咸面包的做法大全?
面包做法冬季养生知识。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“咸面包的做法大全?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
面包已经成为我们日常生活中不可或缺的食物,特别是上班一族,快节奏的工作,让大多数人没有太多的时间花费在吃早饭上,于是很多人将面包放在首选的位置,平时我们吃的面包,大多数都是甜的,大家也知道甜食吃多了是会发胖的,而且也会很腻,那咸面包是怎么制作的?下面介绍咸面包的制作方法。
咸面包的做法
将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内(这一步:我错了,正确是:酵母也不要放,应该在第5步时:和色拉油一起放)
启动面包机程序8和面功能:30分钟
拔掉电源,盖上湿布,静置2个小时
当打开面包机时,才发现已发酵这么大了(针对第一步的失误而言,但一点也不影响后面的效果)
取出面包,排放气,加入27克色拉油
启动8和面程序:30分钟+10分钟
此时面包已可拉膜,那不向黄油那种非常光滑的簿膜
取出面团排气后,分割三等份,再搓圆盖膜,松驰15分钟
此时,用二张锡纸将面包机内桶包裹好
面团已经松驰好
取一面团,擀成椭圆周形,再将两边对中间对折
自上向下卷起,再竖起,擀成长条状
自上向下卷起
放入面包桶内
依次再卷好其它二个面团
放入面包机内,附上湿毛巾,启动5酸奶程序发酵:1个45+20分钟
当面包发酵至2.5倍大时取出,表面刷层簿蛋液
撒少许黑白芝麻
放入面包机,启动10烘焙程序40分钟
打开面包,发现面包还没有完全上色,又加烤了20分钟
时间到了,打开面包机,颜色好漂亮的土司面包
取出面包桶,倒出土司面包,侧面的颜色也非常棒
小贴士
1、第一次和面后,加盖湿布静置2个小时,即可出膜,这样省时又省力,
2、此款是用普通色拉油做,因为我的程序错了一步,所以出膜不好看,但成品面包效果非常好
3、想要成品面包有漂亮的颜色,请在面包机内桶包上锡纸,这样可以有效地防止面包在烤制中温度过高,上色过重
4、想要做出好吃的面包,选对酵母和面粉,至关重要,这是我经历多次失败后得出的经验
5、具体情况,还要根据亲家的面包机做适当改变。
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牛角咸面包的做法
外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,牛角咸面包的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、高筋粉,奶粉,盐和细砂糖对角放,中间挖坑放酵母粉,牛奶倒入中间,开动厨师机一档揉面,一分钟转二挡揉面,把剩余的牛奶倒入,鸡蛋液倒入,留一点出来刷二发后的面包。
3、揉面20分钟后的样子,已经可以出膜了。
4、厨师机休息5分钟后加入黄油继续二挡揉面。
5、揉面10分钟的样子。
6、继续揉面再10分钟拿出。
7、前后总共40分钟完成任务,前20分钟揉面加入黄油再20分钟拿出,用摔的手法,二头摔。
8、用揉的方法来回折腾面团,总共5分钟左右。
9、在台板上检查是否出膜了。
10、放入锅内盖上盖子第一次发酵,烤箱用发酵档时间60分钟。
11、发酵二倍大,用手戳一下不反弹就可以了。
12、把面团擀成长方形,刷一点黄油液。
13、二边翻过来。
14、再翻过来,再擀成长方形。
15、用硅胶刀切成三角形形状卷起来。
16、全部卷好用保鲜膜盖上静置15分钟。
17、烤盘放烤盘纸再把做好的牛角面包移入烤盘准备发酵。
18、进入第二次发酵,时间也是60分钟。
19、发酵完成拿出刷鸡蛋液。
20、烤箱预热180°时间10分钟。
21、把刷好鸡蛋液的面包放进烤箱,温度180°时间20分钟。
22、烤了10分钟上色满意马上加盖锡纸。
23、烤完后马上拿出冷却。
24、装饰一下是不是萌萌哒!
25、拍一张近距离照片面包也很好看!
26、再来一张,这款面包是咸的很好吃,得到家人的喜欢!
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,牛角咸面包的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。
罗宋咸面包的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。罗宋咸面包的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、除黄油,芝麻,香葱外的材料,酵母挖个坑放中间,盐和糖对角放,放进面包机里揉面
3、第二次揉面放黄油20g,一共进行揉面3次
4、揉好面进行3分钟的摔打揉搓进行烤箱发酵功能60分钟
5、发酵好后称重分成6份,擀成长方形把鳕鱼松平铺一层后从下往上卷起
6、做成橄榄核形状进烤箱二发60分,烤盘下放一碗开水保持湿度
7、发酵好后从面包中间划一刀把黄油块塞进去
8、然后在表面涂抹鸡蛋
9、进预热180度10分钟的烤箱烘烤20分钟,在10分钟上色满意的时候把准备好的用玉米油拌好的香葱和芝麻撒到切口中
10、烘烤1分钟后盖锡纸烤完全程
11、摆拍
12、好多啊
13、撕开鳕鱼松香香哒
14、美腻的不得了啦……
罗宋咸面包的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
玉米奶酪咸面包的做法
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 玉米奶酪咸面包的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、趁热碾成山药泥。
3、晾凉后,取150克土豆泥和面团中除玉米和奶酪以外的所有材料一起搅拌。
4、和成面团。
5、和好的面团放在面包桶中发到两倍大,面团按压不下反弹就好了。
6、将面团分割成分量均等的4块,盖保鲜膜松弛10分钟。
7、取一个面团擀成长方形的面皮,撒上适量玉米粒和奶酪。
8、搓成长条形状。放置在烤盘中,在温暖湿润的地方进行二发,发到1.5~2倍左右即可。表面涂抹蛋液,再撒上一层玉米粒和奶酪。放入预热好的烤箱,中下层,上下火,180度左右,25分钟即可。
9、外皮金黄金黄的,内馅松软可口。
我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,玉米奶酪咸面包的做法很简单,而且也比较健康。
咸点心的做法大全
女孩子们都喜欢吃偏甜的东西,所以点心也一般都是选择甜味的。但其实,咸味的点心味道也是非常好的,而且咸香可口,营养价值也很高。咸味点心的种类也多不胜数,其中有很多都是比较常见的,大家制作起来会比较容易,也不会耗费太长的时间。那么,咸点心的做法到底都有哪些呢?
桂冠夏至凉拌--咸点心,迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松
少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱 少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略,但加了的话味道会更有层次)
将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。
将桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子横剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐,最后放上一点柴鱼花点缀画面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!
易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔
材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉酱适量肉松适量乳酪丝适量蛋黄1颗做法
1备料.吐司先去边再对切
2起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松
3叠上吐司→挤上沙拉酱
4放肉松→再放乳酪丝
5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)
咸牛肉的做法大全
我们可能许多人对于咸牛肉的做法还不是很熟悉吧,的确,这是一种南方人的特产,在长江以南地区,很多人都特别爱吃,其实是一种特别好吃的东西,我们北方人对此还不是很了解,可能大家对于咸牛肉的做法都特别感兴趣吧,每个人都想学习一下,下面就让我们一起来了解一下咸牛肉的做法的做法吧!
做法一:
牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒 ,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。
做法:
1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒,上火烧沸,撇去浮沫,转小火上煮3小时,待 牛肉九成烂时,捞出控去汤,晾凉。
2.芝麻仁炒熟,晾凉;葱白洗净,切成末;干辣椒粉放碗中,加适量开水调湿,浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内,微火焙 至焦黄,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上麻辣汁,撒上熟芝麻仁与葱末,吃时拌匀即成。
做法二:
原料:
牛腱 子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。
做法:
1.将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—次,放锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。
2.将牛肉 切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。
以上内容为我们介绍了咸牛肉的做法的做法,我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧,这种一种既美味又营养的食物,我们大家都可以去食用,心动不如行动,相信大家一定都会被他的美味所吸引,大家赶紧去尝试一翻吧!
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