木耳黄瓜鸡蛋水饺的做法
木耳养生知识。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“木耳黄瓜鸡蛋水饺的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
水饺的做法真是花样百出，不同地方的人可以做出不同类型和不同食材的水饺来，这个也是很多当地人喜欢的程度不同所得到的结果，很多地方喜欢用木耳黄瓜还有鸡蛋一起来制作成水饺，这样的制作方法人们是看着都复杂，更不要说自己亲手做了，所以说常常让很多人为难，那么木耳黄瓜鸡蛋水饺的做法有哪些?
做法步骤1.准备好所有的食材，黑木耳(干)、黄瓜、鸡蛋、大葱。
做法步骤2.黑木耳提前用清水，泡发洗净，沥干水分备用。
做法步骤3.黄瓜用用刨丝器刨丝，在撒上一勺盐，搅拌均匀，腌10分钟左右。
做法步骤4.面粉里一点点加入清水，搅拌成大块面絮状，揉成光滑的面团，饧至一会。
做法步骤5.鸡蛋打散成蛋液，大葱切碎，黑木耳切碎块状。
做法步骤6.热锅入油，将打好的鸡蛋液，倒入锅内，用筷子迅速将要成型的鸡蛋饼，搅散划碎。
做法步骤7.锅偏些放，煎好的鸡蛋，用铲子推到一侧控油，放入切好的葱花、十三香调料、生抽炒香。
关火，将锅移到一旁，晾凉后再把鸡蛋与爆出香味的葱花油搅拌均匀。
做法步骤8.将腌出水的黄瓜，用手攥去水分，放入容器内。
做法步骤9.加入切好的黑木耳碎、和炒好的鸡蛋葱花油，调入适量盐，(别忘了黄瓜在刹水时，已经放了盐了，所以这步根据实际情况要少放)。
做法步骤10.搅拌均匀制成饺子馅。
做法步骤11.面团饧好后，取部分揉成光滑的面团，从面团中间掏个洞，用手来回搓细、揪断，搓长成条。用刀切或用手揪成小剂子。
做法步骤12.擀成圆形饺子皮，中间稍厚，边缘薄，放上调好的饺子馅，用筷子或勺子背按压实，这样能多填馅，也好封口。
做法步骤13.将饺子皮捏合包好。
依照上述步骤，将剩余面团全部包好。
做法步骤14.锅内加适量水烧开，将饺子逐个下入锅内，用勺子被沿锅边沿轻推，防止饺子粘连。
水开，倒入少许凉水，连续打水两次，再次煮开，饺子全部飘浮起来，肚子鼓起来，就说明饺子熟了。
做法步骤15.将饺子捞出，控水装盘，吃时可蘸点蒜酱吃(这是我们东北的吃法，蒜酱调法：蒜剥皮切碎末，倒入碗内、加适量生抽、醋、香油、辣椒油，调制而成)。
上面内容中我们清楚的给大家介绍了这个木耳黄瓜鸡蛋水饺的相关做法，大家在制作的时候必须要根据自己的喜欢程度来添加这个水饺的所以材料，避免太多太少影响到口感，木耳黄瓜鸡蛋在制作水饺之前最好是混合在一起先炒一下，这样包出的水饺会更好吃。
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黄瓜猪肉木耳水饺的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍黄瓜猪肉木耳水饺，自己看完自己去厨房做一下。
2.2猪肉剁成肉馅。
3.12和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.21顺着一个方向搅打上劲。
5.泡发的木耳洗净剁碎。
6.放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
7.12黄瓜洗净去皮剁碎。
8.21攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）
9.放入肉馅中拌匀。
10.面粉放入盆中。
11.加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒10分钟。
13.再揉至三光。
14.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成水饺。
16.入锅中煮熟即可。
今天的介绍黄瓜猪肉木耳水饺就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
黄瓜鸡蛋木耳的做法
中国人与生俱来有着探索美食的传统，对于美食的强烈追求与日俱增，所以对于黄瓜鸡蛋木耳这种食物你们应该是比较熟悉的吧。中国人也爱研究家常菜，看似平常的菜肴，却是世间无法比拟的美味，这黄瓜鸡蛋木耳就是其中的一种，希望持家的你们可以好好的学习一下黄瓜鸡蛋木耳的做法。
主料：木耳20朵黄瓜两根 鸡蛋3个。
辅料：食盐3g酱油2ml 生抽15ml白糖3g 葱花8g。
做法：1. 将木耳泡发洗净,黄瓜切成丁,鸡蛋打成蛋液。
2. 葱切成末,准备好酱油，生抽，盐，白糖。
3. 用橄榄油来煎鸡蛋皮,炒木耳，黄瓜。
橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤;橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油;橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
4. 在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮。
5. 把鸡蛋皮切碎，取出。
6. 在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟。
7. 加入黄瓜丁，翻炒1分钟。
8. 倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花;直至木耳，黄瓜都炒熟。
小贴士
用生抽代替酱油调味，酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深，影响这道菜的外观。
黄瓜鸡蛋木耳作为一道平常的家常菜，却是世间独特少有的美味，对于品尝者来说，更带有与众不同的意义。黄瓜鸡蛋木耳这种食材总有种让人无法忘怀的魔力，希望大家可以在生活中多学习一下它的制作方法，为你们的家人制作一份美味的食物。
木耳黄瓜鸡蛋
木耳黄瓜鸡蛋是我们在日常生活中经常可以吃到的一种菜肴，而且因为木耳黄瓜鸡蛋的味道极其的鲜美，所以很多人都是非常喜爱吃这道木耳黄瓜鸡蛋的。但是很多人苦于没有木耳黄瓜鸡蛋的做法，从而不能够自己学来做着吃。一般的家庭都是会做木耳黄瓜鸡蛋的，但是他，们往往也是不会告诉自己的孩子的，因为他们担心孩子太劳累了。
木耳黄瓜鸡蛋说白了就是利用木耳、黄瓜和鸡蛋一起来炒的一道美食。吃过木耳黄瓜鸡蛋的人都知道，要是把木耳黄瓜鸡蛋做得好的话，这道菜上桌的卖相是非常好的，颜色看起来十分漂亮，特别适合夏天吃。那么，下面就来说说木耳黄瓜鸡蛋的做法步骤。
用料 黄瓜一根 木耳 鸡蛋三个 蒜一瓣
黄瓜鸡蛋木耳的做法
1泡开木耳
2黄瓜切片
3蒜切成末
4打蛋， 充分打散，注意，充分
5开火，热油
6不要让油太开，下鸡蛋，并清清摇晃锅子，让蛋液铺满锅底，同时也避免鸡蛋炒糊。等到表面基本凝结，掂勺，让鸡蛋反过来，继续晃动锅子，一两秒后用铲子将鸡蛋铲成小块，装盘。
7锅内倒一点油，油开后倒入黄瓜，木耳，翻炒，放入蒜末，翻炒10秒，倒入鸡蛋，翻炒，放盐，放鸡精，翻炒几下，出锅装盘。大功告成。
小贴士
油不要太开，炒鸡蛋时时间不要太久，不然鸡蛋会炒的太老，颜色也不会这么鲜黄，而会变成焦黄。 整个炒菜时间不应超过三分钟。
木耳的功效和作用：
增强免疫功能
黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg，连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d，使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。
促进生物合成
黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显着促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d，对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。
减轻动脉硬化
木耳煎剂30g/kg，连续灌服20d，木耳多糖28mg/kg，连服8d，均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值，且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质(LpO)、血栓素A2(TXA2)的含量，提高前列环素/血栓素A2(pGI2/TXA2)比值，减轻动脉粥样硬化的作用。
通过上面文章对于木耳黄瓜鸡蛋的做法的详细介绍，想必大部分人都已经有所了解了。那么，以后，大家如果想吃的话就可以自己来做木耳黄瓜鸡蛋了。木耳黄瓜鸡蛋的营养功效很高，其实主要是来自于木耳的，比如：常吃木耳黄瓜鸡蛋能够增强免疫力、减轻动脉硬化等等，所以，大家以后可以适当地多吃些木耳黄瓜鸡蛋的。
黄瓜鸡蛋水饺的做法是什么
黄瓜鸡蛋水饺是我们常吃的一种水饺，它的做法简单，想要做得味道香甜，关键还在于调馅，调馅是门功夫，调得好会让馅料吃起来香甜可口，在调馅的时候要朝着一个方向转动，这样有利于调料充分融合，使馅料上劲。另外煮的时候不宜过长。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。”
主料:富强粉 (500克) 水 (270克)。辅料：黄瓜 (1500克) 鸡蛋 (5个)。
1将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。
2将黄瓜擦成丝。
3将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。
4将水份挤出，挤出的水份用来和面。
5将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。
6将面切成小剂子，包入馅。
7包好的饺子。
8水开后将饺子下锅，点三开水后捞出。
9煮好的饺子，吃原味也行，蘸料吃也行。
由于黄瓜的水份较多，用它来包水饺可能不太好包，最好的办法就是将水份挤出，挤出的水用来和面，这样营养就不会流失了。
以上就是黄瓜鸡蛋水饺的做法，希望对您有所帮助。黄瓜肉馅饺子是我们常吃的食物，具有很好的营养价值，另外它的味道鲜美，有助消化的效果。口感很好，注意的是，油不要放的过多，如果想吃黄瓜的清香味道，油要少放，以免影响味道。
韭菜木耳鸡蛋水饺的作法
水饺现在也是很多人喜欢的一种食物，操作也很简单，如果嫌麻烦也可以去超市买来成袋的方便快捷。最喜欢就是韭菜味的了，水灵灵的，没有那么油腻，吃起来也感觉很清淡。那么今天就来教教大家如何制作韭菜木耳鸡蛋水饺吧。
用餐人数:1-2人
材料
主料折叠
600g面粉
400g韭菜
100g木耳
3个鸡蛋
配料折叠
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量姜末
1.和面，饧发半小时
2.韭菜洗干净、控净水、切成末
3. 木耳泡发，洗净，剁成末
4. 木耳泡发，洗净，剁成末
5. 剁成末
6. 韭菜，鸡蛋，木耳，加入姜末、花椒粉油，拌匀
7. 加入盐拌匀
8. 做好剂子，擀成皮，包入适量馅料
9. 入锅煮熟
10.
装盘即可
以上就是韭菜木耳鸡蛋水饺的作法了。平常可以多弄一些出来放在冰箱储存好，早上或者中午饿了就可以直接拿出来煮一煮就可以吃了。不过一定要记得保存好，如果时间很长都没有吃的话就要看看是不是坏了哦。
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