红茶过期了还能喝吗
冬季养生红茶。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红茶过期了还能喝吗”，希望能为您提供更多的参考。
我们平时购买的红茶都是有一定保质期的，一般来说这种保质期在一年到三年之间，红茶如果过了保质期，最好就不要再喝了，因为保质期过了，如果出现红茶变质的情况，这时候再喝的话就容易对健康造成不良的影响，这是一种国家强制的标准，平时也可以通过一定的方法来判断茶叶到底变没变质。
红茶过期了还能喝吗
我们说的“过期”，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?随机抽取不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子或盒子上，商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半;红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
如何判断茶叶变质?
为了喝茶到最佳的风味，在保质期内饮用是最好的。茶易染，是因为茶叶具有很强的吸附性，不仅会吸收各种杂味异味，还会吸收空气中的水分，很容易受潮、滋生细菌。
茶叶保存的几个要点，就是：干燥、密封、避光、阴凉。尤其是绿茶这样的茶，最好是放进冰箱存储，否则很容易失去鲜味。如果茶叶出现以下几种情况，不管过没过保质期，这样的茶都已经不能喝了。
1.明显变色
比如绿茶本身是清汤绿叶，如果泡出了深色甚至发红的茶汤，叶子也变得暗褐，就不能喝了;又比如金黄琥珀色的红茶，如果变质了的话，会呈现暗淡发灰的茶汤，丝毫没有透亮的感觉。
2.出现异味、杂味
茶非常容易吸味，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。正山小种红茶有松烟香，六堡茶有槟榔香，茯砖茶有菌花香等，特殊香气是某些茶的品质特征，而非变质。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
3.变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
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胎菊过期了还能喝吗
随着社会的不断发展，现在的人虽然每天还是很努力的上班。但也是越来越注重养生方面，而说到养生大家首先能想到的肯定就是喝茶，喝茶的时候不仅仅是可以修身养性，同时还有着很高的要用价值，而胎菊就是大家很喜欢的一种茶叶。不过大家也想问下胎菊过期还能喝吗?
胎菊过期最好别喝，因为既然是有保质期，就说明在这段时间才是真的有好处。
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。
心血管作用，菊花的制剂能够明显的增加离体的兔子心脏的冠状动脉血流量，改善心电图中经过脑中枢刺激后出现的缺血性的ST段的压低情况，从而显示提高了动物对缺氧的耐受的能力。根据菊花扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，临床可用作降压药物。
对胆固醇作用，菊花的水煎制剂可以抑制大鼠肝脏微粒体中经甲基戊二酞辅酶A还原酶活力，激活了胆固醇的某些经化酶，从而是胆固醇的代谢加快。菊花中的某些成分就能够加快胆固醇的代谢，抑制甘油三醋的升高，最终达到预防或者治疗临床上辅助治疗高血脂的疾病。
抗衰老作用，菊花的这种作用主要体现在菊花的某些成分可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到抗衰老目的，此外，还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到良好的保护作用。
抗病原体，菊花对某些革兰阳性细菌和人体结核杆菌具有明显的抑制作用。国外的一些研究还证明菊花对单纯性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰质炎病毒也有一定的杀伤抑制能力。另外，菊花的另一个重要的特性就是研究中发现的抗艾滋的作用。
根据这篇文章，大家也知道了胎菊过期还能喝吗具体的答案是什么。所以说大家在发现茶叶过期后就不要喝了比较好，不要因为害怕浪费就要坚持去喝。这样的话说不定给不了身体想要的营养，还会给自己的身体带来伤害的，所以说为了健康还是不要喝了。
奶粉快过期了还能喝吗
日常生活当中，其实很多的人都会购买一些奶粉。因为奶粉可以为我们的身体补充大量的钙质和蛋白质。但是大家也知道，每次购买奶粉的时候，都会买很多。这就导致一些奶粉会出现过期的情况。那么，对于一些过期了的奶粉，大家还会喝吗？今天我们就来说一下到底能不能喝。
快到保质期的奶粉喝不喝？
没变质，可以喝！
奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样，而是指，过了保质期，奶粉有可能会变质。不过，奶粉变质是一个量变引起质变的过程，不是说变质就变质，上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?我们通常所说的保质期，也只是理论上的一个值，建议在该日期前食用，但并不表示，只要过了那个时间，它就一定会变质，只是它变质的几率增加而已。
一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
奶粉的保质期一般是多久？各款奶粉的保质期时间不尽相同，婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年；而且听装保质期一般长于盒装和袋装。
不过要注意一点的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌，产生变质等。
所以其实你应该可以得出结论了，快到保质期的奶粉还喝不喝?有以下不同种情况：
1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。喝之前先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也不能喝的。
那怎样判断奶粉是不是变质了呢？
什么样的奶粉是变质了?如果是未开封的奶粉，可以通过听声音初步判断。用手摇动奶粉罐，如果是“沙沙”的响声，则代表奶粉干燥;如果是“轰轰”的响声，则很可能是受潮了。
当然，最后你还是要开罐检查。以下是一些常用的判断方法，大家可以参考一下：
1、闻气味。正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味，或是其他异味，那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味，比如可能有烟味，油烟味等。
2、看粉质。正常的奶粉粉质细腻，呈淡黄色或乳黄色，粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。
3、冲调状态。正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味；变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。
再次提醒一下：如果奶粉变质，千万别给宝宝喝
看到许多父母在问“过期奶粉的危害”，其实主要是过期了会变质，轻微的话，只是营养成分降低，严重的话，宝宝喝了可能会引发其他问题，如肠胃不耐受之类的。也有奶粉虽然保质期过了一段时间，但奶粉本身并无异状，一切正常的话，理论上也是可以喝的。
总结一下，奶粉能不能喝的关键不在于保质期对应的那个日期，那个时间点，而是奶粉是否变质。没变质是可以喝的(最多就是担心时间长了营养成分减少?)，而变质的奶粉，就千万别给宝宝喝啦。
有些父母可能会缺乏安全感，可能奶粉只是快到保质期又并没有变质，甚至还离保质期有一段时间，也不敢给宝宝喝，赶紧扔掉。恩，你们谨慎小心为宝宝健康着想，确实值得点个赞。
不过呢，奶粉如果没有变质，扔了有点可惜，其实可以有些其他的用途，比如蒸馒头，做面膜，或者冲好奶液来浇花…
啤酒过期了之后还能喝吗？
每到夏天家里的啤酒总是一箱一箱的，内天中午爸爸回来总要喝上一瓶。但是他前段时间外出了，家里剩下几瓶啤酒都没有喝，家里又没有会喝酒的，眼看着啤酒过期了却没有办法。虽然啤酒不值钱但是毕竟是自己血汗钱买的，扔了又觉得可惜。过期的啤酒还有什么用呢？一起来学习一下吧。
一、过期啤酒的妙用之鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
二、过期啤酒的妙用之清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
三、过期啤酒的妙用之衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
四、过期啤酒的妙用之擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
五、过期啤酒的妙用之擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
六、过期啤酒的妙用之浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
七、过期啤酒的妙用之洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
八、过期啤酒的妙用之擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
是不是没想到过期的啤酒用处特别多呢？很多过期的东西我们总是想都没想就扔掉，你们知道其中一些东西有着很好的用处吗？例如过期的牛奶可以用来擦家里的皮质家具，不仅能够把家具变得有光泽，而且还能够修复细小的裂纹哦。
矿泉水过期了还能喝吗
我们每天都要喝水，很多时候如果没有直饮水可以喝，这时我们会选择去买矿泉水，矿泉水是一种自然的地下水，矿泉水中蕴含有矿物质成分，可以给人体补充营养，在选购矿泉水的时候，要尽量选择品牌，这样喝着也比较放心，如果发现我们买的矿泉水过期了，还可不可以喝呢?
不能喝。矿泉水存放久了，其中的微生物和细菌很可能超标，会造成更大危害。
拓展资料：
1、简介
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
2、选购方法
1)标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。像国际矿泉水品牌依云和国内的昂思多都是非臭氧杀菌，没有溴酸盐残留。
2)瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
3)瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。
4)外包装鉴别：优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞;表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
5)色泽与水体鉴别：优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。
6)气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。
纯净水过期了还能喝吗？
纯净水是生活中比较常见的饮用水，大家都知道生活中任何东西都是有保质期的，纯净水也是一样的，其实过期的纯净水能不能喝，主要是需要看有没有变质，一般情况下，变质的纯净水是不能在饮用的，但是过期的纯净水并不一定变质，不过为了保险起见，过期的纯净水还是不要饮用的好。
纯净水的保质期是多久
市面上出售的桶装纯净水的保质期一般为3个月，也有少数纯净水的保质期只有一个月，所以大容量的桶装纯净水很容易放过期。
纯净水开封后，最好在15天内喝完。
虽然放久的纯净水外观及口感没有什么变化，但很可能细菌已经超标，喝了容易引起身体不适。
孕妇喝纯净水的注意事项有哪些
1、在开封的情况下，纯净水和矿泉水的保质期在15天左右。
2、过滤纯净水的逆渗透膜虽然去除了水中的细菌杂质，但也把水中的对人体有益的微量元素过滤掉了，长期饮用会导人体的微量元素缺乏，引起少年儿童发育不良,引起老年人的各种微量元素缺乏症。
几种对身体有害的水：
1、没有烧开的自来水。没有烧开的自来水会产生一种叫“三羟基”的致癌物质，这是自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用的结果，这种水孕妈妈不要喝。
2、久沸或反复煮沸的水。久沸或反复煮沸的开水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子及砷等有害物质的浓度很高，对胎儿的健康不利，孕妈妈也不要喝这种水。
3、热水瓶内存储超过24小时的水。随着热水瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物质会不断成为有害的亚硝酸盐，孕妇最好不要喝这种水。
喝纯净水有哪些好处
1、纯净水的溶解度高，与人体细胞亲和力最强，有促进新陈代谢的功效。
2、喝纯净水能消除人体消化系统中的油腻，消除血管上的血脂，降低胆固醇。对高血压、动脉硬化、冠心病患者有好处。
3、服药时饮用纯净水有利于药物充分溶解、吸收，提高疗效。 用纯净水煎服中药能毫无保留地泡出草药中深藏得固有的药的成份，中药能最大地发挥药性。
4、纯净水可滋润皮肤，消除皮肤上的分泌物，保持皮肤细腻光泽。
5、纯净水可延缓乙醇的吸收，防止饮酒后的腹泻，有解酒作用。
6、用纯净水冲茶能适当调节鞣酸的溶解，使茶色明亮，茶味香醇，不仅口感好，还没有茶锈。另外，汽车水箱、加湿器、电熨斗等使用纯净水不会结垢，可延长使用寿命。
7、纯净水是富氧水，适当饮用能活化细胞及内脏，增强免疫力和抵抗力。
苏打水过期了还能喝吗
提起苏打水很多人都不陌生，苏打水中含有人体所需的各种微量元素，适当的喝对人体是非常有好处的，大家都知道桶装水一般都是有保质期的，如果苏打水过了保质期的话，一般最好就不要在喝了，过了保质期的水，如果喝了之后是会引起身体不适的，严重的可能会影响身体的健康。
在生活中，小苏打是一种常用的厨房用品，小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹”，其作用主要表现在让食物蓬松多孔，口感更好。
市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。
小苏打虽然能让食物的卖相更好，味道更佳，但如果使用过多的话，会让食物有一种碱味。
此外，在保存小苏打的过程中，要尤其注意防潮防水，这是因为小苏打的化学性质不稳定，容易在潮湿的环境中慢慢分解。
苏打水的作用
疲乏时
苏打水对于夏季运动后体内产生的过多乳酸，有非常好的中和、排出的作用，所以尤为适合健身、游泳等运动后消除疲乏而用。
吃海鲜时
苏打水最显著的食疗功效是可以帮助人体排出尿液中过多的尿酸盐，这对于痛风患者和高尿酸血症患者尤为重要！夏天经常吃海鲜的朋友，不妨同时喝一些苏打水来帮助尿酸盐代谢，痛风患者的尿酸盐主要是靠尿液排出的。
天然苏打水降脂降糖
天然苏打水由于受到地下岩层的磁矿化作用，呈天然弱碱性小分子团结构，由于其天然活性含有多种矿物质及微量元素，使得它的渗透力、溶解性极强，更加自由地通过细胞水道为人体细胞补充营养，达到了降血脂、降血糖、排酸、抗肿瘤细胞、增强新陈代谢的作用最佳。
并不是缓解胃酸的良药
以往很多人以为苏打水只是可以用作缓解胃酸的良药，殊不知，它对于胃酸过多的人来说是把双刃剑。因为胃酸的酸度比较大，当碱性的苏打水进入时会产生很多气体，又重新刺激胃酸分泌，因而只能稍微缓解烧心和泛酸的痛苦，并不是长久之计。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
味道：略有咸味，就是咸汽水。
苏打水的作用
天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收;有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么， 多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史) 。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
天然苏打水可缓解痛风
在临床中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果，可以帮助人体调节血液酸碱性，溶解、代谢痛风石，并可抑制尿酸产生。
葡萄酒过期了还能喝吗
因为葡萄酒的浓度比较低，无论是男人还是女人都很容易接受，它更多的是体现的一种浪漫。不过，密封的葡萄酒保存的时间比较长，一旦开封保存期可能只有几天，而且一瓶葡萄酒一般都是750ml，独自饮用或者两人饮用都很难一次喝完，时间长了又舍不得扔掉。那么，葡萄酒过期了还能喝吗？
中国有一句古话，“姜是老的辣，酒是陈的香”。然而在葡萄酒的世界，酒是不是越陈越香，就要因酒而异了。储存期间，葡萄酒中的风味物质在瓶子里不断发生氧化还原变化，其状态随时间的变化类似抛物线，大致可分为3个阶段：渐渐变好——达到最佳——不断衰败。在“渐渐变好”阶段，酒通常香气简单浓郁，缺乏复杂性，红葡萄酒单宁酸涩，白葡萄酒酸味尖锐，平衡性较差；达到“最佳饮用”期时，酒体的果香、木桶香和陈酿香能够融为一体，实现香气的平衡，单宁变得柔和，同时结构饱满、立体；进入“不断衰败”期时，酒体往往由于过度氧化而变得十分薄弱，颜色变成棕红色，果香几乎消失，取而代之的是酱香，甚至醋味、酱油味，单宁的涩度已经非常柔和，而酸味明显，口感的平衡再次被打破，接下来的走向会越来越差。
何时迎来一瓶葡萄酒最好的状态呢？对于市面上大部分低价酒来说，最佳饮用期一般在1~2年内。这类葡萄酒的特点往往是香气构成简单，以新鲜的浆果香和花香为主，经过简单的橡木桶陈酿（也可能没有），酒精度、单宁强度和酸度均居中。这样的葡萄酒喝起来口感不错，平衡协调，但同时缺乏特色，几乎没有任何保存价值，消费者应尽早饮用。
对于少部分中等价位的酒来说，最佳饮用期可能在三五年之后，10年之内。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够经受住时间的考验，具有一定的保存价值。
仅极少量优质年份的名庄酒，最佳饮用期可能超过10年甚至更久，这需要酿酒师有深厚的经验和极强的预判能力。
除了酒本身，决定其适饮期长短的另一个关键因素是保存条件。葡萄酒对存放环境要求十分严格：避光的酒窖中，10℃~15℃的恒温，70%左右的湿度，良好的通风，避免搬运和震动，平躺放置。这样的条件既能够避免葡萄酒过度氧化，又能够防止木塞发霉，同时微氧化的环境能保证葡萄酒慢慢熟成（口味变好的过程）。任何一个条件不满足，都有可能造成酒的寿命缩短甚至破坏。对于普通消费者而言，买回家的酒可以平躺放置于小型恒温恒湿橱柜中，或短期保存在冰箱冷藏室内，避免日晒、高温等。
葡萄酒过期了还能不能喝？判断方法其实很简单：开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
酵母过期了还能用吗
很多人在发面时明明加入了酵母却很久不见面团发起来，后来发现酵母是有保持期的，但是酵母过期了还能用吗？酵母过期并不会产生有害物质，但是却已经没有了活性，所以面团也发不起来，因此过期的酵母最好不要使用了。一般来说看酵母有没有活性很简单，放入水中看是否有泡泡就能判定了。
酵母粉开封后能放多久
一般必须密封，在阴暗干燥环境下可以存放几周，只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱，所以一定要在尽可能短的时间内用完，以免影响制作效果。
辨别酵母粉有没有失效的方法：
往碗里放半碗水，35-40度温水，加一小勺糖混合均匀，再加入2勺酵母混合均匀，放在温暖环境，不要移动，等5-10分钟看表面有没有泡沫，有泡沫就是表示有活性。否则，就是失效了。
1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
3、如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏(5℃最佳)，越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
4、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。
酵母粉放冰箱是冷冻还是冷藏
冷藏。
酵母保存一定要干燥，包装开口之后要把开口用封口夹封严。最好原包装外面再套一个密封袋。还有个办法，用过的大口饮料瓶(脉动那样的)，洗净晾干(一定要晾干，等着用就用吹风机吹干)之后，把酵母倒进去，拧紧瓶盖放在冷藏室里。我最早用的是第一种方法，现在改用第二种，不错。
不过，已经开口的酵母尽量短时间内用完。
酵母粉过期了还能用吗
建议不用。
行业内部规定酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不是很合理，极有可能酵母已经过期。
酵母是一种很有营养的东西，没活性了，但营养还在，用来浇花、养金鱼都是很不错的选择。干酵母开袋后要尽快用，因为开了袋会很快失去活性的。
过期与变质存在区别
保质期内也可能变质的，只要没有变质，过保质期也没有问题的。最主要是查看过期产品与保质期内产品是否存在差别?
一般保质期的意思是保证在这个时间内，正常合理存储条件下不会变质，而不是过了这个时间就一定变质。变质的就会对身体有伤害，没有变质就没有问题的。
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