燕窝怎么炖对孕妇好
夏季怎么养生对身体好。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“燕窝怎么炖对孕妇好”，但愿对您的养生带来帮助。
相信大家都知道燕窝自古以来就是上等的补品吧，我的营养价值是特别高的，但是燕窝的价格也比较贵，很多人都喜欢将燕窝炖成粥，据说燕窝越炖越有营养，对于孕妇来说，他们在怀孕期间体内是特别需要营养的，所以对一些燕窝吃是特别适合的，那么燕窝怎么炖对孕妇有好处呢?
孕妇一般怀孕3个月后即可进食燕窝.首先燕窝不含脂肪,孕妇可充分吸收,不发胖,且能为胎儿的正常发育提供"后勤补给",起到安胎和提高孕妇和宝宝免疫力的作用,还能使宝宝皮肤白嫩,身体强壮等等.
孕妇吃燕窝不能用中药材炖制,应采用水果或原味炖制,,燕窝的最佳搭档是"冰糖",建议不要使用黄冰糖.干货浸泡时间一般为5--6个小时,因燕窝含水溶性蛋白,时间不能浸泡过长,否则它会融入水中.
建议一周吃2--3次,吃多了也是浪费,每周人体吸收燕窝营养的量一般在6--8克左右.
孕妇吃燕窝的做法：先用凉水渗下,渗到燕窝软了,这渗的水和燕窝一起炖,炖到差不多好了就下点冰糖
如果买来的燕窝上面有燕毛,千万别拔毛后再渗水哦,,那样很难把毛拔干净的.
应该先用水渗下,渗到燕窝软了,这时候燕毛最容易拔,可以用女孩子那种夹掉眉毛中的杂毛的夹子来夹掉燕毛再炖,,炖到差不多好了就下点冰糖
下面有几个从网上搜来的做法，大家分享一下：
1.材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。HN 制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
功效滋阴，润肺，养颜。 这个是最简单最受MM欢迎的
2.材料 燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 制法 将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 功效
HN润肺，止咳。
3.材料燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。 功效病后贫血，养阴补阳上面这个是咸的。
4.材料燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法将以上材料炖一至三小时即成。 功效养神，补血。
5.燕窝水果捞
现代人注重健康，新鲜的水果是每天不可缺的食物，将水果和燕窝搭配，让燕窝多了一份新鲜感。将新鲜的各种岭南水果切好，铺上炖好的燕窝搅拌食用即可，是春夏季节吃燕窝的最佳方法之一。各种水果配着燕窝，每一勺都让你心满意足，而且特别养胃
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炖好燕窝保存
燕窝在干的时候注意保存，可以保存的时间很久，但是炖好的燕窝想要保存，却成了一个非常艰难的事情，燕窝在炖好后要立即吃掉，否则会容易出现变干或养分流失的现象，没有做过的燕窝才适合保存。
燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质600克、唾液酸113g、钙429毫克、碳水化合物306
克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
从成分看，天然燕窝本身就含有一定水分。
而“燕窝干度”本身就是一个相对概念。即便是以多少的空气湿度作为基准，全国各地的空气湿度都是不一样的，脱离了相对空气湿度这个大前提，谈论“干度”纯粹就是在搞数字游戏。
市场上这些标榜着“足干”，“九五干”的燕窝，都不同程度地含有水分。
为什么要给燕窝喷水?
喷水的原因是为了防止在运输过程中造成燕窝的损坏、破碎等。燕窝本身含有的水分是不足以支撑燕窝在运输途中的完整，于是就会有燕农们，会在燕窝上喷纯净水，来提高抗压碎能力。
燕窝充分吸收水份后变得很有柔韧性，这样的燕窝包装起来可以“压”，不至于盏碎。
国家规定燕窝含水量在9%~12%
燕安居燕窝含水量测定
市面上，很多给燕窝含水量超过12%甚至更多(含水量在15%-30%都很常见)，主要的目的在于：增重牟利。。
举个例子：给你看一组数据，燕窝没有加水前是4.5G，加了水后是6.5G，这组数据意味着什么?意味着你可能以原价购买了只有70%燕窝含量的产品，另外30%是你用燕窝的价格购买的水份。
如果仅仅是价格方面的问题，我觉得还不是大问题。最大的问题是，在这样的高水分下，是否需要加入防腐剂、锁水胶等来防止细菌增长，就不得而知了……
燕窝怎么吃对皮肤好
大家都知道燕窝有美容养颜的功效，常食用燕窝，可以帮助女性补气血，让人荣冠焕发。同时可以帮助女性辅助修复身体内部的一些小毛病。虽然燕窝营养价值高，但是单独食用，效果一般。它需要和其他的食物搭配起来吃吃可以发挥它最大的功效，让皮肤更好。那么燕窝怎么吃对皮肤好?
一、冰糖雪梨炖燕窝
材料：白燕8克，冰糖适量，雪梨1个，川贝6克，水2碗。
做法：
1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，择净后滤去冷水。
2、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核。
3、川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
二、木瓜牛奶炖燕窝
材料：干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。
做法：
1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。
燕窝怎么炖
燕窝就是金丝燕的窝，燕窝是一种很好的食材，燕窝是山珍中的上珍，以前都是贡品，只有帝王才可以吃到燕窝，现在燕窝走进寻常百姓家。燕窝十分的珍贵，燕窝每年的量很少。金丝燕喜欢在几千米的峭壁上做窝，人工采集十分的困难，需要用绳索把人吊在当空中，少加不注意就会粉身碎骨。
很多人拿生命采来的燕窝，无论从营养上还是口味上都是一流的，可是很多人不知道燕窝应该怎么炖，今天教大家燕窝怎么炖，这么好的燕窝大家可要仔细学，不要糟蹋了好的燕窝。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
燕窝的炖法只有这一种最好，大家可以仔细的学，学会了自己在家炖，吃的比较放心。因为燕窝的价格很高，很多的饭店炖的燕窝都是假的。燕窝本身没有什么味，在吃的时候可以和蔬菜水果汁调着吃，要选择有甜味的蔬菜水果。
红枣炖燕窝孕妇能吃吗
红枣是我们生活中常见的一种食材，大多数的家庭都喜欢把红枣和枸杞、薏米等食物搭配在一起，熬制成红枣枸杞茶或薏米红枣粥等食物，对于体内湿气过重或体虚的患者来说，多吃红枣是非常有益的。而燕窝作为一种美白养颜的圣品，非常适合女性食用，当红枣和燕窝搭配在一起时，也具有独特的口感，对身体也是非常有好处的。那么红枣炖燕窝适合孕妇吃吗？
冰糖红枣炖燕窝 冰糖红枣炖燕窝是一种很有效的补品，它清爽可口，晶莹剔透，蛋白清香，富有极高的营养价值。通常情况下，冰糖红枣炖燕窝都是被用来当做补品来食用的，它的做法比较简单，功效却十分强大，特别适合女性朋友食用。经常食用冰糖红枣炖燕窝可以帮助女性朋友美容养颜，滋阴润肺，延缓衰老。可以说冰糖红枣炖燕窝将燕窝的功效发挥的十分彻底，下面就跟我了解一下冰糖红枣炖燕窝怎么做吧。
用料：白燕窝,木瓜,冰糖，红枣。 制作： 将燕窝用纯净水发水一小时。红枣去核切成片。
将发水后的燕窝沿着纹路撕成条状，放入炖盅加入纯净水继续发水6到8小时。
将锅中倒入适量水待水烧开后将燕窝炖盅放入锅中隔水蒸20分钟后加入适量冰糖和红枣。
将加入冰糖和红枣的燕窝继续隔水蒸五分钟即可食用。以上就是冰糖红枣炖燕窝的做法了。我们食用冰糖红枣炖燕窝的时候最好是在早上空腹食用，这样可以很好的让冰糖红枣炖燕窝发挥相应的作用。爱美人士都来试试做冰糖红枣炖燕窝吧~ 这款女性专属美食，美容养颜润肺抗衰，是不可多得的补品之一。
新手孕妇
新手准妈妈对孕期的进补没什么经验，容易人云亦云，大鱼大肉盲目进补。
其实新手孕妇最适宜吃燕窝进补，燕窝性平味甘，适合大多数体质的孕妇食用，而且对孕妇不会产生负担，减低孕期高血压和高血糖的风险，还能达到进补的作用。
二胎孕妇
二胎孕妇虽然已经是“老司机”了，但还是要十分注意营养的补充。
由于二胎孕妇在孕期，不仅仅只是照顾肚子里的二宝，还需要在日常生活中照顾大宝，体力自然容易跟不上，出现头晕、体力不支的情况。
燕窝中含有优质蛋白质，能增强体力，让二胎孕妈保持精力充沛，在照顾大宝之余，还能呵护肚子中的二宝。
如何炖燕窝给孕妇吃
燕窝的营养保健功效非常的好，属于一种名贵的滋补品，孕妇在生活当中如果吃一点燕窝，有很好的提高免疫力的作用，对于胎儿的发育也是比较好的，给孕妇吃的燕窝的做法也是比较多的，平时可以做成木瓜炖燕窝，或者是鲜奶炖燕窝等等，都具有比较不错的滋补的功效。
一、冰花甜官燕
材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml;
做法：
1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟。
3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。
二、木瓜炖燕窝
材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ;
做法：
1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。
三、燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片
做法：
1、燕窩放在温水中浸泡，备用。
2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。
3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。
4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。
四、慈禧养颜鲜奶酪
材料：干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。
做法：
1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀，隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪，备用;
2、烧沸一镬水，将带子略汆烫;
3、烧热镬，下油2汤匙，再加入带子条、花胶丝、干贝炒热，最后加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最后拿出蒸好的鲜奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。
没有炖盅怎么炖燕窝
燕窝经常可以自己煮熟，制作。但是需要使用的工具应该是有要求的，比如家里经常使用的炖盅。因为燕窝应该是自己炖出来的味道才是比较好的，而且如果可以自己制作燕窝的营养成分也不会流失。特别是自己用炖盅炖的燕窝，可是有时候情况也是比较棘手的。比如没有炖盅怎么炖燕窝应该怎么办呢？
没有炖盅怎么炖燕窝
一、炖燕窝准备工具
1、不锈钢的尖头镊子
用来挑细小的燕毛
2、不锈钢漏斗
要网密一点的，因为燕窝都是按照克数计算的，不能浪费一点喔
2、炖锅
建议买300ml的就够了，炖锅的釉面要好点的
3、蒸架
燕窝是需要隔水炖的
4、一口大锅子
把小炖锅放在这口锅子里面加水炖的，小炖锅不能直接放火上烧
5、灶台
能把火调至文火的
有了这些装备，我们就开始动手吧~
二、步骤
首先将一盏燕窝放在水里泡发，时间根据当地的季节温度调整，现在是夏天我一般泡发4个小时就可以了，如果是冬天的话，建议泡的时间更长点，或者将燕窝放在保温瓶里面，水温30度即可，碰到燕角大点的，泡发的时间也要相应增加
将泡发好的燕窝从水里撩出来，能看到丝丝相连，如果底部泡发的时候掉下来，那恭喜你，可能你买到粘碎的了，泡发的水也非常的干净，没有细小的燕碎
将燕窝按照它的燕丝纹路一根根撕下来，方便你食用4.用镊子将燕窝中细小的燕毛挑掉，如果你买到的燕窝非常的干净，没有任何杂质，那说明……你懂得!我本人是个不拘小节的，所以小毛毛没事，直接跳掉挑毛这道工序了
把撕开的燕窝放在水龙头下冲洗或者碗里多过几次水
将燕窝放在小炖锅里面，加入纯净水，水淹过燕窝就可以了
将炖锅放在烧菜的大锅子里面加水隔水炖，我一般都用电炖锅家里没蒸架，所以炖锅下面用块抹布垫着。大火将大锅里面的水烧制沸腾，然后文火炖半小时(如果家里有电炖锅那就更方便了，将燕窝放在里面按个按钮就行了，至于炖的时间就要看炖锅了不过不建议时间太长)
为了能让燕窝放的时间更长不容易变质，建议炖的时候别放冰糖和红枣等9.建议每天早晚空腹吃，吃的时候舀个2-3勺，加入牛奶就可以，既美味又方便~
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