黄瓜陷水饺的做法
养生粥的做法。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黄瓜陷水饺的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
中国人非常擅长食材的烹饪。不同的食材，经过不同的处理，可以制作出不同的美食。黄瓜，我们最熟悉的一种蔬菜，无论是炒制还是凉拌，清甜的口感让所有人都不能拒绝。黄瓜的烹饪方法有很多，而且食用方法还在不断的增加当中。不知道大家听没说过黄瓜陷水饺呢？没吃过的今天就来试试吧！
今天包饺子用的是短粗的秋黄瓜，现在啥季节都可以买到的，这种黄瓜肉厚不爱老，吃饺子特别合适，有人说黄瓜那么爱出汤能好包吗？其实真的挺简单的，黄瓜用擦丝器擦成丝然后用盐杀一下水分，攥干再用就保证包的时候不会出汤了，至于杀出来的黄瓜水您也不要扔掉，打肉馅儿时加在肉馅儿里，营养不流失，肉馅儿还更嫩滑了，一举两得哈！黄瓜馅儿有股特殊的鲜味，真的非常好吃，您快试试吧！
食材
主料：猪肉馅儿400克 面粉500克 黄瓜500克
辅料：水265克 盐适量 老抽适量 生抽适量 香油适量 葱末适量 姜末适量
制作过程：
1 将面粉加入265克水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后，在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的小剂子
13.小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好，装饺子的器具为了防粘，下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开，加入饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
小贴士
最后配上自己喜欢的蘸料就可以了，也可以一次多包点冷冻起来，想吃时再煮效果也很好的，不过千万记住冷冻好了就及时放在密闭的保鲜袋里，不然饺子皮容易被冻裂了，那样再煮就不好吃了。
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黄瓜水饺的做法
北方的主食比较多的以面食为主，水饺就是其中比较常见的面食之一。黄瓜是一类比较常见的蔬菜，这类蔬菜能够补充我们身体所需要的纤维素和营养，我们在日常应该经常食用。在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的，下面让我们学习一下黄瓜水饺的做法有哪些要点。
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)
操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
通过本文可见黄瓜水饺的做法也是比较讲究，如果煮的太久就会烂，而且特别影响口感。我们日常在家里制作的时候可以根据自己的口味进行调味，煮饺子的时候最好用大火烧开水，下饺子的时候应该开小火避免煮烂饺子皮。
水饺陷怎么调好吃
我们的经济发展速度是很快的，这样让的撒加的生活水平得到了很大的提高，不过该现象让我们对食物的要求也变的越来越高，不仅要求食物具有高营养，还要求食物有很好的味道，比如说水饺这种食物吧，常见的馅子有牛肉和白菜猪肉以及三鲜和韭菜等等，那么水饺陷怎么调好吃呢?
第一，水饺陷怎么调好吃呢? 不要做肉馅，在我们吃饭的时候都讲究荤素搭配，那饺子也是的，也许有人是不怎么喜欢吃素馅，想吃纯肉的饺子，小编在这提醒你，其实纯肉馅的饺子并不怎么好吃，荤素搭配的饺子才好吃，可以肉素比例为二比一，并且肉馅不要太瘦，要肥瘦各一半，这样吃起来是特别的香。
第二，葱姜末不能少。尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。所以一定要先放入葱姜末和肉馅调匀哦。肉馅里适量加水。猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子沿着一个方向搅动，需要注意的是如果你要加入白菜，那就不要加太多水了，因为白菜本身就会有很多水分。调味料放在肉馅里。有些人拌饺子馅时，喜欢把肉馅和菜末先合到一起，再加各类调味品，这样的饺子味道肯定会大大折扣。你要这样做，先把肉馅放进葱姜末，再依次放进肉馅里各类调味料，搅拌均匀后，再放进你想加入的菜。
水饺陷怎么调好吃呢?可以加一点耗油，我们才包的饺子比在超市买的速冻的饺子要好吃的多，因为是现包的馅料非常鲜，一位大厨说他们在馅料里面加了耗油，馅料就变得更加的好吃，更加的鲜。
素菜水饺有哪些陷
素菜水饺，顾名思义，就是用素菜作馅制作而成的水饺，也是很多素食爱好者都喜欢吃的一类食物。当然，素菜有很多，因此素菜水饺的种类也有很多，比较常见的为白菜馅水饺、芹菜馅水饺以及什锦馅水饺，不同的水饺，有不同的风味及做法，下面就为大家介绍这几种素馅饺子的做法。
一、白菜馅水饺
主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。
制作方法：
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
二、芹菜馅水饺
主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块
制作方法：
1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；
2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用。
3、姜切末；
4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！
三、什锦馅水饺
主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块
制作方法：
1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；
2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
黄瓜水饺馅的做法
水饺是北方居民常吃的一种食物。水饺是最具有节日气氛的一种食物，春节我们家家户户都会吃水饺，这是自古以来我国的传统，水饺代表着团圆，代表着阖家欢乐。水饺的馅料也是多种多样的，大部分蔬菜肉类都可以做成馅料。黄瓜虽然我们很少作为一种馅料吃，但是可以做成水饺的。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
材料
主料：
小麦面粉黄瓜1根黄瓜、玉米粒、面粉。
辅料：
鸡蛋2个玉米适量油、盐、蚝油、味精。
做法一
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀
黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团，搓成细条，揪成小面剂
擀皮，填上馅料，用勺背压实，包起来。
锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
做法二
做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
功效
不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
黄瓜鸡蛋水饺的做法
黄瓜鸡蛋水饺是一种比较常见的素食面食，在日常我们可以亲自下厨来制作美味的水饺。黄瓜里面富含很多维生素，特别适合我们日常养生保健的一类蔬果。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，因此选择黄瓜鸡蛋水饺是不错的选择，下面让我们一起学习黄瓜鸡蛋水饺的做法。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。
食谱一：
【材料】黄瓜、鸡蛋、木耳、海米、葱、花椒、油、盐、面粉。
【做法】
【做馅】
1.海米泡发，切细。
2.木耳温水泡开，切碎。
3.鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。
4.黄瓜清洗干净，切碎。
5.花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出。
6.葱花入锅，用花椒油炸香。
7.切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。
8.黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
食谱二：
【包饺子】
1.面粉适量加温水和匀，醒一会。
2.和好的面做成小剂子。
3.均匀压成圆饼。
4.擀成饺子皮。
5.开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上。
6.一个饺子包成了，继续。
7.包好的饺子均匀放好，等待下锅。
8.锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
在日常我们可以适当的换一下口味，上述介绍的黄瓜鸡蛋水饺的做法非常的简单。我们可以根据我们的个人喜好进行一些蔬菜的搭配，满足我们日常身体的营养需求，而且这道膳食对于我们膳食结构的稳定构建具有很好的作用。
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