冬瓜和肉怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬瓜和肉怎么做好吃，希望能对您有所帮助，请收藏。
有很多食物两种放在一起之后能够发挥更好的作用。有些食物的营养和另一些食物的营养结合到一起，对人体来说是最好的。比如冬瓜这种常见的蔬菜可以和肉放在一起做成菜吃。这样能让肉变得更好吃，也能让冬瓜闻起来更香。下面就带大家一起来学习一下冬瓜和肉怎么做好吃？
冬瓜热量低，又有消肿利尿的功效，所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧，尤其是减肥人群很喜欢，可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。那今天就跟叶子一起来分享这款红烧冬瓜的做法，它有个美丽的名字叫做“素东坡肉”。叶子切花刀的时候切得深，为的是入味好，如果为了好看，可以将冬瓜切得大一些，方方正正的块，花刀不要打得太深，做出来真的跟东坡肉特像，有点以假乱真的感觉。
冬瓜热量低，又有消肿利尿的功效，所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧，尤其是减肥人群很喜欢，可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。那今天就跟叶子一起来分享这款红烧冬瓜的做法，它有个美丽的名字叫做“素东坡肉”。叶子切花刀的时候切得深，为的是入味好，如果为了好看，可以将冬瓜切得大一些，方方正正的块，花刀不要打得太深，做出来真的跟东坡肉特像，有点以假乱真的感觉。
原材料：
【主料】：冬瓜500克
【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、番茄酱15克、盐适量、油适量、红烧酱油少许、小葱一棵
制作步骤：
准葱姜蒜切碎。
好原材料。
备冬瓜切成方块，挨着瓜皮的一面打上花刀。。
锅里加入少许油，放入冬瓜翻炒，冬瓜稍微变软加入适量盐继续翻炒至冬瓜微微发黄。
将冬瓜扒到锅的一边，再加入少许油，放入番茄酱翻炒，然后加入葱姜蒜末炒香。
和冬瓜一起翻炒，加入少许红烧酱油翻炒入味。
加入一碗开水，焖煮至汤汁粘稠。
小贴士：
一、用不粘锅来操作，这样才省油；
二、汤汁不要煮干了，稍微多剩一点，非常下饭。
ys630.coM延伸阅读
冬瓜和葡萄怎么做好吃
冬瓜是蔬菜里面的一种，葡萄是水果里面的一种，很多人不会把这两种食材搭配在一起吃，其实冬瓜和葡萄搭配在一起吃也是可以的，味道不错，营养价值又非常高，下面就跟着来看一下冬瓜和葡萄怎么做好吃。
冬瓜和葡萄怎么做好吃
可以准备一些生粉，干贝素，干虾仁以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除清洗干净，切成块状，虾仁用清水洗干净以后浸泡15分钟，锅中加入适量的虾仁，冬瓜球，然后再把泡虾仁的水倒进去，添加一些干贝素以及清水，用中小火烧开，再改成小火需要翻动，一直煮到冬瓜熟，干贝素和虾仁都是咸的，所以不需要再添加盐，冬瓜球全熟以后捞出来摆盘，然后再摆成葡萄串状，锅中剩余的汤汁用生粉勾芡以后淋在明油上面，浇在冬瓜上就可以吃了。
冬瓜和葡萄可以一起吃吗
冬瓜和葡萄是可以搭配在一起吃的，冬瓜是一种葫芦科植物果实，把皮去除洗干净以后来吃，而葡萄是一种清热解暑的水果，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，两种食材并不会相克。
冬瓜怎么做好吃
可以做红烧冬瓜，需要准备青红椒，香菇，冬瓜，先把冬瓜的皮去除切成块状，再打十字花刀，辣椒切成粒，香菇切粒，锅烧热加油，把冬瓜放进去煎香，然后再留出一些空间，把辣椒粒，香菇粒放进去翻炒，加一些盐以及水，加入适量的酱油，用大火烧开，再改成中火煮，盖上锅盖等到汁快要收干的时候，耗油放进去，加一些鸡精调味，撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做清炒冬瓜虾皮，需要准备一些虾皮，冬瓜，先把冬瓜皮去除切成片状，冬瓜籽的药用功效也是非常高的，把虾皮清洗干净，葱姜蒜末准备好，锅中放一些油烧到八成热的时候花椒粒放进去，再加入一些葱姜蒜，香味炒出，冬瓜片倒进锅中翻炒两分钟左右，加入适量的水，盐，大火烧到冬瓜烂，虾皮放进去，混合翻炒均匀以后撒上一些香葱就可以吃了。
还可以做三鲜冬瓜汤，需要准备胡椒粉，盐，鸡汤，黄瓜，火腿，木耳，肉皮以及冬瓜，先把冬瓜肉皮切成小块状，火腿黄瓜切成薄片，木耳撕成小块，炒锅中加入适量的油，把葱姜末放进去爆出香味，然后再加一些冬瓜块翻炒，倒进已经煮开的鸡汤当中，冬瓜煮10分钟左右把肉皮放进去继续煮，煮开5分钟以后，把黄瓜火腿片放进去，然后再添加适量的火腿片，黄瓜，加入适量的胡椒粉，盐调味就可以把火关掉了。
还可以做冬瓜炖排骨，需要准备鸡精，白醋，盐，冬瓜以及排骨，排骨剁成块状清洗干净，血水去除，冬瓜连皮清洗干净切成块，然后再把排骨放到纯净水中，滴白醋，放进高压锅中炖20分钟，冷却以后开盖再倒入冬瓜炖25分钟，喝之前加入适量的盐鸡精调味，盖上盖子焖煮一会儿，喝的时候把盖子打开就可以了。
葡萄做菜怎么吃
葡萄可以做葡萄炖银耳，需要准备一些冰糖，葡萄以及干银耳，干银耳泡发以后撕成小朵，然后再放进电压力锅里面压10分钟，葡萄清洗干净以后蒂部去除，把葡萄放到锅中，加入适量的水，然后再加入适量冰糖，用大火煮开，一直煮到葡萄发胀，把泡好的银耳放进去再次煮开关火就可以了。
还可以把葡萄做成葡萄汁山药，需要准备山药，葡萄，精盐，蜂蜜，砂糖以及面粉，把葡萄放到盆子当中，加入适量的面粉，用自来水反复的冲洗，确定干净以后捞出来，把水分控干以后备用，葡萄粒摘下，放到料理机里面，打成葡萄汁以后装进碗中，山药的皮刮掉，放到开水锅中烫一下捞出放凉，然后再切成块装盘备用，蒸锅里面加入适量的水烧开，然后再放入用锡箔纸包好的盘子上，中火蒸10分钟左右关火，山药丁晾凉以后倒进葡萄汁碗中，加一些精盐，蜂蜜，砂糖调均匀，放到冰箱保鲜室里面冷藏60分钟，然后就可以装盘上桌吃了。
上面介绍的就是冬瓜葡萄怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冬瓜和葡萄都是比较容易消化的，食物搭配在一起吃味道也都非常不错，冬瓜和葡萄的制作方法各种各样，可以根据自己的喜好来选择不同的制作方式。
牛肉和冬瓜怎么做好吃
冬天的时候，冬瓜是一种非常好的食物，尤其是对于减肥的朋友来说，冬瓜可以起到刮脂的效果。但是有些人觉得冬瓜比较清淡，会用一些肉类进行搭配，例如牛肉。那么，牛肉和冬瓜怎么做好吃呢？今天我们给大家推荐一些做法，如果大家家里正好有这些食材，可以学习一下。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味精，放入切好的牛肉片。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的、生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
食物营养
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
豆腐和肉怎么做好吃
我们都知道，豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆
浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。而且，豆腐是我国素食菜肴的主要
原料。那么下面我们就来了解一下豆腐和肉怎么做才好吃吧！
一、煎豆腐炒肉
①材料
豆腐２块，瘦肉２两，蒜末，红辣椒５个，油，水少许，鸡精适量，盐适量
②做法
1.起油锅，豆腐切块，小心放入锅中，煎至两面金黄即可，盛出待用。
2.锅中留少许油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少许盐。
3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右，放入辣椒再炒半分钟左右，放少许水稍焖。
4.最后放盐、鸡精调味，装盘即可，呵呵！非常简单吧！
③小诀窍
豆腐买回来后用盐水泡一下，煎的时候不容易碎！
二、肉豆腐
①材料
"猪肉片 200g","木棉豆腐 200g","洋葱 1/2个","大葱 1/2根","砂糖 1.5大匙","味霖 1.5大匙","酒 1.5大匙","酱油 2.5大
匙"
②做法
豆腐切小块.大葱切约5公分小
1: 豆腐切小块.大葱切约5公分小段.洋葱切丝.
锅中放约1大匙油（如果肉的脂
2: 锅中放约1大匙油（如果肉的脂肪多的话就可以不用放）将肉片炒到变色后将洋葱也放入炒软.
再将调味料和豆腐一起倒入锅中
3: 再将调味料和豆腐一起倒入锅中
等到煮滚之后.再将豆腐翻面.
4: 等到煮滚之后.再将豆腐翻面.大葱放入.盖上锅盖让它闷煮一下到大葱稍为变软即可盛盘.（途中要将大葱翻面一下.）大葱
可放可不放.
5:味醂1大匙可以用日本酒1大匙＋砂糖1小匙代用
茄子和肉怎么做好吃？
茄子与肉都是生活中最常用到的食材了，而且营养价值普遍比较高，不论是哪一种茄子，哪一种肉。对于经常下厨房的人来说，茄子与肉是可以完美搭配在一起的，只需要数分钟就可以制作出美味的食物。但是对于不经常做饭的人来说，根本不知道茄子与肉怎么做。那么，茄子和肉怎么做好吃?
做法一
茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少沥干一下，锅里加油(量和平时炒菜差不多)，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加生抽，小火多焖几分钟，加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。
注：茄子要嫩。用肉片也行。
做法二
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒
辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精
1. 茄子洗净，切丝。
2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。
3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。
4. 锅里放油，5成热。
5. 放腌好的肉丝，煸炒至变色。
6. 放姜丝、蒜末，爆香。
7. 加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的茄丝，翻炒，加盐、白糖、味精，炒匀即可。
茄子的营养很丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁等多种营养元素。经常食用茄子可以有效的降低高血脂、高血压。还可以防治胃癌、抗衰老，有清热活血、消肿止痛等功效。
注意事项
在做这道菜的时候肉不要放的太多了，主要还是茄子!
土豆切片和肉怎么做好吃
土豆是日常生活中经常会吃的一种食物，它可以和肉搭配在一起炒着吃，这样就可以让口感变得更好，也可以让它的营养价值变得更高，制作方法还是非常简单的，下面就跟着来看一下土豆切片和肉怎么做好吃。
土豆切片和肉怎么做好吃
需要准备青椒，调味料，酱油，盐，鸡蛋以及土豆，先把土豆切成片状放到水里面浸泡一下，生姜，肉，青椒全部都切成片状，锅中烧热加油，把肉丝放进去翻炒一下，一直炒到颜色改变，就把酱油倒进去翻炒均匀，再加入土豆片继续翻炒一会，加青椒翻炒均匀，加一些南德调味料以及盐炒均匀就可以出锅吃了。
土豆怎么切片
需要先把新鲜的土豆清洗干净，然后把皮削掉，放到砧板上面一切两半，然后再把一半土豆断面放置，然后斜切几道，横切口大概是倾斜的半圆形，然后从侧边把土豆切成薄片，这样就可以切成菱形。
肉怎么烧才嫩
可以在肉里面加入适量淀粉，先把肉切成片状或者切成肉丝，里面加入一些淀粉充分调和均匀，放到炒锅里面翻炒均匀，这样可以让肉的口感变得更加嫩，想要让肉炒出来比较嫩，那么再把肉炒到变色以后，就可以进行下一步，不要翻炒太长时间，否则水分就会流失，吃起来口感就不会太好。
土豆可以怎么吃
红烧土豆片，需要准备鸡精，水，料酒，陈醋，红烧酱油以及土豆，先把土豆清洗干净皮去除切成片状，再放到盐水里面浸泡一下，用冷水清洗干净，白开水，糖，料酒，陈醋，红烧酱油，鸡精，盐放到一起搅拌均匀，制作成红烧汁，锅烧热加油，把土豆片放进去翻炒一下，再加入料汁，大火煮开以后，改成中火焖煮到汁液收干，这样就可以吃了。
还可以做酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，土豆，先把土豆清洗干净，皮去除切成丝，放到冷水里面浸泡，把淀粉去除，然后再把葱切段，生姜切片，大蒜切片，锅中加油烧热，把大葱，生姜，大蒜，花椒，辣椒放进去爆香，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加一些醋，盐，关火以后可以再加入一些小葱，这样味道可以更好。
土豆炖牛肉，准备葱花，干辣椒，鸡精，盐，黄酒，生抽，生姜片，食用油，土豆，牛肉，先把牛肉切成方块，土豆清洗干净把皮去除切块，锅中加水烧开，土豆放牛肉放进去煮到变色，捞出来水分沥干，炒锅中加油烧热，生姜片放进去爆香，把牛肉块放进去炒到变色，加一些生抽，红酒，再加入足够的开水，把干辣椒放进去，烧开以后浮沫撇掉，然后把牛肉连同汤汁一起倒进炖锅当中，需要炖煮60分钟左右，土豆块放进去，小火炖煮半个小时，土豆变软以后大火收汁，加一些鸡精盐调味，撒上一些葱花。
土豆烧排骨，需要准备鲜汤，葱，八角，冰糖，酱油，料酒，植物油，花椒，郫县豆瓣，生姜，土豆，排骨，把排骨剁成块状，土豆的皮去除切成块，郫县豆瓣也剁碎一些，锅中加油烧到6成热，把排骨放进去略微翻炒一下，然后再加入郫县豆瓣翻炒2~3分钟，加入料酒，冰糖，酱油，葱，八角，花椒以及生姜，翻炒香上色，然后再加一些鲜汤，土豆，烧开改成小火再烧40分钟左右，等到土豆变软以后就可以把花椒八角葱生姜捡掉，然后装盘就可以吃了。
还可以做土豆鸡蛋饼，需要准备黑胡椒碎，盐，圆白菜，胡萝卜，腊肠，鸡蛋以及土豆，先把土豆的皮去除切成片状，然后再隔水蒸熟，胡萝卜擦成丝，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，腊肠可以和土豆一起放进锅里面，蒸几分钟以后拿出来切碎，材料全部都准备好，土豆取出来碾成泥，再加入蛋液搅拌均匀，然后再把所有的配菜放进去搅拌好，加一些黑胡椒碎以及盐调味，平底锅里面加入适量的油烧热，把土豆泥蛋糊放进去摊成小饼，煎到两面金黄以后取出来就可以吃了。
上面介绍的是土豆切片和肉的制作方法，土豆还有其他各种不一样的制作方式，不同的做法口感不同，味道也不一样，但营养价值都是差不多的，适当的吃一些土豆可以补充身体所需要的能量。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜和肉怎么做好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
