孕妇适合吃什么家常菜呢
夏天适合吃什么菜养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“孕妇适合吃什么家常菜呢”，相信能对大家有所帮助。
孕妇出现孕吐反应是很正常的，严重的时候还会导致孕妇出现恶心呕吐的症状，而且这种症状会反复的发生，另外呕吐的时间也是无法确定的，这让很多孕妇的身体都变的非常虚弱，对胎儿也是非常不利的，为了减少孕吐的情况，孕妇们最好是使用一些家常菜，那么孕妇适合吃什么家常菜呢?
第一，孕妇适合吃什么家常菜呢?番茄炒猪肝。配料:猪肝五两、番茄三只。佐料：鸡精、白糖、淀粉、料酒、食盐。特色：增添食欲、营养丰富。操作方法:猪肝切斜刀2厘米宽3厘米没有规则的形状，放食盐、鸡精、料酒备用。然后将番茄切成1厘米见方的形状备用。起油锅，开小火，倒油等油热的时候，在腌好的猪肝片上放一些淀粉，滑入油锅中炒，没有血之后盛出备用。在锅里倒入一些油，将番茄粒用中火小炒，当汁水有粘稠的样子时，再倒入猪肝同样也用小火炒。炒了几次之后，马上倒入酱油增加颜色，放一些水，再用大火烧到汤汁滚为止。最后马上转小火加少许盐和鸡精。西红柿的营养价值是十分惊人的，而猪肝又含有大量的铁。所以是孕妈妈们晚餐的不二之选!
第二，陈皮蘑菇鸭肉汤。食材：一些鸭肉、蘑菇适量、少许陈皮、莴笋。营养：此汤具有排肠毒、养胃、延缓衰老的功效。做法：将鸭肉炒出血水之后，放入盆中，加入一些陈皮、蘑菇，用小火炖两个小时。炖好之后，再放入一些莴笋、盐、鸡精就大功告成了。在孕妇晚餐吃什么家常菜的问题中，这道菜肴能够让孕妈妈们的容颜更加迷人哦!
孕妇适合吃什么家常菜呢?东坡茄子。主料：茄子450克，猪肉馅180克。配料：淀粉8克，色拉油700克。调料：白糖40克，碘盐4克，鸡精3克，味极鲜酱油14克，老恒和料酒4克，葱姜末各4克，水80克。制作方法：将茄子的蒂用刀切掉，洗干净之后去皮，再切成五厘米左右的长方形状。在茄块的表面剞一个十字花刀，深度大约为2厘米。在锅中倒入一些油，用火烧成七八成热，再将茄块煎成枣红色之后捞出，放在餐具中。在锅中放入少量油，烧热之后将猪肉末翻炒变色。加入一些葱、姜调味。此时盐、鸡精、白糖、料酒都要倒入汤中，烧开之后就放在装茄块的餐具中，再蒸8分钟左右即可。在孕妇晚餐吃什么家常菜的问题中，这道菜肴能够让孕妈妈们食欲大增哦!
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适合吃米饭的家常菜有哪些？
平时在吃米饭的时候，很多人不知道应该搭配什么菜来吃，实际上，中国的美食文化非常丰富，以米饭作为主食，可以搭配的菜非常多，最常见的是炒菜来吃，把各种各样的蔬菜和肉类搭配一起炒，这些家常菜都很下饭，比如下面这十道菜就很适合搭配米饭来吃。
适合吃米饭的家常菜：
1.鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是一道常见的菜品，而且制作方法简单，先是将茄子切块后，放置锅内榨干，再加入咸鱼肉块等调料用砂锅烧制而成的，口感润滑，鱼肉飘飘香让人回味无穷，是一道家常菜式。
2.西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道普通的大众菜式，烹饪简单的很，因营养价值丰富，搭配合理，深受百姓的喜爱，而且口味宜人，开胃，是很好的下饭菜，一般有西红柿炒蛋配白饭就可以了，根本无需其它。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐，属于川菜之一，配料虽然简单，但是做出来的口感独特，爽滑，是一道常见家常菜式，下饭贼好，小编最喜欢用它来拌饭吃，嗯，吃两碗是没问题的，哈哈~
4.甜酸排骨
甜酸排骨，是一道以猪排骨为主要食材，色香味俱全的一道菜，因为它带有酸酸甜甜的口味，所以深受大众的喜爱，是一款极好的开胃菜。
5.土豆焖鸭
土豆焖鸭，是一道百吃不厌的家常菜，不仅营养丰富，而且老少皆宜，做法简单之外又好吃，这道菜小编经常吃，真的很不错，不过要记得土豆要切一块块的不要切成丝的，不然到最后就吃不到土豆了。
6.鱼香肉丝
简单的家常菜不简单的味道，最为家常，可以说这道菜没有人不知道，咸甜酸辣的口味兼备是下饭的关键，只要原材料备好，做法相当的简单哦~
7.虎皮尖椒
这道菜不得了，里面特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能使人增强食欲，帮助消化，所以，是餐桌上常见的菜肴。
8.香菇焖鸡
这道菜制作起来很简单，就算是厨房小白也可以轻松制作，香菇鲜美的味道跟鸡肉结合在一起，对身体非常的有益，是绝对的超级下饭肉菜，味道棒棒哒~
9.椒香罗非鱼
鱼肉富含丰富的蛋白质，食用价值高，是生活中少不了的理想烹饪食材，椒香罗非鱼除了做法简单之外，用料也是相当的简单，配合米饭来吃的话，相信一定会多吃一碗的米饭的。
10.秋葵炒肉
秋葵炒肉，难度很普通的一道家常菜而且它的营养价值相对于其它的菜来说相当的高，用它来炒肉口味很好，吃起来口感滑滑，瞬间就会令食欲大增。
孕妇适合吃什么
孕妇在怀孕阶段，对于饮食的要求非常严格，需要引起高度的注意，同时，能吃的食物种类也成为每个家庭关注的问题。以免对孕妇造成一定的健康影响，从而对胎儿的健康发育也起到间接的不利的作用。那么，孕妇适合吃什么？
板栗：中医学上讲，板栗有补肾的作用。可以健身壮骨，消除疲劳，提高免疫力以及促进胎儿发育。还能辅助治疗孕妇腰腿酸软，慢性腹泻等病症。但是需要注意的是，板栗不好消化，一次不能食用过多，也不宜与牛肉同吃，否则会引起中毒;
红枣可以增强母体免疫力，补气血，使孕妇气色红润，是孕妇必吃食物。还可以健脾益胃，安神定志，补血、降血压。但是孕妇尽量在早上或者中午食用红枣，因为红枣有补气的作用，晚上吃了容易失眠;
海鱼有补脑的作用，可以提高机体抗炎能力、增强食欲、预防早产、防治乳腺癌、预防新生儿哮喘、减少新生儿体重不足几率。但是关节炎患者不能多吃海鱼，而且海鱼不能喝柿子、葡萄一起吃;
孕妇吃什么好是很多准妈妈非常关心的问题，在怀孕期间特别是怀孕初期，胎儿大脑发育需要蛋白质等营养物质，因此准妈妈除了要营养膳食之外，还要注意多补充蛋白质。孕期要在饮食方面达到营养丰富，营养均衡的效果，这就包括补铁，补钙等各方面的营养。
孕妇补血家常菜都有哪些呢
俗话说：怀胎十月只为一朝能够看到新生命的诞生。当有新生命的诞生的时候。人们每个人都沉浸在欢乐与愉悦当中，可是又有几个人能够想到作为孩子的母亲又受到了怎样的痛苦的过程呢？在孕育的过程当中，孩子的营养都是从母亲那里得到的，所以母亲的营养摄入很重要。所以要经常做一些补血的家常菜。
大枣向来以补血而闻名。除此之外，大枣还含有丰富的维生素，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
推荐美食：小米红枣汤
原料：小米200克，红枣15个，红糖50克。
做法：
1、将红枣(去核)、小米洗净。
2、把小米、红枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。
3、加入红糖，再煮至红糖完全溶化即可，随量食用。
阿胶具有促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，尤其适合贫血患者。对于孕妈来说，阿胶还有安胎保胎的功效，所以阿胶是非常适合孕妇食用。当然，我们一般都会将阿胶制成菜式，让我们来看看阿胶可以做成什么美食吧
推荐美食：桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏
原料：250克，芝麻200克，核桃200克，桂圆150克，枣（干）150克，冰糖250克。
做法：
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了，主要是为了泡软。
2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体，大概30分钟。
3、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。
5、边煮边搅拌，大概20分钟后关火。全程大概1个半小时。
6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。
7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右，也就是1片的分量。
上面的两个补血的家常菜是非常有效的。家里或身边有孕育新生命的母亲时，要学会为她们做些这两种菜，既可以给孕妇妈妈们补充营养，也可以给孩子带来足够的营养让孩子能够获得健康的体魄与良好的发育。让孩子能够更好地出生。
吃点什么菜呢家常菜
不知道大家有没有这样的感觉，每天感觉要吃的东西有很多，但是到菜场发现却不知道吃什么，每次去饭店发现有很多家常菜，但是轮到点菜的时候却是不知道怎么选择，所以说人是矛盾的生物，所以今天特意整理了一点经典的家常菜，让我们的朋友们可以在吃的选择上可以做的更好。
第一、宫保鸡丁
宫保鸡丁，那是必点的，实惠量足还下饭，宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
第二、糖醋排骨
可能你喜欢吃辣的，可能你是重口味一族， 可是当你走进家常菜馆，你会喜欢点上一盘糖醋排骨，酸酸甜甜，不辣也不是重口味，可是却很好吃。它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
第三、酸菜鱼
红烧鱼清蒸鱼杂鱼炖鱼，说起吃鱼，人们更喜欢吃的还是酸菜鱼，酸酸辣辣，鱼肉入味，汤汁下饭，一份酸菜鱼可以让三个人吃饱饭，既满足美味需求，又满足温饱需求。酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
第三、水煮肉片
有肉有汤，水煮肉片也是饭馆里非常受欢迎的一道菜，它是一到川菜中比较出名的一道菜，虽然麻辣，却被很多人喜欢，其肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。
第四、皮蛋豆腐
蒜泥黄瓜、凉拌海带、在皮蛋豆腐面前这些凉菜各个都显得暗淡，皮蛋豆腐，是很常见的饭前凉菜，采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
第五、酸辣土豆丝
饭馆最受欢迎的炒菜，女生最爱点的菜单之一，简单好吃的酸辣土豆丝，开胃爽口，酸辣下饭，吃过一次就再也难忘的饭桌必备菜品。酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
第六、鱼香茄子
虽然很多人知道鱼香茄子里面没有鱼，可是去饭馆还是会毫不犹豫的点上一份鱼香茄子，茄子浓香，酸酸甜甜的十分下饭。鱼香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，深受欢迎。
第七、水煮鱼片
肉质嫩滑，鲜香美味，水煮鱼片，一道集美味与营养的经典菜式，水煮鱼以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒、花椒为物质基础，通过两种导热介质、两次加热成熟的烹饪方法，不仅使鱼肉成熟，也使鱼肉能够更好地吸收辣椒、花椒等调料的味道，从而形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。
第八、锅包肉
锅巴肉是东北一种常见的名菜，将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，成菜色泽金黄，口味酸甜鲜咸，很受消费者欢迎。
第九、西红柿鸡蛋
西红柿、鸡蛋、单独放在一起很少人能一次性喊出来，可是用西红柿炒鸡蛋，确实很多人想都不用想就能脱口而出的经典家常菜，在很多人菜谱里被标记为最喜欢吃的菜。西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
第十、鱼香肉丝
和鱼香茄子一样，鱼香肉丝也是把我们从小骗到大没有鱼的菜，虽然没有鱼，但还是不能否认的好吃。以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。
脂肪肝适合吃什么菜呢
脂肪肝是现在大多数经常会有的一种疾病，这种疾病已经非常常见了，所以大家患上脂肪肝其实也并不以为然，脂肪肝的患者大多数都是因为我们使用了大量的脂肪类食物，产生的脂肪不易消化，残留在肝脏部位，所以就容易引起脂肪肝的发生，那么脂肪肝适合吃什么蔬菜比较好呢?
蔬菜是最健康的绿色食物，大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖，蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢?下面就来揭秘十大减肥蔬菜排行榜!
第一名——冬瓜冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
第二名——西红柿 西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
第三名——韭菜韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。
第四名——土豆 土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。 第五名——苦瓜 苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。
苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
要知道这方面的患者要少盐，少油，少糖，在蔬菜的选择上也是非常重要的，比如脂肪肝的患者不能吃泡菜，泡菜中也是很有一定的脂肪，也不利于肝脏的健康，冬瓜，黄瓜，西红柿可以多吃，这些含糖量较少水分又多的食物。
孕妇食谱家常菜窍门
怀宝宝对于孕妇来说真的是一个甜蜜的负担，既充满了对新生命的渴望，又伴有患得患失的恐惧，害怕由于自己的缘故导致宝宝受伤，很多孕妇的饮食都是有规划的。孕妇的食物都是偏向于易吸收、能量多、水分多，在怀孕的早期吃蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，中期时就是全面的营养摄入，但是注意的是孕妇的体重不要太超标，到了后期多是一些利于肠胃的果蔬和杂粮。不同的时期孕妇都有需要补充的元素。
孕妇食谱家常菜窍门
窍门一：应进食便于消化吸收的食物。
窍门二：应吃一些快速补充能量的食物。
窍门三：不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。
窍门四：可以吃含水分较多的半流质软食，如面条、大米粥、鸡蛋羹等。
孕妇饮食注意事项
1、 怀孕早期(一至3个月)
孕妇在此刻常恶心呕吐吃不下东西，那怎?办呢?不想吃就不要勉强，不必拘泥於非得3餐都得吃饱饱的，而应该是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物，如:新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果等.错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响.
2、 怀孕中期(4至7个月)
克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时子宫不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿生长较快，平均每日约增加
10克，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质(蛋黄)丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。
3、怀孕后的最后几个月
胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。
冬天孕妇适合吃什么水果
孕妇吃饭可不是一个人吃哦，肚子里还有个小宝贝也在不停的向妈妈的身体索要营养呢。入冬之后，孕妇更需要补充营养来帮助自己以及腹中宝宝度过寒冷的冬季。孕妇冬季进补身体万万少不了水果的。冬季出产的水果相对较少，常见的柚子、柑橘以及苹果等都很适合孕妇在冬季食用。
柚子：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。 叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，柚子也是孕期妇女首选。
苹果：苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。
柑橘：柑橘号称是维生素的宝藏。它具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。
如果从中医的角度来讲，孕妇所吃的水果最好是偏向于热性的，常见的热性水果是荔枝、桂圆，但是这些水果不要吃得太多，否则导致便秘上火、口舌生疮就很不划算了。冬天到了，孕妇不但要注意多吃水果，还要注意饮食，多吃含有优质蛋白以及维生素的食物。
夏日家常菜吃什么好？
在夏天，人们的胃口普遍是不好的，因为天气实在是太热了。有的时候天气太热就会选择不吃饭，偶尔一次是没有问题的，如果经常这样做肠胃肯定是容易受到损伤的。既然如此，在夏天肯定要吃一些可以打开人们胃口的食物，这样就有一个问题出现，夏日家常菜吃什么好?
西红柿豆腐文蛤汤
原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。
制作：
1)文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
2)豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
3)炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
冰镇苦瓜
原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。
制作：
1)苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。
2)将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。
菜肴特点：清热去火，口感脆爽。
丝瓜炒鸡蛋
原料:丝瓜 、鸡蛋。
做法：
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分—皂甙，是夏秋之家常菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
天热吃什么家常菜
天气比较热的时候，人们的食欲会下降，这时候会想吃一些清淡的食物，这样能够提高食欲，最常见的就是一些凉拌菜，做起来不但简单而且吃起来开胃清爽，这方面的凉拌菜是比较多的，比如说酸辣黑凉粉儿，香辣凉拌魔芋等等，另外还有凉拌土豆丝等等，都是比较常见的凉拌菜。
天气热了吃什么菜下饭
【香辣凉拌魔芋】
【食材】：魔芋、小米椒、大蒜、葱花、姜、凉拌酱油、苹果醋、油辣椒、盐、芝麻油。
【做法】：
第一步：魔芋放入清水中清洗干净后，切成块。小米椒洗净切圈，大蒜去皮切碎，姜切末。
第二步：将切好的魔芋放入滚锅中焯煮3~5分钟后捞出，过2~3次凉白开后捞出装盘。
第三步：调凉拌汁：拿出一个小碗，放入姜末、蒜末，冲入白开水浸泡5分钟。加入小米椒、凉拌酱油、苹果醋、油辣椒、盐搅拌匀。
第四步：将调好的凉拌汁倒入魔芋表面，淋入芝麻油，搅拌均匀，撒上葱花就可以了。
【酸辣黑凉粉】
【食材】：黑凉粉、小柠檬、柠檬醋、小米椒、大蒜、凉拌酱油、白糖、油辣椒、熟花生、盐。
【做法】：
第一步：黑凉粉放入凉白开中清洗干净捞出，切成长条。
第二步：柠檬清洗干净后切片，小米椒洗净切圈，大蒜去皮切末。
第三步：将黑凉粉条放入大碗中，放入小米椒圈、大蒜末、柠檬片，加入凉拌酱油、柠檬醋、白糖、油辣椒、熟花生米、盐，用木勺子搅拌均匀。
第四步：装盘后，放入冰箱中冷藏1~2小时再食用口感最佳。
【爽口萝卜秧】
【食材】：萝卜秧、小米椒、葱白、姜、大蒜、细辣椒粉、生抽、苹果醋、白糖、盐、油。
【做法】：
第一步：萝卜秧清洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟后捞出，放入滚锅中焯煮2分钟左右捞出装盘。
第二步：浸泡萝卜秧的时候，将葱白、小米椒洗净切末，姜切末，大蒜去皮切末。
第三步：另取锅，放入油烧热，放入姜蒜末、葱白末爆出香味，放入小米椒、油辣椒、生抽、白糖、盐炒匀。
第四步：将炒好的酱汁浇淋于萝卜秧表面，淋入少许苹果醋就可以开吃了。
感冒吃什么家常菜好
感冒在生活当中非常常见，除了进行良好的治疗以外，平时的饮食调理是非常重要的，在感冒的时候饮食原则就是清淡而有营养，要及时的补充一些高蛋白，注意维生素和矿物质的摄入，可以吃一些蔬菜水果，吃一些具有清热解毒的食物，这都有助于感冒的治疗，能发挥辅助的作用。
感冒吃什么家常菜好
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。
2、胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁，再滴上几滴蜂蜜，如此甜爽的胡萝卜汁，小孩子会非常喜欢。
3、菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。
4、莴笋
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。
6、西红柿
西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
适合老人吃的家常菜
对于老年人来说，在饮食方面一定要注意一些事项，比如说老年人比较适合吃一些比较软的饭菜，要吃一些比较容易促进肠胃消化的饭菜，所以说，在平时吃的一些家常菜方面要有所注意，要有利于老年人的肠胃吸收，下面我们就来了解一下适合老人吃的家常菜都有哪些。
适合老人吃的家常菜
1、姜汁菠菜是老人常吃的家常菜
功效:食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。
原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
2、鸡蛋煎饼是老人常吃的家常菜
主料:西葫芦200克。
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克。
制作方法:西葫芦洗净削皮,切成细丝;西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎;两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。
3、虾皮炒萝卜丝
材料:白萝卜600公克,蒜末10公克,虾皮20公克,高汤150㏄,葱末10公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖少许,胡椒粉少许。
做法:白萝卜洗净,去皮后切丝。热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高汤,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
4、黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法:需将黄豆提前浸泡半天。锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。
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