吃土豆增肥还是减肥
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很多人都喜欢吃土豆，土豆和西红柿可以说是国民好感度最高的两种食物了。土豆的制作方法有很多，对于喜欢吃土豆又要减肥的人而言可以说是一大挑战。那么，吃土豆是减肥还是增肥呢？其实这个和人们吃土豆的方法有关系，下面就为大家具体介绍下吃土豆和减肥与增肥的关系。
吃土豆减肥还是增肥
就这今天分享的炝拌土豆丝，因为含油量低，土豆本身含淀粉比较高，可以作为主食来吃，而土豆中含有抗性淀粉，而且抗性淀粉的含量和冷热有关，凉吃的土豆比热吃的土豆含抗性淀粉含量高，这抗性淀粉不容易被人体吸收，所以就有助于减肥。
土豆当主食吃，比直接的白米白面营养高，同时热量低，并且饱腹感强，比白米白面的GI值低，减肥就要减少高GI的食物。
这样的土豆丝当部分主食来吃就有助于减肥，如果吃这土豆丝当菜，然后吃一大碗白米饭，那就只能增肥了。
所以，要减肥，拿今天分享的这个土豆丝当主食吃吧，然后绿色蔬菜随便吃，吃得饱饱的，减肥绝对不是挨饿，您照样可以吃肉，但要油脂少的，比如酱牛肉、蒸鱼、盐水虾一类。
土豆制作食谱
原材料：
【主料】：土豆两个
【调料】：自制辣椒油适量、盐适量、生姜一块、生抽适量、大蒜两瓣、香葱一棵、米醋适量制作步骤：
1、准备好原材料。
2、先将土豆配成薄片，然后摆放好。
3、再切成细丝。
4、将土豆丝用清水清洗几遍，然后加入水，加点米醋泡一泡，这样做出来的土豆丝更加脆。
5、将生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段香葱破开成两片。
6、锅里加入足量水，加入适量盐和米醋，大火烧到滚开。
7、放入土豆丝，用筷子快速拨开，使其受热均匀，再次烧到滚开后关火。
8、将土豆丝迅速倒入过滤网里冲凉，然后倒入凉白开里再过一遍，以免摄入生水。冬天不想吃太凉的可以直接倒入凉开水中稍微过一下。
9、锅烧热，加入自制辣椒油烧到六七成热。
10、倒入姜蒜末爆香后关火。
11、将爆香的姜蒜末材料倒入控去水分的土豆丝里，加入适量生抽、米醋，香葱段。
12、搅拌均匀即可。
小贴士：
焯水一定要水多一点，烧到滚开，再次烧开后就差不多了，不过这个跟土豆丝的粗细有关，如果切得比较粗，焯水时间就长一点。
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吃南瓜减肥还是增肥？
南瓜是一种常见的食材，富含膳食纤维，也是属于一种粗粮，更受到了很多减肥人士的欢迎和喜爱，同时又能补充人体所需营养物质，可是大多数认为，南瓜吃起来比较甜，所以说，吃多了会长胖。任何事物吃多了，都会长胖，不管热量有多低。那么，南瓜减肥还是增肥呢？
答案是减肥。南瓜不仅是一种低糖、低热量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高。之所以吃起来比较甜，是因为其中所含有的果糖较多，它主要是补充人体所需营养，以及补充能量。而对长胖所起到的作用微乎其微。
而且由于南瓜含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，促进消化和吸收，而且还可以增加人体饱腹感，非常适合作为减肥食谱中的营养菜谱之一，适量食用能帮助长时间维持体力。还能减少对其他食物的摄入，从而有效起到减肥的良好作用。
同时，适量地食用南瓜还会起到有效降低人体血糖的作用，这对减肥也会起到一定的间接效果。促进人体新陈代谢，有利于及时排出堆积在人体的有毒物质。一定要记住虽然南瓜有减肥的效果，但食用时一定要清淡，比如，蒸南瓜。不要添加高热量的食材或是调料，否则不仅仅不会减肥，还会增肥。
因此说，南瓜是具有减肥作用的一种食物。当然，必须是在适量食用南瓜的前提下才能够起到减肥的积极功效。要学会适可而止，不论哪种食物食用过多，都会或多或少的不利于人体健康。而且，也不能仅仅只依靠吃南瓜减肥，还要加上饮食上合理搭配与适量的运动，减肥才能起到明显效果。
西红柿减肥还是增肥
西红柿作为市场上一种常见的蔬果，其实大家对西红柿都不会陌生。西红柿中含有的维生素是非常丰富的，所以想要减肥的朋友也是可以多吃西红柿的，毕竟这也是健康的食材。想要减肥应该在饮食上控制脂肪的摄入，并且做好一定量的运动。
番茄炒鸡肉
所需食材
主料：250克、番茄250克
调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克
制作方法
1、先把鸡腿肉洗净，切成方块;西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把鸡肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过鸡肉，煮开，用温火把鸡炖烂。西红柿块在鸡肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
食用须知
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要;番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
土豆减肥还是增肥? 四款土豆减肥食谱闪电瘦
土豆减肥还是增肥?在很多人都有这样一个观念，淀粉类食物会令人变肥胖。然而土豆就是典型的淀粉类食物，因此，很多想减肥的人都会对土豆避而远之。那么，土豆真的就如大家所想的那样，会令人肥胖吗?下面就一起来了解一下。
土豆能减肥不是忽悠人
土豆的主要成分是碳水化合物，然而它的含量只是大米的四分之一而已。经过有关专家的研究表明，土豆中的淀粉不是普通的淀粉，她是一种抗性淀粉，它能够缩小脂肪细胞。而且土豆本身几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆在高钾低钠食品中排行靠前，特别适合水肿型肥胖的人食用，它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以不仅能补充人体微量元素，还具有瘦腿的功效哦!
土豆几乎不含脂肪，但是它却含有丰富的膳食纤维，据研究显示，土豆里的膳食纤维含量几乎与苹果一样多，土豆在食用后并不会立马消化吸收，它停留在肠道中的时间不是米饭可以比的，所以土豆相比米饭而言更具有饱腹感，而且土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾，对通便排毒也有一定的作用哦!
土豆作为一种碱性素材，可以调节人体的酸碱平衡，调整人的体质，食用时间长了还能将你的体质调节成碱性易瘦型哦!除此之外，土豆含有丰富的维生素和抗氧化的多酚类成分，能够不同程度的帮助减轻体重哦!
土豆减肥食谱
1.西兰花土豆汤
材料：西兰花、土豆丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。
做法：西兰花洗净切成小块，土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水，再切两片柠檬片放入其中，然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。
2.酸辣土豆丝
材料：红椒1个、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5个、小葱3根
做法：土土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝，放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
3.土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜、胡萝卜半根
做法：先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟;然后擦一点胡萝卜丝;再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，煎到两面金黄即可。
4.土豆烧鸡
材料：土豆、山鸡、干香菇
做法：山鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟;干香菇放在水中浸泡半个小时，土豆洗净去皮切块;锅内倒油用大火加热至6成，然后放入葱姜八角煸炒出香;往锅中放入腌制后的鸡块，接着翻炒至变色，然后加热水没过鸡块，再放入土豆和香菇，先用大火煮开，在转小火焖煮熟即可。
西瓜减肥还是增肥
西瓜是我们非常熟悉的一种水果，而且经常习惯在夏季吃西瓜，炎热的夏天，把冰箱里的西瓜拿出来吃一口，会有凉快的感觉。可是西瓜的含糖量也比较高，很多女性一定会担心吃西瓜是否会增肥了。因为女性都是非常在意自己的身材的，如果吃了西瓜会发胖，很多女性一定会仔细选择。但是有的人还会说西瓜是减肥的水果，大家说法不一致，那么西瓜减肥还是增肥呢?
要减肥西瓜应该怎么吃?
1控制总的摄入量
西瓜这种东西一不小心就可以吃半个，而且根本不算在热量摄入之内，完全当成饭后甜点，这样不胖才怪呢!!!如果是减肥期间，大概两斤带皮西瓜，去皮一斤多左右比较合适!这样也就一百多千卡，是可接受的!
2切着吃
怀里抱着半个冰镇大西瓜，看着电视，催着空调，多么惬意的夏日生活。半个西瓜不知不觉就吃完了。从控制食用量的角度来说，就更推荐一块块切好，按量来吃，不长胖。
3吃西瓜胜过喝西瓜汁
虽说西瓜糖分不高，但它的血糖生成指数GI(72)却不低，在水果中是处于领先地位的。如果榨成西瓜汁，血糖会升高的更快，容易造成脂肪的堆积，还更容易吃多。所以不推荐和西瓜汁
4西瓜皮美味又低卡
吃西瓜不胖的关键，可是在于西瓜皮,西瓜皮就像冬瓜一样，几乎不含糖，膳食纤维也高，热量却非常低，饱腹感也很强，非常适合减肥,凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮汤，都不妨一试
1.西瓜的热量
其实西瓜的热量并不高，甚至可以说西瓜是很多水果中热量较低的一种，我们拿苹果来和西瓜比较一下，100g西瓜有25大卡，100g苹果有52大卡，也就是说在相同的重量下，苹果的热量比西瓜来得高。
但是为什么很多人都认为吃西瓜会容易长胖呢?因为一颗西瓜就有十几斤了，半颗也有七八斤左右了，很多人吃西瓜的时候会拿着勺子挖，一次性吃半个，那么现在这个热量就大了，一斤有125大卡，半个西瓜也就是七斤左右的西瓜就有875大卡了，这样热量就很高了，这也是为什么很多人都认为吃西瓜会长胖的原因了，因为不能很好的控制食用量。
2.西瓜瘦身
西瓜有利尿清毒的功效，可以协助消化，消水肿。西瓜有94%以上都是水分，可以扫除体内多余的水分，使肾脏功用保持正常的运作，消除浮肿的现象。
西瓜中还含有胺基酸，它有利尿的作用，帮助排出身体的毒素，促进身体的新陈代谢，所以如果每天吃适量的西瓜，适当的少吃些其他的东西，是可以帮助瘦身的。当然，如果想要真正达到瘦身的效果，是需要结合运动的。
此外，西瓜还有解酒的作用。
3.西瓜瘦腿
西瓜有利尿元素，酸柠檬素，吃西瓜排尿，可以使让人变胖的盐分随着尿排出，对健壮的肌肉和松垮的浮肉都很有作用，还有一点是，西瓜含有许多的钾，而这个钾可以帮助美化双腿的线条，因此适量的吃西瓜，不仅能帮助瘦身，还能帮助瘦腿。
4.一不小心，西瓜也会发胖
西瓜要适量吃，不然也是很容易发胖的，虽然它的热量比较低，但是糖分高，体内的糖分会转化为脂肪储存起来，从而导致发胖，因此爱美的美眉要注意了，虽然它有瘦身、瘦腿的功效，但是一不小心吃太多了，就发胖了。
啤酒减肥还是增肥
啤酒是一种一年四季都受欢迎的酒类，尤其是在夏天的时候，冰镇的啤酒会让人感觉到瞬间就清爽了起来，尤其是在看一些球赛的时候特别适合喝啤酒，或者是当朋友聚会的时候也会喝一下啤酒的。对于很多在减肥中的人员来说，在喝啤酒的时候就比较纠结，会担心喝啤酒导致发胖。
啤酒减肥还是增肥
每天适量饮啤酒能减肥，因为啤酒酵母中几乎不含脂肪，淀粉和糖，它所含的优质蛋白质将促进你的基础代谢，并让你有效地减掉多余的脂肪。如果说有哪种食物具有"减轻体重"的话那么酵母就是这样一种食物。啤酒酵母比酵母更好，有助于减肥。
1、膳食纤维：
可促进肠道蠕动，增加饱足感；
2、铬离子：
可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效；
3、硒离子：
提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧；
4、维生素b群：
加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作；
5、不可吸收的纤维质：产生饱足感。
啤酒的好处
1、提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有机酸，这种物质具有很好的清新、提神的作用。无论是在工作还是在平时的生活中，只要适量的饮用一些啤酒，便可帮助我们减少过度兴奋和紧张情绪，同时还能促进肌肉松弛。
2、助消化
在日常的饮食中我们可以通过适量的饮用啤酒来达到助消化的目的。研究发现，在啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些物质能够帮助肠胃改善以及增进胃液分泌，从而达到兴奋胃的功能，提高其消化吸收能力。
3、利尿作用
适量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎热的夏季，利尿非常的重要，只有这样才能预防中暑。喝啤酒的好处非常多，而利尿的作用则是其中最重要的一方面。在啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸物质，它们能够增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。
4、减肥
研究发现，适量的饮用啤酒具有很好的减肥功效。这是由于在啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，而且在啤酒中还不含有胆固醇，这些特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝。
5、保护眼睛?
在啤酒中含有丰富的维生素B族，其中以维生素b12以及维生素b2(核黄素)的含量最为丰富。研究发现，维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时，维生素b2对保护视力有重要作用，因此夏季适量的饮用啤酒，可达到很好的保护眼睛的作用。
6、保护血管
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
7、降低糖尿病风险
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手———冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
8、使骨骼强壮
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
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