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养生大萝卜做法大全

2019-10-07

萝卜刻花的做法大全

女性养生汤的做法大全。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《萝卜刻花的做法大全》,相信能对大家有所帮助。

冬天是吃萝卜的季节,可是吃多萝卜也会觉得没有味道,而且萝卜味道也并不是那么好吃,除了常见的几种做法以外,会让人觉得没有食欲,想要让萝卜变得好看,有食欲,可以学学萝卜花的雕刻方法,这样既不会浪费到萝卜,又能保证萝卜做出来好看好吃。

会开花的萝卜酸

材料

白萝卜1个 白醋适量 盐少许 白砂糖适量

红色火龙果半个

做法

1:萝卜洗净削皮,对半切开,再切薄片

2:将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟,去辣味

3:把火龙果压成泥,放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀,让它充分上色

4:上色好后加入适量白醋,糖和盐拌匀,放置冰箱腌制2两小时

5:最后把萝卜摆盘即可

水仙花萝卜

材料

小红水萝卜,生抽,老抽,糖,盐

做法

1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

2、沿着根部切去水萝卜,叶子留用,用水焯一下。

3、调汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面,浸泡半个小时。

5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷,依次摆放在盘里。超级美丽,

花式萝卜酿虾球

材料

白萝卜1/2根,北极虾8只,南瓜1块,猪肉1块,姜1块,玉米淀粉1小勺,生抽1大勺,鲍鱼汁1大勺,料酒1小勺,香油少许,盐少许

做法

1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍

2.取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔

3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料

4.馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿

5.北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部

6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放入一只虾,酿入肉馅,将虾固定

7.将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右

8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可

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辣花萝卜的做法


萝卜的做法很多,但是人们最喜欢的还是将萝卜做成辣的,辣花萝卜是非常美味的一道菜,它是用白萝卜为原料做成的,这道菜虽然做法很简单,但是也并不是每个人都能做出好吃的味道的,在做辣花萝卜的时候,一定要选择含水量比较高的白萝卜,下面教大家辣花萝卜的具体做法。

辣花萝卜的做法

1.白萝卜清洗干净,去头去尾。

2.把萝卜放菜板上,旁边放一根筷子(防止切断)用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口,也切成2厘米的薄片。

3.放到盆子里洒上盐,腌制一天杀杀里面的水分。

4.一天之后,把萝卜捞出,放蒸屉上晾一天。

5.把萝卜码到瓶子里,将配料都加到里面(辣椒剪的越小越好)。

6.腌制两天就可以吃了。

烹饪技巧

1.白酒防止萝卜长毛,放多了,酒味太大。

2.这次做得特别酸,其实莫过一半萝卜的将就可以。

3.辣椒段可以换成辣椒面。

做法二:

白萝卜掐头去尾。

萝卜上下各放一根筷子,主要是怕把萝卜切断,斜着切,深度2分这一就好,不要切断。

继续斜着切。

切好一面后翻面继续斜切。

两面都切好后就是这个样子。

为了好腌制选择给萝卜改刀切成四段。

开始抹盐,盐要放2次,这是第一次,全部抹好后放2个小时,萝卜会出很多水。

几个小时后,出了很多水,水倒掉,再抹盐,继续放着。

抹了两次盐,挤出很多水萝卜叶变软了。

放糖腌制,也要抹2次糖,每次抹完糖也会出水的,每次出水都倒掉,这样做是为了排辛辣味。

处理好的萝卜倒入醋和糖,然后抹辣椒酱,辣椒酱可以买现成的也可以自己调。

抹萝卜。

全抹好后腌两天就能吃了。

如果有腌制辣白菜,辣白菜的汤也可以放一些。

注意事项

说一下辣椒酱的做法:3比1 的比例,如果有豆浆机就可以用糯米熬成迷糊,凉后跟粗细辣椒面混合搅拌就好了。

花蟹的做法大全


日常生活中喜欢吃螃蟹的人是非常多的,螃蟹吃起来味道不仅鲜美,营养也是很丰富的,食用之后对身体的好处也是很多的,花蟹在平时的吃法是非常多的,有些人喜欢吵着吃,有些人喜欢做成粥食用,其实花蟹不管怎样吃,制作起来都是非常简单的,下面具体介绍花蟹的做法大全。

花蟹的做法大全

【香辣蟹】

准备材料:花蟹、尖椒、芹菜、洋葱、蒜、姜、生抽、食盐、料酒、生粉、醋、鸡精、花椒、豆瓣酱

做法:

1、将花蟹彻底清洗干净,大卸八块,记得蟹鳌要用刀拍裂;

2、在花蟹上撒适量食盐和生粉,腌制一段时间;

3、将青红椒、洋葱、蒜等材料切细备用;

4、在锅中放适量油烧热,烧至7成熟时把花蟹下入锅中炸红,盛起备用;

5、在锅底留油,爆炒姜蒜、洋葱、干辣椒和花椒,加入豆瓣酱炒香;

6、把炸好的花蟹重新入锅,均匀煸炒,放入剩下的材料炒均匀;

7、在锅中加入生抽和料酒,加清水焖一下,起锅前加入盐、鸡精、香醋炒匀,用水淀粉勾薄欠即可出锅。

【花蟹粥】

准备材料:花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐

做法:

1、将花蟹清理干净,尤其是内脏要清楚,洗净后分成块状;

2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;

3、等水煮开之后,继续煮十分钟,加入花蟹进去;

4、继续煮十分钟,加入切好的胡萝卜片;

5、最后加入姜丝和食盐调味,煮几分钟即可。

花蟹怎么杀

方法一

1、把肚子上的壳剪掉,然后拿一只筷子在尖角上的凹洞往下压穿,这样就可以了。

2、接着把花蟹脚剪下,切下双螯,并将它分体切成四块,接下来就是洗刷和蒸煮了。

方法二

1、用隔热手套抓花蟹,找到一块三角形形状的软壳,把软壳掀开,用刀去除。

2、接着从软壳连接处入手,用刀撬开蟹壳,然后冲洗花蟹壳和蟹身。这时候注意去除蟹身上面的腮。这个时候蟹还没有完全死去,还可能会夹人,要小心。

3、再小心的剁下蟹的两个钳子,记得用刀把蟹的两个大钳子拍碎。然后剁下蟹腿,并把花蟹剁成4块,用刷子认真刷和冲洗。

花鱼的做法大全


花鱼可能很多人们都是没有听说过,其实如今鱼肉种类是变得越来越多,不同种类的鱼肉在味道上面也是各不相同,营养价值方面也会有所差异,自然烹饪方式也是会变得不一样,不过在制作之前都是应该要先将鱼肉背部改刀,这点是很重要,还要使用料酒来腌制鱼肉,去除其中的腥味。

家常烤鱼

主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)

辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下

2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟

3.配菜洗净切片或者切丁

4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)

6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了

香蕉烤鱼

原料:

鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

做法:

1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;

2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;

3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热;

4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;

5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可。

米兰烤鱼

原料:苹果1—2个,洋葱1个,鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克,番茄(中等大小)2—3个,面粉2大勺,咖哩粉2小勺,熟菜油20克,精盐适量。

制作:  1.苹果去皮、核,切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。

2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。

3. 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块,即一层果菜一层鱼,最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。

4.烤箱子预热至200℃,烤盆置中层,烤30分钟即成。

勃花的做法大全


勃花,咋一听大家可能会觉得这是一种花卉,但实际上这是馒头的一种新做法,名字是因为其形状似花而得来的。通过这样的方式,可以让馒头呈现出更多的花样,让孩子也更有兴趣吃这样一种面食。而勃花的做法是将上也特别的简单,今天我们就来为大家介绍几种做的方式,让大家在家轻松做勃花。

做法一

用料

面粉200g

鸡蛋2个

糖40g

油10g

酵母3g

牛奶少量

勃花的做法

1把所有材料放到一起揉匀 盖上保鲜膜放置温暖处

2面团发酵至原来两倍大小

3面团按模具大小分成小份 揉好后沾少许面粉 放入模具中 按压成型

4成型勃花会再次发酵 微鼓后放入预热170度烤箱内加热12分钟。

5中间转动烤盘这样可以均匀上色

做法二

用料

普通面粉500g

鸡蛋60g

牛奶180g

酵母6g

玉米油55g

细砂糖85g

勃花 花样馒头点心系列的做法

1把原材料都倒在一起揉成面团

2然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具按出形状

3夏天放置大概一个多小时发酵就好了,发酵好的勃花是鼓鼓的,然后拿起来也感觉轻轻的

4此时预热烤箱,我的烤箱比较小,160度15分钟就可以,可能温度要高一点,5根据自己烤箱温度上下调整哈,在烤箱它会再一次发酵,鼓鼓的,表面微微上色就可以了

做法三

食材食谱热量:2550(大卡)

主料面粉适量鸡蛋一个

方法/步骤

1温水化开酵母,加入面粉、鸡蛋、糖、和面,放入温暖的地方醒发至膨胀。

2揉面(30分钟左右),此过程十分重要(增加勃花的劲道程度),注意揉面的方式,用巧劲。

3揉好的面分成小份,揉成勃花的形状,放到面板上醒发10~15分钟。

4小火热锅,放入勃花。注意:一定要小火,不断地慢慢加热,热到一定程度时可关火。此过程需要耐心)

5每次关火后,盖上锅盖,焖5~10分钟。

6重复4、5过程约30分钟后即可,出锅晾干即可。

花鲢的做法大全


其实现在的人可能都愿意去吃一些比较有营养的食物的,比如说一些海鲜类的食物的,营养价值比较的高的,尤其是花鲢的这类鱼的,那么下面我们就一起来了解一下花鲢的做法大全。

主要做法:

1.将鲢鱼切成小块,用盐、料酒、豆瓣码味(15分钟左右)。

2.将油烧热(油要多放一点),下干辣椒、花椒、炒出糊辣味,加入葱姜蒜继续煸炒出香味。再将码好味的鱼块放入锅炒一下,放入少量老抽上色。

3.掺汤入锅加入少量白糖和鸡精,水不要多。

4.水快干时,放入青红辣椒段。汁水收干起锅放葱花。

端上桌的“球溪鲶鱼”举箸即可闻到淡淡鱼香后散发的辣香,十分诱人。鲶鱼肉入口细嫩无比,不嗜麻辣者也能尽享其味,送饭下酒皆宜。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些花鲢的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己有时间在家里面休息的话,可以去市场里面买来新鲜的花鲢鱼制作的。

花胶的做法大全


花胶其实就是鱼肚。鱼的营养价值是很高的,它还有丰富的蛋白质。我们知道动物的肝脏相对来说营养价值是很高的,所以食用花胶可以补充很多营养元素。其实主要的食用花胶类的食物是可以起到滋补的作用。只是采用的材料不一样,那么呈现出来的食物就会不止花胶一种营养成分了。

不过我们每天所需要的营养成分是很多的,只要是有花胶那么我们就可以吸收到它的营养价值,花胶一般的人都是可以食用的。不过不管什么食物都是不可以过量的去食用,因为这样对身体会造成一定的伤害,那么花胶的做法有哪些呢?

红梅鱼肚

用料:水发鱼肚400克。净虾肉250克,猪肥膘肉175克,鸡蛋2个,熟火腿15个,水发香菇15克,虾黄15克,青菜松25克。

调料:湿淀粉20克,鸡蛋清2个,绍酒30克,精盐4克,白糖50克,蕃茄酱35克,醋15克,葱末15克,姜末15克,味精4.5克,芝麻油15克,熟猪油150克(实耗约100克),鸡汤200克。

做法:

⒈鱼肚沥尽水分,切成长6.6厘米、宽3.3厘米的骨牌块12块,用精盐(0.5克)和味精(1克)腌喂10分钟;

⒉虾肉和猪肥膘肉合——起剁成细茸,加鸡蛋清、精盐(0.5克)、绍酒、味精(1.5克),湿淀粉(10克)调拌均匀。香菇、熟火腿切细丝;鸡蛋用平锅吊成鸡蛋皮,切细丝;虾黄切碎,炒熟;

⒊腌喂过的鱼肚摆在案上,再把制成的虾茸(约一半)均匀的抹在每块鱼肚上面(抹得要平滑光洁);为食街

⒋然后将切好的香菇丝、熟火腿丝、蛋皮丝和虾黄末、菜松点缀在虾茸上面(要点缀得均匀、整齐),摆在盘内,上笼屉用小火蒸熟后,取出,摆在盘的外圈;

⒌炒锅上火,加熟猪油(50克)烧热,放入葱末、姜末炝锅,再添鸡汤(100克)和精盐(1.5克)、味精(1.5克),烧沸时,用湿淀粉(10克)勾成薄芡,淋芝麻油(5克),浇在蒸好的虾茸鱼肚上;

⒍另起炒锅上火,加熟猪油(约100克)烧热,将另一半虾泥挤成元宵大小的丸子(约12个)下入锅中,煎成扁圆的饼状并呈金黄色时取出;

⒎炒锅留底油(25克)上火烧热,下入蕃茄酱炒一下,再放白糖、醋、精盐(1.5克)、味精(1.5克),炒透后添鸡汤(100克),再下煎好的虾饼,移小火慢烯约3—4分钟时,可将锅端离火位,用箸一一将虾饼拣出,摆在盘的里圈。锅内余汁添芝麻油(10克)上火稍炒,浇在上面即成。[2]

红花鲢鱼肚

原料:干鲢鱼肚250克,菜胆10棵,金瓜30克,盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量

做法:

⒈将鲢鱼肚洗净,氽水,捞出晾干,用油发的方法涨发好,漂洗干净,改刀成块,焯水。

⒉藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透,搅成泥。

⒊锅上火,注入清汤,加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖,放入鲢鱼肚,勾芡,打明油,盛入容器内,点缀藏红花、菜胆即成。

花胶的做法上面介绍了两种,一种是红梅鱼肚,它的主要原料除了花胶还添加了虾肉,还有香菇等等,那么食用后我们就会吸收到钙元素和维生素的营养,第二种是红花鲢鱼肚,食用这道菜可以有效的帮助我们进行消化系统的运作,一般人都可以食用不过对于孕妇这种特殊的是不能食用。

酸甜萝卜花的做法


怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关酸甜萝卜花这道菜的做法。

2.2萝卜去皮洗净

3.1清水中放入适量盐搅匀

4.23清水中放入适量盐搅匀

5.1萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了

6.2放入萝卜片腌渍10分左右

7.1适量的白糖和白醋混合均匀

8.2捞出萝卜片沥干水分

9.将萝卜片一个压在一个的上面排好

10.从一头卷起

11.再用刀一分为二

12.立起来,就成个萝卜花

13.1将剩下的萝卜片做好,摆盘

14.将剩下的萝卜片做好,摆盘

15.将步骤7倒入萝卜花内即可

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的酸甜萝卜花,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

干贝蒸花萝卜的做法


健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍干贝蒸花萝卜的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

2.12萝卜去皮,切成0.5cm厚度左右的片

3.21用圆形或者花型模具,将萝卜片压出形状

4.在花型萝卜中间挖去一个小洞

5.然后将干贝塞入其中

6.入蒸锅,中小火蒸20分钟左右

7.另起一个锅,将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合,加入一勺生抽以及湿淀粉,煮开形成薄薄的芡汁即可关火

8.将芡汁淋在萝卜上面

9.成品

上面为大家介绍的这道干贝蒸花萝卜营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

萝卜炖肉的做法大全


萝卜具有很高的营养价值,含有多种我们人体所需的营养物质,是我们平时餐桌上常见的蔬菜之一。我们都知道,我们每天的饮食都离不开肉类,所以啊,今天小编就专门与大家分享几个关于萝卜炖肉的做法。萝卜炖肉不仅做法简单,而且成本也不高,大家不妨可以做来尝一尝。

做法一:

材料

猪肉,白萝卜,生抽,八角,老抽,姜片,白糖,葱花

做法

1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。

2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开。

3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可。

小诀窍

白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰,预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者;还有,在服用参类滋补药时忌食白萝卜,否则会影响疗效。

做法二:

材料

主料:白萝卜500克,牛肉(瘦)500克,调料:料酒25克,盐10克,大葱15克,姜15克

做法

1.将牛肉、萝卜块待用;

2.将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;

3.沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂;

4.加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

小诀窍

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

做法三:

材料

五花肉,蒜末、洋葱各适量, 土豆(切块),胡萝卜(切块),油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量

做法

1、五花肉切薄片,加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。

2、热油锅,加入预先处理好的五花肉和洋葱(适量)翻炒。

3、然后放入土豆(切块),胡萝卜(切块)兜炒。

4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水,焖煮至軟即可。

小诀窍

热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于萝卜炖肉的三种做法,大家可以看一看。萝卜炖肉是很不错的一道家常菜,做法简单,大家不妨在空闲的时间做来与家人或者朋友一起品尝,做的时候要看小窍门哦,小编相信大家会喜欢的。

萝卜粥的做法大全


其实现在照顾宝宝的方面还是要多学习一些的,不然的话很有可能在照顾自己的孩子方面得到一些失误的,可以给自己的宝宝制作一些萝卜粥的,下面我们就一起来了解一下萝卜粥的做法大全。

基本信息

菜谱名称 : 胡萝卜粥

所属菜系 : 其它菜系

所属类型 : 健康菜谱

基本材料 : 胡萝卜350克,粳米100克

制作方法

胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水

稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。早、晚餐服食或作午后点心。

功效信息

胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些萝卜粥的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,自己就可以学着在家里面制作的,给自己的孩子制作这样有营养的食物。

萝卜 包子的做法大全


  我们都特别爱吃萝卜包子吧,萝卜馅包子非常营养又美味,成为我们很多饭桌上的首选,大街小巷也有摆摊卖各种口味的包子的,可以说,包子给我们的生活带来了许多的快乐,包子又是一种速食食品,食用起来非常快速方便,是很多上班人每天早餐的首选,但是很多人都想自己在家中做包子,但是很多人都不了解包子的具体做法,下面就让我们一起来了解一下萝卜包子的具体做法吧!

做法:

 材料

自发粉、五花肉、卞萝卜(心里美)、油、葱末、姜末、黄酱等

步骤

1.先把面和好,放一边醒着。

肉切成丁。

萝卜切成片,焯时不要盖锅盖,免得臭萝卜味被捂在了锅里面。萝卜焯好后捞出控净水分。

2.油热放肉丁,变色后放葱、姜、黄酱,炒出香味后关火。然后加入准备好的萝卜。注意,萝卜要稍微地挤去水分。将所有调料搅拌均匀就开始包包子。

馅本来就是6成熟,所以蒸15分钟就熟了。

 做法二:

1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);

2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);

3、香菇切小碎粒;

4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。

5、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

 以上内容为我们介绍了萝卜包子做法,我相信大家一定现在特别想吃包子吧,也一定蠢蠢欲试,想尝试着去做一做美味的包子吧,其实这并不是一件难事,准备好了就出发吧!

酱萝卜的做法大全


我国自古就有冬吃萝卜的说法,认为冬天吃萝卜对于保护身体的健康有非常大的好处,其实这一点确实是毋庸置疑的,萝卜不管是对于人体的消化能力还是呼吸能力,甚至对于人体的泌尿系统,都有非常好的调理作用,可以说经常食用萝卜对于减少各种疾病的发生是很有帮助的。

而萝卜在我们的生活中吃法也相对比较多,可以做成萝卜馅的饺子,也可以炸萝卜丸子,其中有一种叫做酱萝卜的吃法,是最可以保留萝卜营养的一种吃法。那么酱萝卜的做法大全主要就是有:

食材用料:

白萝卜半根 相克食物,盐15克,白砂糖15克 相克食物,生抽4大勺,冷开水200ML

菜谱做法:

1.将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)

2.找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片

3.再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉

4.加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系

5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分

6.在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(200ML)

7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉

8.天冷的时候,也可以常温下防置。片比较薄,2天就可以吃了。很爽口很开胃

以上就是针对酱萝卜的做法大全做出的介绍,在制作酱萝卜的时候,要注意先去掉萝卜本身所含的水分才好,这样才可以让萝卜更加的爽脆,您吃的时候也可以更好的感觉到萝卜本身的口感。另外提醒您,萝卜是不适合和西洋参以及人参一起食用的。

萝卜牛杂的做法大全


萝卜牛杂的做法有很多种,我们先要了解一下什么是萝卜牛杂吧,萝卜牛杂在广东的饮食文化中可是占有一席之位的。想要认识广州,我们必须先从这道萝卜牛杂这道小吃开始才行的。所以我们可以看到萝卜牛杂的重要性,那么我们自己能不能也做出萝卜牛杂这样的小吃出来呢,我们下文将介绍给大家如何做出萝卜牛杂。

几乎每一个在广东生活过的人都吃过萝卜牛杂吧,萝卜牛杂Yoda做法非常的简单,只需要将牛杂也就是牛的内脏和白萝卜一起煎熬就可以,熬得时间越久,萝卜牛杂的味道更加浓郁更加的香,所以萝卜牛杂是一道非常美味的小吃。

萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。

做法

1、牛杂切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状,大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 牛杂、八角、香叶、桂皮,冲一下,放入小碗。葱、姜、蒜:剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结,可避免炖的时候散开;

2、完成上面的工作后,把萝卜红糖1块装到沙锅,放沙锅2/3的水,开始大火煮。将盛牛杂盘中的水倒净,把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛杂上,晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后,把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来,倒点色拉油和蚝油,油烧至7成熟时放入牛杂及配料,翻炒。注意不要翻炒过勤,大冬天的老是翻来翻去牛杂不容易吸热;

3、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味,我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱,改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。

上文我们介绍了什么是萝卜牛杂,萝卜牛杂是广州非常有特色的小吃,萝卜牛杂的做法其实也并不复杂,我们是完全有可能在家里做出萝卜牛杂的,那么萝卜牛杂的具体做法如何呢,上文也给出了萝卜牛杂的详细做法,希望对大家有帮助。

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