孕妇可以吃羊蝎子吗
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怀孕之后，在饮食上需要注意的事项很多，很多东西都不能吃，稍不注意吃了不当的食物，就会影响自己和宝宝。但孕期也不是什么都不能吃的，像有些火锅吃了不但不会对身体有影响，还能滋补养生保健功效，对孕期来说是好的，那么羊蝎子火锅就是不错的选择。
怀孕能吃羊蝎子火锅吗
孕妇可以吃羊蝎子火锅，但是孕妇在食用时要注意一定要把肉煮熟煮透再吃。羊蝎子火锅的辅料大多属于热性香料，孕妇应该避免食用香料，因为热性香料具有刺激性，很容易造成孕妇便秘。而且羊肉性温，孕期一般孕妇体质是热性的，如果吃过多羊肉，会引起上火，因此要少吃，日摄入量不要超过150克。
孕妇吃羊蝎子的好处：
羊蝎子就是羊大梁（羊脊骨），因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子富含蛋白质，肉食可以补充孕期所需的蛋白质，有利于胎儿发育。
羊蝎子富含钙质，且易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
冬季是进食羊蝎子的好时机，其具有滋补营养、暖身的作用，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。
看完本篇文章之后，各位准妈妈们对于如何吃羊蝎子火锅是不是更加了解了呢？另外羊蝎子火锅虽然对于孕妇有很大的好处，但一定要适量食用，在使用的时候肉类一定要煮熟煮透，不然的很容易导致胎儿畸形，希望各位准妈妈注意了。
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吃羊蝎子有什么好处
羊蝎子是一种非常温和的食材，也是一种补身效果非常好的食材。冬天的时候吃羊蝎子可以让人们感觉到非常温暖。除此之外，羊蝎子还是一种非常有效的药材，对于人体消化以及吸收等都有着非常明显的效果。羊蝎子的味道十分独特，吃过的人们都赞不绝口。那么，吃羊蝎子有什么好处呢?
一、吃羊蝎子的好处
1、羊蝎肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
3、羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
二、羊蝎子食用禁忌
羊蝎子在食用的时候也有很多禁忌哦，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用，
羊蝎子是很容易让我们上火的了，因此在食用羊蝎子时，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、莴苣、黄瓜、西红柿等，能生吃尽量生吃，以达到温寒平衡。
清汤羊蝎子
羊蝎子，也就是羊脊椎骨，是一种在北方地区十分受欢迎的食物。羊蝎子具有脂肪和胆固醇低地，蛋白质和钙质含量丰富的特点，具有滋阴、壮阳、补肾等多方面的功效。其最常见的吃法就是做火锅，且多用于制作清汤羊蝎子火锅。那么，清汤羊蝎子的具体制作方法是什么呢？
一、羊蝎子是什么
羊蝎子，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
二、羊蝎子的营养价值
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。
其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
三、清汤羊蝎子的制作方法
主料：羊脊骨、羊腿骨。
辅料：花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然香叶、肉蔻、桂皮葱姜。
制作过程：
1. 将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。
2. 把所有辅料用纱布包好。
3. 用勺子撇去血沫。
4. 放入料包，大火煮炖30分钟。
5. 加入盐转小火炖至1--1，30小时。
6. 加入鸡精调味，撒上香菜即可。
羊蝎子配菜
羊蝎子其实就是羊身上的脊柱部位，在这个部位上含有大量的胶原蛋白及微量元素，所以羊蝎子总体来说营养价值非常高。与此同时羊蝎子上的肉质鲜嫩，味道非常鲜美，所以养蝎子的食用价值也非常高，可以制作成不同种类的美食。而在制作羊蝎子的时候，和什么食物搭配在一起，可以让羊蝎子发挥出更好的味道?
羊蝎子含有丰富的营养，可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊蝎子，烤、炸羊蝎子串，葱爆羊蝎子等，时下正是吃羊蝎子进补的大好时机，说起炖羊蝎子的配菜，多数人首先想到的是白萝卜，但是，最能体现羊蝎子温阳补肾的功效是与豆类搭配，豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效，而羊蝎子具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
羊蝎子时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊蝎子和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用，我们都知道羊蝎子这样的食物吃起来是比较容易让人上火的了，这时候我们搭配些萝卜一起吃，不仅可以让味道更出色了，同时也可以防止我们出现上火的情况了，是我们不能错过的哦。
调料搭配有讲究做羊蝎子的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊蝎子同食还能去掉膻味。烹调羊蝎子时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊蝎子时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
想要让我们健康的吃羊蝎子，那么就要学会搭配着吃了，上面就给大家推荐了羊蝎子的搭配吃法，这样吃的话不仅味道是更出色的了，同时我们还可以更好的保健身体了，通过这样吃还可以免受上火问题的烦恼哦，是我们不能错过的。
如何炖羊蝎子
羊蝎子这种药材是可以解毒调理肝肾的，对于我们身体健康是非常重要的，我们可以了解羊蝎子的做法。羊蝎子炖汤的时候，需要准备大葱、生姜干红辣椒等食材，然后将这些材料跟羊蝎子一起慢炖2个小时就可以食用了，大家可以尝试一下羊蝎子的炖汤方法，然后动手跟大家制作一道补品。
炖羊蝎子
材料羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根，酱油，料酒，盐适量，香菜适量
做法
1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会，再彻底洗净
2、葱切段，姜切片
3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清
4、加入葱、姜、干辣椒，转小火炖2小时
5、炖差不多了，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜
清炖羊蝎子
材料主料：羊蝎子1000克，盐适量。
炖肉调料：大葱一段，姜一块，花椒20粒，八角两个，桂皮一小块，香叶两片，孜然粒适量，干红椒四个，料酒两匙。
做法
1.将羊蝎子用清水反复冲洗，浸泡一小时，去除血水洗净;
2.锅中加适量清水，冷水即放入洗干净的羊蝎子，并放入一匙料酒，水开后氽煮三到五分钟，捞出羊蝎子用流水冲净浮沫;
3.取砂锅，放入羊蝎子，放水，放入全部调料，大火烧开，转入微沸状态煮约90分钟，调入适量盐，再煮30分钟即可。
羊蝎子炖萝卜汤
材料羊脊骨块250g，白萝卜块350g，葱姜蒜60g，鲜汤料包60g
做法
1、锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸，将羊蝎子血水沸干净，捞出洗净待用;
2、将羊蝎子倒入汤锅，加入1500g水、葱姜和50g黄酒(约三汤匙)，大火煮开后改小火煲30分钟;
3、再倒入白萝卜块继续煲30分钟，加入鲜汤料包煮1分钟出锅。
吃羊蝎子的好处
羊蝎子这种东西我们在平时适当的吃一些是滋补身体以及抵御寒冷是很好的，而且可以很好的修复胃粘膜以及帮助脾胃的消化，对于预防皮肤的衰老是很好的。羊蝎子这种东西的营养价值是比较高的，我们应该要多了解它的食用价值以及制作方法，然后我们就可以制作出自己喜欢吃的美食了。
吃羊蝎子的好处
1、羊蝎肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊蝎肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
3、羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
4、羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火爆起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能吃。
怎么挑选好的羊蝎子
购买羊蝎子时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊蝎肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊蝎肉已经不新鲜，不宜选购。
羊蝎子是冬季里美味的补品，但是，吃羊蝎子容易上火，食用羊蝎子时，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、莴苣、黄瓜、西红柿等，能生吃尽量生吃，以达到温寒平衡。
另外，烹制羊蝎子时，盐在一开始要少放，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。如果吃的时候味道淡，可以再加盐。
清炖羊蝎子
清炖羊蝎子是一道非常有名的特色菜，羊蝎子其实就是杨脊椎骨，只是将脊髓和脊肉都保留完成，因而整体形状和蝎子差不多，也就有了羊蝎子这个名称。清炖羊蝎子不仅做法非常简单，而且具有预防感冒、抵御风寒和滋补等功效。下面小编就为大家介绍清炖羊蝎子的简单做法。
一、清炖羊蝎子所需的原材料
羊蝎子、生姜 、大葱、花椒、大料、白胡椒、食盐、粉条 、清水、蒜苗 、香菜 、鸡精。
二、清炖羊蝎子的简单做法
准备工作：
1、羊蝎子洗净，剁成大块，在冷水中浸泡一会儿。
2、生姜切片，大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好，备用。
3、取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起，包起来。备用。
做法：
1、将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水量要没过羊蝎子多一半为宜。
2、大火煮开，撇去血沫。再继续把浮在表面的浮沫撇净。
3、放入调料包、葱段和姜片。
4、大火煮开，关小火，以慢火为宜，盖上盖，慢炖。
5、1：30—2：00之间，羊蝎子就可以了。汤也有些发白，放盐与味精，放入泡好的粉条。 6、吃之前，要在清汤里撒上蒜苗和香菜，这样就可以了。
三、清炖羊蝎子的营养价值
炖羊蝎子的时候，要一次把水加够，切忌少量加水后再多次添水。而且一定要小火慢炖，炖得清汤颜色变成白色，为上品。也不要加过多的调味料，原汤的鲜味，足够了。我用的羊蝎子，没有多少膻味。如果，在炖羊肉的时候羊肉的膻味过重，可以加点陈皮或是绿豆来除膻。也可以在洗羊肉的时候，利用白酒来除膻。效果都不错。
羊蝎子配料
羊蝎子是一道地方的名吃，想要吃正宗的羊蝎子，很多人都会去饭店或餐馆，很少有人会在家里做，因为羊蝎子的制作工序确实并不简单，恩是羊蝎子的制作是要有诀窍的，只要掌握好诀窍和过程，准备好适量的配料，做出的羊蝎子不仅非常正宗，自己在家里做会发出实惠。
羊蝎子的做法详细介绍 菜系及功效：
补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱口味：咸鲜味
工艺：侉炖羊蝎子的制作材料： 主料：羊骨6000克调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克教您羊蝎子怎么做，如何做羊蝎子才好吃1. 首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；2. 羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；3. 将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；4. 在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；5. 锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；6. 大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制；7. 一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。羊蝎子的制作要诀：1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香。 香辣羊蝎子的做法详细介绍 菜系及功效：京菜香辣羊蝎子的制作材料：主料：新鲜羊蝎子一根。葱,姜,辣椒,花椒,陈皮,大料,孜然粒,草果。
如何做香辣羊蝎子才好吃1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，这些最好多放一些去腥膻味道，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味，再炖半小时左右就可以吃了。6.剩下的汤可以做锅底涮菜和豆皮吃。
夏天吃羊蝎子的好处
羊蝎子主要是指羊身上的脊柱部位，由于这个部位的形状和动物蝎子有些相似，所以被叫做羊蝎子。不可否认的是羊蝎子的含金量非常高，不管是在补肾益阳还是美容养颜方面，都可以发挥出羊蝎子的作用。一般来说，在夏季大家应该多吃有助于清热解暑的食物，而夏季吃羊蝎子有怎样的功效?
夏天吃羊蝎子好吗
夏天适量吃一些羊蝎子，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效，高温天气吃一些羊蝎子还能够能起到温中散寒、温补气血的作用。不过夏天羊蝎子尽量选择清炖的做法，这样也不易上火。
此外羊蝎肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
夏天吃羊蝎子注意事项
1、体质偏热，阳偏盛，大便干结、心中烦热的人，不适合食用;有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虚寒性体质的人比较适合，但是羊肉和烧酒要注意适量食用，每天羊肉和酒均以1-2两为宜。
2、不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用，“伏日”气温普遍偏高，人的机体急需散热、排汗，在空调房内温度过低，汗就排不出来，也就达不到散出内热的作用，甚至还可能带来其他疾病。
3、最好采用简单的烹调方式、菜谱设计和进食方法。萧县比较盛行的做法是白切羊肉，煮羊头汤，将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许食盐、大葱、生姜。这样制作的羊肉营养损失很小，味道鲜美，不油腻，吃的时候蘸上盐和酱油，没有辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。
4、饱食羊蝎子后，忌马上吃西瓜。西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且极易引起脾胃功能失调，所以民间流传西瓜、羊肉同食“伤元气”。另外，羊肉不能与田螺同食，否则引起积食腹胀;与板栗同食，容易不消化，甚至能引发呕吐;羊肉也不宜与茶同食，因为可引发便秘。
怎样煮羊蝎子
羊蝎子这种药材我们在平时食用的时候应该要处理干净，主要是因为羊蝎子是比较脏的，含有比较多的污渍，会影响到口感，所以我们应该要先将羊蝎子先煮过一次水，然后在换水进行慢炖，具体的做法，我们可以来学习文章介绍的步骤，但是我们要注意羊蝎子的食用量，不能吃太多。
清炖羊蝎子汤
材料：羊蝎子600克，白萝卜1根，食盐适量，葱适量，姜适量，干辣椒2个，料酒适量，炖肉料适量
做法：
1、羊蝎子剁成块，清水洗净。
2、锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫。
3、将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要。
4、锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子。加葱段姜片，一个炖肉包，两个红辣椒。
5、锅内水开以后，改小火慢炖，大概一个小时以后放适量盐。
6、白萝卜洗净切段。
7、炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，(这个过程大概需要一个半到两个小时)放入切好的白萝卜一起炖。
8、炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂，关火就可以连吃肉，再喝汤。
炖羊蝎子
材料：羊蝎子，香菜几根，八角三个，丁香数粒，小茴香适量，草果一个香叶四片，花椒适量，胡椒适量，大蒜五瓣，食盐适量，老抽1勺，鸡精适量，生抽适量。
做法：
1、将买来的羊蝎子剁成小块清洗干净;
2、将羊蝎子入清水中泡个半小时，目的是为了出一下血水，出过血水后将羊蝎子捞出控一下水;
3、取碗放入大蒜五瓣，八角两个，草果一个，小茴香适量，桂皮两小块，胡椒适量，花椒适量，香叶四片，丁香数粒;
4、准备几根香菜清洗干净切成香菜段备用;
5、锅中倒入适量的食用油加热，碗中的调料爆香;
6、将控好水的羊蝎子倒入锅中翻炒，加入适量的食盐，生抽和老抽继续翻炒;
7、往锅中加水可以盖过羊蝎子，大火烧开小火慢炖一个小时;
8、出锅前放入适量的鸡精提味，盛出时把事先准备好的香菜段放在羊蝎子上即可。
红烧羊蝎子
材料：羊蝎子500g，干辣椒一根，大料2个，蒜粒3瓣，姜少许，冰糖适量，花椒少许，香叶一片，红烧酱油一大勺，黄豆酱一勺，料酒2勺
做法：
1、羊蝎子斩块后用清水浸泡去血水(中途要换水至水清)。
2、冷水将羊蝎子入锅烧开，然后洗净待用。
3、锅内小火爆香辅料和黄豆酱。
4、加入羊蝎子继续翻炒上色。
5、烹入料酒，加入没过材料的水，再放入其他调料。
6、烧开，转中小火煮45分钟左右最后收汁就好。
羊蝎子煲汤
羊蝎子煲汤的时候，我们需要先将羊蝎子剁成块，然后清洗干净之后在将羊蝎子放进开水中进行煲汤，在加入葱花、生姜以及料包等提味，一般煲汤的时间只需要半个小时的时间，大家可以尝试一下。因为我们饮用羊蝎子汤是可以起到补肾健脾的，还可以治疗气虚祛湿等，但是很容易会引起上火，要尽量少吃。
羊蝎子煲汤的做法具体如下：
1.买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。
2.把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。
3.把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。
4.羊蝎子煲汤的做法，撇到汤清。
5.为了让羊蝎子的汤利落，把配料放入金属的调料包中。
6.往锅中倒入葱、姜、料包。
7.往锅中倒入葱、姜、料包。
8. 盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去，盖上盖子再焖10分钟就好了。
一、哪些人不能吃羊蝎子?
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
二、羊蝎子的适用人群
一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
三、羊蝎子的食用禁忌
1、吃羊蝎子容易上火，食用羊蝎子时，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、莴苣、黄瓜、西红柿等，能生吃尽量生吃，以达到温寒平衡。
2、烹制羊蝎子时，盐在一开始要少放，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。如果吃的时候味道淡，可以再加盐。
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