孕妇可以吃海鸭蛋吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《孕妇可以吃海鸭蛋吗》，仅供您在养生参考。
我们大家都清楚地知道孕妇在怀孕期间应当特别注意自己的饮食搭配，这样才能够让自己肚子里边的宝宝得到营养均衡。但是其实有很多食物在怀孕期间是不能够吃的。因为它们对肚子里的宝宝会有不良的作用，因此要格外注意下面就让我们来一起了解一下在怀孕期间可以吃海鸭蛋吗。
一、海鸭蛋的功效与作用：
1、因海鸭蛋含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退的进程，预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
2、准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。
3、海鸭蛋还具有分解油脂的作用，可以增进血液循环、清除过氧化物及改善血清脂质，可以一定程度上降低血液中中性脂肪及胆固醇的含量，对高血压、高胆固醇的人士有一定的疗效。海鸭蛋还可以保护肝脏，促进肝细胞再生、预防脂肪肝，甚至帮助肝功能的恢复。
4、人体内有许多毒素，如果这些毒素含量过高，则会随着血液循环沉淀在皮肤上，这就很容易形成青春痘或者色斑。海鸭蛋中蕴含着的卵磷脂是一种天然解毒剂，能够极好的分解体内过多的毒素，然后通过肾脏和肝脏顺利排出体外，同时，海鸭蛋还具有一定的亲水性，每天食用可以为肌肤提供充足的氧气和水分。
二、海鸭蛋孕妇可以吃吗
非常适合孕妇。准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。
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孕妇可以吃咸鸭蛋吗
咸鸭蛋含有丰富的蛋白质和大量的人体所需要的微量元素以及矿物质，具有非常高的营养价值，而且，其味道鲜美，特别是“流油”的蛋黄，受到很多人的喜爱。可是，对于需要补充大量营养物质的孕妇来讲，可以吃咸鸭蛋吗？ 其实，孕妇是不可以吃咸鸭蛋的。虽然说咸鸭蛋中所含营养成分较多，可以有效补充孕妇体内所缺少的微量元素以及矿物质，而且对胎儿的生长发育也发挥着积极的作用。但是毕竟孕妇在怀孕期间饮食应特别注意，咸鸭蛋的营养价值是超过相比较它给孕妇带来的潜在危害，因此，孕妇不可以吃咸鸭蛋。
咸鸭蛋中含有大量的盐分，孕妇食用咸鸭蛋以后，会造成人体内盐分含量的升高，超过机体每天所必需的盐含量，若是再不多喝水的话，就会引起孕妇体内水分减少，机体体液不平衡，导致水肿。本来孕妇在怀孕期间就容易水肿，而吃咸鸭蛋往往会加重这一现象，严重者甚至会危及生命。
而且，咸鸭蛋特别是蛋黄中富含较高的胆固醇，虽然孕妇是在补充营养的阶段，可是，胆固醇较高可能会影响孕妇的血压变化，特别是对于那些原本血压就高的孕妇，往往会诱发妊娠高血压有关病症。间接地还会对肚子里的胎儿带来一些不利于其健康大学的危害，甚至还有可能引发流产或者胎儿畸形的可怕后果。
因此，即使咸鸭蛋营养价值高，但是对于处在特殊时期的孕妇来讲，弊是大于利的。
孕妇可以吃海白菜吗
孕妇能吃海白菜吗?要想深刻地俩接这个问题的答案，我们首先就必须要知道关于海白菜的所有信息，不能错过一点，因为有时候一点也可能是很致命的关键所在。海白菜在我们的生活中并不常见，而且一般人是很少吃过海白菜的。那是因为很多人对于海白菜是没有任何概念的。
海白菜是种海藻类的食物，但是和我们平常吃的那种白菜是不一样的，不仅颜色不一样，而且味道也是不同的。海白菜的外观看上去有点类似海带的那种，一般人都是可以食用好白菜的，但是孕妇就要另当别论了。下面就来说说孕妇是否可以吃海白菜?
孕妇是可以吃海白菜的，怀孕早期对营养要求不高，怀孕4个月以后应该开始注意加重营养，比如钙、铁等元素的摄入。应该多吃鸡蛋，鱼肉，精肉，奶粉等，尽量从饮食中补充营养，水果和蔬菜同样是不能缺少的，定期孕检。
海白菜知识介绍： 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。海白菜补充信息： 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜食疗作用：海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。
所以，通过上面文章对于海白菜的详尽介绍，我们大家也包括孕妇朋友在内，应该都可以知道一点，那就是，对于孕妇来说是可以吃海白菜的。但是由于海白菜的营养价值并不是多高的，所以在孕妇怀孕4个月之后，就要停止食用海白菜了，这样才有利于身体的健康。
孕妇可以吃咸鸭蛋吗？
咸鸭蛋用盐腌制，腌制一段时间过后带有咸鲜味，鸭蛋黄出油，是许多人都喜欢的一种家常美味。因为它独特的味道，咸鸭蛋备受喜爱。咸鸭蛋能够令人胃口大开，一些孕妇在没有胃口的时候也想吃咸鸭蛋来开胃，可是作为一种腌制食物，有人担心，孕妇可以吃咸鸭蛋吗？
首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为5、6克，加上食用一些其他含盐的食物，已然大大超出了人体所需，对身体无益。
并且，在吃多了含盐的食物后，会需要饮用大量的水，这时候孕妇体内会聚集这些水和盐，而孕妇的肾脏功能又比较虚弱，容易导致高度水肿。
当孕妇出现高度水肿的时候，会减少体内可循环的血量，进而导致提供给胎盘的血液也大大减少，致使胎儿缺氧，影响到胎儿的发育。
另外，孕妇在吃多了咸鸭蛋后，容易引发妊娠高血压，于孕妇身体不利。
其次，咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇，因此孕妇也是不宜多吃的。
但是由于咸鸭蛋中含有的大量养分，少量的吃一点对胎儿还是有好处的，因此孕妇如果实在想吃咸鸭蛋，一定要选择含盐量较低的，并且要尽量少吃。
吃咸鸭蛋有什么好处咸鸭蛋属腌制类食物，会有营养吗？咸鸭蛋中含有那么多的盐分，似乎对人体是百害而无一益呢。其实不然，咸鸭蛋也是具有一定的营养的，下面就一起来看看吃咸鸭蛋都有什么好处！
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
如此看来，咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富呢，那么吃新鲜的鸭蛋是不是会更好呢？在中医上，咸鸭蛋有有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。另外，新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。
那么咸鸭蛋是不是能多吃呢？
答案自然是不能。咸鸭蛋含盐量很高，并且还是经过腌制的，含有大量的亚硝酸盐，因此是不能多吃的，并且在食用后要注意多喝水。
海鸭蛋怎么吃
海鸭蛋也是人们日常生活中很常见的鸭子下的，而其不同是因为那些鸭子是被圈养在海边的，它们吃的是鱼、虾以及各种海藻等等。因此其营养物质是要比普通鸭蛋更高一些的，其中含有丰富的蛋白质以及对人体有益的微量元素，可以有效的提高人体免疫力。而下面就要来介绍一下海鸭蛋怎么吃。
一，西红柿饭海鸭蛋卷
材料
西红柿，海鸭蛋
橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量
做法
1.番茄洗净后在沸水中烫一下去皮
2.切成丁
3.准备杂菜，海鸭蛋，米饭
4.鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀
5.锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜
6.加入盐煸炒均匀
7.加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉
8.先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮
9.把饭均匀的铺在蛋皮上
10.卷起切段
二，海鸭蛋炒青椒
材料
海鸭蛋，青椒，油适量，盐适量，香醋适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量
做法
1.准备好材料
2.青椒洗净对半切开，去掉籽和白色的筋膜
3.斜切成菱形片
4.小葱切碎
5.蒜米切碎
6.海鸭蛋磕入碗中，加少量清水和料酒、油，打散
7.热锅下油，下葱花炸出香味
8.倒入蛋液，快速滑炒后盛出来
9.另起油锅，下入蒜米爆出香味
10.倒入青椒
11.放少许白糖
12.放少许盐
13.倒入几滴白醋
14.青椒炒至8成熟后倒入蛋块翻炒均匀就可以出锅了
什么是海鸭蛋
随着我们国家经济的发达，越来越多的产品我们能够吃到，本着养生的原则，我们知道蛋类食品由于里面含有蛋磷脂，所以能够给我们身体很大的帮助，蛋磷脂的作用非常大，例如可以保护我们的肝脏，可以清理我们的血管，可以化解我们的结石，能够清除我们脸上的青春痘以及可以预防老年人痴呆症状的出现。
在蛋类产品中，鸭蛋的蛋磷脂含量更大，而且鸭蛋中的海鸭蛋含有更加多的蛋磷脂，是我们养生的首要选择，海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点，但营养价值也更加高，海鸭蛋更加适合孕妇，儿童，以及老年人养生之用。
鸭群在海边放牧，觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋，其营养价值丰富，蛋黄硕大、颜色澄红，蛋中富含钙、碘、栖、锌、磷、铁、钠、钾等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。海鸭蛋营养价值、生物价值和蛋黄色素价值都很高，被人们誉为“蛋中极品”。且其味美香醇可口，老少皆宜食用，深受消费都喜爱，在广西区内外享有盛誉。
海鸭蛋价格高于普通鸡蛋、鸭蛋的理由：
1)海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率非常高;
2)受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高密集放养，相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳，放养成本相对居高，亦即海鸭收难求;
3)海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成分，天然有机、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。
每100克海鸭蛋营养成分：
能量180千卡，蛋白质12.6克，卵磷脂4056毫克，脂肪13克，碳水化合物3.1克，叶酸125.4微克，胆固醇565毫克，维生素A261克，硫胺素0.17毫克，核黄素0.35毫克，烟酸0.2毫克，维生素E4.98毫克，钙62毫克，磷226毫克，钾135毫克，钠106毫克，碘5微克，镁13毫克，铁2.9毫克，锌1.67毫克，硒15.68毫克，铜0.11毫克，锰0.04毫克
海鸭蛋的适宜人群都有哪些?
1.孕、产妇人群
准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。
2.海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选
每天一枚海鸭蛋，儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足。
3.海鸭蛋适合爷爷奶奶长期食用
因含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退的进程，预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
什么是“蛋黄卵磷脂”，它对人体有什么作用?
卵磷脂被成为“脑黄金”，是人体第二营养素，海鸭蛋中蛋黄卵磷脂含量尤其丰富。
蛋黄卵磷脂属动物胚胎卵磷脂，其中含有大量甘油三脂及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素，是目前同类产品中营养价值最高的。
(1) 是婴幼儿神经发育的必需品：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的磷脂。人体脑细胞约有150亿个.其中70%早在母体体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键的时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
(2) 血管的“清道夫”：
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物.降低血液中的胆固醇及中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血压和高胆固醇者具有显著功效，可预防和治疗动脉硬化。
(3) 肝脏的“保护神”：磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝，甚至会出现肝部发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时磷脂可降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。
磷脂酰胆碱是唯一一种经过大量临床验证.具有肝脏戒毒与保护功能的营养物质。磷脂酰胆碱是维持肝脏正常功能的必须物质，缺乏会导致肝脏功能异常和脂肪肝的发生同时，可以有效改善由酒精引发的各种肝脏疾病，预防肝硬化。
(4) 糖尿病患者的营养品：
卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充足的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中.这是导致糖尿病的主要原因。如果糖尿病患者每天食用20克以上的卵磷脂，其糖尿病的恢复速度是相当显著的，特别是对尿糖坏疽及动脉硬化等并发症患者的症状有显著的改善作用。
(5) 有效地化解胆结石：
体内胆固醇过多会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂.此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成.并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
(6) 可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤：在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内.当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
(7)可预防老年痴呆症的发生：
人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程.预防或推迟老年痴呆的发生。
(8)良好的心理调和剂：社会竞争日趋激烈，人们长期在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
上文我们介绍了什么是海鸭蛋，在上文科普后，相信很多读者已经认识了海鸭蛋这种食品，也懂得了海鸭蛋的营养价值，海鸭蛋对于孕妇，少年儿童，老年人都能起到非常好的养生功效，海鸭蛋还有丰富的蛋磷脂，能够提供给我们人体，起到多种功效。
怎么食用海鸭蛋
海鸭蛋是沿海地区的必备美食，这不仅是因为它吃起来十分美味，还因为它具有极高的营养价值。海鸭蛋富含卵磷脂，卵磷脂具有延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力等作用。由于海鸭蛋比较昂贵，所以我们要懂得怎么吃海牙蛋，制作方法也就显得尤其重要了，现在就让小编告诉大家海鸭蛋的食用方法。
海鸭蛋的食法简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。
做法一：材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒
1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2 大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
小贴士：原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固就马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
做法二：原料：虾糁150g，鸭蛋2个，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精盐少许，化猪油100g，清汤150g，豌豆苗1000g。
1.把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。
2.把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。
3.锅内加水烧开，放入虾球煮5分钟至熟，捞出放于盘中，豌豆苗氽熟，围于虾球四周。
4.炒锅内加入清汤烧热，放入精盐、胡椒粉，勾玻璃芡，加入味精，化猪油推匀，起锅淋在盘中虾球豆苗上即成。
上述的两种做法保证了海鸭蛋的美味，同时海鸭蛋也可以和多钟食物一起煮，既不会影响海鸭蛋的鲜味，也不会盖住其他食物本身的香味。如果大家有机会的话不妨亲手尝试制作一下。如果大家有食用海鸭蛋更好的方法，不妨可以告诉小编。小编乐意听取大家的意见。
海鸭蛋的做法
海鸭蛋是属于鸭蛋的一个品种。只是它的做法与鸭蛋不同。我们知道虽然很多食物它们的本质都是一样的，可是它们的做法都是独有的这也是为什么把它们分别开来的原因之一。不过只要是鸭蛋它的营养价值都是很高的，里面含有丰富的蛋白质，人们食用后可以补充到这种营养，这样身体所需要的蛋白质营养也得到吸收。
食物的不同做法都是因为选用了不同的食材，这样才能够增加食物的营养价值。食用这样的食物就会摄取不同价值的营养含量。我们知道每个人每天需要吸收的营养价值是很多的所以学会做法很重要，那么海鸭蛋的做法有什么呢?
主料：苦瓜500g，海鸭蛋2个
辅料：油适量，盐适量，蒜片适量，鸡精适量
苦瓜炒海鸭蛋的做法步骤
1. 准备食材。2. 苦瓜切开去籽和白色的膜后洗净切片，海鸭蛋磕入碗中打匀。3. 准备蒜片。4. 锅内水开后倒入苦瓜加入适量盐焯水后捞起。5. 热锅油温5分热倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起。6. 利用底油加入蒜片爆香。7. 倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色。8. 把鸭蛋回锅。9. 加入鸡精煸炒均匀后出锅。
小贴士
1.苦瓜苦味很浓，焯水和用盐腌制都能去除苦味。
2.焯水时候加入少许盐不但能保持菜色不变，更重要的是减少流失蔬菜中的原有的营养。
主料：新鲜海鸭蛋18个
辅料;高度白酒500g,盐半包左右,各式干香料少许适量,水一小锅
自制五香咸鸭蛋的做法步骤
1. 花椒、干辣椒、香叶、八角与桂皮，放入水中小火煮20分钟;2. 倒入盐做成饱和盐水卤汁，彻底放凉.3. 新鲜鸭蛋洗刷干净后擦干表面水分，置于高度白酒中浸泡片刻，然后入缸;4. 把煮好放凉的盐水卤汁倒进去，也调些高度白酒(杀菌并加强盐卤味道渗入蛋中)5. 加盖子，在阴凉处放置30天，成。6. 用无油的漏勺(盐卤水不碰油的话还能继续用来腌第二缸咸鸭蛋的)把咸鸭蛋捞出，冷水下锅，水开后小火煮10分钟即可。
小贴士
煮鸭蛋的时候要冷水下锅;蛋白可以切碎了烩豆腐或者煮丝瓜汤，都不用放盐了，物尽其用。
海鸭蛋的做法上面就是了两种，一种是苦瓜炒海鸭蛋，主要的材料是苦瓜和海鸭蛋，苦瓜的营养价值是很高的，它可以帮助高血压患者起到降压的作用。第二种是自制五香咸鸭蛋，这个非常有助于吸收海鸭蛋的蛋白质营养成分。所以只有掌握它的做法才能吸收到营养。
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