吃扁豆有什么好处
夏季养生有什么好处。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃扁豆有什么好处”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们知道扁豆中含有大量蛋白质，而且脂肪含量和钙质含量非常高，经常食用还能防止心脑血管疾病和预防肿瘤。扁豆，不仅是食材也是一味药材，幼嫩时食用其果实，待种子成熟后也可单独将种子采摘晒干，它的种子有健脾温中、化湿消暑的作用，适合经常食用。常吃扁豆有什么好处呢?一起来看看吧。
扁豆药用功效
健脾化湿，止泻，止带。主治体倦乏力、食少便溏或泄泻，白带过多、脚气浮肿、呕吐呃逆、宫颈癌、恶性葡萄胎、消化道癌症等。
吃扁豆的好处
1、抗菌、抗病毒
扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用，可以有效的抑制病毒的生长，增强抵抗力。扁豆对食物中毒引起的呕吐、急性肠胃炎等有解毒作用。
2、增进食欲
扁豆含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾养胃，增进食欲。
3、祛暑解毒
扁豆可以健脾养胃，有利于祛除暑湿邪气。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常和香薷等祛暑化湿药同用，以增强疗效。扁豆又可解毒，如解酒毒。
4、降血糖
扁豆中富含可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常者有良效。
5、预防便秘
扁豆富含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠壁蠕动，能预防便秘，所以是便秘患者的理想食品。
6、促进人体生长发育
扁豆中含锌量很高，锌能有效促进机体的生长发育，还能增强造血功能。
7、抗癌防癌
扁豆中的血细胞凝集素，能抑制肿瘤的生长，达到防癌抗癌的效果。
8、预防贫血
扁豆中含有丰富的维生素C和铁，对于孕妇、缺铁性贫血患者还有经常感觉到疲劳的上班族都有良好的效果
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扁豆怎么吃
扁豆是一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃扁豆。当然，扁豆的营养价值也是比较高的，且口感也完全不属于其他的蔬菜，因此，很多人都会购买扁豆来吃。而扁豆的做法也有很多种，比如说可以做扁豆炒鸡蛋、清炒扁豆丝以及扁豆炒肉。下面，就为大家详细介绍这三道菜的做法！
一、扁豆炒鸡蛋
原料：扁豆350克，鸡蛋3个，虾酱适量，干辣椒1个，葱姜末、盐适量。
准备工作：
1、扁豆洗净后撕掉老筋，切细丝，投入沸水中焯烫至颜色变成深绿色，捞入冷水中，等扁豆丝凉透后再捞出来，沥水待用。
2、鸡蛋磕入碗中，加适量虾酱搅打均匀（没有虾酱的时候就不放，也很好吃），待用。
3、干辣椒切丝。
做法步骤：
1、炒锅烧热，下适量油，油热后倒入蛋液炒熟，盛出待用。
2、炒锅里重新倒入适量油，放辣椒丝和葱姜末小火爆香，再倒入扁豆丝翻炒均匀，加盐调味。
3、扁豆丝熟透后，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀（此时还可以加点蒜米同炒），起锅。
二、清炒扁豆丝
材料：扁豆适量；蒜瓣适量
做法：
1、扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。
2、烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。
3、炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。
4、加盐调味，装盘开吃！
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三、扁豆炒肉
材料：里脊肉；大扁豆；姜丝；葱段；盐；鸡精；
做法
1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
2、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干；斜切成小段。
3、锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。
4、倒入一点水，焖煮两分钟；倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
扁豆炒饭的做法有什么
炒饭是一种比较常见的食物，可以做为主食来食用，绝对可以填饱肚子，不仅如此炒饭完全可以既当主食还能当菜，因为各种各样的蔬菜都可以用作炒饭的配料，比方说扁豆炒饭就是很不错的，也备受大家的喜爱，营养价值也是很高的，那么扁豆炒饭的做法有什么?
原料：扁豆、咸肉、萝卜、洋葱、米。 调料：酱油、鸡精适量、糖少许。
做法：
1、大米洗净泡四小时以上;
2、炒锅内热油，将洋葱丝煸到发黄发干以后，加入咸肉煸香;
3、加入胡萝卜丝炒匀;
4、加入扁豆，调入所有的调料，等扁豆一发绿迅速盛起备用;
5、取砂锅，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌匀;
6、视情况适当加水，加到跟材料平齐即可;
7、盖盖，水开后改小火，焖至饭熟即成。
适宜人群：
1. 特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
2. 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
营养价值：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
养生功效：扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效;主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症。
通过上面的介绍，大家对扁豆炒饭的做法有什么也都很清楚了，为了能够让自己品尝到更多的美食，对一些具体的制作方法和烹饪技巧还是需要多掌握和了解的，这样才能做出让自己更加满意的美食来，也能让自己做到饮食的多样化。
吃扁豆角中毒什么症状
扁豆角也是属于豆角的一种，是一种比较受人们欢迎的蔬菜。很多家庭喜欢把扁豆角做成炒菜。但是人们都知道吃豆角，如果做的不熟的话，很容易中毒。所以如果想要吃豆角的家庭，一定要把豆角做的熟一些再吃。接下来给大家介绍一下吃了扁豆角中毒会有什么症状呢？
扁豆会中毒吗
扁豆食用不当是会导致中毒的。
扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬菜。但扁豆中毒的事也比较多见。
扁豆的豆荚中含有皂素，尤其是豆荚的两端含量更多，皂素对消化道有强烈的刺激作用，还可以引起消化道出血性炎症。另外，豆粒中含有学细胞凝聚素，具有红细胞凝聚作用，会引起溶血。在进食了没有熟透的扁豆后，不久就会出现腹痛、胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐、水一样的大便，少数中毒者还会出现呕吐物带血、头晕头痛、四肢麻木、胸闷心慌等情况。严重的还可能累及肾脏。
扁豆中毒的症状
扁豆中毒简易解毒办法:用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。 豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒(煮)温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。进食扁豆后数分钟到2～4小时，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛、水样便，少数人可有头痛、头晕、四肢麻木、胸闷、心慌等。
扁豆中毒的自救措施
出现上述表现应立即催吐，可刺激舌根、咽部或口服催吐药。症状重者应立即到医院就诊，对症治疗，防治并发症。一般只要治疗及时，大多数病人可在1～3天恢复健康。发生食物中毒后的紧急救护：
1、呼救：立即向急救中心120呼救，送中毒者医院进行洗胃、导泻、灌肠。
2、催吐：用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起呕吐，同时注意，避免呕吐误吸而发生窒息。
3、妥善处理可疑食物：对可疑有毒的食物，禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。
4、防止脱水：轻症中毒者应多饮盐开水、茶水或姜糖水、稀米汤等。重症中毒者要禁食8—12小时，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
5、向上级报告：除做好以上工作外不应及时向食品卫生监督机构报告。
扁豆中毒吃什么解毒
当进食烧煮不透的扁豆后 ,可因毒素未被破坏而导致中毒。扁豆中毒多发生在进食扁豆后 2～ 3小时 ,患者初感咽干、上腹部饱胀不适、酌热、恶心、呕吐、烦燥不安 ;10～ 12小时后出现腹泻、腹痛、排水样及泡沫状大便 ,并可伴头晕、头痛、无力、四肢麻木。溶血病例出现面色苍白、黄疸、腰痛、酱油样尿及呼吸急促等缺氧症状。严重者可致脱水、休克、痉挛、谵妄、呼吸麻痹 ,多因严重溶血、呼吸麻痹或肾功能障碍而危及生命。
发生扁豆中毒后应立即采取应急措施 ,可先饮浓茶水 500～ 600毫升 ,然后用手指或筷子刺激咽喉、舌根 ,将吃的饭菜吐出来 ,如此反复 2～ 3次。随后口服牛奶、蛋清或浓米汤以保持食道和胃粘膜 ,并注意休息。有条件者可给予 4%碳酸氢钠液 100毫升内服 ,因皂素在碱性环境中极易水解。经上述处理后 ,症状无缓解且出现颜面苍白、黄疸、脉搏快而弱者 ,应立即送往医院救治。
预防扁豆中毒的方法
一定要加热煮熟
专家说，扁豆吃法很多，无论采用哪种做法，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。引起中毒的扁豆有共同的特点，就是扁豆颜色尚未全变，嚼起来生硬豆腥味浓。所以，制作时一定要比其他蔬菜火大些，时间长些。
投入适量的蒜蓉可杀菌解毒
此外，专家还特别提醒，在扁豆菜肴临出锅前投入适量的蒜蓉，不但改变口味，还可杀菌解毒。
大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用，同时可以清除肠胃有毒物质;大蒜中的微量元素硒，能够减轻肝脏的解毒负担，达到保护肝脏的目的。
凉拌、清炒或者炖菜时，都可放入蒜蓉来杀菌解毒。总之，王宜指出，豆类蔬菜含丰富的维生素和矿物质，只要采用正确制作方法，对人体有利无害。
炒白扁豆有什么价值？
白扁豆营养价值是比较高的，含有矿物质维生素粗纤维以及钙铁等，这些物质还有很好的药用价值，可用于治疗脾胃虚弱赤白带下等这些病症，也有很好的抗菌，提高免疫力作用。
一、膳用价值
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪O.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品，夏暑又是一种清凉饮料。
二、药用价值
关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》。明李时珍著的《本草纲目》说:"取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药"，"硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。"卫生部药典委员会编的《中国药典》也说:白扁豆"健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带"。总之，白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。
三、药理作用
1.抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2.对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
产后吃猪肝有什么好处_产妇吃猪肝有什么好处
女性在生产之后，身体一般是非常虚弱的，而且女性在生产的时候会导致气血失调，因此是需要补充气血的，猪肝中营养是非常丰富的，如果吃猪肝的话，不仅可以补气补血，而且对人身体健康的好处也是非常多的，而且如果经常吃的话，还可以帮助产妇排恶露，对身体的好处是非常多的。
产妇能吃猪肝吗
产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动，食用猪肝是一个不错的进补方式。
猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。
但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
产妇吃猪肝的做法
麻油猪肝
食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净，连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。
山药猪肝
食材：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。
做法：
1.将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。2.将山药切成小块洗净备用。3.黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。
功效：补肾气，健脾，祛恶露。
白扁豆怎么吃
虽说白扁豆在我们的生活中并不怎么常见，但是很多人对于白扁豆怎么吃?这个问题好多人都是知道的。白扁豆就是扁豆的一种，和我们常吃的那种扁豆是不一样的，最大的区别就是外形和口味。普通的扁豆比较小，而白扁豆则是相对而言比较大的。而且白扁豆吃起来也比普通的扁豆稍微软一点，很多人会觉得白扁豆没有嚼劲。
白扁豆在现实中的吃法还是比较多的，很多熟食店里也经常有关于白扁豆的凉菜卖。当然除此之外，很多人也会做白扁豆来吃，往往不是凉拌的，而是炒着吃的。一般常见的就有白扁豆红汁猪皮。下面就来说说白扁豆红汁猪皮的做法。白扁豆是一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪O.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品，夏暑又是一种清凉饮料。
白扁豆红汁猪皮
材料
猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
做法
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。
白扁豆红汁猪皮这道菜是很多人平时喜欢做着来吃的，因为这道菜的做法总的来说还是比较简单的。其实白扁豆也是豆科植物的一种，所以它富含大量的蛋白质和维生素，同时还含有很多人体每日所需的微量元素，所以经常食用白扁豆是对人体很有好处的。
扁豆是什么
干煸扁豆，扁豆焖意面和豆腐干炒扁豆等菜肴是我们日常常吃到的，在这些菜肴里面的主角就是扁豆了，扁豆的外形大家都肯定认识了，毕竟大家都吃过扁豆，但是到底什么是扁豆以及扁豆的营养价值和养生上面的功效我们都完全不清楚，所以下文一起了解吧。
扁豆我们也叫做是火镰扁豆或者藤豆，扁豆含有丰富的营养，扁豆里面的维生素B特别的多，扁豆有很好的抑制肿瘤的功效，所以深受人们的喜爱。
扁豆，Lablab purpureus (Linn.) Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。
世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着，披针形;小托叶线形，长3-4毫米;小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立，长15-25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8-14厘米;小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落;花2至多朵簇生于每一节上;花萼钟状，长约6毫米，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等;花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄;子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，宽1.4-1.8厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭;种子3-5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4-12月。
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
上文我们介绍了什么是扁豆以及扁豆的营养价值和扁豆所含有的成分，扁豆是常见的蔬菜但是我们也可以用扁豆来药用，扁豆有抑制肿瘤的功效，所以我们平常要多采用扁豆来做出各种各样的菜肴来才行。
吃海胆有什么好处
海胆在以前属于一种很普遍的海产品食材，但是到了现在来说，野生的海胆已经是比较少见了。海胆对于人体是有很多好处的，比如强精、益心、壮阳、补血等功效。海带的味道相对来说是比较鲜味，一般都是需要搭配其他食材来进行食用的，比如海胆炒饭、海胆蒸水蛋等，都是比较常见的做法。
海胆，外表很吓人，都是黑色的刺，而且摸起来也很扎手，但是它的营养物质是很丰富的哦，可以补充蛋白质，钙质，以及矿物质，可以有补肾壮阳的作用哦，你知道海胆怎么吃吗，来看看它的好处。
中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。吃海胆可以有补肾壮阳的作用，对于养血安神有好处，而且还能强筋骨，适合多种人群，同时也可以提神醒脑。
海胆怎么吃?海胆的吃法：
1.清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。
2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。
3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。
4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味
5.生吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。
海胆怎么吃呢，吃法有很多，可以生着吃啊，还有煎着吃，清炖，都可以的，根据自己的口味选择，吃海胆的好处有很多，可以有补充蛋白质的作用，提高体质的同时也可以促进食欲，滋补肝肾，对于强筋骨起到了很好的功效和作用。海胆适当食用不仅可以促进食欲，还可以让你更加健康。
吃黄豆有什么好处？
很多人在选择食物的时候，总是会用错了方法，而导致自己的身体，吃了一些不健康的饮食，出现问题。其实生活中要多食用一些微量元素的食物，这样对身体是有好处的。五谷杂粮有助于体内生长，增加蛋白质，微量元素，提高免疫力，预防抵抗力下降，多吃黄豆好处是很多的，所以在平时大家可以通过吃黄豆调理身体。
提高免疫力；黄豆中富含有大豆微量元素和植物蛋白质，有植物肉的名称，人体缺少蛋白质，就会出现免疫力下降，抵抗力不足，容易产生疲劳和气血低下的症状，所以这个时候可以通过食用黄豆滋补，能有效预防，身体出现体质虚弱。
开发智力；，儿童，孕妇，中老年人，多吃黄豆可有效开发智力！黄豆中富含有大豆，卵磷酯，能够促进身体的元素吸收，多吃红豆有助于预防老年痴呆，黄豆中的元素可刺激神经的机能活力。
增强器官健康；大豆卵磷脂，能有助于增加植物性维能元素，提高人体的气血接收，还可以降低胆固醇，改善脂肪代谢，促进预防动脉硬化，给人体提供了充分的营养。
提高精子活力；大豆中的蛋白质，可有效增加大脑皮层的兴奋，起到预防，身体出现虚弱，一直下降的功效，可有效提高人体的学习和工作效率，还有助于预防抑郁情绪。
美容护肤；黄豆含有大豆异黄酮，这种植物能有效改善，雌性激素，促进皮肤衰老，缓解预防身体出现的气血虚弱，能预防更年期综合症！另外，黄豆中富含的亚油酸，可有效阻止皮肤中的细胞黑色素，避免黑色素合成，引起色斑的问题。
吃蚂蚁有什么好处
蚂蚁是大家熟悉的一种小动物，平时在土地上都可以发现的，可是大家都知道蚂蚁在南方是可以吃的食物。蚂蚁体内含有丰富的蛋白质，因为人体需要补充蛋白质，吃蚂蚁可以补充各种微量元素。蚂蚁的种类有黑蚂蚁，黑蚂蚁是一种营养价值非常高的食物，吃蚂蚁会有更多的好处，能够提高人体免疫力，增强抵抗力，预防疾病发生，所以吃蚂蚁有什么好处呢?
黑蚂蚁营养成分:
黑蚂蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁,其体内含有70多种营养成份,含42-67%的蛋白质,28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素,特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富,每千克含锌达120-198毫克;含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷(ATp)及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质,其含量在百万种动、植物中名列前茅。
蚁疗适用于哪些人群:
①、风湿骨痛人群,防治风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病、坐骨神经痛、骨痛、骨头坏死;
②、保肝护肝,防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等;
③、止咳平喘,防治哮喘、咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽炎、肺气肿、肺心病、痨伤、百日咳等肺、脾气虚症;
④、补肾强身、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能,防治阳萎、遗精、前列腺炎,女子性冷淡、月经不调、子宫寒冷、产后风、产后缺乳;
⑤、均衡营养平机体、双向调节免疫,防癌抗癌、延缓衰老;
⑥、调整血压、软化血管、防治心脑血管疾病,冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂、动脉硬化、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、手脚麻木、中风前兆、胸闷胸痛、心律失常等;
⑦、补气益血提高耐力抗疲劳,改善心慌气短、头晕目眩、耳鸣、晕厥、面黄肌瘦、四肢无力等;
⑧、痔疮、便秘;
⑨、红斑狼疮、病后脱发、少白头.
黑蚂蚁主要功能:
①、增强免疫力。
②、抗病毒。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体,具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能。
③、帕金森氏综合症,也就是神经痉挛。蚂蚁镇静,解除痉挛的功能已进入中国药典。
④、调节免疫。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调,蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能,而其它药品及保健品没有此项功能。
拟黑多刺蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁,其体内含有70多种营养成份,含42-67%的蛋白质,28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素,特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富,每千克含锌达120-198毫克;含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷(ATp)及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质,其含量在百万种动、植物中名列前茅。
黑蚂蚁能治风湿吗?
风湿是免疫性疾病,风湿属病毒感染,黑蚁在提高免疫、抗多种病毒感染等方面功效显著,这与它含有大量免疫性物质和免疫激活物质分不开的。另外,蚁酸特有的靶向抗风湿因子,祛风除湿、抗炎镇痛,对风湿、类风湿性关节炎、关节红肿、关节变形、肌肉萎缩有特效。
吃黑蚂蚁就能彻底治愈风湿关节炎。黑蚂蚁中包含多种氨基酸、维生素、蛋白质,在治疗病变关节的同时,帮助机体恢复活力.
黑蚂蚁养生酒的功效:
黑蚂蚁养生酒是采用米酒为主要原料,配合对人体具有高功效滋补的广西原始森林中的优质良种大黑蚂蚁(拟黑多刺蚁)、桂圆肉、红枣、党参、黄芪、首乌、当归、枸杞子、人参、蛤蚧、灵芝、鹿茸等二十多种名贵中药,用最新科学方法萃取,加以传统酿酒工艺精华,应用生物工程高新技术,精心打造出的新一代滋补酒。该产品含的蚂蚁成份和其它中药是相辅相成,互为作用,具有扶正固本、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、强壮筋骨、祛风湿、镇痛、养颜、生发、免疫调节,增强体质、抗疲劳、延缓衰老等作用,是一种温和滋补佳品。
黑蚂蚁养生酒是二十一世纪中国传统白酒的最佳替代品。本酒对风湿、类风湿关节炎、高血脂、肺结核、恶性肿瘤、乙肝、脱发、糖尿病、性功能障碍、老年痴呆症等病疗效奇佳。同时也可以有效防止衰老,起到延年益寿的神奇功效。
吃桔子有什么好处
橘子这种水果在冬天的时候尤其受到大家的欢迎，因为橘子大部分都吃起来甘甜，让人爱不释口，橘子里面也富含丰富的维生素，多吃橘子不仅能够美白，还能提高身体的免疫力，用橘子皮泡水喝，还能够起到清热去火的作用。今天小编就给大家具体介绍一下吃橘子有什么好处？
1、清新口气去除口臭
平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。
3、预防脑溢血
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
4、美容养颜延缓衰老
平时多吃一些橘子既能吸收丰富的维生素也能吸收一定数量的抗氧化成分，它们能有效清除人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，而且它含有的维生素c还能滋养美白肌肤，能让人的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。
5、清肺化痰
橘子从中医的角度上看还能是一种能祛痰止咳润肺的特殊食材，它能有效缓解肺燥也能生津止咳，还能消除气管与肺部的炎症，平时经常吃橘子可以缓解痰多咳嗽，也能减少气喘和肺燥等不良症状发生。
吃芭蕉有什么好处?
芭蕉是日常生活中比较常见的一种食物，芭蕉的味道也是非常好的，而且其中也含有大量的营养元素，经常食用对身体非常好，而且还可以补充身体所需要的营养物质，而经常食用芭蕉可以起到通便的作用，可以有效缓解便秘，由于芭蕉当中含有丰富的膳食纤维，可以缓解人体肠胃便秘。
吃芭蕉的好处
1、润肠通便
芭蕉中是有比较丰富的膳食纤维、维生素等，具有整肠、润肠通便的效果的，对于缓解便秘也是有帮助的。
2、补充能量
芭蕉中含有大量的糖类物质，以及其他营养成分，像氨基酸、矿物质、纤维素、硒等微量元素，可以为身体补充营养及能量。
3、消除水肿
芭蕉中是有丰富的钾的，当人体摄入过多盐分，导致细胞中因存留大量水分，而引起身体水肿时，芭蕉中的钾能帮助人体排除这些多余的盐分，使得机体达到钾、钠的平衡，有效消除水肿现象。
4、消炎解毒
芭蕉的果肉甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的，能起到一定的消炎解毒的效果。
5、降血压
芭蕉中的钾离子含量是比较多的，而钾离子对于降低血压有一定帮助，对于抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤也有一定效果。而且芭蕉中还含有血管紧张素转化酶抑制物质，能抑制血压的升高。
6、防癌
芭蕉中很有比较丰富的镁元素，而镁元素是有预防癌症的作用的，缺少镁元素的人群，消灭癌细胞的能力会大大减弱，从而容易患上癌症。
7、吃芭蕉的注意事项
1、高血压、冠心病、动脉硬化者、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉。
2、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。
3、不要空腹食用芭蕉，最好是在饭后或是两餐之间食用为好。
4、体质偏虚寒者尽量少吃芭蕉，胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉。
8、芭蕉怎么吃好
(1)芭蕉猪骨汤
材料：生大蕉两个、猪骨500g、眉豆适量、茨实适量、薏米适量、盐适量
做法
1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。
2、猪骨洗净，然后焯水。
2、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。
(2)芭蕉花炒肉
材料：芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量
步骤：
1、芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜;适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人
2、芭蕉花剥去外层老化花瓣(不可食用)，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
吃蛇肉有什么好处
生活中喜欢吃蛇肉的人可能比较少，因为一般人都是谈舍色变，害怕这种长长的没有脚去爬行速度很快的动物，其实蛇肉的营养价值是比较高的，而且蛇肉的味道鲜美，肉吃起来口感特别润滑，人工养殖的蛇吃起来是计较安全可靠的，那么，经常吃蛇肉对人体都有哪些好处呢?
蛇肉味道鲜美，但很多人还是不敢吃蛇肉，或避免吃蛇肉，这主要的还是“非典”给大家带来的恐慌，虽然非典医学界分析出是果子狸传播的，但作为野生动物的蛇类也受到影响，以至于影响到了现在的人工养殖的蛇类。其实吃人工养殖的蛇类是最安全的，和我们吃鸡鸭肉没有什么区别，不曾在有其他细菌的问题。
家庭自制蛇肉食谱
1、蛇肉味道鲜美，吃腻了大鱼大肉的人们想开开胃口，鲜美的蛇肉可以做出各种独特的口味，吃了一次就难以忘记。
2、蛇肉不但味道鲜美，还有很好的药用价值，在治疗风湿疾病，关节炎，骨骼以及夏季去痱子、治疗毒疮方面有很好的疗效。特别是现在各种风湿疾病用西医的方法无法解决，用蛇肉来治疗取得了很好的疗效。
3、蛇肉营养价值极高，富含大量的蛋白质，这些蛋白质中的氨基酸成分是其他肉类所没有的，可以补充人体需求，提高人体素质。
4、蛇肉含有丰富的微量元素，吃蛇肉可以提高机体抵抗力，有强身健体的功效。
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