孕妇吃米线的危害
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我们大家都应该知道孕妇在怀孕期间都应该特别注意自己的饮食习惯。以免伤害到自己肚子里边的宝宝。但是还是有很多孕妇挡不过美食的诱惑，吃一些垃圾食品而且在怀孕期间常常会突然想吃一种食物。米线是一种特别美味的食物。下面就让我们来一起了解一下孕妇吃米线有哪些危害吧。
一、孕妇吃米线好吗
孕妇在怀孕期间，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。
其实米线只是种小吃，但是建议少吃，尤其在5个月左右正是需要营养的时候，在外面吃的米线、酸辣粉等，都不干净，而且不是一般的不干净，建议最好每顿都在家里吃，自己做的多好了，好吃不好吃不说，干净，有营养，自己想吃什么就做什么，还有买关于准妈妈的营养书籍多看看。
二、米线怎么做健康
蛤蚌汤海鲜米线：
材料：米线150g，大虾(中小)6只，浅蜊200g，水1l，鱿鱼(身体部分)1只，蒜末1/2小匙，清酒1大匙，酱油1小匙，食盐少许，香菇3个，韭菜50g。
制作方法：1、用温水浸泡米线。
2、从大虾的背部除去内脏，把不好的部位用剪子剪掉后收拾好。
3、把蚬子洗净，再放入水中用强火煮之后，再用中火煮10~15分钟。捞出蚬子后用筛子过滤一下。
4、把鱿鱼皮剥掉，把背部切成十字花状，然后再切成5×1.5cm的大小。
5、把大虾和鱿鱼放入用筛子筛过的蛤蚌汤中，然后再用蒜末、清酒、酱油、食盐来调味，熟到一半的时候放入米线。
6、米线熟了的话，再放入香菇、韭菜和河蚌即可
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孕妇可以吃米线么？
提到米线这种美食，相信大家会想到很多种类的，比如云南玉溪的小锅米线，另外还有大锅肠旺米线、豆花米线等等，另外在川渝地区，还有麻辣味比较突出的川味米线，这些小吃都是中华美食的重要组成部分，大家喜欢在早餐的时候吃米线，那么怀孕期间的准妈妈们能不能吃米线呢？
孕妇可以喝米线吗？
大家都知道过桥米线是云南的特色美食，是一种味道非常独特的美食，不少的人都会把过桥米线当成是一种主食，但是，对于孕妇来说，在胃口不好的时候，是不是也一样可以把过桥米线当成是一种主食来吃呢？或者说，对于孕妇来说，怀孕能吃过桥米线吗？
怀孕能吃过桥米线吗
米线为一古老食物，米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，既能刺激到孕妇的食欲，同时也能满足孕妇饮食多样的原则。不过米线要吃得有营养，还是有些地方值得注意的。
1、忌先喝汤，因为一般汤头上面都盖着鸡油，温度很高，先喝汤的话，嘴很容易被烫伤。
2、忌不按顺序放配料。应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。现在有一些做过桥米线的以为汤里面煮的东西越多，味道就也好，一股脑儿放入搅拌，这样会失去了米线鲜香、爽口的特点。
3、忌最后吃荤食。吃米线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。一般荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。
温馨提示：米线一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调理，搭配米线的食物种类也越来越多，孕妇还是要注意在怀孕期间的饮食禁忌，别贪一时的快乐，而影响到胎儿的发育。
孕早期能吃过桥米线吗
在孕早期，胚胎发育刚成形，孕妈妈应该尤其注意饮食宜忌，只有管住了自己的嘴才能为胎宝的发育创造良好环境呀。孕早期指的是怀孕第一周到十二周期间，在此期间，孕妈不能吃什么东西呢？
1、忌高脂肪、高糖饮食
高脂肪、高糖饮食特别容易引发妊娠高血压综合征，比如巧克力、糖果、披萨这类，应该少吃或不吃。
2、不宜盲目补钙
孕妈不能为了促进胎宝发育而盲目、大量补钙，猛吃补钙保健品，否则易导致胎儿骨骼钙化，以及身体钙沉积。
3、不宜过度吃咸食
过度吃咸食也容易引发妊娠高血压综合征，平时的饭菜应清淡可口，少盐少辣。
4、不宜多吃热性水果
食用后容易导致孕妈上火，这类水果如龙眼、木瓜、山楂等。
5、不宜多吃寒性水果
容易导致滑胎，肉类如螃蟹、乌鱼、章鱼，蔬菜类如芦荟、马齿苋、芦荟、花菜、枸杞头、芦蒿等。
当然，孕早期饮食原则应该以补充额外的维生素、蛋白质、铁等微元素和矿物质为主，牛奶、中性果蔬、富含维生素及矿物质的食物，都是适当多吃哦。
吃米线有什么危害呢
很多人喜欢吃米线，就好比一些人喜欢吃面条，米线如果正宗，好吃的话，那么这样的米线多数都是用米粉来做的，但是现在很多米粉就不是用米来制作的，而是添加了很多其他的杂物，这样吃了之后人们的身体就只有伤害，而没有任何的好处，但是大量吃米粉的话还会造成消化不良的现象，那么吃米粉有哪些危害呢?
现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!
少吃为宜!
里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子 也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面 所以建议少吃为妙!
对于许多黑心商家在制作米线过程中所使用的添加剂会对人体造成哪些影响，大连工业大学化工系教授刘俊龙说，单纯从成分上很难断定“一滴香”是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精的确都能做出这种“一滴香”。而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用还可致癌。
此外，吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛，属于工业用漂白剂，经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中，目的是增白、保鲜防腐和增加口感，长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。硼酸也是比较常用的化工原料，主要用于生产洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增筋，长期食用会产生发热、休克、紫绀、头痛、眩晕、昏迷、腹泻、恶心与呕吐、便血、腹痛等症状。“这些添加的东西对人体至少是没有任何营养可言的，更增加了对健康的危害。
吃米线到底有什么害处的话，通过我们的介绍，大家都知道了吧，其实正宗的米粉吃了之后是没有什么害处的，不过如果自己经常吃一些不正宗的米粉，那么米粉就不是米做的，而是添加了一些食用胶，虽然说吃了当时对人的身体没有什么伤害，但是如果经常吃的话影响和危害就大了。
过桥米线的危害
过桥米线在我们的生活中是一种常见的食物，它主要是有米粉经过烘干做成的。然而，这种食物可以给我们提供充足的营养物质，也对我们的身体有很大的伤害，因为过桥米线里面含有较多的添加剂，这些东西对我们的身体机能有很大的伤害，如果食用太多的过桥米线，将导致我们的身体出现异常。
在生活中很多朋友都很喜欢吃过桥米线，因为过桥米线下的佐料可以让米线的味道变的更香，而且对于我们这些上班族来说，吃过桥米线可以有效的节省我们的吃饭时间，有利于我们的休息。
米线由于价格实惠，味道鲜美，成为众多消费者喜爱的一种小吃，然而走访米线市场发现，部分商家经营的米线质量不容乐观，其营养和卫生也受到人们的质疑。据一位经营了两年米线店的老板爆料称，市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线3部分组成。制作时通常用大瓷罐一个，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭或排骨等熬出的汤舀入罐内备用。接着再把生肉片、桂花肠、贡丸等荤配料放入，加热将生肉烫熟。然后再放入青菜、豆腐皮等素配料，最后加进米线煮熟后即可端上餐桌。
而目前一些商家经营的米线，却不是用鸡、鸭或排骨熬汤的。所谓的鸡汤米线里的高汤，并不是用鸡熬出来的，所谓的高汤是一种叫做“鸡骨汤粉”的添加剂兑水配制出来的。1公斤装的“鸡骨汤粉”可以勾兑出5公斤左右的高汤，再加上少许的“浓骨汤粉”，以及一两滴“一滴香”，这3种“原料”搭配就兑成了一锅香喷喷的米线高汤。
鸡汤和鸡不沾边，那米线又是从哪里来的呢?和汤料比起来，米线的来路要好一些。米线是由批发市场的人直接送货上门的，一袋子30公斤，125元0.5公斤干米线能出两公斤湿米线，这样算下来也就5角钱左右一斤。
据业内知情人士介绍，真正的米线应该是米粉做的，要吃新鲜的才好，但是市面上很少有米线店是现做米线的。在一家专营添加剂的店铺里，笔者看到各种添加剂被整齐地摆放在货架上，店主指着货架上一个圆柱形的白色塑料罐说，这就是调汤用的“一滴香”，并同时告诉笔者，一瓶“一滴香”500克，价格是35元，通常一锅汤放一两滴就够用了。
笔者看到，在“一滴香”的外包装上标注的成分是：氨基酸、植物萃取油、香精。 笔者表示想开家米线店，但不知道如何调制米线汤。店主立刻拿出另外几种添加剂热情地介绍起来，“现在开米线店，你要是打算自己熬汤，不但成本高，而且费时费力，其实加些添加剂就行了。
相信你们看完这篇文章后，应该知道过桥米线的危害有哪些了吧。如果你们的身边有存在很喜欢吃过桥米线的朋友，我们建议大家可以提醒他们，让他们在生活中少吃一些过桥米线，多吃一些有营养的食物，这些才能够补充身体所需的营养物质。
吃米线危害有多大呢
现代人很多都是由于工作十分的繁忙，所以说每天选择到外面吃饭，但是不可能每天都吃一种吧，所以说很多人吃了面食之后觉得太腻了，然后就吃米线，这样交换着吃米线的话对身体的危害是非常大的，如果吃米线过多的话，那么很有可能会出现致癌的现象，吃米线一定不能被米线的美味迷住，那么米线的危害到底有多大呢?
黑心米线增加致癌风险
此外，吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛，属于工业用漂白剂，经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中，目的是增白、保鲜防腐和增加口感，长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状
。硼酸也是比较常用的化工原料，主要用于生产洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增筋，长期食用会产生发热、休克、紫绀、头痛、眩晕、昏迷、腹泻、恶心与呕吐、便血、腹痛等症状。这些添加的东西对人体至少是没有任何营养可言的，更增加了对健康的危害。 刘俊龙说。
吃米线等于吃塑料
据了解，吊白块和硼酸均属于工业原料，其成分竟与合成塑料的成分类似，是国家明令禁止放入食品中的添加剂。令人震惊的是，米线行业内竟流传着一碗米线等于六个塑料袋的传闻。
米线本身没营养，不过鸡汤，里面的肉和菜是有营养的，所以想吃可以吃一些吧，不过天天吃就不好了吧，我现在也很喜欢吃鸡汤米线，有汤有菜有面，再加一些醋和辣酱吃着很舒服，可是家门口没有，如果要吃得坐五站公交车去，又是大冬天的，所以也不常去，一般一周或十天去一次吧。
经常吃米线的话，那么这些害处就会不知不觉的出现了，对人的身体健康造成了一些伤害的话，那么影响是很大的，这样的食物是不能接触的，但是米线还是可以吃的，不过不要多吃就行了，每次觉得好吃的话偶尔的吃点还是可以的，不过一年最好是吃几次，这样才可以预防米线带来的危害。
孕妇可以吃砂锅米线吗
我们都知道，怀孕的时候口味都比较特殊，有些人特别喜欢吃辣的，越辣越好，有些人喜欢吃酸的，最好是那种酸掉牙的程度，还有些人喜欢吃一些小吃。每个人的体质不同，加上孕期需要注意的事项很多，是不能随便吃东西的，以免影响胎儿的发育。有些孕妇觉得米线影响不大，那么孕期可以吃砂锅米线吗？
孕妇用熬过中药的砂锅炖汤喝，只要砂锅炖锅中药后，清洗干净了，对胎儿是没有影响的。孕妇在怀孕期间需要更多营养补充，所以汤水是必备的滋补佳品。而且多喝汤也可使孕妇羊水更多，帮助肚子里的宝宝健康成长。孕妇可以吃砂锅炖鸡汤，但其实是凡事都要有个度，最好不要过量食用。值得一提的是，孕妇所食用的砂锅炖鸡汤中最好选择新鲜的砂锅，这样更加安全健康。另外还可以再汤中添加红枣或者莲子，这些都是非常适合孕妇养生的食材。
在怀孕期间，准妈妈们食用砂锅炖鸡汤是非常不错的选择，但注意一定要远离芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品。这些都对孕妇有刺激作用，只能少量摄取，否则会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产。孕妈妈们的菜谱都需要谨慎挑选，但滋补的汤水类，如砂锅炖鸡汤都是必备的，不仅安全而且功效也非常之多。孕妇食用砂锅还能有效增强免疫力，让整个孕期都健健康，远离病菌。
孕妇喝什么汤好
一、红萝卜玉米排骨汤。材料：原料：排骨、玉米、红萝卜、南瓜。配料：盐、姜、料酒、肉冠。做法：1、把排骨斩小段洗干净，过水5分钟左右，捞起沥干水分。2、玉米洗干净切段，南瓜去皮切大块，红萝卜洗干净切大块，姜洗干净切片。3、把排骨放入煲里，加入适量的清水，接着放入姜、肉冠、料酒。4、用大火煮开后，转小火慢炖40分钟左右。5、加入南瓜10分钟左右，最后加入适量的盐调味，即可享用。
二、火腿冬瓜汤。材料：原料：火腿、冬瓜。配料：油、盐、味精、生抽豉油、葱。做法：1、把冬瓜洗干净去皮切片，火腿切小丁，葱洗干净切碎。2、把锅烧热，加入适量的清水煮开。3、放入火腿片、青瓜片再次煮开。4、加入适量的盐、味精、生抽豉油调味，即可盛盘享用。
三、山药鸽子汤。材料：原料：乳鸽、山药。配料：油、盐、红枣、枸杞、姜片、料酒。做法：1、把老姜洗干净切片，山药洗干净去皮切大块。2、将鸽子洗干净，沥干水分备用。3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。4、加入适量的清水，用大火蒸1小时，即可享用。
孕妇能吃米线吗初期
云南米线，因为其美味的味道和丰富的营养价值而深受人们的喜爱。但是我们大家知道孕妇在怀孕期间对饮食的要求是非常严格的，因为一不小心就会伤害到自己肚子里的宝宝，而造成终生遗憾。孕妇在吃东西时要格外小心。让我们来一起了解一下孕妇在怀孕初期能吃米线吗?
是可以吃的 但是什么东西都要有个度不能过量。
1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
4、孕期不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
5、孕期不宜食用霉变食品 如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。
孕妇吃醪糟汤圆的危害
孕妇有很多东西需要注意，不可以乱吃。有些食物吃了之后会对孕妇和肚子里的宝宝造成一定影响。汤圆这种自古至今流传下来的食物，人们都会选择在元宵节的时候吃汤圆。但是有的时候孕妇是不可以吃汤圆的，因为汤圆分为很多馅，有的馅对于孕妇来说不可以吃。下面来看看孕妇吃醪糟汤圆的危害。
孕妇担心，主要是因为里面含酒精。其实，一般新鲜的酒酿酒精含量很少，适当吃点没关系的。另外，酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿里含有少量酒精，而酒精还可促进血液循环，有助消化及增进食欲。以及，酒酿益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。酒酿含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。当然，大量服用，或长期吃的话是不好的，毕竟含有酒精成分，不仅伤身，且易危及胎儿，引发流产或胎儿异常。
孕妇吃甜酒汤圆的注意事项
1、注意适量吃。毕竟含酒精，自然要控制食量。再说，汤圆热量较高，吃多了也不易消化，因此准妈妈们吃的时候一定要注意适量。一天吃一小碗，大概150—200克较为适宜。
2、酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成，热量高，生湿热，如果是阳亢体质，体内热气盛的人食用酒酿后，很容易上火。表现为流鼻血、便秘、全身发热等。如果有感冒，将会加重病情。所以，体热或感冒的孕妇最好不要吃。
3、除了酒酿汤圆，普通的汤圆孕妇也要注意食用。因为汤圆是甜品，孕妇吃多了容易引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止就好，不要多吃。
4、为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，所以热量很高，对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇，都不宜过量摄取。
5、汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的孕妇，特别是一吃糯米就泛酸的孕妇，最好就不要吃了。
甜酒汤圆怎么做
1、甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)
2、水沸腾后，加小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。米酒里还可以随自己喜好加鸡蛋。加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。加入鸡蛋时，打蛋花的，要快速搅拌，煮至开马上关火就可以食用。
3、盛碗装起，待汤圆稍凉后，视自己喜好，加入桂花蜂蜜等即可。加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
孕妇可以吃米线吗？有哪些禁忌呢？
现在的年轻人谁不喜欢吃米线呢，特别是四川人，平时几乎天天都想吃米线，米线的味道真的是拒绝不了，特别是女性怀孕后就馋米线，那就去吃一点吧，一定不可以多吃。
一、孕妇能吃米线吗
孕妇是可以吃米线的。处于孕初期的孕妇大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，孕妇并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，例如米线，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。米线可以根据自己喜欢食物自由搭配，做法多样，能给孕妇带来不少新鲜的口味。
二、孕妇吃米线的禁忌
1、忌先喝汤，因为一般汤头上面都盖着鸡油，温度很高，先喝汤的话，嘴很容易被烫伤。
2、忌不按顺序放配料。应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。现在有一些做过桥米线的以为汤里面煮的东西越多，味道就也好，一股脑儿放入搅拌，这样会失去了米线鲜香、爽口的特点。
3、忌最后吃荤食。吃米线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。一般荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。
孕妇能吃过桥米线的吗？
过桥米线是很多孕妇比较喜欢吃的，其实米线还有丰富的碳水化物，维生素以及矿物质，在孕期孕妇当然是可以吃过的，不会构成不良的影响，但是要注意讲究其他的饮食禁忌。
1、米线的种类繁多，不过质量参差。由于前一阵子电视上的质量报告曝光，好多生产米线的工艺流程都有卫生安全隐患，可能有存在寄生虫的危险性，因此建议孕妇可以吃，不过要适量。这里所谓频率”，没有定论，建议适量的吃就是了，为了能够优生优育，孕妇还需要多吃其他的有营养的食物。
2、孕妇是可以吃米线，但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃，或者自己动手制作，因为现在的食品安全问题特别多。过桥米线一般由汤、荤素配料和米线三部分组成，有些不良商贩用的是变质的大米做成的米线或者米线添加明矾，用添加剂勾兑浓香米线汤，所以为了安全，孕妇的懂得如何选择很重要。
3、米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。一般来说，孕妇的饮食原则上要多样化，米线调料的分量要适当，这样才能在享受美食的同时，又能保证胎儿的健康。
常吃米线麻辣烫的危害有什么
米线，麻辣烫这两种是风靡了多年的小吃，让无数人为此痴迷了很久。即便如今风头已过，但是仍然有着很多粉丝。先不说米线和麻辣烫的口感的确是不错，就说这两种看似不错的小吃，如果常吃对身体都有哪些危害呢？
常吃米线会对身体有害处吗？
现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!
少吃为宜!
里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子 也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面 所以建议少吃为妙！
麻辣烫的危害一
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫的危害五
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
以上就是为大家介绍的，常吃米线麻辣烫的危害。虽然这两种小吃非常好吃，但是为了身体健康还是要少吃。比较身体健康才是最重要的。
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