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幼儿园手工制各色点心?

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宝宝在成长的时候,不同的阶段宝宝的教育也是不同的,大多数宝宝在三岁的时候是需要去幼儿园学习的,大家都知道这个时候家长们是需要多陪陪孩子的,而且还需要培养孩子的动手能力,比如让宝宝手工制作出各种个小点心,让宝宝知道其中的乐趣,而且还能从中间学到很多的东西。

《南瓜包》

【材料】材料A:南瓜1斤材料B:绞肉2/3杯笋丁3大匙香菇3朵蒜末1/2大匙

【调味料】调味料A:糖3大匙沙拉油2大匙调味料B:糯米粉2杯在来米粉1杯太白粉1/3杯水1又1/2杯调味料C:沙拉油适量调味料D:盐1小匙酱油1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉2小匙

【做法】

(1)将南瓜洗净去皮去籽,切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约需25~30分钟),取出后立刻压成泥,与调味料A、B一起拌匀成面团,水要慢慢加入。

(2)将做好的面团分成两等份,一份先蒸熟(约蒸15分钟),取出后与另外一份揉匀,再分成12个小面团,外表先涂上少许沙拉油。

(3)将材料B准备好,香菇泡软后切丁。将锅预热,加入沙拉油,先放入蒜末、香菇丁爆香,再放入笋丁、绞肉拌炒至熟,再加入调味料D,翻炒均匀后,即为内馅,盛起备用。

(4)将每份南瓜面团展压成圆形,中心盛入内馅,由周围向内心包好,再用牙签于表面上压出米字交叉后,中央略捏出小圆形球,南瓜包外型即完成,依序做好12个。

(5)放入蒸笼或电锅中蒸约25~30分钟(蒸之前,水要先烧滚),盛起放入盘中,即可食用。

《桂花糖莲藕》

【材料】1.圆糯米150公克2.莲藕5段节3.冰糖200公克桂花酱40公克麦芽糖1大匙

【做法】

1.将糯米洗净,用水泡3~4小时。

2.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。

3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内,塞满后,再将切断的莲藕头装回用牙签固定。

4.将莲藕放入电锅内蒸约20~30分钟后,再放入锅内水煮20~30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。

5.加入材料3调味,用小火续煮30~60分钟,煮至汤汁呈浓稠状,熄火,待凉后切片即可食用。

《蛋黄千层糕》

【材料】外皮材料:低筋面粉440公克细砂糖20公克泡打粉20公克水300㏄内馅材料:咸蛋黄8颗奶油120公克香草粉1/2小匙细砂糖150公克奶粉2大匙蛋黄粉1小匙

【做法】

(1)将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混合均匀后,搓揉成面团。

(2)将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。

(3)取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其他的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。

(4)备妥蒸笼,先铺上吸油烤盘纸,再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取出,铺上1份馅料后再铺上面皮,再蒸5分钟。

(5)之后每蒸5分钟即取出,重复铺上馅料与面皮的动作,直到材料都用完时,最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块即可。

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幼儿园中午食谱


幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期,在此期间,为了让孩子能够更好的发育,在其饮食方面,是需要特别注意的,不仅要保证其营养,还要保证其有鲜美的味道,这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么,哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!

一、红枣莲藕排骨汤

材料:排骨、莲藕、红枣、盐、生姜

做法:

1、排骨入开水锅焯水后捞出,清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水,大火煮开后改小火煮煨炖。

2、红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮切成滚刀块。

3、排骨炖30分钟过后,放入藕块和红枣,继续用小火炖30分钟。

4、炖至藕绵软后,调入精盐再炖10分钟即可。

二、柠香龙利鱼

胡椒,迷迭香(碾碎),腌制十分钟。

2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。

3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。

4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

三、清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油

做法:

1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。

2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。

3.把鱼取出,倒掉汁水。

4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。

四、山药豆腐汤

材料:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法:

1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。

幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期,在此期间,为了让孩子能够更好的发育,在其饮食方面,是需要特别注意的,不仅要保证其营养,还要保证其有鲜美的味道,这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么,哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!

幼儿园营养膳食


很多宝宝都在幼儿园当中吃饭,幼儿园的饮食成了家长们关心的问题。随着很多幼儿园的负面新闻暴露在我们视野当中,家长们对与幼儿园饮食也有些担忧,不知道如何判断幼儿园的饮食是否符合要求,也不知道如何进行宝宝的营养监控,心情十分急躁。那么,幼儿园营养膳食应该如何制作呢?有哪些注意事项呢?

1.素食早餐三明治

适龄宝宝:3岁。

食材:切片4片,生菜2片,奶酪,酸黄瓜,鸡蛋,番茄酱,千岛酱。

步骤:

(1)将鸡蛋煮熟冷却后,切片。

(2)将生菜洗净,酸黄瓜切片。

(3)切片上涂抹番茄酱、千岛酱,依次放生菜、奶酪和鸡蛋片,再放酸黄瓜片,最后盖在另一片切片。

(4)用牙签把它们定起来,沿着对角线一切为二。

2.鱼子酱花瓣饭团

适龄宝宝:4岁。

食材:米饭,虾皮,熟豌豆,胡萝卜,鱼子酱。

步骤:

(1)油炒虾皮,胡萝卜切丁。

(2)在虾皮炒成微黄时,加胡萝卜丁继续炒一会。

(3)熟豌豆、虾皮、胡萝卜丁与米饭加盐拌匀,压入梅花形状的模子。

(4)待成型后取出,淋上鱼子酱即可。

3.爱心蔬菜蛋饼

适龄宝宝:5岁。

食材:南瓜,马铃薯,豌豆,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,豌豆苗,奶酪,橄榄油。

步骤:

(1)南瓜、马铃薯切丝,用橄榄油炒熟。

(2)把鸡蛋打散加入锅中,一起烘培。

(3)带蛋饼几乎成型后(其间要多次用锅铲推动防止粘锅),再将炒熟的豌豆和切丝的奶酪均匀的洒上去。

4.玉米煎饼

适龄宝宝:6岁。

食材:小麦面粉40克,鸡蛋3个、毛豆,玉米粒和白糖。

步骤:

(1)和面,依次加入鸡蛋和毛豆、玉米粒一起混匀,并加糖调味。

(2)在平底锅中加入食用油,将上述面团烙饼。熟后,卷起来或切成块食用。

幼儿园早餐食谱表


当孩子差不多一两岁的时候,很多父母都会选择把孩子送去幼儿园,在幼儿园里小宝宝不仅可以交到一些好朋友,促进他们的人际交往,还能够学会自立,增强照顾自己的能力。但是很多父母都非常注重孩子的营养摄入,在幼儿园里的饮食情况也是很多父母感到担心的,那么幼儿园早餐食谱大全是怎样呢?

幼儿园早餐食谱大全

食谱一:

材料:红豆,大米,水。 做法: 1、红豆洗净,用冷水泡3-4小时。 2、开火将水烧开,半小时后加入大米,关小火慢慢熬,熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。营养搭配: 1、红豆大米粥+奶油小馒头+葡萄。 2、红豆大米粥+煮鸡蛋+香蕉。

食谱二:

材料:面条一人份,鸡蛋一只,菠菜两颗,火腿少许,香菇一颗,盐、海鲜酱油、鸡精、十三香适量。做法: 1、菠菜洗净;香菇用热水焯一下切片;火腿切丁;鸡蛋打散备用。 2、将锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液,鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中,与鸡蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后,在锅中倒入适量的水,加入少许海鲜酱油及十三香水烧开。 4、加入面条,面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮,出锅前放入盐和鸡精即可。营养搭配: 1、菠菜鸡蛋火腿面+苹果。 2、菠菜鸡蛋火腿面+粗粮饼干+香蕉。

幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表

食谱三:

材料:鸡蛋,水。 做法: 1、将鸡蛋洗干净,放入锅中。 2、将锅中加入没过鸡蛋的水,大火煮沸腾,转中火5-7分钟即可。 营养搭配: 1、煮鸡蛋+牛奶+吐司。 2、煮鸡蛋+蔬菜面+酸奶。

幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表

宝宝早餐需要注意

关于3岁儿童早餐安排,有一些小小的心得和体会:

1.一份营养均衡的儿童早餐应该包含有谷物,蔬菜,水果,肉类和牛奶豆浆等。干稀适当,荤素搭配均匀。

谷物可以将五谷杂粮做成软烂的米粥,搭配小馒头,小包子,蛋糕等,如果再准备一份蔬菜和水果补充

多种水溶性维生素和矿物质(钙,钾,镁)等,能让孩子的记忆力增强,并且整个上午的注意力更为集 中。

2.身体比较瘦弱的孩子,一旦恢复健康,就要慢慢的增加营养,特别是面黄肌瘦的孩子首先要以调理脾胃为主。

幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表

脾胃是身体的后天之本,脾胃一伤,五脏则乱,身体壮实的孩子一定是脾胃功能很好的,这样的孩子按老人家的话来说就是好养好带,吃什么都能长肉。而且不容易生病。

脾胃虚的孩子往往会导致肺气虚,因此孩子一般身体抵抗力也较差,容易患感冒和呼吸系统的疾病。

如果你的孩子也是抵抗力很差,容易盗汗,遗尿,畏寒怕冷,唇色苍白,瘦小的体质,就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼儿园的三年中,不仅是让孩子养成良好饮食习惯的开始,也是让身体打下坚实基础的开端。

幼儿园春季食谱推荐


幼儿园是幼儿学习和生活的地方,幼儿园有很多设施是需要做好的,例如幼儿园的饮食就是需要我们非常注意的一个问题了,在幼儿园里面,我们提供的饮食是要适合幼儿食用的,我们应该知道幼儿身体各器官还没有完全发育,所有幼儿的消化能力还比较差,提供给幼儿的饮食要容易消化才行,下文我们介绍推荐几道幼儿园春季食谱。

一、玉米牛肉羹

原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。

做法:

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

二、话梅肉排

原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

制作方法:

1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

2、话梅糖加水,煮化成糖水。

3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于幼儿的重要性,我们建议在幼儿园提供给幼儿的饮食应该是容易消化的,上文为我们推荐了几道春季食谱,希望上文介绍的内容能够给大家带来一定的帮助。

幼儿园点心一般吃什么


宝宝到了一定的年纪就要到幼儿园接受学习,幼儿园不像在家里想干啥就干啥,在幼儿园小朋友要学习一些简单的知识,还要参与各种活动。但是幼儿园的小朋友年纪都比较小,身体还在发育,所以在饮食上要保证营养,经常吃完饭,还要补充能量,比如吃些点心,那么平常吃什么点心呢?

一、幼儿园一日三餐吃什么

幼儿园食谱之——早餐:

幼儿园的早餐并不是强制性的,爸妈可以自由选择。对早上争分夺秒的爸妈来说,宝宝可以在幼儿园里吃早饭是一件大大的幸事。幼儿园提供日日不同的早餐,的确让爸妈不用再为宝宝的营养发愁。虽然,并不是所有的幼儿园都提供早餐,但是也看到越来越多的幼儿园为了顺应爸妈的需要,推出早餐服务。

非寄宿制的幼儿园,通常都把早餐设在餐厅里,而不是宝宝所在的教室里。每天吃早餐的宝宝基本固定,由1~2位老师照管着。爸妈可以自己照顾宝宝吃完,也可以交给老师代管。早餐费是算在正常伙食费之外,各园的价格、结算方式也不一样。

幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿园食谱之——上午点心

上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。

幼儿园食谱之——午餐

幼儿园里伙食办得好不好,主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。

幼儿园食谱之——下午点心

下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。

幼儿园食谱之——晚餐

能提供晚餐的幼儿园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一起吃晚饭。

二、幼儿园食谱四季制定原则

1.幼儿园春季食谱:春光明媚,万物复苏,太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动,维生素D一部分来自于食物,另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来,有利于钙磷吸收,促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多,食谱安排就需要含钙量丰富的食物,如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等,这些都是因新鲜蔬菜吃得少,造成营养失调所致。因此,春天一定要多吃新鲜蔬菜,如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。此外,春天来临之际,吃些大枣有益强健脾胃。

2.幼儿园夏季食谱:夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热,出汗多,昼长夜短,睡眠时间较少,活动量相对增大,使体内的能量消耗多,血液循环加快,必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳,膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富,以清谈为主,避免太油腻,利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲,另外,注意多吃些清热、解毒、消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、豆芽菜等。

3.幼儿园秋季食谱:天气干燥,幼儿易口干,喉干、唇角开裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干结,皮肤干燥等,影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的食物,如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。

4.幼儿园冬季食谱:寒冬天气,幼儿活动量相对减少,人体生理活动需要的热量增加,幼儿容易产生饥饿感,需要从食物中得到热量来补充。因此,幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物,注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品,要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果,菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外,安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等,提高幼儿的免疫力,增强幼儿抵抗感冒的体能。

三、幼儿园夏季一周营养食谱表

星期一

早餐

放心豆汁200g钙奶饼干35g

午餐

胡萝卜蛋炒饭氽肉丸子茭瓜炒鸡蛋

大米60g鸡蛋20g茭瓜100g猪肉25g花生油10g

午点

香蕉120g

晚餐

金银小馒头炒三丝黄瓜溜肝尖

面粉40g奶粉20g黄瓜80g猪肝30g胡萝卜30g豆腐皮30g花生油10g

星期二

早餐

胡萝卜素饼干35g纯鲜牛奶200g

午餐金银米饭西红柿炒蛋油菜炒肉沫海蛎汤

小米20g大米40g西红柿100g猪肉30g油菜80g木耳20g海蛎5g鸡蛋20g

午点

苹果100g

晚餐三鲜馄饨鸡丝蛋花汤

白菜10g猪肉25g海米20g大葱10g花生油10g虾皮20g

星期三

早餐

鹌鹑蛋30g放心热豆汁200g

午餐

烤馅饼绿豆大米粥八宝小菜

面粉60g白菜100g猪肉25g大葱22g花生油10g玉米20g八宝菜10g

午点

冬枣50g

晚餐

花生米饭木须肉茭瓜木耳炒鸡蛋

大米40g花生20g胡萝卜30g茭瓜80g头菜100g猪肉25g鸡蛋25g花生油10g

星期四

早餐钙奶饼干35g伊利纯鲜牛奶200g

午餐

豆沙包菜花炒肉沫冬瓜木耳溜蛋糕海带蛋汤

面粉60g大枣15g猪肉25g菜花瓜60g木耳20g鸡蛋30g海带30g花生油10g

午点

橘子80g

晚餐

大枣米饭王香鱼白菜粉条炖豆腐

大米40g大枣20g黄瓜20g猪肉50g海米20g鸡蛋30g

星期五

早餐

婴儿乐饼干35g酸奶150g

午餐发糕菠菜炒鸡蛋头菜炒肉沫骨头蛋汤

猪肉30g菜花100g面粉60g头菜60g虾皮15g花生油10g鸡蛋30g

午点桃子60g

晚餐红小豆米饭炸肉丸子西红柿炒鸡蛋大米60g西红柿100g猪肉25g鸡蛋30g木耳20g花生油10g

四、幼儿园一周菜谱哪些搭配更营养

1、一餐、一日和一周食谱的调整与确定方法

(1)一餐食谱的确定

一般选择一至两种动物性原料,一种豆制品,三至四种蔬菜,一至两种谷薯类食物,根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。

(2)一日食谱的确定

一般选择两种以上的动物性原料,一至两种豆制品及多种蔬菜,两种以上的粮谷类食物原量。

(3)一周食谱的确定

应选择营养素含量丰富的食物,精心搭配,以达到膳食平衡。

2、根据食谱的制订原则,食谱评价重点关注

1)食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样化?(食物种类:膳食宝塔5层)

2)各类食物的量是否充足?(食物数量)

3)全天能量和营养素摄入是否适宜?

4)三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应?

5)优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当?

6)三种产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是否适宜?

3、营养配餐的理论依据

1、中国居民膳食营养素参考摄入量(dris):确定每日营养素摄入量。合理范围:与rni相差不超过10%。

2、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔:膳食指南的原则就是食谱设计的原则。

3、食物成分表:通过食物成分表,将营养素的需要量转换为食物需要量

4、营养平衡理论

⑴膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡:10%-15%,20-30%,55-65%

⑵膳食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的比例:不低于30%

⑶sfa:pufa:mufa之间的平衡:7%,10%,13%

(4)矿物质间平衡:钙、磷平衡,钾、钠平衡,铁、锌平衡

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