蛋角煲的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛋角煲的做法有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
人们在生活饮食当中一定食用过很多具有各地特色的菜肴，但很多的菜肴只能够在当地吃到，很多人希望可以在家中制作一些特色菜品，但很多的菜肴都不知道如何去制作，如果制作不当不仅影响菜肴原本的口感还会威胁身体的健康，所以一定要了解制作方法。那么，蛋角煲的做法有哪些？
第一，蛋角煲的做法有哪些？将猪肉、冬菇、花生剁碎成粒;下油锅翻炒至熟透，加盐调味，作为馅料。 将鸡蛋打散，准备待用。 平底锅上下薄油，下适量的蛋液，迅速加入小勺馅料，在蛋液为凝固前用筷子将蛋皮翻折，将馅料包住，形成类似饺子形状的蛋角。 重复步骤三。蛋角翻折好后需稍加煎煮，至表面金黄。砂锅中下水、油、盐，将煎好的蛋角放入砂锅中焖煮五至十分钟。出锅前撒上葱花。客家蛋角煲即完成。
第二，瘦肉搅碎，下适量盐、生粉、生抽、糖、花生油、姜容腌10分钟，豆角切粒拌到腌好的肉碎中，蛋四个，把蛋用筷子打开，打到起泡就好了。汤匙量一汤匙的份量下锅煎，汤匙的大小决定了蛋角的大小，肉馅放在蛋的中间，用锅铲向外铲的方向包住肉馅，成一个半孤形状。成形后，用锅铲轻轻压一下蛋角，令它不容易变形。煎起的蛋角，里面的肉还没熟的哦!还要再下锅加水再煮十分钟，水要没过蛋角，这样才能保证肉馅完全熟透。
蛋角煲的做法有哪些？剁好的肉泥装在大碗里，加入生粉鸡粉再加少许水，用筷子向一个方向搅拌3分钟，拿两个鸡蛋放碗里打撒。3. 4，煤气炉打开火锅里放一点油，放进两调羹打好的鸡蛋液。4. 5，放20克猪肉在鸡蛋液里，再用锅铲把猪肉包起来，两面煎至金黄色就吃。5. 6，这样子煎了6个蛋包放在砂锅里，放点水开中火煮开加入大蒜放点盐盖上锅盖煮5分钟就可以出台了。
扩展阅读
萝卜丝蛋角的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于萝卜丝蛋角这道菜的做法。
2.瘦肉与生姜切末融合，芹菜切末，放一大碗里。
3.碗内加入盐半勺，胡椒粉半茶勺，生抽一勺，蚝油一勺，食用油一大勺，生粉一勺抓匀腌制10分钟入味。
4.鸡蛋三只打散搅匀，虾皮用清水洗去表皮尘土。
5.白萝卜去皮刨成丝，入清水中浸泡半个钟，浸泡过程中换水三次。
6.平底锅洗净烧热，倒入少量食用油关火，加入一大勺蛋液铺圆。
7.加入适量肉馅，放入鸡蛋一角。
8.把别外一边对折在肉馅上，做成饺子状。
9.开小火，用勺子压紧蛋角边，以免煮时漏馅。。
10.煎制两边微黄剩出，依次煎完所有蛋角。
11.取炒锅烧热，倒入食用油，加入生姜丁，虾皮炒香。
12.倒入适量开水烧开，转小火煮5分钟，使汤更鲜。
13.转大火加入萝卜丝煮开。
14.下入蛋饺煮熟。
15.最后加入适量盐，撒入香芹叶，提入适量香油增增香即可享用。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下萝卜丝蛋角
菜角的做法有哪些
菜角的陷子一般是韭菜鸡蛋，那么菜角的做法有哪些呢？制作菜角要选择新鲜的韭菜、鸡蛋等，这样的话味道是比较可口的，然后就是用开水和面，不能用凉水，不然做出来的面皮是比较硬的，也会影响菜角的味道的，我们来详细的了解一下菜角的制作方法吧。
先把韭菜择好，洗静，切碎。鸡蛋炒熟。（注意炒嫩些，以便用铲子弄碎。）然后象调饺子馅一样把韭菜和鸡蛋调好。至于量呢，就看你几口人吃了。如果三口人的话，一斤韭菜，四个鸡蛋基本够了，用开水和面。当然不能用手了，用筷子搅。水要恰到好处，把面烫成深色的面疙瘩也就可以了
用料：
面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
油条的做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟；
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
上述关于菜角的做法的介绍，希望帮到大家，也希望大家在闲暇的时候可以根据自己的口味做一些自己喜欢的食物，比如可以用豆腐、粉条、瘦肉等做原料来制作菜角，其味道也是比较不错的，大家可以尝试一下。
蛋角煮娃娃菜的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蛋角煮娃娃菜这道菜的做法。
2.娃菜剥开用水泡30分钟后洗净沥干水分
3.鸡蛋打散，加盐调味
4.猪肉末里加少许蛋清、盐，顺同一方向搅匀
5.热锅下油，倒入一勺蛋液，小火煎
6.蛋液未完全凝固时，加入少许猪肉末
7.蛋饼对折，翻面再煎一会，铲出备用
8.煎好的蛋角
9.砂锅里加水烧开，我这次往水里加了些煎不完的肉末一起煮
10.娃菜先下菜梗炒软，再下叶子炒
11.把蛋角娃娃菜放进砂锅里煮至汤色变白，加盐、胡椒粉、鸡粉调味
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的蛋角煮娃娃菜，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
炸菜角的做法有哪些
炸菜角是一种美味的小吃，对于爱吃炸菜角的朋友来说，不妨来了解下炸菜角的做法哦！这样的话就可以自己制作炸菜角了。那么炸菜角怎么做呢？炸菜角的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炸菜角的三种做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
炸菜角的做法一
材料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、五香粉或者十三香、香油各适量。
做法：
1面粉用开水烫匀，和成烫面团。
2、鸡蛋炒熟，韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅。
3、烫面团擀皮，加馅包成大饺子形。
4、入温油锅炸金黄色即可。
炸菜角的做法二
材料：面粉260g，开水130g，韭菜110g，鸡蛋4个，熟油50ml，盐适量，味精适量，五香粉适量，花椒粉2g，炸油适量，炸豆皮适量。
做法：
1、面粉倒入开水，拌成雪花状后，待稍凉再用手揉成光滑的面团。
2、盖上笼布，松驰半小时以上。
3、韭菜洗净，切碎，放入容器中。
4、炸豆皮切碎倒入装有韭菜的容器中。
5、鸡蛋煎成饼后切碎，倒入容器中。
6、油烧热后稍晾凉，加入调料，再倒入熟油拌均匀。
7、面团搓成长条状；切成均匀的面剂子；用擀成圆形的面皮儿。
8、取一面皮儿，把馅包在面皮儿中，包成饺子状，再捏边花，把所有皮与馅包完。
9、油烧至七成热后，把包好的饺子放在油中，中火炸至皮金黄，再用大火炸几分逼出油。
10、捞出沥油；装盘即可。
炸菜角的做法三
材料：面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、豆腐、虾皮、姜末、甜面酱、香油、盐、鸡精、五香粉、十三香各适量。
做法：
1、粉条煮熟剁碎，鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎，豆腐过油切小丁。
2、锅中加少许底油，放入甜面酱炒红炒香；与粉条拌匀。
3、取盆一个，放入鸡蛋，虾皮，豆腐，粉条，姜末，盐，鸡精，十三香，五香粉，香油拌匀。
4、最后加入切碎的韭菜拌匀（韭菜先用香油拌和一下）。
5、拌好的馅料盖上盖焖30分钟。
6、锅放火上加入适量水烧沸，将面粉慢慢倒入沸水内，用小杆杖不断搅动，将面粉烫熟。
7、烫好的面倒在案板上晾凉，手上沾些油将面团揉透揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
8、醒好的面团搓成条后下成适当的剂子，擀成薄圆片。
9、对折后用刀从中间切开，捏严刀口处，填入适量的馅料，再捏严封口不要漏馅，即成菜角生坯。
10、锅中加入适量油，烧至七、八成热时下入菜角生坯，炸至金黄后捞出沥净油即可。
以上就是关于炸菜角的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道炸菜角怎么做了。其实，上面介绍的这三种炸菜角的做法都是不难的，大家只要仔细了解这些具体的操作步骤，很快就能学会炸菜角的制作方法了。希望通过本文的介绍，对想要了解炸菜角的做法有哪些的朋友有所帮助。
角瓜饼做法有哪些？
角瓜饼大家有吃过吗,尤其是角瓜饼也是可以在家里面动手制作完成的，所需要的材料有角瓜、鸡蛋、面粉、食用油等，但是要注意在制作过程当中适当的放入这些食材，掌握好火候。
一、步骤
1.角瓜洗净,去头尾,切开去里面的瓤,用擦板擦成丝.
.擦好的角瓜丝用盐,花椒粉拌一下,加入切碎的洋葱粒,加入面粉,兑水调成稀一点的糊.
3.油锅热后,舀一勺糊倒入锅内摊均.
4.煎成两面金黄即成,吃的时候切小块.
二、小贴士
1.锅一定要热后再倒油,否则饼不易成形.
2.可以放葱花,我喜欢洋葱的味道,所以在这里是放了洋葱.
3.脾胃虚寒的人应少吃。
三、角瓜饼的做法
配料：角瓜 鸡蛋 盐 面粉 食用油（量可根据吃饭的人数订）
1.先将角瓜洗净，切去顶和蒂（嫩的可不去瓤），然后擦成丝。
2.在角瓜丝中放入1小勺盐搅匀，打入1个鸡蛋搅匀，加入少量面粉，搅匀。
3.开火坐锅，加入少许食用油，待油温稍热将和好的饼料倒入锅中，用铲子略摊一下，待底面稍结饹，用铲子将饼翻过来，这时就要将饼摊薄，改小火盖上锅盖，1～2分钟饼已结饹,再翻过来,观察火是否匀,盖锅盖再闷一会,经常将饼转一下,待饼呈均匀的金黄色,用铲子略压一下,饼的所有部位都不粘了并有了弹性,即可出锅了。
蘑菇蛋的做法有哪些
将蘑菇和蛋一起做美食大家都会做吗?这种蘑菇加上鸡蛋多的美食方法有很多种，在用蘑菇做鸡蛋的时候也有很多类型，可以用来做蒸蛋，也可以用来炒着吃，还可以将蘑菇和鸡蛋用来制作成其他的美食方法，蘑菇蛋要是自己都会做的话，那么平时享受美食的时候就方便了，那么蘑菇蛋的做法有哪些呢?
做法一
1.草菇洗净
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2.将适量盐和白胡椒粉混合
3.将草菇的根部小心掰掉，用盐和胡椒粉将里外擦一遍
4.每个草菇上面磕入一个鹌鹑蛋
5.放入锅中，大火烧开后
6.改小火蒸10分钟左右出锅
7.在蒸的时候，可以取一碗高汤
8.加入一匙淀粉
9.可将擦草菇剩下的盐和胡椒粉放少量在高汤中，和淀粉一块混合均匀
10.搅拌好的高汤倒入锅中，烧开即可
11.将草菇鹌鹑蛋放入盘中，每个都浇上高汤芡，再加适量葱花点缀
做法二。
做法步骤1.蘑菇去蒂洗净装碟。
做法步骤2.在每颗蘑菇上打入一个鹌鹑蛋。
做法步骤3.放上杞子洒点点盐放锅蒸十分钟。
做法步骤4.西兰花切小朵洗净。
做法步骤5.用盐水焯熟装盘。
6.用盐、鸡精、生粉、酱油、清水和好水淀粉。
做法步骤7.锅内放油煮沸水淀粉。
做法步骤8做法步骤.淋到蛋上即可。
做法步骤8.淋到蛋上即可。
上面内容中我们介绍了这个蘑菇蛋的相关做法，制作了蘑菇蛋的做法之后自己想吃的时候就能掌握好技巧，给自己做出最快，最营养的美食来，制作蘑菇蛋的时候不管用什么方法，蘑菇都是必须要炒熟的，这样蘑菇才不会有中毒的现象，最好是将蘑菇用来烧汤吃。
糖醋蛋的做法有哪些
蛋是一种营养丰富的食材，而且味道还非常的鲜美，因此很多人都喜欢吃。关于蛋的做法是有很多的，本文就为大家介绍糖醋蛋的做法。那么糖醋蛋的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍四种糖醋蛋的做法，想学做糖醋蛋的朋友们可以一起来学习下哦！
做法一
糖醋蛋的材料：鸡蛋、葱、蒜、姜、淀粉、糖、醋、盐各适量。
糖醋蛋的做法：
1、葱蒜姜准备好，水淀粉、糖、醋、盐调制好卤汁。
2、不粘锅里倒上油，加热一下，然后将鸡蛋直接打到锅里，正反面交换着油炸，防止糊掉，炸好后，盛盘。
3、葱蒜姜炒香，然后倒入刚才炸好的荷包蛋，再倒入之前调制的卤汁，小煮一会儿就好。
做法二
糖醋蛋的材料：鸡蛋3个，番茄酱70g，葵花籽油适量，蒜末适量，白糖20g，水淀粉适量。
糖醋蛋的做法：
1、准备好3枚鸡蛋。
2、先把锅烧热，倒入适量油。
3、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
4、将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
7、把蒜切成细末。
8、锅中留底油，倒入蒜末爆香。
9、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
10、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
做法三
糖醋蛋的材料：鸡蛋1只，胡萝卜30克，糖适量。
糖醋蛋的做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。
2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。
3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。
做法四
糖醋蛋的材料：鹌鹑蛋10-20个，醋1勺，老抽1勺，糖半勺。
糖醋蛋的做法：
1、先将鹌鹑蛋煮熟，从水开到关火七分钟，关火后在锅里闷一会儿。
2、取出鹌鹑蛋剥壳，在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口，以便入味。
3、在锅里放油，油温不太高的时候放入鹌鹑蛋，调小火搅拌，让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油，等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用。
4、取一小碗，放入醋、酱油、糖、鸡精，然后搅匀，可以先尝一下咸淡，合适后备用。
5、在锅内放油，一点即可，再放入炸好的鹌鹑蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
以上就是关于糖醋蛋的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种糖醋蛋的做法是不是都挺简单的呢！相信大家在看了本文的介绍之后，就差不多已经学会了怎么制作糖醋蛋了。当然啦，制作糖醋蛋的时候，大家也可以有自己的创新哦！希望通过本文的介绍，对大家有所帮助。
蛋皮的做法有哪些
鸡蛋，是我们日常生活中最常见的素材之一了，而鸡蛋的做法也是相当多的，煎鸡蛋、蒸鸡蛋都是常见的做法，而用鸡蛋来做蛋皮也是鸡蛋的另一种做法。人们很喜欢用鸡蛋来做蛋皮，简单又方便，我们现在就来看一下蛋皮的做法。
鸡蛋液的调制
1.将2颗鸡蛋磕入碗中，用筷子将蛋液打散，搅拌均匀。
2.取一小碗，放入1/4汤匙生粉。
3.再加入1汤匙冷清水。
4.混合搅拌成湿淀粉水。
5.将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中。
6.用筷子将蛋液与淀粉水充分搅匀。
鸡蛋皮的摊制方法
1.炒锅放在火上，大火烧热锅。
2.用筷子夹一块生姜，在锅底擦一遍。
3.取干净无水的一小碗，倒入适量的食用油。
4.用厨房用纸蘸取适量的食用油，在锅底均匀涂抹一层。
5.倒入适量的A部分调好的鸡蛋液。
6.右手握住锅柄，略微抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，均匀的铺在锅底。
7.待表面的蛋液凝固，看到蛋皮的边缘向上翘起时，用手轻轻将蛋皮揭起翻面。
8.翻面后再稍微加热几秒钟。
9.一张蛋皮就摊好了，将蛋皮取出即可。
10.按照以上方法，将所有的蛋液都摊成鸡蛋皮。
经验与心得
1.将鸡蛋磕入碗中后，一定要将鸡蛋液搅匀，使蛋清与蛋黄充分的融合。
2.往鸡蛋液中加入生粉水的目的是使蛋皮易成形，且摊制时蛋皮不宜烂。但要注意水淀粉切不可以加得太多。
3.鸡蛋液里加入水淀粉后，也要充分的搅拌均匀。
4.摊鸡蛋皮时，锅放在火上，一定要将锅底烧热，这样蛋液倒入锅里时，不宜粘锅且在转圈时易于蛋液的滑动。
5.用生姜块将锅底擦拭一遍，也是为了蛋液倒入锅里时，不宜粘锅。
6.摊鸡蛋皮时，锅里的油不能太多，只需将锅底均匀的分布一层油即可。但不能有多余的油在锅里流动。
7.锅里油太多，倒入鸡蛋液后，在转动蛋液时也不利于蛋液成形。
8.将蛋液倒入锅里，看到表面蛋液凝固，蛋皮边缘微翘时，用手轻轻很容易就将蛋皮揭起了。但揭的时候要注意手不要碰在锅的边沿，以防烫到手哦!
9.如果喜欢一面蛋皮软嫩，另一面蛋皮金黄，只需完成至步骤图里的第七步，将蛋皮取出即可。
10.如果喜欢两面都金黄色，再继续完成步骤图里的第八步，将蛋皮取出即可。再翻面煎的时候，时间不要太长，只需几秒钟将蛋皮稍微凝固一下就可以了。时间太长，蛋皮发焦会影响色泽。
上面就是关于蛋皮的具体做法了，我们可以参照一下上面的经验，在做出美味又健康的蛋皮，有兴趣的话大家就动手试一下吧。
蛋塔的做法有哪些?
这几年来，蛋塔因为它的美味收到了很多人的喜爱，街上很多地方都有了卖蛋塔的，走到街上闻到蛋塔的味道就会禁不住的流口水，其实自己也可以在家里作一下蛋塔额，但是很多人在家里想做一下蛋塔的话始终做不好，不是包不住鸡蛋就是鸡蛋碎了，要不就是味道不够香，那么蛋塔的做法有哪些呢?
我们来看下专家的介绍吧：
蛋挞制作方法一：蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。)1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉;然后加入蛋黄，搅拌均匀。2、然后将蛋塔水浇入模中，烤制。
方法二：蛋挞水材料：牛奶 180g水 180g1、鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。2、小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。3、将蛋挞水倒入塔皮，放入烤箱烘烤既可。
方法四：蛋黄50g;鸡蛋3个;牛奶250g;试个人喜好还可加入适当椰浆;糖50g;食用香精适量 蛋液做法：鸡蛋+蛋黄+香精打均匀，牛奶加热把糖熔化，冷却以后再兑以之前的蛋液;注意哦，一定要冷了才能混合，不然可就成蛋花汤咯～ 最后，把蛋液依次浇到塔皮里去，高火烤到能闻见香味，蛋液凝固不流动即可。大概也就15分钟左右吧，时间长了就烤老了。
蛋塔的做法有哪些?看了上边的介绍你是不是就会掌握了蛋塔的做法呢，这样我们就可以在家里做一下蛋塔了，买来材料然后放入一些调味料做起来，如果经常做的话还可以增加孩子的食欲，使孩子的胃口大开，试一下吧，可以给全家试试这份爱心早餐额！家人一定会非常喜欢的！
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