炸西瓜的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的炸西瓜的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
夏天一到，西瓜就变得十分受宠爱了。几乎是每个人家中都会准备几个西瓜。因为西瓜的好处也多，人们通常吃西瓜是直接吃，或者是冰西瓜吃。有些人觉得这样吃西瓜未免太过单调，所以就产生了炸西瓜吃。不是将西瓜当成一种水果，而是将西瓜吃成了一道菜，并且西瓜的营养价值还保留了。
西瓜的好处第一是抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
第二是热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一
定疗效。
第三是天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
主料：西瓜600克
辅料：鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克
调料：花生油100克,白砂糖100克
炸西瓜的特色
味道清鲜，香甜可口，色泽美观。炸西瓜的做法：
炸西瓜的步骤
1.将西瓜切开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角块将西瓜破开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形块
2. 西瓜放在面粉中滚匀
3. 将蛋清、水淀粉和匀
4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀
5. 将锅置于旺火上，放入油，烧至五成热
6. 逐一下入瓜块炸，见外皮略硬呈黄色
7.捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。
炸西瓜的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。食物相克。西瓜：西瓜忌与羊肉同食
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食
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炸荷花的做法
荷花的吃法有很多，每一种做法都能够体现出荷花的美丽。炸荷花不仅仅能够让荷花保持住形态，还能够在装盘的时候展现出荷花的美丽。炸荷花的做法非常简单，主要是要调好浆糊，让荷花完全被浆糊包裹住，然后控制好油温，这样就能够炸出香脆的荷花了，具体的一起来了解下吧。
一、荷花可以吃吗
1、可以食用
荷花是可以吃的。荷花具有较好的营养价值，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，不但可以入药做药材，还能做成药膳食用。
2、食用须知
虽然荷花可以食用并且还具有很多好处，但这并不代表只要是荷花大家就一定能食用。例如公园、街道等公众场合所种植的供人们欣赏的观赏荷花就不适用食用，这是因为观赏荷花在管理和养护的过程中往往会被打药和施肥，随便食用可能会因为化学物质残留引发一些健康问题。因此建议大家不要随意采摘荷花食用，荷花的营养价值
3、营养价值: 荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!
二、炸荷花花瓣的做法
炸荷花花瓣这道美食食谱同炸荷花花瓣外观一样非常吸引人，取材新奇，是一道很美观的菜式，做法也是很方便，很简单。据悉，炸荷花花瓣这道食用菜早在古代就有食用记录，而在泰国也十分流行以花为食材专门做的荷花料理。
第一步：将荷花花瓣清洗干净，然后再漂2分钟，可以将苦涩味去掉，注意花瓣不能撕碎，这样更美观。
第二步：准备一个碗，然后打入蛋清，加入适量的白糖，再加入准备好的荷花花瓣，每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。
第三步：放锅，开大火烧热，下入适量的猪油，或是菜油也行，烧至四成热时，也就是一定要小火，再放入裹上蛋清糊的荷花花瓣，油炸至微黄，酥软的时候就可以捞起来。
盘内中间可以放一朵莲房，再将炸好的荷花花瓣摆盘，外观看起来甜美爽口，而食之酥软芳香，荷花的鲜香让人欲罢不能，又有一股浪漫的感觉拥上心头。
炸热狗的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍炸热狗的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.启动和面程序20分钟
3.放入黄油继续搅拌30分钟。
4.面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
5.面团发酵至2---2.5倍大小
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.将面团搓成食指粗的长条形
8.将面条缠绕在火腿肠上.
9.刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大.
10.锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动。
11.炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知炸热狗全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
炸虾油的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道炸虾油的做法，赶快来学习一下吧！
2.2剥下的虾壳和虾头沥干水份。
3.1小火慢炸至油变红，虾壳变酥。
4.2边炸边用勺子按压，滗出虾膏。
5.取一容器，放入几粒花椒。
6.趁热倒入炸好的虾油，用余热把花椒炸香。晾凉后捞出。
7.炸好的虾头和虾壳放凉后非常酥脆，可以撒点椒盐和孜然粉，味道很不错。
8.晾凉后的虾油装入瓶子中保存即可。时间越长，颜色越红亮。
9.成品图
也许你以前吃过炸虾油，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
炸虾仁的做法
虾仁是很常见的食物，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，同时钾、镁、磷也是含有很多，选择这样食物对人体各方面，都是有着很好帮助，长期吃虾仁对提高人体免疫力，有着很好帮助，而且对儿童选择这样食物，也是一个最佳之选，利于身体各方面成长，那炸虾仁的做法如何呢?
对炸虾仁的做法怎么样呢，这样食物在制作上，也是有着很好方法，而且对这样食物制作的时候，对它的制作流程一定要进行了解，使得它制作的时候，能够顺利进行。
炸虾仁的做法：
材料：大虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝，蛋黄酱各少许。
做法：
1.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。
2.接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后
丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。
软炸虾仁
材料
主料：虾仁200克，
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，
调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克
做法
1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
通过以上介绍，对炸虾仁的做法也是有着一些了解，因此对它这样佳肴制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物在吃的时候，也是要适量，尤其是对微胖的女性，都是要注意这点，过多吃不利于人体营养吸收。
炸豆腐的做法
相信大家在生活中都吃过炸豆腐吧，这是一种比价常见的小吃，特别是在我们南方地区，很多家庭都喜欢吃炸豆腐。然而，对于这样的一种常见小吃，大家知道炸豆腐的做法吗?炸豆腐主要是购买一些新鲜的豆腐，经过一些植物油的炸干之后形成的，再加上一些常吃的香菜就可以构成我们想要的炸豆腐了。
炸豆腐的制作应该从选择材料的方面入手，这样对我们做炸豆腐起到很大的帮助。炸豆腐是通过我们购买的水豆腐经过一系列的加工形成我们想要的食物的。现在就让你们自己好好来看看炸豆腐的做法吧。
炸豆腐的做法
炸豆腐算是一种菜肴，主要食材也就是豆腐，鸡蛋，花迆鱼，炸出来吃的时候干脆可口。
中文名：炸豆腐
主要食材：豆腐、花迆鱼、低筋面粉、鸡蛋
豆腐4块、花迆鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迆鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。
制作
1、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用。
2、起油锅至8分热，入作法1，炸呈金黄色即捞起，置于器皿中。
3、把姜片、迆鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迆鱼，备用。
4、萝卜泥拌入七味辣椒粉，与海苔丝、葱花一同放在法2上，然后再淋上作法3即成。
糖色的制作
将糖放入炒锅内，开大中火，火太小易翻沙，火太大易糊。 加入糖后，要用铲子不停的搅动糖，防止糖烧焦变苦， 等糖完全炒化后，改小中火，继续炒。 炒到糖开始冒泡，并越来越多， 最后泡达到最多量，又开如回落时加入沸水，量根据需要添加.烧开即为糖色。
如果我们在生活中学会了炸豆腐的做法，就可以在没事的时候，犒赏一下我们家庭成员的一天辛苦劳作，让他们享受到一些人间的美味。为了让更多的朋友了解到炸豆腐的做法，我们建议大家在平时可以多为文章做宣传，或者跟你们的朋友学会一下其他的制作方法。
炸榴莲的做法
榴莲是一种热带水果，源自马来西亚，我国广东、海南也有种植，但是以泰国的榴莲最为著名。榴莲因为气味浓厚而让喜欢它的人赞叹，让讨厌它的人觉得臭气熏天。人们一般食用榴莲都是直接食用，后来一些甜品师傅想出一些吃榴莲的方法，例如榴莲酥、油炸榴莲等。下面给大家介绍下炸榴莲的做法。
一、营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
二、酥炸榴莲
1、主料：榴莲、天妇罗、生粉、油
2、辅料：糖粉适量
3、具体步骤
1).主要材料备齐;
2).榴莲要挑熟成的，软度甜度都要够。取适量榴莲肉放入手动料理机
3).稍微搅打至大颗粒状;
4).接着团成直径3厘米左右的球状，放在铺了油纸的烤盘上用薄膜包好，放冰箱冷冻4个小时左右;
5).冷冻好榴莲后，用一半生粉、一半天妇罗粉加水调成粉糊，不要太浓，浓了外衣会很厚，不要太稀，因为还要挂住天妇罗粉;
6).油锅加满油，烧热。有经验的可将油烧至8成热开炸，不确定油热度的可以放个针式温度计，油热至190度左右就差不多了;
7).将榴莲球沾满粉糊，粉糊不再往下滴后，薄薄裹一层生粉，放入滚油中炸1分到1分半钟，捞出放厨房用纸上即可。
8).做好了趁热吃，里面的榴莲心还是冰凉的。绝对比拟油炸冰激凌，而口感则更加醇厚浓郁!
三、烹饪技巧
1、完熟的榴莲很软，所以粉浆上的好，就能定出像泡芙一样漂亮的形状;
2、炸的时间不要过长，外脆里凉，吃起来才过瘾!
3、最好用大锅炸。扯开就知道，满满榴莲，热中带凉!
炸米饭的做法
北方的主食以大米饭为主，米饭富含很多种人体必须的营养元素，有的时候做大米饭没有掌握好饭量就会吃剩，最好掌握好饭量，不要经常吃剩饭，但如果剩了偶尔吃也无妨，毕竟大米饭不可以浪费，通常吃剩的饭可以煮粥吃，也可以炒饭，如果吃时间长了也想换换口味，炸米饭可以算是一种新吃法，炸米饭的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.备料
大米干饭 (若干)，各类调料适量。
二.步骤
1.大米干饭若干（电饭煲做出的米饭，冷却后会结块，吃时最好打散）。。。农村自家种的杂交米，做出的油炸米饭团同样很香的
2.大米干饭中加入葱末、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉，喜欢吃辣的，加点红辣椒粉或辣油
3.用手充分搅拌，将所有调料搅拌均匀（最好戴一次性手套，干净、卫生）
4.搅拌均匀的大米干饭，捏成饭团，稍稍压扁，放入盘中备用
5.锅内放足油，大火烧至油热
。。。小心放入饭团（防止油溅出，如是新手，戴上口罩）
6.依次将饭团小心放入油锅内，大火炸制。。。待饭团强皮（即饭团外皮，呈焦黄色），用筷子将饭团翻个身，继续大火炸制另一面
7.饭团的另一面，呈焦黄色时，焦香鲜辣的油炸米饭团，就可装盘了
。
三.注意事项
油需要十成热时，放饭团。否则，炸出的饭团，嚼的费劲，炸制时，注意安全。
四.剩饭做法
做法一：
材料：
（1）剩饭
（2）菠菜三两（视喜好）
（3）肉圆若干（肉圆是妈妈做的，比外面买的味道好）
（4）黑木耳若干（视喜好）
制作方法：
（1）剩饭加水、肉圆、黑木耳，煮开。（2）加菠菜，烫一下，快好了，加盐，关火。（不用加味精）
（3）盛出来，每碗里稍加一点“麻油”，麻油可是画龙点晴之笔。特点：营养丰富，蔬菜烫一下就吃营养成份不会破坏；肉圆是荤，增加了泡味的风味；木耳营养丰富，口感好；麻油的香味能勾起食欲。
做法二：
材料：
1. 各类自己喜欢的蔬菜或者肉类
2. 米饭
3. 红薯土豆泥（因为家里正好有红薯和土豆，所以就加了进去，可以不用加的)。
做法：
1. 锅内加油，将蔬菜和肉类入炒锅稍炒。
2. 加入米饭（其实就跟做炒饭的步骤一样）。
3. 红薯土豆煮熟，压成泥。
4. 烤盘上先铺一层炒好的饭，再加上红薯土豆泥，再将剩下的炒饭铺上5. 最后在最上层铺上cheese6. 放入烤箱150度烘烤10-15分钟即可。
做法三：
原料：香菇，生菜，胡萝卜，鸡蛋，白饭。调料：盐，鸡精，葱花。
做法：
1.胡萝卜去皮切细丝，生菜洗净切丝，香菇切薄片。
2.将鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅内放油烧热加葱花爆香下香菇片胡萝卜丝煸炒数下后加入白饭翻炒
4.放入炒好的鸡蛋、生菜丝与调料炒香即可。
GH点评：最素的炒饭，味道清淡，酒肉过后慢慢享用，十分惬意。
做法四：
原料：菠萝，虾仁，青豆，葡萄干，腰果仁，鸡蛋，白饭。调料：盐，糖，葱花。
做法：
1.菠萝切丁，虾仁洗净控干水分；2.鸡蛋炒散，盛出备用。
3.用油爆香葱花将虾仁青豆下锅煸炒然后加白饭翻炒。
4.倒入菠萝丁、葡萄干、腰果仁和调味料炒香即可。
点评：最风情的炒饭，不俗的用料，不俗的口味。
做法五：
原料：火腿，黄瓜，玉米粒，鸡蛋，白饭。调料：盐、鸡精、葱花。
做法：
1.黄瓜洗净切丁，火腿切丁。
2.鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅内放油，烧热后加葱花爆香下火腿丁、黄瓜丁、玉米粒煸炒片刻。4.倒入白饭、鸡蛋、盐、鸡精炒匀炒香即可。
点评：最平凡的炒饭，俗中见雅，众口不难调。
炸扣肉的做法
扣肉在我国很多地方都非常的受欢迎，只是因为地区不同，在着道菜里面添加的其他食材也会有所区别，当然做法也会有不同的地方，唯一相同的就是制作出来的扣肉都是味道非常的好，吃了之后就久久不能忘。广西扣肉的做法就是炸扣肉，炸出来的扣肉，皮脆肉烂，肥而不腻，香气扑鼻。
食材：
五花肉、盐、醋
制作步骤：
1.首先选上等五花肉，最好就是肥瘦镶嵌的那种，超级好看又好吃的。然后切巴掌张开大的正方猪肉块，放入锅中，加盖住猪肉的水量，开火。煮到皮用筷子可以戳进入。拿出猪肉，用工具戳密集的孔。抹盐在猪皮，让它吸收进去，就像摸自己的脸一样，拍一下更好吸收，就是下油锅啦。
2.拍完盐的肉，下锅前摸上一层醋，不要问为什么，你跟着做准没错!我家用的是猪油，炸出来的扣肉颜色超级美丽。你也可以用花生油哒。油快开放下去就OK 。翻猪肉块，隔一会翻一下，注意火候不要太大，也不要太小。我想你注意到了，那是我爸。他说炸到肉浮起来就可以了。
小技巧
1.工具街上有卖，或者用牙签，竹签，不能用筷子代替，筷子太大了。不合适的哦。
2.就是炸的时候一定要常翻。
扣肉的营养价值
1、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。
2、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。
3、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。
4、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。
炸冰淇淋的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，炸冰淇淋的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、用圆形模具或碗或杯子口压成圆形。
3、我用的饺子皮的模具。
4、土司片用擀面丈擀压均匀无大孔。
5、土司片最好选择白土司，我这里用的红豆土司。
6、冰淇淋我用的自制的原味奶油冰淇淋。
7、每一片都如此操作。
8、对折捏紧。
9、挖一些冰淇淋放在圆面包片中间，不要太多。
10、冰淇淋用冰淇淋勺挖成球也可以。
11、再用碗边缘压一下。
12、其实这一步可以省略，在上一步中边缘沾点水捏紧实不散开即可。
13、得到冰淇淋饺。用碗边缘压出来的效果更像外面卖的半成品冰淇淋饺，更好看。
14、每做一个就放冰箱冷冻室，其余都完成后再冻30分钟-1小时至冰淇淋冻硬。
15、油温烧热到冒烟，用筷子插入快速冒气泡即可。
16、放入冻好的冰淇淋饺，炸几秒即可捞出。中间要快速翻面一次，使双面金黄。
17、炸好立即食用，放置一会儿冰淇淋就会化掉。
18、捞起来的时候冰淇淋还很紧实成块的，等我拍完照去吃时有几个都快成冰淇淋液了。所以出炉后不烫嘴了就可以立即食用了。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，炸冰淇淋的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
炸金条的做法
炸金条是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
2、面包糠也分几次加入盘子里加入黑芝麻
3、准备六快白豆腐
4、再把白豆腐切成长条
5、锅中烧沸水放入2勺子盐，放入白豆腐焯一下水
6、捞出来沥干水份，要小心一点
7、然后把白豆腐先裹上一层淀粉，在裹上一层蛋液，最后裹上面包糠和黑芝麻
8、依次裹好，这里只是一部分
9、锅烧到无水，倒入适量花生油，等放一只筷子下去四周冒泡了就可以放豆腐下去炸了。要中火慢炸
10、等炸得有点黄了，有点浮起的状态就可以捞出控下油。其它的也同样方法炸好
11、炸好的一大盘
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，炸金条的做法简单，营养丰富，值得推荐。
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