番茄鱼片的做法大全是怎样的?

女性养生汤的做法大全。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供番茄鱼片的做法大全是怎样的?,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

鱼肉可以补充人体高蛋白,还可以明目,对皮肤好等好处,西红柿是一种酸甜可口的蔬菜类,西红柿可以补血,养胃,增强抵抗力,鱼肉跟跟番茄一块做成美食那真是营养价值高,味道也比较可口,很多吃货都喜爱吃这道美菜,如果平时会做吃起来才方便,番茄鱼片的做法大全是怎样的?接下来我们来看看吧。

一.做法1

食材

草鱼200g,料酒适量,淀粉适量,番茄酱3勺,生抽0.5勺,白糖0.5勺,白糯米酒3勺,清水3勺,盐适量,蒜末适量,蛋清1个。

步骤

1.草鱼剖去内脏,洗净,剁去鱼头。

2.自尾部开始,用刀子将鱼身上的鱼肉片下,如果粘连鱼刺,小心剔除。

3.刀子和平面呈30度角,将鱼肉自鱼片上片下。

4.放入料酒、盐、蛋清,搅拌均匀,腌20分钟。

5.锅内放油,烧热,将鱼片放入干淀粉中,包裹。

6.将裹好干淀粉的鱼片下入加热的油锅中。

7.将鱼片炸至金黄色,捞出,可以第一次捞出,之后再次入锅,直至将鱼片炸至干爽酥脆。

8.黄瓜对切,然后斜着切片。

9.码盘。

10.番茄酱、白糯米酒、盐、生抽少许、白糖,清水,调成酱汁。

11.平底锅倒油,烧热,加入蒜末,煸炒出香味。

12.倒入调好的番茄酱汁。

13.将鱼片倒入,表面均匀包裹。

14.出锅,装盘即可。

二.做法2

食材

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管。

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

番茄2个,鱼片100克,番茄酱2勺 相克食物,姜片3片,葱花适量,料酒2匙,淀粉1勺,胡椒粉少量,盐适量。

菜谱做法:

1.把鱼肉片成鱼片

2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻

3.番茄切成块

4.将锅烧热,放入油,放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开

5.放入鱼片煮变色即可,加盐调味

三.做法3

原料:

草鱼片、番茄、姜蒜末、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花。

做法:

1、草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀稍腌;

2、番茄2个去皮切成块备用;

3、热锅上油,油热后下姜蒜末爆香;

4、下番茄块炒软后,倒入番茄酱翻炒;

5、加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味出来后,加盐,胡椒粉调味;

6、下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火起锅。

四.pS:

1、做这道番茄鱼片,最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。

2、把番茄划上十字刀,入开水锅里烫个半分钟左右就很容易撕去外皮。

3、也可以在汤底里加入你喜欢的原料,比如豆腐,蘑菇,火腿等。注意在步骤5里加就可以了,等辅料煮好后再下鱼片。

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番茄鲫鱼汤的做法大全是怎样的


想要让身体变得更加的健康我们除了要保证良好的生活习惯之外,也要搭配好我们的日常饮食,尤其是在秋冬季节气候变得干燥的时候经常和些汤类能更好的滋润我们的身体,其中番茄鲫鱼汤就是味道鲜美营养价值比较高的一种,而且对脾胃虚寒还能很好的调理,下面一起了解下番茄鲫鱼汤的做法大全是怎样的。

番茄鲫鱼汤的做法大全是怎样的

食材;

大鲫鱼一条. 鸡汤. 番茄. 姜片. 蒜粒. 香菜.小葱节. 猪油. 盐

做法

1 、准备的原料。

2 、把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片其余切成段待用。

3、 锅里猪油化开。

4、放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅待用。

5、 锅底留油,放入配料翻炒。

6、 炒香了掺入鸡汤,接着放入煎好的鲫鱼。

7 、熬到汤味鲜浓时,放盐调味。

8、 最后装入火锅撒些香菜点缀。

鲫鱼汤营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

上面就是对番茄鲫鱼汤的做法大全是怎样的介绍,而且我鲫鱼煲汤最大的特点就是汤汁奶白色,能将鲫鱼的鲜嫩展现到最好,搭配西红柿除了补钙和增强免疫力之外还能很好的补充体内所需要的维生素。

鱿鱼片的做法大全是什么


鱿鱼大家非常的熟悉,在平时人们也吃到过很多和鱿鱼相关的小吃或者菜, 不少人都非常的喜欢鱿鱼的味道,那么鱿鱼片的做法大全是什么?鱿鱼片是做菜的时候人们都会用的,鱿鱼片大家要很好的了解,让喜爱鱿鱼片的人对菜谱更加好的了解,鱿鱼片的做法大全是什么接下来就详细的为大家介绍一下。

鱿鱼营养分析:

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼适合人群:

一般人群均能食用

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

鱿鱼食疗作用:

鱿鱼性味酸平,珍美;

能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。

鱿鱼的做法大全,鱿鱼的营养价值,鱿鱼怎么做好吃,鱿鱼的吃法,菜谱之家提供鱿鱼各种菜肴的制作方法。

主料:

鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙,料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙。石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个

炒鱿鱼片的做法:

1 鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟;

2 红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切虚,豌豆荚撕除老筋,洗净备用;

3 将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒;

4 将调味料(2)调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出。

上面的就是鱿鱼片的做法大全是什么的介绍了,鱿鱼片的做法是人们都该知道的,人们要更加好的学习做菜,让自己可以更加做出味道好的菜,让自己的菜得到人们的喜爱,鱿鱼片的做法大家要及时的了解,让自己的美味更加受人们欢迎。

番茄鱼片的做法


天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好番茄鱼片

2.12将草鱼斜刀切成片,放进大碗里

3.21用盐、料酒腌渍,加鸡蛋清、水淀粉上浆待用

4.1锅中注油烧热,放鱼片翻炒至鱼肉呈白色时盛出沥油

5.2西红柿洗净,切成与鱼片仿佛大小的片待用

6.锅内留底油,下葱段略煸

7.加入番茄翻炒

8.烹入料酒,加盐、鸡精调味

9.放入适量清汤

10.倒入鱼片略炖

11.用水淀粉勾芡后出锅即可

看了今天为您介绍的番茄鱼片,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

麻花做法大全是怎样的


我随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重自己的饮食质量,只有保证健康和多样化的饮食才能使我们的营养更加的均衡,其中麻花是我们生活中经常能吃到的食物,麻花也可以作为我们的日常主食进行食用,而且麻花的做法也是有很多种的,下面我们一起了解下麻花做法大全是怎样的。

麻花做法大全

千层麻花

面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团。把面团分成若干份,每份在面板上搓成长条,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花。放入烧开的油锅中,炸至金黄色即可食用。 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红 丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升

制作方法

1.在炸制麻花的前 一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥, 以备次日使用。

2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成 糖水备用。

3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。

4.取750 克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。

5.用烫好的 酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25 克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为 度。在搓条过程中用铺面1000克。

6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然 后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同 季节,倒入适量冷水,和成大面备用。

7.将大面饧好,切成大条,再将大条 送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分 作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8.将油倒入锅内,用文 火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直 不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格 按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。

软麻花

原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克

制法:

1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑.

2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮

3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花

4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上 劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中 形成麻花.

5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 脆麻花 是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同。北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗说:“麻花烧饼说都门,名色繁多恣饱吞,适口价廉随处有,一年四季日晨昏。”

我们平时在家多做些美味的食物,更能保证食物的卫生干净,同时也能保证食材的新鲜,同时很多食物的家庭做法不会有任何的添加剂的,通过对麻花做法大全是怎样的了解之后,我们平时在家也能做出美味的麻花来供我们的家人食用。  

面筋的做法大全是怎样


面筋是一道非常受欢迎的食物,那么你知道怎么样制作好吃的面筋吗,面筋的做法大全家常是怎么样的呢?今天我们就来和大家说一说怎样做出让大家垂涎欲滴的面筋,面筋的主要成分是面粉,所以它的高蛋白非常的高,而且脂肪非常的低,热量也不够高,所以对于三高人群和爱美的女士而言都是非常不错的吃食。

原料:面粉,绿豆芽,干酵母,水,盐,酱油,味精,香醋,辣椒油。

1、面粉边加水边搅成絮状。

2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。

3、盆里加水,反复用手揉搓面团。

4、直至面水变得非常浓稠,捞出面团,把面水倒入一个比较大的盆里,此盆重新加水,揉搓面团。

5、如此重复六次,把所有的面水装同一盆里静置,使其沉淀分层。

6、洗好的面筋另外放置。

7、取一小块面筋,扯成较薄的长条顺着指头缠绕成团。

8、面筋团放笼屉上大火蒸八分钟。水煮也可。

9、面水静置两三个小时后,小心地倒去上层沉淀出的清水,只保留下层的稠面水即可。加入干酵母。

10、加入干酵母的稠面水加盖发酵至少一夜,我的是发酵了一夜加四个小时,直至面水稍微有点发酸即可。

11、面水用勺子搅匀,舀入小碗中放入笼屉中大火蒸至成固态。像我这么大的小碗放入半碗面水,也就蒸个四五分钟的样子。

12、把擀面杖和案板都抹上一层油。

13、面水蒸凝固后拿出,稍微晾凉,能上手为标准。用勺子划开与碗的接触边,倒出。

14、用抹过油的擀面杖迅速把面团擀成笼屉能放入的大小相当的薄面皮。我的擀的不是很成型,首次上手,多多谅解哈!

15、擀好的面皮放入笼屉,上面抹一层薄油,以此类推,放入下一张擀好的面皮。直至全部擀好,大火蒸七八分钟。擀面皮就做好了。

16、开始处理配菜。绿豆芽用开水淖两分钟。捞出过凉水。

17、开始装盘。底层放入控干水分的绿豆芽。

18、放上撕成片的擀面皮。

19、另拿一小碗调汁子。先倒入白醋,醋要多放。

20、加入一勺盐。

21、加一点味精。

22、加一勺酱油。

23、加入蒜末。

24、加几滴香油。

25、装盘的擀面皮上浇上自制的辣椒油。

26、浇入调好的汁子。

27、放上切成丝的面筋。

从上面的步骤我们可以看到其实面筋的做法不是很困难,主要就是需要掌握火候和时间,面筋好吃美味,营养价值高,脂肪含量,热量比较低,这完全就是一道非常健康的食品。所以在日常的生活中,大家可以多吃一点。面筋在人们的生活中,经常是做成烤面筋或者面筋包塞肉,这都受到了大家的欢迎。

柠檬做法大全是怎样的


想要拥有健康的身体我们必须调整好我们的日常饮食,把我们的饮食合理的搭配好让我们的营养更加均衡,才能让身体获取更充足的营养价值,其中多吃些水果会对身体有很多好处,尤其是柠檬它含有大量的维生素,而且味道特别的清新,柠檬的吃法也是多种多样的,能满足不同人士对饮食的需求,下面一起了解一下柠檬做法大全是怎样的?

柠檬做法大全

糖渍柠檬的做法

用料  

柠檬几个(依容器大小定)  可密封容器一个  白糖  

糖渍柠檬的做法  

1容器洗净晾干,柠檬洗净,晾干表面,去头尾,切成3MM厚片

2柠檬片码入容器,一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖,密封容器放入冰箱冷藏2天即可

小贴士

制作过程一定要干爽洁净,用自来水洗过后要擦干或晾干,这样可以防止变质。

渍好的柠檬冷藏保存两周没问题,取柠檬片的时候用干净餐具取。

腌柠檬的做法  

材料

柠檬,白糖,(柠檬和白糖的比例为:1:2——1:2.5)

.做法

1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊),再用清水泡半小时左右,切薄片,瓶底铺一层白糖,在上面铺一层柠檬片。

2.再铺一层白糖,这样一层柠檬片一层糖交错来,直到柠檬片铺完。

3.最后在面上再厚厚的铺一层白糖,白糖是保鲜的,所以得多放些

4.然后把瓶盖好,常温阴凉处保存即可, 心急的话一周后就可冲水喝了,不过,腌制时间长些更好。

港式柠檬茶的做法

食材用料:

鲜柠檬1-2片  红茶  

菜谱做法:

1.清洗鲜柠檬。我是跟着网上学的盐洗,一点儿也没效果完全没必要,如果买的是正常柠檬冲冲就行了!

2.把尖尖的头去掉,然后切下来两片!我用的是小柠檬(鸡蛋大小),如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情!

3.将柠檬片放入杯中,用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。这就是神秘步骤!真的,杵一杵味道完全不一样!试过你就知道!反正香港人是这么干的!(建议不要戳到白边)

4.将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。

5.这时候放入一粒方糖搅拌,搅拌的同时可以再戳几下柠檬片~然后就可以喝了!(因为是冬天做的热的,加冰其实最好喝了,方法同上最后加冰即可。)

6.红茶泡了非常容易发黑,加柠檬片之后一直红红的!所以柠檬抗氧化性还真是不错

我们都知道柠檬的做法是多种多样的,通过对柠檬做法大全是怎样的了解之后,我们在食用柠檬的时候就多了一些选择,这样也能够让我们增加对食物的一些新鲜感,尤其是觉得柠檬特别酸涩的朋友就可以不必直接食用,可以按照自己的口味和喜好进行制作。

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