鸡蛋皮不好剥怎么办
老人86岁太注重养生怎么办。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸡蛋皮不好剥怎么办”，希望对您的养生有所帮助。
当煮熟鸡蛋时，热水中的壳和蛋白质处于相同的温度。鸡蛋皮不好剥怎么办，如果取出，它会立即剥落，然后剥落。这是因为膨胀系数不同，壳不容易膨胀，比蛋白质。蛋白质紧紧附着在蛋皮上。寒冷和热的逆转刺激冷水，冷却缩小。让它们分开并剥落。当然，如果鸡蛋已经存放了很长时间，那就不好了剥下。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
②营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
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提子皮怎么好剥
随着我国经济的发展，人们生活水平日渐提高，很多以前偏远地区的蔬菜水果都能在全国各地看到。新疆盛产哈密瓜、葡萄，因为地区原因新疆受日照时间很长，新疆产的各种水果都非常都甜，被许多人喜欢。提子就是新疆都一种特产，很多人喜欢吃提子但是不会剥皮。提子皮怎么好剥呢？
1、提子皮怎么好剥
剥提子皮是有技巧的，千万不要随便就动手了，避免弄坏了。有个好方法 , 可以撕去提子皮 , 又可保存晶莹剔透的果肉。大家惯常在顶部缺口开始撕的方法错了 , 原来只要从提子底部向上撕 , 便可以完全除去果皮。因为提子的皮其实分开几层 , 越近顶部 , 层数越少 , 要将所有皮撕去就要在皮层最厚的底部开始了。
2、剥提子皮的技巧
先把提子放在冰箱里面冷冻一小时。然后在清水中加入一勺食用盐，把冰冻后的提子放在盐水中浸泡 2 分钟 ( 注意一定要把提子摘成一颗颗的 ) ，这样就可以轻轻松松的去掉皮了。
3、提子皮可以吃吗？
提子的皮是可以吃的，为了省麻烦，很多时候很多人都是连皮吃的。其实，吃提子皮还是补充营养的好时机呢，提子皮中含有十分丰富的花青素，花青素是一种有很强抗氧化性的物质，它能够保护我们的心血管健康，同时还能抗衰老，对身体有不错的保健功效。
不过在吃提子之前一定得洗干净，用盐水或者面粉来清洗提子，确保果皮表面的有害物质被彻底清除了，否则吃提子皮只会对健康造成损伤。同样来自提子皮的坏处还有鞣酸，它会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不适了，不过适量食用是没有任何问题的。
吸收不好怎么办
很多朋友都感觉胖胖的人穿衣服不好看，而且到老的时候容易出现心脑血管疾病，因此都在拼命的减肥。诸不知，如果是过瘦的话一样会引起一些疾病的发生，尤其是因为肠胃吸收不好而导致的过瘦，不但会引起身体营养不良，而且还很容易导致贫血的情况发生。那么，吸收不好怎么办?
吸收不好一般都是肠胃消化不良所导致的，如果是想要解决吸收不好的情况的话，可以服用一些保健药物，但是我国保健品非常的泛滥，您在购买的时候很容易会买到一些没有用的产品，因此建议您可以在平时生活中进行调理。
1.饮食有规律
肠胃功能失调的患者在日常生活中一定要特别的注意，日常的饮食应该定时定量，同时还要注意养成规律的就餐时间，只有这样才能让肠胃得到有效的保护以及调理。同时还要注意，生活中千万不能暴饮暴食，否则的话很有可能会导致肠胃过度的扩张，影响其正常的功能。
对于肠胃吸收不好的患者而言，日常生活中不妨选择少食多餐的方式，这样每餐的进食量都非常的少，从而更加有利于肠胃进行吸收同时还能够减轻肠胃的负担。
同时患者在日常生活中还要注意，尽量的多吃一些容易消化的食物，像油炸食品等这些不容易消化的食物最好是少吃或者是不吃，以免加重肠胃的负担。
2.注意饮食卫生
很多人在吃饭的时候经常会因为时间关系或者是习惯关系而狼吞虎咽，专家指出这是非常不健康进食方式，不仅会导致肠胃吸收不好同时还会给肠胃造成负担。吃饭的时候最好的方式是细嚼慢咽，这样才能让食物在口腔内得到充分的磨切，同时与唾液混合，以此来有效的减轻肠胃的负担，让食物中的营养更容易被人体所吸收。
同时在日常生活中还要注意，那就是千万不要有抽烟或者是喝酒等不良的饮食习惯，因为烟酒中所含有的物质对肠胃黏膜的伤害非常大。除此之外还要注意，日常的饮食中不要过量的食用一些刺激性食物，这类食物同样对胃黏膜具有一定的刺激以及损害作用。
按照上述这两点做，相信一定可以解决吸收不好怎么办这个问题。另外为了保证您的肠胃吸收能力可以得到改变，也请您可以保持一个愉快的心情，因为用餐时候的心情会直接影响到肠胃的消化能力，所以愉快的心情一样可以帮助解决肠胃吸收不好的情况。
剥好的榴莲没熟怎么办
榴莲是一种源自于东南亚国家都水果，在我国南方地区种植。对榴莲来说只有两种人，一种非常喜爱一种宁死不吃，主要是榴莲的气味影响了人们，就像臭豆腐一样闻着臭吃着香。人们买榴莲一般都喜欢买一整个的，但是有时候回家打开发现剥好的榴莲没熟怎么办呢？一起来了解一下吧～
一、报纸包裹催熟 如果剥开的榴莲肉还在壳里面，可以把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟，会烂掉。放两天就可以吃了。
二、和苹果香蕉放在一起 剥开的榴莲如果发现还未熟透的话可以买一个熟透的香蕉(或苹果，最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
三、微波炉加热 剥开的榴莲肉如果已经从果壳上剥离下来了，可以用用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，拿出来用筷子戳戳看，是不是软了，不够软就再叮30秒，视具体情况而定。(如果没有微波炉电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂，不过这种方法杀伤力较大，需谨慎使用。)
四、如何选购成熟的榴莲 1、捏尖刺 榴莲表面布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它们向内捏拢，如果轻易就可让它们彼此靠近，说明此榴莲较软，成熟度较好;如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴莲较生。
2、看大小 榴莲是否成熟还表现在其果实的大小和外观颜色上。一般地，体型较大的榴莲成熟度好一些。而从外壳颜色看，成熟的榴莲呈通透的黄色，如果青色较多，则说明此榴莲不够成熟。
3、看开裂 首先要知道的是，自然开口的榴莲不一定是好榴莲。如果选购时喜欢用这种方法判断，则要注意几种情况。一般情况下，通过上面捏尖刺和看大小两种方法检验过的榴莲，都会是不错的榴莲，不一定要开口。如果要选择外壳已经裂口的，最好选择裂口不要太大的，即刚刚开始裂口的。
因为如果果实已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易变质。而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴莲，最好回到家后尽快食用，不要再长时间放置，否则容易变质。
4、闻气味 如果看中了自然开口的榴莲，可通过其开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲会有一股青气味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的;成熟的榴莲，气味香浓馥郁;但注意，如果闻到的是一股酒精的味道，则这样的榴莲肯定是已经变质的。
5、看果柄 挑选榴莲时，还可看看榴莲外面鼓起来的小山，平缓而微隆的小山中，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通过其尖刺，还可以了解其果肉的多少，如果多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，此榴莲果肉较多，成熟度较好;而如果尖刺为又尖又细的形状，则此榴莲果实不太成熟。
6、摇一摇 两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，再把榴莲轻轻拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感觉到里面有轻轻的碰撞感，或稍有声音，说明此果肉已成熟且已脱离果壳，这样的榴莲是成熟的好榴莲。
栗子怎么做皮好剥
人们非常喜爱吃栗子，中医也建议人们可以多食用些栗子，栗子对身体是很有好处的。秋季是栗子的丰收季节，很多人都会买一些生栗子回家自己煮着吃，但是发现煮好的栗子不好剥皮，家里人因为不好剥皮都不会吃。下面给大家说下栗子怎么做皮好剥，大家可以学一下做法哦～
一、栗子皮怎么拨
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、日光暴晒法。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
怎么剥猕猴桃皮呢
猕猴桃作为日常生活当中常见的一种水果，猕猴桃当中含有的丰富的营养物质，尤其是小孩子吃猕猴桃特别的，可以补充身体需要的一些维生素，也能够预防感冒，呼吸道疾病，口腔疾病等等，但是在吃猕猴桃的时候，剥猕猴桃的皮就是一个技巧活。那么怎么剥猕猴桃皮呢？
方法1：
首先我们要在猕猴桃两头给它切掉，然后我们需要一个小勺子，我们把小勺子插进里面去。
接着我们顺时针或者逆时针也可以，用小勺子旋转360度。旋转完后我们就会发现猕猴桃的皮掉下来了，这样我们就完成了，这样弄猕猴桃就非常方便。
方法2：
再教大家一个剥猕猴桃皮的方法，首先我们把猕猴桃一分为二，然后我们需要家里面的小杯子。
拿着猕猴桃对着杯子的边缘，以圆弧形往下刮就行了，另外一半我们以同样的方法把皮给刮下来，我们可以看到刮出来的猕猴桃完完整整的。
食用价值
猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。
猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
怎么剥猕猴桃皮呢？以上已经做出了详细的解答，猕猴桃有很丰富的营养价值，里面除了含有丰富的维生素之外，还有了很多可以，预防肺癌，胃癌，高血糖高血压等疾病的一系列物质，猕猴桃还可以平衡我们的情绪，是非常好的精神良药。
咳嗽老不好怎么办
咳嗽是一种十分多见的疾病，在生活之中很多疾病都能导致人们咳嗽，可是咳嗽老不好怎么办呢，对于人们而言，一直咳嗽不同的话，造成的原因就复杂多了，当然，对于咳嗽的治疗方式也不同，下面我们就去看看有关知识的介绍吧。
不要以为咳嗽不是大病，其实一直咳嗽不停，后果可就严重了，当然，咳嗽老不好怎么办，我们也不能座以等待，一定要在发现自己有咳嗽的情况之后，积极的去认识身体上的这种疾病症状，及时的去对咳嗽进行治疗，才是最合理的。
鱼腥草水冲鸡蛋治咳嗽 鱼腥草30克，鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1个，1次服下，1日1次。有清热、养阴、解毒作用，治疗胸痛和肺热咳嗽。油炸姜片治咳嗽 将适量生姜切片放入锅中，用少量油把姜片炸黄续上半碗水，煮十几分钟，放上糖，一次喝完。再多喝点温白开水。治疗肺热。
叶泡脚治咳嗽 艾叶30一50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入小的脚盆中。趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉，可将双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时，可直接置于盆内浸泡。每晚进行一次(以临睡前为佳)，每次15—20分钟，一般连续3—5次即能治愈咳嗽。
我们在平时生活之中，发现咳嗽老不好怎么办，此时可不要过于的慌乱，因为咳嗽发生的疾病原因比较多，在我们发现自己总是咳嗽不止的话，一定要及时去医院就医，看看究竟属于什么类型的疾病，然后在进行治疗，才能保证疾病痊愈的。
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