柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?
夏季葛根养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
葛根用于人类的食用领域是历史悠久的，这种食材在生活中非常的常见，几乎每家每户房前屋后都有个别种植现象，因此，获取非常的容易。葛根的种类也主要有两大种，一种是柴葛根，一种是粉葛根，那么，柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。
主要区别：柴葛根是一味中药材，可入药，而粉葛根只是一种食物，不能入药。wwW.YS630.cOM
葛根的作用主要是“生津、解肌、升阳、止泻”，主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、诸毒，张仲景创立的“葛根汤”、“葛根芩连汤”等名方，几千年来沿用不衰。在中医药典中，葛根有柴葛和粉葛之分，且两者的药理作用有所不同，功效各有千秋。
首先，葛根功效之一是“生津”，主要用于治疗消渴，这一作用古今医家多用粉葛，这可能和葛根中淀粉含量高有关;其次，葛根有“解肌”作用，用于治疗“项背强几几”，意思是说，当风邪束表、郁滞经络导致的项背不舒，且伴有口渴、发热等症状时，也多用粉葛;再次，葛根“最能开发脾胃清阳之气”，有“升阳、止泻”之功，如葛根汤、葛根芩连汤等用于治疗泄泻，不论是外感泄泻或脾虚久泻都有效，且也是多用粉葛。
以上提到的都是粉葛根，那柴葛根又有什么优势呢?
葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用，其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床，治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病，这个作用类似于“活血化瘀”。药理研究表明，柴葛中葛根素含量达到2.4%，而粉葛根中葛根素含量仅为0.30%，由此可见，在“活血化瘀”功效方面，柴葛根优于粉葛根。
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旱葛和葛根的区别
提起葛根，我想现实生活中大多数人都不会陌生，这是一种药食同源，适当食用对身体有很多裨益的食材。很多人认为旱葛也是葛根，其实葛根与旦葛根有着显著的区别，两者是完全不同的食材，两者的产地，性质，功能作用等各方面均存在较大差异性。那么对于普通消费者而言要如何区分两者呢？
一、旱葛是葛根吗
葛根不是旱葛，是两种不同的东西。葛根是一种中药材。葛根是豆科植物葛的块根，是我国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙大豆甙元葛根素等10余种。并含有胡萝卜甙氨基酸香豆素类等。
葛根是一味古老而常用的中药，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主人脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生律之功效。用于治疗表热症，麻疹初起，脾虚泄泻，热病口渴，消渴等病症。
而旱葛，源于小产地葛，产辽宁，生于海拔1200-3000米山坡草丛中及较阴湿的地方。主要成分为异黄酮类成分和三萜类葛皂醇，还含有多种微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬等及其它多种营养成分，有着很高的食疗价值，对于保肝护肝，丰胸，养颜，改善记忆力有非常好的食疗功效。
二、葛根的营养价值
葛根的营养价值：
葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种。并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
对女性有丰胸的效果。根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。
葛根作用功效禁忌分别有哪些呢？
葛根是一种中药，这种中药在我国的分布非常广泛，在中医学的运用非常普遍，葛根不仅能够生津止渴，还能够积极退热，经常用来治疗麻疹不透、脾虚泄泻等等，需要提醒的是，那些脾胃虚寒的人不能使用这种中药，另外胃寒呕吐的人也要谨慎使用。
一、葛根的作用与功效
葛根的作用与功效包括药用功效和美容功效，药用功效有解表止痛、治疗麻疹、生津止渴等功效，还有丰胸、抗衰老、祛斑等美容功效。葛根的作用和功效具体为：
药用功效：
1、解表止痛：《伤寒论》第14条载：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表，还能退热降温。如果感冒头痛，服用葛根汤能缓解头痛的症状。
2、治疗麻疹：中药方剂常用的升麻葛根汤（含有升麻、芍药、炙甘草、葛根）治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时，葛根能起到使疹子容易发出的作用。
3、生津止渴：唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。
4、健脾止泻：葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻（即拉肚子）症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。
二、美容功效：
1、丰胸：葛根可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能，促进肝脏细胞更新，改善机体脂肪代谢的功能，促进胸部脂肪 细胞新陈代谢，进而达到丰胸的效果。
2、抗衰老：葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。
3、祛斑：葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。
三、葛根的副作用
葛根是一种中药材，具有健脾、止泻、退热等作用，以及丰胸、祛斑等美容功效，对于葛根的副作用一般很少出现，不过因为葛根属于寒凉性食物，如果是脾胃虚寒的人不能太多服用，以免影响胃功能。不过是药三分毒，葛根功效很好，葛根无明显的毒副作用及不良反应。不过也有少部分人吃葛根出现暂时腹胀、恶心等消化道反应，偶见皮疹，不再食用后均可缓解。
根据古代中医记载，葛根禁忌症：
1、张元素：不可多服,恐损胃气。
2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。
四、葛根粉的禁忌
1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。
2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。
高粱和玉米的区别有哪些呢
高粱和玉米都是生活中比较重要的食物，属于人类生产生活中必不可少的材料，而高粱和玉米是有较大区别的，从用处和营养价值来说都有不同之处，高粱的产量比玉米低很多，而且人们对玉米的认知度更强，下面就来看看高粱和玉米的区别有哪些呢？希望有兴趣的人士们能够了解一下吧。
高粱淀粉含量与玉米相近，一般约占籽实重量的70％左右，淀粉粒的形状与大小也与玉米相似，但因为高粱淀粉受蛋白质覆盖度高，故消化率较低，使高粱的有效能量低于玉米。
高粱的粗蛋白质含量略高于玉米但同样品质不佳，其氨基酸组成与玉米相似，缺乏赖氨酸、含硫氨酸和色氨酸等必需氨基酸，其含量分别为0.18％ 、0.29％ 、0.08％。高粱中脂肪含量低于玉米，脂肪酸中饱和脂肪酸比玉米稍多，而必需脂肪酸如亚油酸含量比玉米低。此外高粱脂类中5％为磷脂（磷脂的95％为卵磷脂），25％为蜡质，蜡质含量是玉米的50倍。高粱中含磷、镁、钾较多，而钙含量少，所含磷虽多，但40％-70％的磷为植酸磷，利用率低。高粱中维生素B1和维生素的B6含量与玉米相当，泛酸、烟酸和生物素含量高于玉米，烟酸以结合型存在，利用率低，生物素的利用率也低，肉用仔鸡对高粱中的生物素利用率只有20％。其余维生素含量少，尤其是维生素A。单宁是高粱的主要抗营养因子。单宁是水溶性的多酚化合物。黄高粱和白高粱一般含单宁较低，为0.2％-0.4％；而褐高粱含单宁则较高，为0.6％-3.6％。
玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，其中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米望尘莫及。
水仙和肉桂的区别有哪些呢？
喝茶从古至今一直都是大家非常喜爱的，经常喝茶的人都知道，茶的种类是相当多的，不同的茶，保健的功效也是不同的，大家平时在选购茶叶的时候，其实是可以根据自身的身体情况来选择的，水仙和肉桂都是比较常见的茶，不过二者是有区别的，但是很多人容易将其混淆，下面介绍水仙和肉桂的区别。
岩茶水仙和肉桂的区别
1、干茶外形的区别
水仙茶树品种属无性系、半乔木型，叶片相对普通小叶中大一倍以上，叶质肥厚，所蓄积的成分物质多，成茶条索粗壮，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“青蛙腿”状。武夷肉桂为无性系品种，茶树为大灌木型中叶种，肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光。
在外形上两者有较明显的区别，岩茶水仙的干茶条索更为粗大，整体来说更肥壮，而肉桂的条索更加细长，更狭小。但是，条索不能作为唯一的判断标准。因为还有一些小品种茶，条索也细小，如果纯粹只看条索，很容易被误导。所以，条索只能作为辅助判断条件，要真正区别水仙和肉桂，还得从它们的滋味和香气入手。
2、香气的区别
岩茶水仙的香气相对肉桂更为清幽，以花香为主，细嗅干茶可闻到一股轻柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。
武夷肉桂有着令人迷醉的香气，在岩茶中亦以香气闻名，它的香气浓郁、高扬而霸道，辛锐似桂皮香。肉桂除了桂皮香外，常常是以果香或花果香为主，极好的肉桂是带有水蜜桃香，比较难得。所以，如果你喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂，而香气没那么明显的多半是水仙。
3、滋味的区别
香气上岩茶水仙比不过肉桂，而在滋味上水仙就要略胜一筹了。水仙的滋味绵柔，水感滑顺，尤其工艺很好的老丛水仙，更为丝滑。水仙入口，舌尖无明显针刺感。杯盖香、茶香更清幽。入口后可迅速回甘生津。用一位武夷人的形容就是，茶汤非常柔滑，似乎不用吞咽，茶汤会自己滑进嗓子的感觉。
肉桂的口感与它的香味一样霸道，入口有较强烈的刺激感，不像水仙那么绵顺。茶汤在口中含着，用舌尖部位品，舌尖会有种针刺的感觉。武夷人管这个叫收敛性。一泡过后，盖碗杯盖会有花香、果香。入口则迅速回甘，口舌生津。一泡好的肉桂，香味会在口中存留很久，舌尖针刺的感觉久久不消。
红薯和地瓜的区别有哪些呢
红薯是一种农作物，在生活中非常的流行，而且几乎各地都有种植。而地瓜也是一种农作物，在不少地区人们将地瓜和红薯混合称呼，造成了不少的麻烦，其实红薯和地瓜严格意义上来说是不同的，需要一定的区分才行，下面就来看看红薯和地瓜的区别有哪些呢？希望大家能了解一下吧。
红薯和地瓜是完全不一样的。虽然很多人常把红薯称作地瓜，尤其是北方，但红薯和地瓜不是一样的，红薯就是红薯，地瓜是另外一种植物。红薯是旋花科植物，白地瓜是豆科植物，又叫豆薯。
红薯和地瓜的区别
1、先从外观来认知一下地瓜，地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。再来从外观上认识一下红薯，大多数人对红薯比较熟悉，就不必多讲了，值得一提的是红薯为旋花科，而这与地瓜的科属并不相同，所以红薯与地瓜并不是同一种植物。
2、外观上搞清楚，来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的，而且剥光整个地瓜的皮很容易，并且伴随一种中药的清香味，剥完看到里面是白的。红薯需要削皮，削皮切开口会发现，里面呈现的是橘红色、白色或黄色。
3、地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中;红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的记忆。
4、区分地瓜与红薯的不同，那么就具体的食用方法原创一道菜吧，也好更深入了解地瓜与红薯的区别。首先地瓜红薯都切成块儿，然后分别开水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，红薯则需要焯熟，然后装盘。
油菜和青菜的区别有哪些呢？
蔬菜是生活中不可缺少的一种食物，因为蔬菜当中含有非常丰富的营养价值，而且经常吃蔬菜能够显著的减轻肠胃的压力，因此，了解各种蔬菜的特性是非常有必要的事项。例如，青菜和油菜就是生活中比较常见的蔬菜种类，但是他们的基本形态是比较相似的，下面就来看看油菜和青菜的区别有哪些呢？
不是一种植物。
油菜：
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
青菜：
又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。
油菜和青菜简单的区分办法
1、比个头。油菜植株高一些，结子能力比青菜强，油菜花可以长到一人高，而青菜花通常只能到腰部左右。
2、看花朵。油菜花以一簇簇的形状出现，而青菜花显得有些单薄。
3、瞧叶片。油菜花的叶片呈锯齿状，青菜花的则稍圆无齿。
4、闻味道。油菜花比青菜花香味明显，青菜花闻起来不怎么香。吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。
乌贼和鱿鱼的区别有哪些呢？
乌贼和鱿鱼是海鲜中比较著名的两种软体动物，而且是我们餐桌上的常用食材，尤其是鱿鱼几乎成为了现在大街小巷上最受欢迎的美食。但是由于乌贼和鱿鱼的形态类似，不少人都会混淆这两种动物，那么，乌贼和鱿鱼的区别有哪些呢？下面就来看看详细的讲解吧。
一、身体结构不同章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。
二、外观形状不同看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子;鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状;墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。
三、生活习性不同章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网;鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
四、食用方式不同章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳; 鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。
膨松剂和泡打粉的区别有哪些呢？
现代烹饪当中制作面食类烹饪是比较流行的，因为面食是人们的主要食物，能够给人们的饮食生活增加无数的乐趣，其中，各种糕点和面包深受人们的喜爱。而制作面包和糕点的过程中必须用到膨松剂或泡打粉，否则做出来的面包就不好吃。而膨松剂和泡打粉的区别有哪些呢？下面就来看看简单的讲解吧，希望大家能够了解一下。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。
膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中，使其体积膨胀与结构疏松。
使用范围：
面制食品，膨化食品等食品的品质改良，使制品疏松爽口、爽脆，有光泽，更具有商品价值。
使用方法：
直接加入原料中后混合拌均匀即可。
以上就是对于膨松剂和泡打粉的区别有哪些的讲解了，可以看出来这两种材料都是非常重要的，而且可以相互替代使用。
葛根花茶功效有哪些呢
相信在日常生活中很多朋友都有喝花茶的习惯，因为喝茶能让我们的身体更加放松，同时适当地学习一些茶类文化，也可以在日常生活中陶冶更多的情操。近几年来葛根花茶也广泛受到了人们的喜爱和认可，而葛根花茶的功效也被人们所津津乐道，因此葛根花茶功效有哪些呢?接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
葛根花的作用与功效之一降血压。生物黄酮从古至今是各大医院用来预防和治疗心脑血管类疾病的首选药物。葛根花中含有的生物黄酮，是葛根花特有的成份葛根花素，它具有净化血液，软化血管和疏通血管的作用，目前国内各大医院广泛的应用，均无毒副反应
当今社会，出去应酬少不了喝酒，因此在酒前服用葛根花对胃是非常有好处的，因为在服用以后它可以在胃部形成一层保护膜，可以有效的避免空腹饮酒或暴饮酒对我们人体的伤害。葛根花的作用与功效比较多，如果醉酒，可以服用少量的葛粉，它具有解酒醒脑的作用。因为葛根具有抵抗酒精对身体损害的作用，所以可以解酒解毒，养胃护肝。
它还具有抗癌减肥的作用喔。葛根花素、葛黄酮抗氧化，它通过人体免疫调节后，可以提高人体免疫细胞的防御、监视、自稳的功能，因此具有防癌抗癌的功效。而且葛根花还具有延缓肌肤老化、柔嫩皮肤、减肥、美容养颜的作用。
它还具有降血脂、降血糖、保护肝脏、治哮喘、保护大脑、骨骼、等多种功效。由此我们可以看出葛根花的作用与功效是非常多，是我们日常生活中必备的家用药品之一。
相信通过上述我们大家的讨论，广大朋友们对葛根花茶的一些功效也已经有了熟练的掌握和认知。当然我也想提醒一下大家，我们在繁忙的工作之余要懂得享受生活，所以多学习一些茶类文化对我们也是非常有好处的，因为茶里含有丰富的茶多酚，可以很好的对抗体内自由基，并且延缓我们的衰老。
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