕉不止改善心情,还可以有利于排便,补铁,增强抵抗力,补充维生素对皮肤有保养的作用,香蕉奶昔是一种比较流行的吃法,但制作出来的香蕉奶昔会出现很多泡沫,香蕉奶昔泡沫不退怎么办?接下来我们来看看吧。

一.香蕉奶昔泡沫不退怎么办?

分开搅拌,然后再合在一起。

二.吃香蕉的好处

1、预防心血管疾病

当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

2、防治低血钾症

运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

3、防痴呆

吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。

4、防治抑郁症

香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。

5、防治胃及十二指肠溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。

6、防便秘

香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。

7、预防痛风

食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。

8、缓解眼睛不适

当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

9、消除瘙痒

香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。

10、治久咳

民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。

11、防癌

日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。

12、降低尿糖

糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。

值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。

三.注意事项

平时生活中有很多可以保护我们健康的方法,但是也有很多可以危害我们的因素,我们要避开这些致病因素,找出保护我们健康的方法。任何疾病都有保健的方法,能够使患者在治疗后有一个恢复的过程,患者必须知道这种方法,不然治疗效果就会打折扣。这种疾病是我们比较熟悉的疾病,对人们的健康威胁已经很大,所以我们要做好疾病的保健与治疗,帮助患者恢复健康。

香蕉多了吃不完怎么办


香蕉购买的量很多会吃不完,吃不完放在家里久了会变黑坏掉,所以香蕉在平时要注意及时的吃掉,如果直接吃吃不掉的话,可以把香蕉做成小零食,做成香蕉蛋糕,这样不仅仅能很好的保存,还能吃出不同的味道。

炸香蕉

材料

香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)

做法

1、将香蕉剥皮,切块。

2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然后放入锅里炸至金黄即可。

香蕉蛋糕

简介 模型需先涂一层薄油再撒面粉,或垫烤盘纸后,再盛装面煳,以避免烤焙完成后沾黏容器,不易取出。

材料

香蕉150公克,中筋面粉250公克,泡打粉7公克,小苏打粉2公克,奶水230cc,沙拉油75cc,细砂糖100公克,柠檬汁8cc,盐1公克

做法

1.取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。

2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。

3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。

4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳,即可盛入长方模型中,再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后,待降到190℃再烤约15分钟即可。

香蕉蛋卷

材料

奶油 210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g

做法

1.奶油与糖搅拌均匀

2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中

3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀

4.静置30分钟

5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.

家里香蕉吃不完怎么办


香蕉是我们常吃的一种水果,香蕉的营养价值比较高,平时如果出现上火便秘的情况,适当的吃一些香蕉有很好的缓解的作用,而且它有迅速补充能量的效果,香蕉属于一种不易保存的水果,所以说平时尽量不要购买过多,如果家里有香蕉吃不完,既要注意保存的方法,也可以加工一些既简单又美味的食物。

家里香蕉吃不完怎么办

一、炸香蕉

材料

香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)

做法

1、将香蕉剥皮,切块。

2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然后放入锅里炸至金黄即可。

二、香蕉蛋糕

简介 模型需先涂一层薄油再撒面粉,或垫烤盘纸后,再盛装面煳,以避免烤焙完成后沾黏容器,不易取出。

材料

香蕉150公克,中筋面粉250公克,泡打粉7公克,小苏打粉2公克,奶水230cc,沙拉油75cc,细砂糖100公克,柠檬汁8cc,盐1公克

做法

1.取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。

2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。

3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。

4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳,即可盛入长方模型中,再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后,待降到190℃再烤约15分钟即可。

三、香蕉蛋卷

材料

奶油 210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g

做法

1.奶油与糖搅拌均匀

2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中

3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀

4.静置30分钟

5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.

香蕉坏了是什么样?


香蕉是比较常见的一种水果,而且香蕉吃起来不仅味道香甜可口,而且香蕉的营养也是很丰富的,但是香蕉虽然好吃,大多数人并不会辨别香蕉的好坏,往往认为香蕉上面出现黑点说明香蕉坏掉了,其实这不是的,恰恰相反,香蕉出现这种现象,表明香蕉的含糖量变高了,此时的香蕉是熟透了,味道是最为美味的时候。

其实这种表皮出现黑色斑点的香蕉不仅不会对身体造成有害,还能够帮助人体排出毒素,起到防癌的作用。不过,外皮黑透的,肉质稀烂的,不建议食用。

未熟透的香蕉外皮会呈现出青绿色,由于其中含有大量的鞣酸,口感十分干涩,而且具有很强的收敛作用,能把人体内的排泄物结的又干又硬,从而会导致出现便秘的症状。

香蕉中富含钾、磷、镁人体必需的元素,但对于正常的人体内来说,摄入过量的钾和镁会使体内的钠和钙失去平衡,对身体健康十分的不利。所以吃香蕉之前注意不要空腹哦。

香蕉的采摘时间一般都是在六七成熟,保存的条件也是比较高的,贮存需求的温度一般在11度到13度之间,而冰箱冷藏区的温度通常是4度左右,放进冰箱后的香蕉在拿出来后会腐烂变质的非常快,所以不适宜放在冰箱中冷藏。

香蕉好坏四法辨

1.远观:香蕉远看时都是黄澄澄的,煞是好看。但有的黄中带青;有的黄中泛白;有的却是深橙色;带青的和泛白的很可能没有熟透,深橙的就是熟过了。味道好还是橙黄色的,皮色鲜黄光亮。

2.近看: 看香蕉果实是否饱满、色泽是否鲜亮;没有病斑,没有虫疤;一爪香蕉则要看梳柄是否完整,是否泛黑或腐坏,是否有缺只、开裂或脱落现象。

3.手摸:就是把香蕉拿在手中看一下,摸一摸。好的香蕉拿在手中手感比较厚实而且不会显得硬,太硬的话表示没有成熟,太软表示成熟很久了,快坏了,会影响口感。用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟果;果肉硬结的为生果;果皮软陷的为过熟果。

4.鼻闻:成熟的香蕉香气清新馥郁,没有青涩感,但也少有浓浓的甜香味,并没有化学药品的味道。

香蕉中柔软的纤维是调理肠胃失调的食方,对于胃溃疡患者来说,香蕉也是唯一可以进食的未煮熟食物,吃下后不会有不良反应。

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