湖南什么茶叶最出名
男性什么茶叶养生的。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的湖南什么茶叶最出名，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
湖南是一个小桥流水人家的好地方，那里的人常年喜欢吃辣，辣椒，腊肉还有湖南的茶叶也是远近闻名的。像湖南的毛尖便是闻名海内外，还有安化黑茶和雾茶等，懂茶的朋友一定对这些茶叶有研究，相信有的人甚至为了买上好的茶叶，专门去湖南进行采购。下面具体的给大家讲解下。
提起湖南，人们想到的最多的是“渔米之乡”、“辣妹子”，殊不知，湖南也是中国的重点产茶省之一，且产茶量位居全国第二。在湖南还有十大名茶，而这些名茶有些有全国都非常有名气，如古丈毛尖、安化黑茶等。今天我们就来说说湖南都有哪些名茶。
1、古丈毛尖说起湖南的名茶，首先让人想到的就是古丈毛尖了，古丈毛尖也是湖南十大名茶之首，产于神秘多姿的湘西。独特的武陵山脉地理位置加上二千年的手工制茶工艺，造就了古丈毛尖茶干色润，汤色明亮，外形紧细圆直，油润有光泽、多毫，且香气持久，耐冲泡等特点，而且古丈毛尖所含营养物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、蛋白基等都是同类茶叶最为丰富的。
2、安化黑茶安化黑茶可以说是近年来名气上升最快的茶之一，“其色如铁，而芳香异常”就是《茶谱》中对安化黑茶的描述。安化黑茶早在五代时期就已有记载，但外销却是在16世纪以后。
安化黑茶汤色深黄明亮，色泽乌黑，香气醇正，口感醇和。分为天尖、贡尖、生尖等3级。
3、安化松针安化松针条索长直、圆浑、紧细，形状若松针，翠绿匀整;白毫显露，质香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈，耐冲泡。是人工培育出来的一种茶，曾多次获得过湖南名茶之称。
4、石门银峰石门银峰是1989年研制出来的，而石门泛壶山一带也是联合国确认的全球生态保护区之一。石门银峰紧秀似峰，白毫披身，香高味浓，问世之初，连续三年获得湖南名茶冠军。
5、南岳云雾茶产于南岳衡山的南岳云雾茶，早在1979年就被评为中国十大名茶之一，具有条索紧细，香气馥郁，挺秀多毫，汤色黄绿，叶底嫩匀，滋味甜醇等特点。
小编只是古丈毛尖一个茶民，销自家种植的古丈毛尖茶，如有需要可联系。
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安徽什么茶叶出名
茶叶在我们生活中是非常常见的，有些人喜欢喝酒，有些人喜欢喝茶。品茶自古以来都是我国比较高雅的一种文化，茶文化近些年来被人们也算是发扬光大了。喝茶不仅可以增强身体的免疫力还可以开胃健脾甚至是解渴降暑，茶叶可谓是人们的好的伴侣。下面介绍下安徽的名茶都有哪些。
中国十大名茶中，安徽茶叶就占了三成，安徽自古就是个出好茶名茶的福地。安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是大量出产茶叶的省份之一。那么安徽最好的茶叶是什么?以下是华祥苑小编为你总结的安徽十大好茶的盘点。
一、黄山毛峰
黄山毛峰，是中国十大名茶之一，属绿茶，产自安徽黄山。黄山毛峰原料采用“黄山种”、“黄山大叶种”等良树茶种的初出肥厚嫩芽，经过手工炒制，形成外形微卷似雀舌、芽尖峰芒、银毫显露、绿中泛黄的伴有黄金色鱼片的茶叶，每到清明谷雨时节，就是黄山毛峰制茶好时节。黄山毛峰冲泡后汤色清澈泛黄，叶底鲜嫩，滋味醇厚甘甜，香气如兰花般幽雅。
二、六安瓜片
六安瓜片产自安徽六安大别山，是特种绿茶。六安瓜片历史悠久，文化内涵丰厚，自古就是名茶贡品。唐朝时期被称为“庐州六安茶”，到了明初时期被奉为上品、极品茶，称之为“六安瓜片”，到了清朝以及是朝廷专属贡茶。六安瓜片是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶，全由单片生叶制成。六安瓜片独特的制茶方式造就了六安瓜片味浓而不苦，香而不涩的特点。
三、太平猴魁
太平猴魁产于安徽太平县，外形两叶抱芽、扁平挺直，自然舒张，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。冲泡后的太平猴魁，芽叶展开，悬浮飘荡，茶汤青绿，香气清爽。
四、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，历史悠久，可追溯至唐朝陆羽的《茶经》，是极具历史感的精品红茶。祁红采用一芽二、三叶的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵的制作工序，芽叶由绿转成紫铜红色，后用文火焙干。此后，还得经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等复杂的精细工艺才算制成。祁门红茶是红茶中的极品，声誉响彻国内外，堪称群芳最”、“红茶皇后”。在2017年4月安徽全球推荐会上，外交部部长王毅在致辞中专门点赞了安徽祁门红茶。
五、屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。集中产于黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地，我国极品名茶之一。
六、霍山黄芽
霍山黄芽是中国十大名茶之一，主要产地是在安徽霍山大化坪、佛子岭水库上游、宋家河村等地。霍山黄芽条索笔直微微展露，芽叶齐整成朵，微微卷曲成雀舌，香气清幽持久，回味浓厚甘甜，汤色黄绿明亮。
七、岳西翠兰
岳西翠兰是生长在大别山的优质云雾茶，原产地是陆羽《茶经》中盛产茶叶的寿州和舒州，此地气候温暖湿润，雨水丰沛，云雾弥漫，昼夜温差大，分布在海拔600-800米的深山峡谷中，适合茶树的生长。岳西翠兰是根据地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
八、泾县特尖
泾县特尖是特有的安徽烘青绿茶，有着色泽青翠、香高持久、浓郁馥郁、滋味醇爽、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄的优异品质。
九、涌溪火青
涌溪火青起源于明朝，历代皆是朝廷贡茶。外形颗粒紧结厚实，色泽油绿润泽，冲泡后汤色杏黄明亮，香气如兰花般幽雅，是特别的中国名茶。
十、桐城小花
桐城小花是安徽桐城茶叶，在明清时期，随着桐城文派的崛起，也被列为贡品特贡朝廷，桐城小花采制时期山上的兰花也恰好开放，故得此名。桐城小花香气扑鼻，品饮时犹如置身仙境之中。
四川什么小吃最出名?
四川是位于我国的南方地区，四川的风景诱人，而且到处都有四川的特色美食，而一般常见的美食小吃有四川担担面，四川担担面主要材料是用面粉所制作而成的面条，加上不同的佐料调味搭配不同的菜使面的味道麻辣可口，而且十分开胃，麻辣诱人，营养价值丰富，深受大众的喜爱。
四川什么小吃最出名?
1、担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。
2、龙抄手
龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
3、钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的 成都小吃-钟水饺红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、陈麻婆豆腐
陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。
5、钵钵鸡
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
6、肥肠粉
历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
7、夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
8、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”，属误字。
9、豆鸡
此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。
10、三大炮
三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。
潮汕小吃哪些最出名
每个城市都有小吃。不同的小吃，我们可以看出当地人们对食物多样化的烹饪方法和心思。但是对于潮汕小吃来说，很多吃过的人都认为十分的奇特。很多的人到潮汕的时候，都会品尝一些小吃。那么，大家知道潮汕小吃哪些最出名吗?今天我们来看看潮汕排名靠前的几款小吃。
潮汕小吃可谓是一种非“吃好”，而在于讲究“好吃”的美食。故此，我们现在才能品尝到这么多富有乡土气息的风味小吃。中国排行榜网联合中国排行榜经济研究院，推出“中国排行榜·潮汕十大特色小吃”榜单，该榜单根据潮汕各小吃的美味程度、代表性、历史性、优越性、独特性、地域性、知名度等各项指标进行综合评估以及网络调查评选出来的，每一种小吃都极具特色，让舌尖“蠢蠢欲动”。
NO.1 潮汕小吃——牛肉丸
上榜理由：牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑)，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。
NO.2 潮汕小吃——肠粉
上榜理由：潮汕人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，但潮汕人制作肠粉，并不是照搬广州肠粉的做法，而是结合潮汕人的口味，改用潮汕地区的原料。如在馅料上，
主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱。潮味十足的潮式肠粉，同样受到人们的欢迎。现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮汕人早餐喜爱的小食之一。
NO.3 潮汕小吃——蚝烙
上榜理由：蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一。蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。特点：鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，
因为潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。“蚝烙”这款传统潮州小食，历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。
NO.4 潮汕小吃——腐乳饼
上榜理由：腐乳饼具有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，具有一股腐乳香味而得名。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上。饼皮薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。腐乳饼造型小巧，甜而不腻。
NO.5 潮汕小吃——粿汁
上榜理由：粿汁皮是潮汕粿汁的主料，在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮要边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，然后盛入碗里，粿汁充分地突出了米香的原味，而且加了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，颇有情趣地卷在一起，淋上浅棕色的卤汁，再加上些卤猪肠、卤蛋、卤豆干、花生米、豆腐、猪肉、猪杂等配料，就是一碗完美的粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。
NO.6 潮汕小吃——春卷
上榜理由：春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷
等。在法国的中餐馆，最著名的头道小菜就是春卷，由于法国人特别馋涎中国春卷，久而久之，有感而发把“一卷不成春”和“独木不成林”戏称等同而流传为中国谚语挂嘴边。
NO.7 潮汕小吃——落汤钱
上榜理由：“潮汕落汤钱”在制法上继承了“糯米钱”的一些优点，比如糯米粉团煮熟后，放置盆中，用木棒反复擂
搅，这样的好处是使熟粉团更加纯滑，更具韧性。但传统“糯米钱”是在粉团熟后，用手捏成小块，滚上糖粉白芝麻后即成，这样既不卫生，且煮熟糯米粉团直接食用，口感太粘，所以“潮汕落汤钱”改成熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆，再改刀切块装盘，便克服了传统“糯米钱”的不足之处。
柳州最出名的小吃
都知道柳州的小吃比较受欢迎，其中当属柳州的螺蛳粉独一无二。螺蛳粉具有多重口味可供选择，里面由米粉，和各种青菜搭配而成，口感极佳。还有特产的“长寿果”，富含多种维生素，化痰止咳，生津止渴。融水香鸭，肉香扑鼻，肉质鲜美。还有糯米柚，无核蜜橙等，都是非常值得一吃的。
1. 柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。( 柳州)
2.柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质，有消气化痰、止渴生津之功效。
3.融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。
4.鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)果型美观、色泽金黄，果实无核或少核，单果重150～200克，可溶性固形物含量14%左右，果肉清甜、脆口、化渣，风味独特、橙香浓郁。
5.融水糯米柚：（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。
6.融安“小洲头菜”:小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱。小洲头菜平均单株重1.5～2.0公斤，块根大而粗，皮薄，纤维少，质地脆嫩，非常适宜加工，不易变质，可制作一般家常菜和高档菜系。
扬州早点哪里最出名的？
一般来讲，在不同地方长大的人，必定会对那个地方独特的小吃早点是最为熟悉的，像扬州长大的孩子，肯定是包子，混沌，烧饼等这些美食中成长起来的，而且对于这些美食那个地方的好吃，哪家的味道好，肯定是特别熟悉的，那扬州早点哪里最出名的？下面具体介绍扬州早点哪里最出名。
农学院那边的老七中粢饭
推荐理由：首推当然就是粢饭，而最爱的当然就是苏北医院后门，靠近农学院那边的老七中粢饭，个大，米软，配料多，很醒目，从西站坐车很方便，绝对不比扬州娃都晓得的市一中门口的差，有过之而无不及。
人均：3.5元
地点：扬州医学院招待所校门口
兴城路上新城花园北门口的干拌面
推荐理由：以扬州为发源地的淮扬菜，天下闻名，引得食客们纷纷寻香而来。一时间，世人只知扬州有淮扬菜，却不知扬 州的面食也有其独特之处。在扬州，老食客对吃面那是相当讲究。进得店面先坐下，待服务员上前倒好一杯淡茶之后，方才操着当地方言亮出一嗓子：“来哟，来碗 干拌，硬（读：摁）面，跟汤！”
到新城花园北门口的摊子上，来碗干拌加上雪菜和荷包蛋，味道更是一绝！
人均：5元
地点：兴城路上新城花园北门口
鱼汤面馆
推荐理由：宝应鱼汤面馆店面很干净整洁，环境还不错。扬州最出名美食之一的就是长鱼面了，很有特点，到扬州旅游可以试试。在扬州的名气还是挺大的。
他们家比较推荐的是：藕粉圆子、盖浇长鱼面。做法都是比较地道的淮扬菜。圆子味道甜甜的，长鱼面汤味很鲜浓、面条很劲道。服务还可以！
人均：30元左右
地点：大学南路与兴城东路交叉口
皮市街腰花面
推荐理由：皮坊街的腰花面名声可是响当当在外的，面积不大的店堂里，常常顾客如云。老扬州应该无人不知无人不晓吧
人均：30元左右
地点：皮坊街
皮市街火烧
推荐理由：火烧是扬州传统小吃，老鹅摊有多普遍，火烧就有多普遍，皮市街火烧，在扬州微博圈里最有知名度的火烧之一。刘师傅夫妇是安徽人，在此摆摊十多年 了。每天下午2点钟左右，火烧摊准时在宛虹桥巷口出摊。刚出锅的火烧太烫，两面焦黄、油亮亮，香气四溢。一炉只能做10个火烧，一般要15—20分钟左 右。所以，经常来买火烧的顾客，往往要排队等候。今年开始，刘师傅的火烧涨了五毛，但是每天依然顾客不断。每天做3个小时，一天要做120多个火烧。
人均：2.5元/个
地点：皮市街宛虹桥巷口
老虎山的笋肉锅贴
推荐理由：笋肉锅贴是扬州风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成；色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美。一般在一些扬州小店和路边摊就有。
人均：4.5元/个
地点：老虎山，漕河路和史可法交界的那条路
东关街黄桥烧饼
推荐理由：东关街上，有四五家挂着黄桥烧饼牌子的店，其中以聚香斎的烧饼最为有名。
聚香斎的操作间是临街敞开式的，有五六位师傅在做烧饼，看着就有食欲。他家的烧饼有也分大小，口味各不相同，大烧饼有萝卜丝、草鞋底、大肉松、荠菜和大桂 花；小烧饼的馅料更丰富，有肉松、肉铺、鸡脯、牛肉、火腿、蟹黄、豆沙、椰蓉等。可以点几种烧饼，搭上一碗豆腐脑，或者买一个礼盒装的黄桥烧饼，带给亲朋 好友尝尝。
人均：1~3元左右
地点：东关街
张记祖传麻团
推荐理由：荷花池小区附近的麻团，不仅外酥里糯 口感香甜，而且内里还别有乾坤，它的馅心——豆沙和芝麻糖 除了这好吃的手工麻团，这里的烧饼也非常有特色，传统的子孙饼做法搭配上创新的食材，在咱们扬州还真不太多见。
人均：2.5元左右
地点：荷花池小区
扬中巷子鸡蛋饼
推荐理由：鸡蛋饼连续三年全市销量领先，一年卖出一亿多张，饼连起来可饶操场一圈。 我是你的什么啊，你是我的鸡蛋饼啊，原来我是饼啊，这样我就可以把你吃在心里了。
人均：3.5元左右
地点：扬中旁边巷子里
潮汕菜最出名的菜
在不同的城市当中，我们可以体会到不同的食物。在中国，饮食是非常重要的。个大菜系，养出了不同的人。潮汕菜，是南方的一种菜系。很多的人非常的喜欢潮汕菜。到南方旅行的话，一定会品尝各种潮汕菜。但是大家知道潮汕菜最出名的菜是什么吗?今天我们给大家介绍一些最出名的潮汕菜。
潮州卤水，其主要配方跟全中国卤味大体相同，区别在于其热衷卤的材料和火候。潮州人选择的材料是狮头鹅。这种头部突起状若狮头的鹅，体型硕大，几近鸵鸟，农村家家户户都有养，是农民收入的一大来源，地位近于四川农民养的猪。狮头鹅最受欢迎的部位是头，掌，翼，肠，余下的部位连垫碟子底的份都没有(垫碟子的是卤豆腐)，用一位潮州朋友的话来说，鹅肉的正确用途是“拿给民工炒菜去”。潮州人理想中的鹅，应当是没有身体，只有头和四肢以及腹中脆脆的鹅肠的怪物。狮头鹅最美味的地方是鹅头及鹅头连带的鹅颈，你无法想像这里的皮如猪皮那么厚那么肥美，同时丝毫不觉油腻。
潮州卤水配的酱料是一小碟放了蒜蓉的白醋。
热镬薄壳
很多外地人爱上潮菜，都是从一碟热辣鲜美的炒薄壳开始。薄壳是一种壳极薄，味极鲜的贝壳，其结构很像女人们爱磕的葵瓜子，所以别名海瓜子。薄壳跟瓜子一样，吃的不是内容，是个味儿。新鲜的薄壳倒入热油之中，翻炒数下，贝壳便打开，可以看到内里一小点嫩黄的贝壳肉，赶上肥美的季节，那肉还带点子红色，可以算做是膏。炒薄壳必配一种叫“金不换”的香草，这种香草与薄壳的香味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无“金不换”，犹如吸烟无火，不吃也罢。吃薄壳跟磕瓜子一样会上瘾，令人停不住叫了一碟又碟，吃到最后不见人，只见一堆壳，潮州人谓之“薄壳山”。
薄壳不是昂贵的贝壳，出产的季节，每斤5元以下。但过了季，或者离潮州太远就没有得吃——这是一道大多数时候使人处在相思状态的菜。面对失望的客人，餐厅老板往往建议选择来一碟“大头”，一种看上去有些像薄壳的贝壳，但已经失却了大部分鲜美，而且肉一炒就死了，感觉像在吃贝壳干。不吃也罢。
静静的鱼饭
鱼饭鱼饭，顾名思义，是把鱼当饭。这跟腊肉咸菜一样，是起源于食物保存方式的菜式，乃潮州人民趁冰箱没有发明之前发明的一大美味。渔民出海，还来不及回到家，船上的鱼就可能坏了，怎么办?当即在船上烧起一大锅水，加点盐，将鱼装在竹篓里，一篓一篓放进水里煮熟，然后在表面撒一层粗粒的海盐，这就是驰名潮汕地区的鱼饭。经常被拿来做鱼饭的是巴朗鱼，大约一块钱一条，日本人叫这种鱼叫秋刀鱼，叫秋刀鱼之后的巴朗鱼，价格是之前的20倍以上。鱼饭重要特点就是鱼肉雪白结实，置于舌上，鱼肉纤维丝丝缕缕，清晰可感。
配鱼饭的是潮州特有的酱料——豆酱，据说此酱跟鱼饭的味道特别相合。一试果然。这种简洁的烹制和享用海鲜的方式令潮州菜充满士大夫的文人气质，即使在街边大排档小酌亦不失优雅。尤其是演奏着名唤“弦丝”的潮州音乐的时候。
香煎蚝仔烙
吃过生蚝或者蚝的任何一种形式的人都知道蚝的鲜美，不须我挖空心思来写。潮州人对蚝的经典吃法是做成“煎饼”，蚝仔(注意这个“仔”字，越小的蚝口0感越嫩)加地瓜粉浆，鸡蛋液在铁板上香香地煎制而成，外面香脆而内里热嫩。最羡慕潮州人的不是他们有蚝吃，有蚝仔烙吃，而是他们时时在吃，作为一种普通早点在吃，跟馃条(也就是米粉)摆在一起，做为日常小吃在吃。[美食中国]
配蚝仔烙的酱料是鱼露。何谓鱼露?酱油是什么酿制的?黄豆。鱼露是小鱼酿制的酱油。想像一下这叫“鱼露”的酱油有多鲜美吧。
着名作家金敬迈说：潮州人民，优秀民族啊!做出来的肉丸，丢到地上可以跳13下。哪个地方可以做出跳13下的肉丸
跳13下的秘诀是肉不是绞碎或剁碎的，是用人手抡了大铁棍捶松的，顺着肉的纤维捶，纤维不断，故有弹性。跳13下的肉丸，有猪肉、鱼肉、牛肉，最出名的是牛肉丸，要知道什么感觉叫“弹牙”，从热腾腾的火锅里面夹一粒牛肉丸来试试。
甜到极致之白果芋泥
要体味世界上甜之极致，可以试试潮州甜品的白果芋泥。先将芋头蒸熟，然后捣成芋泥，加大量的白糖猪油，少量的清水，用文火熬，一边熬一边搅动，直到白糖芋泥猪油已经充分结合，可以看得到结晶状的芋泥，这样的“结晶”好像颗颗都有生命一样，在舌唇之间滑动震颤。潮州的喜席必有头尾两道甜菜，称为“头尾甜”，白果芋泥一般是“尾甜”。
具有节奏感的功夫茶
看潮州菜馆正宗与否，不仅仅看有没有功夫茶，还要看功夫茶上的时候对不对。冲泡潮州功夫茶的是半发酵的乌龙茶，最好是凤凰山的凤凰单丛，其茶味清冽，提神醒脑助消化。通常，食罢海鲜腥骚的时候，干掉一碗甜到极点的甜品时候，吃得有些饱了缺乏战斗力的时候，就是上功夫茶的时候。店家会捧了一个茶盘，上面放了若干个半个鸡蛋大小的瓷杯，杯中便是刚冲泡出来的功夫茶，每人平均两杯，可以根据各人需要，有的三杯，有的一杯。饮罢将杯放回茶盘——功夫茶是不认杯的，店家自然会用滚水烫过杯下轮再上。优秀的潮州菜馆懂得拿捏上功夫茶的时机，一场正规的潮州菜饭局是用功夫茶来区分段落，把握节奏的。
什么茶叶最养胃呢？
胃部是我们人体消化和吸收食物的一个重要场所，所以养胃也成为我们现在比较关注的一个话题，中国人都喜欢喝茶，也爱品茶，这个是一个代表性的传统和文化的象征，其实喝茶也是可以养胃暖胃，而且对身体也是有好处，但是具体什么茶叶最养胃呢?相信很多人都不知道吧，下面我们就一起来了解下。
养胃的好茶
01
红枣茶
红枣对胃而言，具有很好的养护功效，晒干后的红枣泡茶，味道香甜，适合喝不惯一般略带苦味茶的朋友们，此外，常喝红枣茶，也能起到美容养颜的功效，会让脸色越变越好。
02
大麦茶
大麦茶，属于谷物茶的一种，性质非常的温和，大麦茶富含均衡的维生素，对胃部粘膜有着很好的修复作用，而且不存在任何刺激。
03
黑苦荞茶
糖尿病的人也能喝的一道养胃茶，它能够软化血管，预防动脉硬化等疾病，当然，也能较好地促进胃部消化和吸收。
04
花茶
花茶不仅可以养胃，也能去除口臭，是你散发出由内而外的芬芳气味，最值得称道的是，花茶非常美丽，细细品味，你会觉得心情很好。
05
红茶
红茶比绿茶要养胃，适合和牛奶搭配，调制牛奶红茶，这也是英国人下午茶必点的一道，味道顺滑，搭配小饼干一起食用，也具有充饥的作用。
上面介绍的五种好茶都是具有养胃护胃的作用，建议广大的朋友平常是可以适当的饮用，胃不好的人在平常的生活中是一定要注意饮食习惯，一定要改善不良的生活作息，饮食要有规律，最好是可以养成按时吃饭的习惯，不能暴饮暴食，不可以吃辛辣刺激的东西，一定要戒烟酒，定期做胃部检查，预防胃病恶化。
什么茶叶最养生呢
夏天到了要说什么东西消耗的最快，那么莫非就是饮料了，日头高照的季节，运动过后大汗淋漓喝上一瓶冰镇饮料既解渴又清凉，冰镇饮料喝下肚后虽说感觉非常凉爽，那么，大家有没有想过自己的肠胃是否能够受得了呢，冰镇饮料对肠胃的伤害大，喝饮料不如来喝一些茶叶，既能够防止中暑又能清凉解渴，那么什么茶最养生效果最好呢！
夏天，要说什么东西消耗得最多，非饮料莫属。在日头高照的室外或是在闷热难当的室内，喝上一瓶冰镇茶饮料，没有果汁、可乐的黏稠，真是痛快之极。然而，各种茶饮料品种铺天盖地，红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶，有糖、低糖、无糖……不过，虽然许多人每天都在喝茶，却不知夏季健康饮茶也有大学问。
胃寒不易喝绿茶
饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后更寒，不适宜女性及胃寒的消费者饮用;红茶为全发酵茶，味甘性温，夏天饮用容易上火。
减肥要喝乌龙茶
夏季饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。
特别是喜爱吃水煮鱼的食客们，可以选择不同口味的冰镇乌龙或大麦茶如韩式大麦茶、三得利乌龙茶等来降火。对于白领丽人来说，乌龙茶不但是美食妙方，更是美容妙方。
乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够“溶解脂肪”的说法。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能，即可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对提高了，从而可进一步达到减肥瘦身的功效。
据调查数据显示，饮用300毫升乌龙茶，相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年，可减重2公斤以上。
明目护眼菊花茶
夏天由于气候闷热，容易影响睡眠质量，所以很多人早上一起来往往会发现自己眼睛浮肿得像熊猫一样。这时候有一种简单的方法：用绵花蘸上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，对恢复视力也有一定的帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。冬天热饮、夏天冰饮，菊花茶都是很好的饮料。
每一种人的体质适合喝的茶都不一样，有的肥胖体质者可以喝乌龙茶，乌龙茶不仅仅可以排除身体的油脂，还可以防范小肚子堆积脂肪的发生，平时喝一些乌龙茶相当于消暑解渴，只服用的话可以减肥。
最减肥的茶叶都有什么
减肥方法比较多，在进行减肥的时候，要先对减肥方法进行了解，这样减肥的时候才会知道该选择什么样方法，常见减肥方式就是饮食，这样减肥方法简单，对身体也没有影响，使用的时候，也是比较方便，除了饮食减肥方法外，茶叶也是不错之选，最减肥的茶叶都有什么呢?
最减肥的茶叶都有什么：
麦芽：
饱食、肉吃过多时 ，容易腹胀甚至不适，麦芽能消化宿食，破冷气，去心腹胀满。促进身体代谢正常，拥有健康的体重。 另外除了减重外，更重要的是美化身形，不少人因为食积滞而腹胀、小腹突出，麦芽针对小肚腩效果显著。
荷叶：
中药现代研究 结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。，是“三高”人 士，中老年朋友，以及爱美女士瘦身减肥、养生健体的理想选择。荷叶，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。
薏苡仁：
薏仁是一种 中药药材，可以让皮肤更光滑细致;此外，也可以促进体内水分的循环与新陈代谢的功能。这样，脂肪容易被燃烧，有助于增进减肥的效果。薏苡仁有有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
乌龙茶
可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足。有时积存几天才一次，很容 易干燥。推荐饮用
薏仁茶
浮肿的原 因很多，如果 是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
花式普洱茶
蜂蜜普洱。现代的蜂 蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是：沸水会 破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
菊花普 洱。用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
柠檬熟普。在冲泡 好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
普洱花茶。在普 洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
普洱茶注意事项
禁用宵夜。一日三餐要定量、准时。切勿因此增加食量;喝普洱茶后会较快感到饥饿。饥饿时可喝普洱茶，调剂口味;普 洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味，有益身心健康。坚持适量运动。
在对最减肥的茶叶都有什么认识后，进行减肥的时候，都是利于选择一些减肥茶叶，这些茶叶使用对身体没有影响，而且要注意的是，在进行减肥的时候，饮食上一定要选择清淡的，这个时候在吃一些复杂食物，对减肥没有任何帮助的。
什么面好吃又出名
面食是我们平时最常见的一种主食之一，和米饭是最常见的主食了，很多地区的面食不但好吃，也非常的有名，如果去当地旅游肯定要去吃一下当地最有名的面食，比如说兰州牛肉拉面，是中国十大面条当中排名第一的，另外河南烩面，北京炸酱面，都是当地最有名的面食之一。
第一：兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面，又叫做兰州清汤牛肉拉面，在中国十大面条之中排名第一。它是甘肃省兰州的采用新鲜的高筋面粉制作的一款特色小吃。以其“清淡的汤水，酥烂的肉，细致的面”的精彩嘟嘟和各色均匀而闻名，它赢得了中国专业饮食者的一致好评，吃起来清淡可口，而且物美价廉，具有悠久的历史。
第二：河南烩面
河南烩面是河南省的传统特色小吃，用高质量的高筋面粉作为原料，鲜美滋味，价格实惠，在中国享有很大的声誉。河南烩面分为很多种，有牛肉的、羊肉的、还有三鲜、五鲜的烩面，根据配料的不同而划分。
第三：北京炸酱面
在北京的老胡同里大院，你可以看到邻居街坊各人都拿着一碗炸酱面，碗里放着一根黄瓜，蹲着吃炸酱面和黄瓜，一边聊天一边品尝炸酱面。北京炸酱面的精华都在炸酱上，选用的黄酱是上等优质的。
第四：山西刀削面
山西刀削面在北方很流行，闻名遐迩，吃起来很特别，可口怡人。刀削面全是用刀削的，削出来形状像柳叶条，中间厚实两边比较薄。山西的面食历史悠久，至今大概已有2000多年的历史。外表看起来很薄，其实削的刚刚好，厚实但不难嚼，表面光滑，有益于人体的消化。
第五：杭州片儿川
杭州片儿川在杭州很有名气，以笋片、瘦肉、香菜为辅料，是由清汤做成的。它的特点在于笋片和雪菜的新鲜美味，吃起来口感好，百吃不厌。煮的时候，生面下锅，不能煮太久，煮的太久就会太软。
第六:昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面，奥妙在灶头上，它以白汤卤鸭面和红油鲍鱼面最为有名，继承传统的做法，深受顾客们的喜欢。在选择材料方面很讲究，吃起来味醇可口，苏州很多地方都会有奥灶面面馆，你可以尽情品尝啦！
最养胃的茶叶有哪些？
不知道大家是不是有经常饮茶的习惯呢？小编也经常喝茶，淡淡的一杯茶，能够缓解一天的疲惫哦。不过并不是所有的茶都适合所有的哦。想有一些胃部不怎么舒服的朋友们，在喝茶的时候就应该多多注意，因为有些茶是为伤胃的。不过今天小编要来为大家推荐几款养胃的茶叶哦。
大麦茶：大麦炒熟然后泡水，每天服用就能起到养胃的作用。
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经，具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。
宜：胃气虚弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
忌：因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
普洱茶：具有暖胃的功能。
红茶：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
柠檬草：健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。
有关于养胃的茶叶，今天小编就推荐到这里，希望那些胃部有一些小毛病的朋友们，在喝茶的时候能够回想起今天小编的推荐，多喝这几款养胃的茶叶哦。在这里小编一定要告诫大家，要是自己的胃有问题的话一定要少喝绿茶哦。
湖南有什么好吃的
在我们的大中国有许多的省份，因为地处大江南北，所以也有于一些气候或者降水，或者人文情怀的不同，不同的地区有着不同的民族文化，也有着不同的饮食习惯，真是因为如此，所以近些年来流行各个省份的旅游业也逐渐发展起来。那么下面我们就来了解一下湖南有什么好吃的吧。
一、祁阳墨鱼豆腐丝
发明于上世纪三十年代，祁阳十大碗之首，用水发墨鱼、水豆腐、瘦猪肉、鲜冬笋切细丝加工而成，要搭耐(趁热)吃。
二、东安鸡
发明于唐代，已有1200多年历史。用母鸡、米辣、生姜、米醋加工而成，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具。
三、永州血鸭
杀鸭留血，用筷子搅动不让鸭血凝固，用鸭肉和鸭血、辣椒、生姜、蒜子加工而成，吃了上癔。
四、新化三合汤
用牛肉、牛肚、牛血、干红辣椒、山胡椒油加工而成，汤鲜色红，味道奇异。
五、邵阳猪血丸子
发明于清代康熙年间，用豆腐、猪血、肉末、鸡蛋、辣椒粉搅拌，做成馒头状，先晒几天，然后燃烧锯木屑、谷壳熏烤。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口。
六、怀化牛头晏
用整牛头配作料加工而成，连锅一起上桌，配以泡红辣、腊肉、蒿子巴巴等，用刀子割头牛肉食用。“牛头晏”看起来吓人，吃起来十分鲜美，每块肉都鲜嫩湿润。肥而不腻。
七、湘西酸肉
将猪肉煮成六成熟，用玉米粉、精盐、胡椒粉拌匀，放置密封罐腌制15天以上，让肉变酸。将腌制酸肉下锅爆炒，粘附在肉上的玉米粉经油炸变成金黄色，散发阵阵香味，闻之生津。
八、韶山毛氏红烧肉
用带皮五花肉、白糖、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、姜片加工而成，肥而不腻，香甜松软、入口即化，非常好吃。
九、长沙剁椒鱼头
用雄鱼头加剁椒、香菜、豆豉、姜末、蒜蓉加工而成，酸、辣、鲜、滑，艳丽动人，撩人食欲。
十、长沙嗅豆腐
用浏阳豆豉、香菇、曲酒煮成卤水，将豆腐胚浸泡卤水中三五个小时，取出用水漂洗凉干、小火油炸后装盘，加辣椒油、香油、酱油食用，嗅香浓郁。
茶叶蛋用什么茶叶
说到茶叶蛋相信大家都不陌生，作为一种民间小吃，它受欢迎的程度是不可小觑的，因为茶叶蛋好吃很多家庭想自己动手做，但是却不清楚做茶叶蛋应该用什么茶叶，这里针对大家关注的问题，下面我们就看看茶叶蛋用什么茶叶，希望接下来的文章内容对大家有帮助作用。
最近网络上最流行的话题之一就是“茶叶蛋”，现在茶叶蛋都变成“奢侈品”，要想好好享受茶叶蛋的美味又保证自己“吃得起”的话，那么DIY是再好不过的方法了。要想确保做出来的茶叶蛋是美味的，那么茶叶的选择就需要格外注意，煮茶叶蛋用什么茶叶?
个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳;绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，可以选择红茶包，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
【提醒您】
1、蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2、茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。
3、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
4、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
5、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
6、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
茶叶蛋用什么茶叶?相信大家读完上面文章内容后已经对相关信息有了比较基本的了解，好的茶叶蛋色香味俱全，最能引起大家的食欲，自己动手做茶叶蛋一定要注意选择合适的茶叶，这样才能确保自己做出的茶叶蛋是美味的，希望这篇文章能帮助大家做出美味的茶叶蛋吆!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《湖南什么茶叶最出名》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性什么茶叶养生的”专题。
