猪睾丸怎么去骚味
怎么去养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪睾丸怎么去骚味”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
中医有以形补形的说法，所以现实生活中很多人喜欢吃猪睾丸，以希望通过这种方式提高自己的性能力。但是我们知道毕竟猪睾丸是排尿的系统，其肯定会有尿骚味的。非常影响口感，那么如何给去除骚味，用猪睾丸做出美味的食物呢？下文就让我们一起来进行简单的了解一下吧。
煮食方法：将猪睾丸用中间划一个小口，用清水将将中间洗净，然后放入锅中放适量的水小火煮20分钟左右，起锅放少许的食盐即可服用。这里要注意下猪睾丸为大补食品，每日不可食用过多，一般一对（两个）为宜。目前猪睾丸市场价为100元左右一斤，如果你购买的猪睾丸多的话，可以放冰箱里速冻，每次拿出少量的出来煮食就可以了。
煎睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净。取枸杞子15克，胡萝卜120克切块，与猪睾丸一同入锅，加水300毫升，煮熟后浓缩成200毫升，加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素，可调节细胞内平衡，减少过敏，枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力，防止哮喘复发。
洗干净，一切两半，把上面的膜子揭掉，不过要小心别把里面的弄碎！用水泡，拍一块姜，拿一把葱捏碎，多放一点白酒（一两左右），泡二十分钟，再放小水漂半个小时！做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒，先淖水，大蒜炒的快熟的时候再放进去，否则会很老，缩成一点点大，口感不好！最好放点辣，盖盖味道！
用一点大蒜，然后用姜，最后再清水或醋水浸一会儿
切开后把白色的线用刀子去掉，然后切片用料酒泡上十分钟，入锅时略加点醋即可除骚味
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猪腰去骚怎么处理？
猪的全身都是宝，尤其是猪腰，也堪称是舌尖上的美味，很多人都喜欢吃。而且，猪腰的营养价值也是十分丰富的，里面含有大量的蛋白质、维生素和钙质等，对于肾虚、腰酸背痛、遗精盗汗和耳鸣等人群都有很好的食疗价值。但是，我们都知道猪腰有较重的骚味，如果处理不好口感就会变差。那么，猪腰去骚怎么处理呢?
但很多人都是吃过这美丽的“腰花”(猪腰)，却不知道这玩意怎么整才能没有那股“骚气”，大家都知道“肾”是骚味最重的一个地方，处理不好，就是糟蹋美味了。
一般去菜市场肉店买猪腰，比较好的店家都会帮你处理干净，带回去洗洗切切就可以下锅。其处理手法很简单：
第一步：撕掉猪腰表面的膜，这层膜一定要撕干净
第二步：猪腰横切开，分成两半，然后把中间白色那块和旁边的深肉色点都刮掉!无论猪腰里面是长什么样的，中间这块都要剔除干净!然后就变成坑坑洼洼的丑态了!其实这才是把猪腰真正处理好了，剩下的就是切腰花了。像切芒果一样在上面划开。
如果怕还有骚味，就把腰花浸泡在黄酒中，顺便放入姜、葱，半个小时后捞出后清洗干净。之后想怎么炒就怎么炒，做汤也是味道美到不行。
但是家里做猪腰最好是买新鲜的，最好不要冷冻过，因为冷冻后猪腰内部“游离水”冻结体积增大会使猪腰变得疏松，味道就不好了，短时间内可放冷鲜。再者，血脂高、胆固醇高的人群就不要吃了。
猪肉有骚味怎么回事?
猪肉有一种尿骚味很影响食欲，有骚味的原因可能是在加工猪肉的时候不小心把猪的膀胱弄破了，导致尿流出来所以有骚味，也可能是因为是种猪或者老母猪，正常的猪肉应该是没有异味的，有骚味也有可能是病猪，或者放的时间太久了。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
建议：使用清洗肠肚的方法清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。做时可加山楂或硝，可使之熟软。
3，健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败。
为了避免以后出现同样的情况，你下次买猪肉的时候一定要多留意超市的经营是否是合法的。简单地也就是说，是要先看章后辨色。
处理猪肉骚味的办法：
1、找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个钟头(时间视锅的大小而定，原则是火要小，水不能冒汽。 半小时后，会发现整锅水泛红(血水)， 上面浮着一层杂质(淋巴)，闻起来奇臭无比。 但是肉还是生的，水仅是温的。 将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样的猪肉才算去腥。
葱姜酒在料理中应该是用少量来增香用的;大量的用来压味，君臣之道就乱了。
2、至于绞肉，因为不能如此处理，只能退而求其次，先用小火(不可用大火!) 炒出水，然后倒掉臭水;怕臭的还可以放在筛子中用热水快速冲一下表面残留再料理，也能去腥。原理都是用温度、密度的变化来抽出血管与淋巴管中的东西。不能用大火是因为怕蛋白质遇热凝固，杂质反而被封在肉里了。
煮熟的猪肉怎么有尿骚味？
猪肉是市场上普遍存在的肉类，也是我们经常吃的肉食之一。但是生活中很多人把买好的猪肉放锅里煮熟后会发现这个时候的猪肉有一种尿骚味，严重影响了人们的食欲，相信你这个时候一定很想知道为什么煮熟的猪肉带有尿骚味，现在就看看小编对此情况有什么了解吧!
猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
建议：使用清洗肠肚的方法清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。做时可加山楂或硝，可使之熟软。
3，健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败。
为了避免以后出现同样的情况，你下次买猪肉的时候一定要多留意超市的经营是否是合法的。简单地也就是说，是要先看章后辨色。
广大市民在购买猪肉时一定要注意看两章两证，分别是生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格印章、检验合格证。另外，因为生长周期长,种公猪穿担扁杆壮访憋诗铂涧肉的纤维更粗一些,这是最直观的鉴别方法。同时，与正常猪肉相比,生的尿骚猪肉颜色更为鲜亮,几乎闻不出肉腥味。
看了小编上面的描述你现在应该知道为什么猪肉煮熟后为什么会有尿骚味了吧?尿骚味的猪肉不但影响人们的食欲，还会加重人们对食品健康的不信任感，所以要想买到新鲜正规生产的猪肉，小编建议你去周边信誉好的大型超市去。
猪睾丸功效作用
现在的人为了身体的健康也真的是拼了，把中医了以形补形发挥到了极致，这个一说到猪睾丸，相信男性同胞们都笑了，因为都说阳痿早泄吃这个有琮的效果，因为猪的睾丸就是猪的蛋蛋，也就是精子所在地，这里有一定的激素，可以补充人的性功能，到底是不是真的呢?下面就一起来了解一下猪睾丸的功效作用吧。
猪睾丸的食用、猪睾丸补肾治喘中医认为、猪睾丸性味甘、咸、温、入肺、肾经、有温肾壮阳、补肺益气之功、适用于肾虚衰之阳萎、咳嗽、喘气和腰膝酸软等症小猪睾丸两个、煅烧存性、研粉、黄酒冲服、治哮喘如猪睾丸黄芪汤黄芪30克、猪睾丸一个与黄芪同水煮、加盐、姜、葱煮熟后食用用于治疗脾肾阳虚所致的遗尿、尿频、乏力、畏寒等症。
1、治疗慢性气管炎
用小猪睾丸制成10%注射液，肌肉注射，每日1次2毫升。试治20例，经20天观察，基本治愈15例，有效5例。基本治愈病人中，用药3～5天内症状消失的8例，6～10天消失的5例，11～15天消失的2例。继之治疗239例，观察14天，基本治愈37例，有效177例，无效25例。
2、治疗支气管哮喘
用猪睾丸适量煮熟，连汤同服，每天2次，每次量为：2岁以内1/3个，2～5岁1/2个，6～10岁1个，11～15岁1个半，成人2个。观察11例，服后一般可缓解哮喘发作，或减少发作次数。
3、小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。如猪睾丸黄芪汤黄芪30克，猪睾丸一个。与黄芪同水煮，加盐、姜、葱煮熟后食用。用于治疗脾肾阳虚所致的遗尿、尿频、乏力、畏寒等症。
猪肉为什么有股骚味
由于猪肉是一种物美价廉的肉类食物。价格低廉，是中国老百姓消费。也是因为这样，所以租了，成为老百姓餐桌上最常见的一种肉类食物。但是细心嗯的你也许会发现，每一天所购买的猪肉。颜色质地以及口感都存在一定差异性。比如有股骚味，那么猪肉为什么有股骚味？这种猪肉还能不能食用呢？
很多人都有疑问，为什么买回来的猪肉会有股骚味呢？1、中国的肉猪饲养时都要要阉割的，这样的肉才嫩香。这就是为什么进口的猪肉啥味道都没有的原因。但如果阉割不彻底，就可能有猪骚味。这个不是问题，对身体无害，就是味道膈应人，这有一定的概率因素。
2、打水注胶猪，伤害了猪的泌尿系统，猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。这个建议大家卖肉的时候注意一下是不是打水猪。打水注胶的猪本来就不好吃，没什么味道，而且注胶的猪还是有毒的。
3、热鲜猪，就是刚屠宰完就直接卖的猪。这种猪老百姓都以为是最好的猪肉，其实打水注胶的猪和猪骚味的猪大部分都在热鲜猪里面。大家进农贸市场的肉摊旁很明显就能闻到一股特别不适的气味，而且这种肉特别容易老，夏天超过早晨9点，热鲜肉就不要买了，已经腐烂了开始，你看不出来是因为表层已经涂了一层盐了。这种肉的细菌也是最多的
4、相对而言，大厂家的肉还是比较放心的。热鲜肉还是不敢恭维，冷鲜肉基本都是好的，但是小厂家的肉不敢保证，包括很多大企业的小厂，也不乏打水肉。超市里面搞促销很便宜的那种，你们去看看好了，标注着著名厂家，盘子下面一滩水。而且小厂家的预冷时间不足，口感也不咋的。
鸡蛋臭了怎么去味
腌制鸡蛋是一种比较常见的鸡蛋的吃法，这种吃法在我们国家是比较流行的，但是有很多人在腌制鸡蛋的时候会发现，鸡蛋腌制完了之后就很容易坏掉，坏掉的鸡蛋，闻起来有一股臭气，但是吃起来的味道却是非常好的，就像我们平时吃的发酵的豆腐，那么鸡蛋臭了该怎么去味儿呢?
鸡蛋变臭了还能吃吗
营养专家介绍鸡蛋变臭了是不能吃的，由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
鸡蛋有臭味还能吃吗
营养专家介绍鸡蛋有臭味是不能吃的，蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔，在温暖潮湿的环境中，如炎热的夏季，空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内，使蛋清变稀，蛋黄渗入水分后，稍受震动就会散裂，这样蛋清与蛋黄就混合了，此时如果没有异味，仍可食用。但臭鸡蛋如颜色变绿变黑、味变臭就不能吃了。在这种臭鸡蛋中，除了水分以外，细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内，并且大量繁殖，造成鸡蛋腐败变质。
这些细菌分解蛋白质，能产生对人体有害的物质。人们如果吃了这种臭鸡蛋，就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
鸡蛋为什么会变臭
当鸡蛋存放过久或有裂缝时，蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少。通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等。鸡蛋的臭味儿就是这些物质发出的。
即使经过烹调，臭蛋中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状。臭蛋吃多了还会诱发癌症，因为亚硝酸盐和细菌毒素是人类致癌物。所以，鸡蛋变味后就不能再吃了。
鸡蛋最多可以存放多久
市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下，外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越久，蛋内的细菌就越多。
这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，除导致肠胃炎外，也可能引发其他严重疾病。
所以大家在购买鸡蛋后，要清洗干净，再放入冰箱储存，并尽量于一周内进食。很多人买来的鸡蛋能存上个把月，这样不仅会带来安全隐患，鸡蛋的营养也会变差。
建议：鸡蛋要和果蔬一样，要趁鲜吃，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。不过，一周内的新鲜鸡蛋肯定最好，但如果条件达不到，半个月内的也可以。
猪睾丸的功效与作用
相信大家在生活中都吃过猪睾丸吧，猪睾丸是一种特别壮阳的食物，俗话说吃哪补哪，所以根据它生长的部位就知道她是用来补哪里的，猪睾丸吃起来口感是脆脆的，他不像羊睾丸吃起来那么猛烈，猪睾丸是特别温补的一种食物，能够治疗一些咳嗽喘气等病，那么猪睾丸都有哪些功效与作用呢？
猪睾丸俗称“猪宝”、“猪哥佛”，以形圆色红无残肉者为佳。中医认为，猪睾丸性味甘、咸、温，入肺、肾经，有温肾壮阳，补肺益气之功，适用于肾虚衰之阳萎、咳嗽、喘气和腰膝酸软等症.
补肾治喘。验方参考与药膳：
小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。
猪睾丸治支气管哮喘法
猪睾丸煮汤连丸同服， 每日２次，可治支气管哮喘。 日用量为： ５岁以内半只，１０岁以内１只， １５岁以内１只半。
做法
一、煎睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎。
二、炒睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒。
三、清蒸睾丸：将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。
四、水煮睾丸：将其睾丸剔筋洗净，用清水文火慢煮。
猪睾丸具有补肾治喘的作用，猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。 在壮阳方面猪睾丸的可谓是最好的性药，长期服用的话会增加男性精子分泌功能，房事勃而有力，可以治疗早泻，对长期遗精，虚寒，腰酸，经常感冒，无精打采等患者有显著的疗效，且终身不会复发。
下面介绍一种最简单的煮食方法：将猪睾丸用中间划一个小口，用清水将将中间洗净，然后放入锅中放适量的水小火煮20分钟左右，起锅放少许的食盐即可服用。这里要注意下猪睾丸为大补食品，每日不可食用过多，一般一对(两个)为宜。
肉变味了怎么去味？
肉是大家生活中必不可少的食材，肉类含有人体所需的营养物质，大家都知道夏季高温，很多东西是很容易变味的，肉也是一样的，其实一般情况下，只要肉没有腐败变质，即使是有点味道也是可以用来食用的，因为肉里面是有很多营养物质的，而且这些营养物质是很容易被微生物分解，因此就会产生味道。
肉有点味道了还能吃吗
没有发出变质的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
肉有味道了怎么办
焯水去臭味
焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。
盐水浸泡去臭味
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右。
变质猪肉为什么会发出腐臭味
新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
吃了变质肉会怎样
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
肉放在冰箱能保存多久
煮好的肉放在冷藏室可维持５天的新鲜度，放入冷冻室可保存２～３周，另外，存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。
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