蒲瓜的功效与作用
养生有什么作用与功效。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蒲瓜的功效与作用》，但愿对您的养生带来帮助。
蒲瓜是一种很常见的食物，也是一种集各种功效和作用于一身的食物，经常吃蒲瓜，可以达到抗病毒、降糖、防癌抗癌以及养颜护肤等保健效果。当然，蒲瓜的烹饪方法也是有很多种的，不同的烹饪方法，烹制出来的菜肴自然也就有着不同的美味。下面就为大家详细介绍蒲瓜的功效及吃法。
一、蒲瓜的功效与作用
1、抗病毒
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
2、降糖
从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌
胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。蒲瓜还含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。
4、养颜护肤
蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
二、蒲瓜怎么做好吃
（一）蒲瓜炒猪肝
原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。
做法：
1、将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片(不用太薄)， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。
2、取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
3、锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。
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蒲瓜煎饼的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于蒲瓜煎饼的做法。
2.2原料：蒲瓜1根，鸡蛋2个，面粉1碗，水半碗
3.1打入鸡蛋搅拌
4.2加盐，胡椒粉，五香粉，拌匀
5.1最后倒入清水
6.2倒入面粉搅拌均匀
7.搅拌成均匀糊糊
8.平底锅不开火刷上一层油，倒入适量面糊，铺匀
9.开小火，面糊稍凝固后，不停转动锅体让煎饼受热均匀
10.煎至两面呈金黄色即可
11.成品
不知道小编今天分享的蒲瓜煎饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
如何挑选蒲瓜
能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的挑选好。
蒲瓜又名壶芦、夜开花，属葫芦科，味甘甜，肉质鲜嫩，是夏季市民喜食的蔬菜。我市种植蒲瓜历史悠久，在平原和山区都有种植，老百姓还会晒蒲瓜干，常年享用，别有风味。
用舌尖舔尝防止买到苦蒲瓜
眼下，正是蒲瓜大量上市的时节。不过，有些运气不好的市民可能会买到苦蒲瓜。苦蒲瓜有一股很重的苦味，食用后可能导致食物中毒。
市农业局农业站技术人员陈义重介绍，苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成，或是蒲瓜生长过程中瓜藤被破坏形成。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，食用后约半小时左右，会感觉头昏、心跳加速、恶心、呕吐，同时伴有严重腹泻。据了解，糖苷毒素中毒，目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐利尿和对症处理来缓解。因此，市民在购买、食用蒲瓜时要注意。
苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别，主要还得用舌尖舔尝来鉴别。购买时，将选购的蒲瓜瓜藤折开，用舌尖舔尝，如有苦味，则为苦蒲瓜。食用前，用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃挑选的朋友可以按照上文所说的什么样的挑选好的介绍去购买。
洋瓜的功效与作用
说到洋瓜，可能很多人不了解，其实洋瓜就是佛手瓜，它也是一种比较常见的葫芦科的果实，吃起来味道特别的鲜美，口感非常的清脆，能可以直接当水果吃，也可以当成蔬菜来吃，比如说可以像吃炒蔬菜一样那样吃，它的营养价值比较高，经常吃一点能够提高身体的体质，在预防高血压方面也有很好的作用。
洋瓜的功效与作用
1、提高身体免疫力
佛手瓜中含有大量碳水化合物，还含有丰富维生素与氨基酸平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。
2、预防高血压
平时多吃一些佛手瓜，还能预防高血压，它含有的微量元素钾，不但能促进钠盐排泄，还能扩张血管促进血液循环，而它含有的其他营养成分则能营养心肌，提高人类心脏功能，增强心肌的收缩能力，它平时最适合那些患者心血管疾病的人群食用。
3、促进智力发育
佛手瓜是最适合青少年食用的健康食材，这种蔬菜中含有丰富的微量元素硒，它能促进脑部发育也能，提高大脑功能。如果青少年身体内微量元素锌不足，就会让他们智力发育迟缓，记忆力也会下降，所以平时爱孩子的家长多给孩子吃些佛手瓜，对孩子智力发育大有好处，能让孩子变得越来越聪明。
4、清热解毒补水美容
佛手瓜是一种性质寒凉的食材，它能清除人体内的热毒，可以减少口舌生疮和声音嘶哑以及恶心呕吐等多种上火症状的发生，另外佛手瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，它们能滋养肌肤也能为皮肤补水，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得水嫩而有弹性。
福寿瓜的功效与作用
不知道大家在生活中是否吃过佛手瓜所谓的佛手瓜就是它的外形有一些像手掌，而且还是那种并在一起立起来的手掌，所以他得了一个美称叫做佛手瓜，佛手瓜寓意着福寿的意思，很多人在寿宴上都会做一道佛手瓜的菜，这种蔬菜的营养价值也是特别高的，那么福寿瓜都有哪些功效与作用呢?
佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。下面就来详细的了解下吧。 佛手瓜的功效
1、佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。
3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手瓜的作用
1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
2、具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
3、对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。 佛手瓜的营养价值
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
佛手瓜的吃法 佛手瓜可生吃，像黄瓜般清甜爽脆，可凉拌、清炒。 做汤也非常拿手，滚、煲皆可，像滚鱼头汤、肉片汤，煲鸡汤、排骨汤等，清润美味，老少咸宜。
交瓜的功效与作用
提起美食，大多数人都是非常喜欢吃的，而且生活中确实是有很多的美食保健效果是非常好的，很多人平时喜欢吃茭瓜，茭瓜如果经常食用的话，是会增强人身体的抵抗能力的，而且茭瓜还具有减肥和美容的作用，因此是很受爱美人士的欢迎的，下面具体介绍交瓜的功效与作用都有什么。
茭瓜的营养价值、吃茭瓜的好处
茭瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
茭瓜芦的正常成熟时期在每年的5-6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要,很多地区采用大棚种植的方式来培育,所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。
茭瓜是一种清新爽口的菜肴,新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
茭瓜含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
茭瓜含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。
茭瓜在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
减肥美容
由于茭瓜热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭瓜中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，并且在日常生活中多吃一些茭瓜，也是可以帮助我们起到非常好的软化皮肤角质层的作用的，这样可以使得我们的皮肤更加的润滑细腻有光泽，相信我们每个爱美的女性朋友们，对于这种食物也是比较喜欢吃的。
利尿止渴、解酒毒
茭瓜甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，尤其是我们男性朋友们，在生活中是经常会喝酒的，这时候我们就是可以准备一些茭瓜菜，这样不仅可以用来帮助我们解酒，更是有着非常不错的解除酒毒的作用，这样对于帮助我们预防醉酒的效果也是非常不错的。
茭瓜这种美味食物的保健功效是非常好的，不仅可以帮助我们起到减肥和美容的功效，茭瓜还具有很不错的利尿止渴、解酒毒的作用，经常食用一些茭瓜还有非常不错的补充营养物质的作用，所以我们日常生活中是可以经常食用一些茭瓜的。
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