干炸小黄鱼怎样才酥
冬季怎样运动才养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“干炸小黄鱼怎样才酥”，希望对您的养生有所帮助。
小黄鱼也叫小黄花鱼，具有很高的经济价值。鱼肉肉质细嫩，影响价值高受到很多人的喜爱。小黄鱼除了食用，还具有药用价值，对于肝肾不足、男子阳痿、女子不孕等病症都有一定的改善作用。小黄鱼的烹饪方法中干炸小黄鱼是比较特色的一种。那么，干炸小黄鱼怎样才酥？下面咱们就来看看吧。
第一步：准备食材。小黄鱼500克、葱少许、姜1小块、椒盐适量。
第二步：把小黄鱼去头、去内脏、去鳞后清洗干净，然后沥干水分放入盆中。接下来，放入1勺料酒、半勺盐、几粒花椒、姜片、葱段拌匀后，腌制20分钟。（小黄鱼的头也可以留下，这个随自己喜欢。）
第三步：取一个盘子，放入适量的玉米淀粉，然后将腌好的小黄鱼放到玉米淀粉中，让鱼肉表面粘满淀粉。（没有玉米淀粉，也可以用普通面粉代替。）
第四步：所有小黄鱼都粘满淀粉后静置3-5分钟，让淀粉全部湿透。（这样做在炸的时候，淀粉就不容易脱落了。）
第五步：往平底锅里倒入少许油，油热后将小黄鱼依次放入锅中，开始半煎半炸，煎至双面成熟即可捞出。（油的量不用太多，没过鱼身的一半就可以了。）
第六步：将油温烧高一些，然后将炸过的小黄鱼放入锅中再次煎炸30炒，然后控干油捞出即可。
第七步：趁热撒一点椒盐，就可以上桌开动了。
注意事项
1、如果在处理鱼的时候，如果剪子或刀上残留的腥味比较重，可以用柠檬片来回擦几下，这样可以有效的去除腥味。
2、在腌鱼的时候，盐的量不要放太多，因为炸好后放的椒盐也有盐味。
3、在粘淀粉的时候，一定要把所有地方都粘满。不然在炸的时候，容易往出溅油，被烫伤就不好了。
4、煎炸鱼的火候不要太小，小火容易将鱼炸干，肉质就不鲜嫩了。
5、复炸一次，可以使鱼肉表面更加酥脆，所以，一定不要省掉哦。
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干炸小黄鱼的做法
食物的制作方法比较多，煎炒烹炸都是很好选择，对不同的食物在制作上，都是有着不同的方法，因此对食物选择之前，也是要对它的制作方式，进行很好的了解，这样在制作的时候，才会知道如何制作最佳，那干炸小黄鱼的做法如何呢，这样的食物制作上，也是非常不错的。
很多人对干炸小黄鱼的做法并不是很了解，因此对它制作的时候，也是要注意要选择适当的方式，这样对制作的过程中，对自身健康才不会有任何的损害。
干炸小黄鱼的做法：
材料：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
做法
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
5。锅中做油，7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油。
6.将控油后的小黄鱼装盘，蘸椒盐食用即可。
小诀窍
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎。
通过以上介绍，对干炸小黄鱼的做法也是有着很好的了解，不过要注意的是，在对这类鱼制作的时候，火候不能太大，而且小黄鱼也不能炸糊了，否则是很容易致癌的，这点也是要注意，同时这类鱼含有蛋白质、脂肪比较多，利于人体健康发展。
干炸小黄鱼酥怎么做才好吃？
所谓的小黄鱼，其实就是大家熟知的小黄花鱼，这是人们吃得比较多的一种鱼肉，这种鱼的个头比较小，产量非常大，尤其是在我国的东海以及渤海地区，小黄鱼是非常常见的一种鱼，这种鱼的营养价值很高，还具有很好的食疗作用，比如可以辅助治疗男性阳痿，下面教大家做干炸小黄鱼酥的方法。
第一、干炸小黄鱼
材料
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
做法
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
5.锅中多放油，烧热，下鱼炸制，炸熟捞出。可以复炸一遍，使鱼更酥。
第二、酥炸小黄鱼
材料
小黄鱼6条，盐一茶匙，料酒一茶匙，姜片，葱段，面粉一汤匙，玉米淀粉一汤匙，泡打粉一小撮，清水60ml
做法
1.小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分
2.用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上
3.调脆炸糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉（约1~2g），边加入约60ml清水边搅拌，至无面粉颗粒
4.把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊
5.小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动
6.此时转最小火，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，慢炸一分钟左右
7.捞出，再炸下一批，直到全部炸完（为了省油我用的小锅，所以每次炸两条）
8.开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色
9.把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上，吸去表面多余油份即可，吃的时候可以直接吃，也可按个人口味，蘸各种酱料或者椒盐之类。
第三、干炸小黄花鱼的做法
1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下。
2.用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉。
3.取出沾满干面粉的鱼，放在干燥的盘子中，至面粉湿透。
4.锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能感受到明显热度，把鱼逐条放入。
5.大约每面一分钟就可以，一面金黄后翻面。
6.两面金黄就出锅，沥干油装盘。
怎样炸小黄鱼酥脆好吃
干炸小黄鱼是我们下酒菜里口感最酥脆的一道了吧，真是让人欲罢不能。当然在平常餐桌上也不失为一道极好的菜品。小黄鱼肉质鲜嫩，味鲜美，刺少，营养又很丰富，是婴幼儿或病后体虚者滋补和食疗的佳品。干炸小黄鱼酥脆可口，是最普遍也最受欢迎的做法，那要怎样炸小黄鱼才更酥脆好吃呢？
炸小黄鱼的具体步骤：
1．将小黄鱼解冻后，刮鳞，挖去鳃，剖腹去内脏洗净沥干，然后，在小黄鱼两面身上，用刀斜划几刀，刀深至骨。
2．香葱去除根部洗净，5克切成3厘米长的段，5克切成末；姜去皮洗净，3克切成片，2克切成末；蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。
3．将小黄鱼置盆内，加料酒、精盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉腌渍15分钟左右。
4．炒锅洗净置旺火上，舀入植物油，烧至八成热时，放入腌渍的小黄鱼，油炸至熟，
5．原锅留植物油5克，置中火上烧热，放入葱末、姜末、蒜茸煸香，放入炸脆的小黄鱼。
6．撒入花椒盐，颠翻均匀，出锅装碟即成。
酥炸小黄鱼的三个烹调要点：
去腥增香法：用具有香辛类的蔬菜边角料腌制小黄鱼，如葱头；香菜根；芹菜叶；葱姜蒜。去腥快；鱼增香
蚝油提鲜法：用蚝油腌制，而且时间要在4小时以上，能够腌透入味，还能将小黄鱼的鲜味提出来
高温不沾粉：腌制后的小黄鱼，不用裹生粉之类的东西，直接入7成热的油锅，高温炸制
别看小黄鱼个头儿小，营养含量可不少，含有的丰富蛋白质以及微量元素，可以有效补充人体所需营养成分，而且还能够增强人体免疫能力。只要火候掌握得好，鱼骨也能炸至酥脆，连肉一起吃，天然的补钙佳品呢。
椒盐干炸小黄鱼的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好椒盐干炸小黄鱼。
2.将小黄鱼解冻后，刮鳞，挖去鳃，剖腹去内脏洗净沥干。
3.然后，在小黄鱼两面身上，用刀斜划几刀，刀深至骨。
4.香葱去除根部洗净，5克切成3厘米长的段，5克切成末；姜去皮洗净，3克切成片，2克切成末；蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。
5.将小黄鱼置盆内，加料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉腌渍15分钟左右。
6.炒锅洗净置旺火上，舀入植物油，烧至八成热时。
7.放入腌渍的小黄鱼，油炸至熟。
8.炸呈微黄色、香脆时，捞出沥油。
9.原锅留植物油5克，置中火上烧热，放入葱末、姜末、蒜茸煸香。
10.放入炸脆的小黄鱼，撒入花椒盐。
11.颠翻均匀，出锅装碟即成。
看完小编对于椒盐干炸小黄鱼的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
干炸小黄鱼的做法有哪些？
很多人在平时有吃过干炸小黄鱼，这一道美食在做的时候需要准备的就是一些黄鱼料酒和葱姜蒜，这样做出来以后香香脆脆的，而且不会太油腻，因为加了一些配料以后，鱼腥味也不会觉得太浓，所以在平时的时候还是比较受欢迎的。
材料
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
做法
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
5。锅中做油，7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油。
6.将控油后的小黄鱼装盘，蘸椒盐食用即可。
小诀窍
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
3、我用的是农家菜籽油，炸过后的小黄鱼的鲜脆混合醇厚的菜籽油香 特棒
干炸小黄鱼怎么做好吃
小黄鱼含有丰富的蛋白质以及微量元素，有效补充人体所需营养成分，而且还能够增强人体免疫能力，是很多人喜欢食用的一种鱼类，口感嫩滑。其中干炸小黄鱼是其常见的做法，金黄酥脆，是一道很好的下酒小菜，同时也可以在炸后再炖成汤，鲜美可口，接下来就给大家详细介绍干炸小黄鱼的好吃做法。
首先，挑选小黄鱼。在选择小黄鱼时，最好找新鲜活着的，若是闻起来味道发臭，说明小黄鱼一定放置很长时间，不要购买。而且，尽量选择个头较小的，虽然处理比较麻烦，但是在炸后吃起来的味道更好，能够更入味好吃。
然后，处理腌制。先去除小黄鱼的内脏以及头部不能食用的部位，洗净后，倒入料酒，以及放姜片和葱段，再加上大蒜、盐等调味品，均匀搅拌后进行腌制。准备面粉和水，再打入鸡蛋，搅拌后调制成面粉糊，不要太稠，以免不能让小黄鱼均匀沾染面粉。
最后，干炸小黄鱼。准备干净的锅，加入油，不需要加入太多的油，可以略微盖住小黄鱼即可，不可以没过小黄鱼。最好选用平底锅进行煎炸。把小黄鱼放到热油锅中，中火干炸，一面变成金黄状后，再换面炸制，直至两面均成金黄状后，即可捞出沥干油分，还可以趁热撒上孜然粉或者辣椒面。
以上就是关于干炸小黄鱼的具体做法，其实小黄鱼的刺比较小且多，小朋友或者老年人在食用时需要特别注意，不过干炸小黄鱼可以通过油炸将小黄鱼中的刺炸酥，可以直接食用，也不会感到喉咙有所不适。根据上述做法快快尝试制作吧！
炸小黄鱼的简单做法
小黄鱼是我们常见的食用鱼，小黄鱼肉质细腻，味道鲜美，非常的好吃。但是有时我们买的小黄鱼太小了不适合清蒸的做法时，我们又该如何烹饪小黄鱼呢？小编的建议是把小黄鱼拿去炸制后食用。那怎么炸小黄鱼才是最好吃的呢？别着急，下面就由小编来给大家简单介绍一下。
小黄鱼好吃，可是炸起来更好吃，许多人想吃，不会炸，今天要讲的就是小黄鱼如何炸更好吃。在家的亲们，可以学起来。
清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜。再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上。腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉。逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜。再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上。腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉。逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用。油热放入小黄鱼，小火慢炸。让里面熟透，两面都炸至稍黄即可夹出。炸好第一遍的小黄鱼。锅洗干净，加入少许油，小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可。
经过简单的烹饪，一道香脆可口的炸小黄鱼就完成了。是不是还未品尝酒食指大动呢？如果你喜欢吃小黄鱼，又苦于没有好的烹饪方法，不妨参照上述介绍的，自己在家中动手尝试着做一下，保证不会让爱吃小黄鱼的你失望。
酥香糖醋小黄鱼的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关酥香糖醋小黄鱼的具体方法步骤。
2.小黄鱼去除内脏清洗干净
3.在小黄鱼身上改斜刀，也可以不用改，这样比较容易炸一些
4.锅中加入适量的食用油加热
5.油热后倒入小黄鱼
6.小黄鱼炸至双面焦黄
7.锅中加入适量的食用油加热，然合加入适量的白糖炒糖色
8.酱汁做好后倒入炸好的小黄鱼拌均匀即可食用了
9.糖炒出色后略加一点点食盐提甜，然后加入适量的香醋略加一点水调成酱汁
看完小编对酥香糖醋小黄鱼的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
干锅小黄鱼的做法
小黄鱼我们也叫做是小黄花鱼，小黄鱼不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃小黄鱼是可以起到很好的保健功效，小黄鱼有补肝益肾的功效，常吃小黄鱼可以起到养肝和明目的好处，所以小黄鱼深受人们的喜爱，小黄鱼的做法有很多种，我们可以采用小黄鱼搭配上各种食材来做成美味的菜肴，下文我们就给大家介绍一下干锅小黄鱼的做法。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值，例如：鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效；胆能清热解毒、平肝、降血脂；鱼磷可制药用胶；精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸；卵巢则可用于提取卵磷脂。
1. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。
2. 姜蒜切末、青红椒切碎备用。
3. 蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。
4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。
6. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。
7. 加入豆瓣炒出红油，放入蒜梗略炒。
8. 放入煎好的小黄鱼，加入适量的清水，调入料酒，生抽，鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里，放上香菜及葱丝即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小黄鱼，我们知道小黄鱼不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃小黄鱼有利于我们的肝脏和肾脏，上文为我们介绍了小黄鱼的一种经典做法，那就是做成干锅小黄鱼。
干煎小黄鱼的做法
小黄鱼是一种常见的食材，小黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，对人体有很好的补益作用，尤其对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。而且相对大黄鱼，小黄鱼价格较低且较易烹饪，下面我们将为大家介绍的就是一道美味可口又营养的快手菜干煎小黄鱼。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值。
小黄鱼主治肝肾不足，眩晕耳鸣，两目干涩，视物昏花，腰腿酸楚，男子阳痿，女子不孕，用本品补益肝肾。治肝血虚，视物昏花，或雀盲。
1、将小黄鱼洗净，去处内脏，表面拭干水分
2、倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右
3、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可。
以上为大家介绍了干煎小黄鱼的做法。同样的方法不仅适用于小黄鱼，换成其他种类的小鱼，做出来一样美味营养哦。特别适合在早餐搭配白粥食用。大家不妨做一道美味简单的干煎小黄鱼给家人享用。
小黄鱼罐头
很多人都对小黄鱼罐头情有独钟。小黄鱼罐头里面的主要食材是黄花鱼，同时加入了各种各样的调味料。大家之所以爱吃小黄鱼罐头就是因为调味料的配比合适，味道鲜香，让人们欲罢不能。其实，大家平时也可以在家里用黄花鱼来自己制作，不仅好吃，而且干净卫生。那么，小黄鱼罐头应该怎么做呢？
一、自制黄花鱼罐头
食材：黄花鱼3斤、糖200克、醋30克、料酒3茶勺、香叶3片、八角2个、姜2块、葱1根、蒜5瓣、老抽1茶勺、生抽1茶勺、红辣椒1个、盐4茶勺、鸡精1茶勺、花椒粒6粒、十三香半茶勺、蚝油1茶勺。
步骤：
1.小黄花鱼解冻，去掉头，摘掉内脏，洗净，葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好。
2.把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
3.放入所有材料，添水，高压锅上汽后焖25分钟，焖好的黄花鱼装盘。
烹饪技巧
鱼罐头做好后，一定要放凉后再往出拿，不然容易碎。放凉后，鱼肉结实了，才不易碎。
二、红烧小黄鱼
材料：小黄鱼三条。
做法：
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。
三、糖醋小黄鱼
材料：黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。
做法：
1、黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。
2、葱、姜、蒜切末。
3、炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。
香酥小黄鱼
一般的鱼肉当中都富含丰富的维生素以及各种微量元素，而这些是我们身体健康所不能够缺少的，小黄鱼是生活中经常看到的一种鱼类，虽然比较的普通，但是营养价值高，香酥小黄鱼就是平时生活中人们经常吃的一道美食，现在我们就去了解一下香酥小黄鱼的制作方法。
香酥小黄鱼的肉质比较的酥脆可口，也正是这样子的口味才受到很多人的喜爱，可是我们要注意的是任何油炸的东西，要是吃太多太频繁的话，那么就会给我们的身体带来不利的影响，所以尽量注意适当的问题。
香酥小黄鱼
材料
小黄鱼500克香葱2棵生姜1小块花椒适量面粉250克食用油500克(实耗60克)料酒1/2大匙椒盐少许辣椒粉少许精盐3小匙味精1.5克
1.将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末;
2.在盛小黄鱼的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时;
3.捡去花椒、葱段、姜片，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀;
4.往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出;
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出;
6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐
注意
色泽金黄，外酥里嫩。给小黄鱼裹面粉时一定要压紧，以防油炸时面粉脱落。
说小黄鱼的色泽金黄，外酥里嫩，仅仅是看到这样一道食物，就可以快速地勾起人们的饮食欲望，而且香酥小黄鱼的制作方法比较的简单，程序不复杂，掌握这些流程，那么在家就可以轻松的作出香酥小黄鱼来。
干煸小黄鱼的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做干煸小黄鱼这道菜吧。
2.21腌制：葱姜片适量；料酒10克；盐5克；胡椒粉2克抓匀腌制20分钟
3.1用1汤匙凉水先澥开，搅匀
4.2玉米淀粉：80克
5.再用滚开的水，调成稠状的稀糊，开水的用量，要试着多次添加，可以用一条小鱼试着挂一下糊
6.油温要在150度时，下入小鱼，即可捞出
7.再炸一次，小鱼更脆
8.由于使用了热糊，炸鱼的剩油，也不变黑
9.锅中放油，先爆香葱姜蒜片
10.再放入小黄鱼
11.烹入10克料酒；10克酱油；5克盐；5克糖；5克鸡精炒匀出锅
今天小编可是把多年珍藏的干煸小黄鱼介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干炸小黄鱼怎样才酥》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季怎样运动才养生”专题。
