绿豆用水泡发芽能吃吗？
夏季养生绿豆。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“绿豆用水泡发芽能吃吗？”，希望能为您提供更多的参考。
平时人们经常能吃到豆芽，吃得最多的是黄豆芽，另外大豆芽也比较常见，大家都知道，绿豆原本是比较硬的，如果直接煮的话很难煮熟，所以在煮绿豆粥之前通常都需要浸泡绿豆，但如果泡时间长了的话，绿豆可能就发芽了，那么绿豆泡发芽了还能不能吃呢？
绿豆用水泡发芽能吃吗？
绿豆是常见到和吃到的一种豆，绿豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，绿豆里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，常吃绿豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，绿豆有提高免疫力和预防心血管疾病的效用，常吃绿豆还可以起到美容的好处呢，那么绿豆发芽了是不是可以食用呢？
绿豆泡发芽当然能吃了！
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
营养分析：
1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效：
5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
绿豆的保存方法：
1、用开水浸绿豆十几分钟，捞出晒干，收藏在缸中，可保持很长时间不变质，不生虫。经此法处理过的绿豆并不影响食用及发芽率。
2、平时喝完的饮料瓶不要扔掉，用水冲一下，晾干。绿豆存放前晒干，确保没有水分。把绿豆倒入饮料瓶中，把里面的空气尽可能的挤出来，然后把瓶盖拧紧。这样存放绿豆与空气几乎没有接触，所以就不易霉变。
3、直接用纱布做一个几个小袋子，然后在袋子里边装一些花椒颗粒或者大蒜，这样就不会招虫子。
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荔枝要用水泡吗
荔枝是一种很受欢迎的水果，主要生长在岭南地区。荔枝的口感是很好的，尤其是新鲜的荔枝，更是让很多人，甚至是很多历史上的名人都趋之若鹜的。但是荔枝却是很难保鲜的，对于一些北方地区的人来说，想要吃到新鲜的荔枝比较困难。不过，用水泡是可以很好的达到保鲜荔枝的作用的。
一、荔枝为什么要用水泡
荔枝在二三十度的气温下，室外保存一两天就会变质。而且，荔枝不放在水里的话很容易干掉。
荔枝属性特殊，离不开水，不然外观颜色就会发生褐变，放水里可以保鲜，并且存放的时间可以更久。
荔枝不易储藏与它的结构和生长环境有一定关系。荔枝的外果皮看似可以提供额外的防护，但实际上它的组织疏松、空隙很多，水分很容易流失。而且，荔枝外果皮与中果皮之间的细胞含有多酚类物质，如果碰到多酚氧化酶和过氧化物酶，也很容易发生褐变。
另外，荔枝也很容易被各种微生物污染。微生物的侵染不但是荔枝褐变的原因之一，而且还会造成腐烂变质。如果不对荔枝进行任何防腐保鲜处理，很多人恐怕根本就吃不到荔枝了。
二、荔枝用什么水泡的
1、泡冰水
许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。
做法：把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。
2、泡盐水
荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以，不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用，吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。
三、新鲜荔枝怎么保鲜
第一步：首先要把吃剩下的荔枝重新检查一下，把已经开始霉变的荔枝扔掉，要不然细菌会直接攻击其他健康的荔枝。
第二步：将荔枝的枝干剪掉，因为枝干会吸收荔枝的水分，不利于保鲜。然后将荔枝分成小份用袋子装起来，最好是密封。
第三步：将密封好的荔枝放入冰箱。
绿豆泡发芽了到底能吃吗
绿豆是我们常见到和吃到的一种豆，绿豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，绿豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃绿豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，绿豆有提高免疫力和预防心血管疾病的效用，常吃绿豆还可以起到美容的好处呢，那么绿豆发芽了是不是可以食用呢？
绿豆泡发芽当然能吃了!
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
营养分析
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
相关人群
一般人群均可食用
1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;
2. 豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是绿豆了，我们知道绿豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃绿豆可以起到很好的保健功效，绿豆如果发芽了也是可以食用的。
发芽的绿豆芽还能吃吗
发芽的绿豆芽是否跟土豆发芽一样会对我们的身体造成危害呢?相信这个问题是很多人都知道的吧，因为绿豆芽非常长芽，长芽之后有些朋友会直接扔掉。其实长了芽的绿豆芽是可以食用的，但是肯定没有新鲜的时候好吃，而且营养也会流失掉，所以我们建议朋友们，平时不要买太多食物了，以免放太久后发芽。
豆芽菜不就是用绿豆、黄豆泡出来的吗?你把豆芽里的水倒出去，用湿屉布或湿毛巾盖上，每天用水把豆芽冲两三次，两三天以后就可以吃到自己发的无污染的绿色食品了
绿豆芽发芽了还可以吃。豆芽菜不就是用绿豆、黄豆泡出来的吗?把豆芽里的水倒出去，用湿屉布或湿毛巾盖上，每天用水把豆芽冲两三次，两三天以后就可以吃到自己发的无污染的绿色食品了。
1、豆芽美容原理：
疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
2、豆芽抗癌原理：
亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
3、豆芽延寿原理：
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。。
以上是我们关于发芽的绿豆芽能吃吗的文章的介绍，豆芽具有很好的食疗作用，但是长芽的绿豆芽虽然能吃，但是它的功效就没新鲜时候那么好，所以朋友们，为了能够更好的吸收食物中的营养价值和食疗价值，食物必须在新鲜的时候吃，以免浪费。
樱桃用水泡多久
樱桃虽然营养丰富，但是樱桃在成长的过程中，是很容易受到果虫的侵袭的，果农为了让樱桃不让虫吃，经常会在樱桃上喷洒很多的农药，这样才能保证樱桃的正常生长，这样生长的樱桃中往往会有很多的农药残留，因此大家买回家的樱桃是需要用盐水来浸泡的，那樱桃用水泡多久呢?
樱桃需要用盐水洗吗
需要，更建议用盐水浸泡。
樱桃中含有丰富的营养物质，所以在生长过程中容易受果虫的侵袭，而果农常会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长，所以樱桃中可能会有农药或果虫残留;而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，还可以刺激樱桃中的果虫，使果虫浮出，所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
樱桃用盐水泡多久
20分钟左右。
用盐水浸泡樱桃时间过短，无法很好的起到消炎杀菌的左右，樱桃里面的果虫也不会浮出;如果浸泡时间过长，盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失，也会导致樱桃的口感变差，因此，建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。
樱桃怎么用盐水泡
1、准备一盆清水，放上一勺食盐搅匀备用。
2、将樱桃去除其果梗。
3、然后浸泡在盐水中，水量没过樱桃即可。
4、浸泡20分钟左右捞出樱桃即可。
5、注意食盐的用量可以根据樱桃的多少增减。
樱桃用盐水泡后要清洗吗
要清洗。
因为樱桃即使用盐水浸泡后，其中的虫卵、昆虫、灰尘之类的脏物仍然会附着在樱桃的表皮上，所以用盐水浸泡完樱桃后建议再用流动的清水将樱桃冲洗干净。
樱桃裂开还能吃吗：
一般樱桃开裂多是成熟时间久的表现 ，即使樱桃开裂，也是可以吃的，不会传染细菌的，不用担心的即使樱桃开裂，也是可以吃的，不会传染细菌的，不用担心的。樱桃果实就这特性。樱桃成熟采收期，果汁渗透压增高，吸水性强，如发生持续阴雨天气，容易引发樱桃果实开裂，特别是旱后出现持续阴雨天气，往往会出现大面积裂果的。
樱桃一般用盐水泡半个小时就好了，这个樱桃要是裂开还是可以吃的。
黑米用水泡会掉色吗
生活中很多人都有这样的经验，即将黑米放于水中浸泡会发现水变黑了，即黑米脱色了，因此怀疑黑米是合成的，不是天然的。其实这种说法是错误的。如果长时间用热水浸泡，正常的黑米都会变黑。当然了如果一将一泡就马上变黑，则说明黑米是人工色素染成的。此时就要注意辨别其真假了。
这是因为天然黑米表层的黑色是水溶性色素(花青素)，水温越高越不稳定。这也就是说，在煮黑米的过程中，黑米是会掉色的。
很多朋友都知道，把黑米侵泡一段时间后，水会变成紫褐色的，这其实也是正常的，因为黑米会掉色嘛。有专家提醒，在淘洗黑米的时候，为了减少色素在水中溶解，建议用冷水轻轻淘洗即可。
另外还有一点需要注意，虽然黑米会掉色，但在冷水中却不严重，如果将黑米放入水中，马上就变色的话，那这黑米估计有问题。黑米的真假又该如何鉴别呢?
黑米的鉴别方法
要鉴别黑米的真假、优劣其实不难，方法有三：
一、白醋鉴别。取若干的黑米，将白醋分别滴在上面，等几分钟后，有红色发生，这证明是真的黑米。因为黑米表层的花青素和酸会发生化学反应，出现类似于红酒的颜色。
二、闻黑米的气味。取少量黑米于手中，向黑米哈一口热气，然后立即闻它的气味。优质的黑米有正常的清香味，而微有其他异味或酸臭味、霉变、腐败味道的一般为次质、劣质的黑米。
三、刮黑米的表层。如果不知道黑米的真假，怀疑它是颜色的，鉴别方法可以将黑米表面皮层全部挂掉，观察米粒的颜色，如果呈白色，那是真的黑米，否则就有可能是染色黑米了。这是因为黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍然是白色的，所以可以用这个方法来鉴别。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿豆用水泡发芽能吃吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生绿豆”专题。
