咸干饭的家常做法大全
冬季养生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“咸干饭的家常做法大全”，仅供您在养生参考。
咸干饭不知道大家有没有吃过，它是福建地区的一大特色，咸干饭的做法有很多，可以说每个地方的做法都有些差异，不过它的主要原料是咸肉，这是必须的，只有咸肉才能够做出咸饭该有的那种味道，咸干饭的做法其实是非常的简单的，下面就让我们来学习一下吧。
1.胡萝卜洗净切丁
2.芦笋切丁，香菇切丁
3.五花肉切小条
4.鱿鱼干切丁
5.锅内放油烧热
6.油热后下五花肉煸炒变色
7.放海米
8.放鱿鱼干
9.加少许酱油
10.翻炒均匀
11.加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀
12.加适量盐调味
13.炒好的材料中加适量水
14.大火烧开
15.大米淘洗干净
16.倒入锅中
17.用铲子搅匀
18.锅里的水再次烧开以后，关火
19.将煮好的材料倒入电饭锅中，（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可）
20.摁下电饭锅的煮饭键
21.红皮洋葱切成丁
22.锅内放油烧热
23.油热后放洋葱丁煸炒
24.将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用
25.当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象）
26.米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可
今天小编可是把多年珍藏的咸饭介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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土豆干饭的做法大全
土豆干饭很多人没有吃过，其实这是一种比较简单的土豆和米饭的做法，味道是非常不错的，做起来也是比较简单的，首先准备土豆一个，要把土豆切成丁，要把干巴丝切成丝，然后把大米淘洗干净，要先把土豆和干巴丝炒一下，最后全都放入电饭煲中，我们来看一下土豆干饭的做法。
土豆干饭的做法大全
主料：大米半杯
辅料：土豆一个干巴五片
1.土豆洗皮，削去皮
2.土豆切丁，干巴丝切丝。备用。
3.大米淘洗干净，置锅内放好水。
4.炒菜锅内倒入适量油，烧热
5.放入干巴丝略炒
6.放入土豆丁翻炒片刻
7.放少量盐，虽然干巴有咸味了，但要放进饭锅内味还是不足的，你懂的～出香味即可关火。注意??不要炒熟了，不然那就太过了!
8.把炒得半熟的食材倒入电饭锅内
9.和大米混合均匀
10.启动电饭锅做饭模式
做法二
主料：大米1碗土豆2个豌豆小半碗
辅料：植物油1汤匙食盐1/2茶匙小葱1根水适量
1.准备所需材料
2.土豆去皮洗净切成小丁，豌豆洗净
3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁
4.煎至土豆丁金黄色，加入食盐
5.然后拌匀
6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆丁，倒入豌豆
7.然后加入适量清水
8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键
9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用
咸稀饭的家常做法
稀饭在北方很多地区很流行，早上喝稀饭是一种习惯。稀饭的做法有很多，根据口味的不同，稀饭可以分为普通的淡稀饭和咸稀饭。咸稀饭喝起来更容易下咽，可能不需要其他的菜搭配，一碗咸稀饭就能搞定我们的一顿餐。那么，咸稀饭的家常做法是什么？下面就来看看比较受欢迎的几种做法。
方法一
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
方法二
材料
大米，海带丝，花生米，皮蛋，青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎，青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可
咸稀饭的做法小贴士
①糯米比较粘稠随各家口味即可以用糯米和普通米混合，比例为1：1 ；
②糯米浸泡过夜可以大大缩短烹饪的时间；
③糯米粘性大，所以倒入糯米炒拌的时候要防止糊锅；
④小鱿鱼干可用泡发的鱿鱼切丝替代，腊肠是点睛之笔；
⑤没有高汤也可直接以水代替；
⑥因为使用糯米的关系，最后煮粥的时候要不时的搅拌，防止糊低；
⑦根据自家口味出锅前还可以加入虾仁等；
⑧糯米不易消化，患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。
咸食的家常做法
咸食是中国一道传统吃食，随着生活节奏的加快，现在越来越多的人在小街边上面买咸食，虽然味道很好，但是卫生状况大家都不怎么放心。咸食在我国山东等地区很是流行，咸食更是有姑爷饼的别号，如果未来你的姑爷上门了，那我们如何做出一道地道的姑爷饼呢？今天就为大家介绍如何做出一锅好吃的咸食。
健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
京味香肠、面粉、莜麦菜 、鸡蛋 、葱花、水、蒜末、酱油、醋 、香油
菜谱做法：
1.准备面粉500克，鸡蛋两个，莜麦菜一棵，京味香肠1根，葱一小段
2.把莜麦菜洗净，切细丝，葱洗净切末，香肠切小丁备用
3.将面放入盆中，加入鸡蛋、凉水搅拌均匀
4.再放入剁好的菜末和香肠丁拌匀待用
5.将不粘锅放在火上，烧热后放油，待油五成热时，取适量面糊放入锅内
6.迅速摊成薄厚均匀的圆片
7.待其变色后，用铲子将咸食翻面再烙，待咸食两面均成金黄色时，出锅装盘
8.喜欢外焦里嫩的适当延长制作时间，喜欢绵软的面熟后即可出锅
9.卷卷切开后即可食用，也可整张蘸调料食用
10.将蒜捣烂，放入水、酱油、醋、香油等搅拌均匀，吃的时候蘸食即可
咸食的配料多，吃起来咸香入味，简单又方便，看到上面的步骤，虽然咸食制作并不是很麻烦，但是要做的好吃就得仔细掌握用量和火候了，说到这里你是不是很想自己动手做上一张咸食呢，那就赶紧动手吧。
咸白菜的家常做法
白菜是很常见的蔬菜，对这类蔬菜选择，完全可以放心进行，不过在吃白菜的时候，要注意要适量进行，吃的太多，对身体也是没有太多好处的，白菜水分较多，晚上过多选择，会让自己有尿频现象，那咸白菜的做法如何呢，咸白菜制作上也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
咸白菜的做法：
做法一
材料
肉末50克，咸白菜200克。
做法
1. 咸白菜洗净切成粒备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热倒入肉末翻炒二分钟，加入咸白菜继续翻炒。
4. 加入适量的水加盖烧煮。
5. 菜熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
做法二
材料
咸鹅，白菜，粉丝
做法
步骤1：咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用。
步骤2：入适量姜片，适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫。
步骤3：加入适量料酒转小火煨1小时左右.
步骤4：倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜快烂时，加入事先温水泡好的粉丝。
步骤5：两分钟就可以关火了，因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了。
做法三
材料：自腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。
做法
1、娃娃菜洗净，改刀成四份装入盘中;咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。
2、虾干和咸肉均匀地放在娃娃菜的上面，放入高汤、味精，上蒸笼大火蒸约15 分钟取出即可。
小诀窍
在对咸白菜的做法认识后，制作咸白菜的时候，一定要适量进行，而且要注意的是，在制作咸白菜前，对白菜一定要全面清洗，这样使得制作出来的咸白菜，不会有异常味道，这点在制作咸白菜的时候要知道的。
南瓜干饭的做法
南瓜属于杂粮的一种，它的吃法有很多种，可以直接蒸着吃也只可以用来煮粥吃，老南瓜吃起来最好吃，不仅很香甜而且很糯，是很多人都喜欢的一种食物。现在人们都喜欢吃杂粮，所以南瓜就非常的受欢迎，南瓜的种类有很多，不同的种类口感可能会有些区别，我们来学习一下南瓜干饭的做法。
南瓜糯米饭
材料
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许
做法
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
菜谱简介若要论及哪种蔬菜纤维含量最高，抗氧化能力最强，夺得头筹的一定是白胡桃冬南瓜。
材料
印度香米1/2杯，干咖喱粉1汤匙，芥蓝菜450克，切掉粗梗后沸水烫熟，白胡桃冬南瓜225克，去籽削皮后切块(2厘米见方)，葡萄干35克，低脂椰奶240毫升，盐1茶匙
做法
1.取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。
2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和南瓜熟软。熄火，盖住锅盖放置5分钟，即可享用美食了。
怎么样小编今天带来的南瓜米饭很不错吧，家里有小孩的话可以让孩子吃南瓜的哦，来年人更合适，不但可以促进胃肠道是蠕动，润肠通便还能促进维生素的吸收，防止便秘、延缓衰老、美容养颜。所以不管你是男性还是女性，老少也都行，好吃的南瓜米饭千万不要错过哦。
咸点心的做法大全
女孩子们都喜欢吃偏甜的东西，所以点心也一般都是选择甜味的。但其实，咸味的点心味道也是非常好的，而且咸香可口，营养价值也很高。咸味点心的种类也多不胜数，其中有很多都是比较常见的，大家制作起来会比较容易，也不会耗费太长的时间。那么，咸点心的做法到底都有哪些呢？
桂冠夏至凉拌--咸点心，迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松
少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱 少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略，但加了的话味道会更有层次)
将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。
将桂冠芙蓉豆腐倒出，用刀子横剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐，最后放上一点柴鱼花点缀画面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!
易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔
材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉酱适量肉松适量乳酪丝适量蛋黄1颗做法
1备料.吐司先去边再对切
2起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松
3叠上吐司→挤上沙拉酱
4放肉松→再放乳酪丝
5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)
咸面包的做法大全？
面包已经成为我们日常生活中不可或缺的食物，特别是上班一族，快节奏的工作，让大多数人没有太多的时间花费在吃早饭上，于是很多人将面包放在首选的位置，平时我们吃的面包，大多数都是甜的，大家也知道甜食吃多了是会发胖的，而且也会很腻，那咸面包是怎么制作的？下面介绍咸面包的制作方法。
咸面包的做法
将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内（这一步：我错了，正确是：酵母也不要放，应该在第5步时：和色拉油一起放）
启动面包机程序8和面功能：30分钟
拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时
当打开面包机时，才发现已发酵这么大了（针对第一步的失误而言，但一点也不影响后面的效果）
取出面包，排放气，加入27克色拉油
启动8和面程序：30分钟+10分钟
此时面包已可拉膜，那不向黄油那种非常光滑的簿膜
取出面团排气后，分割三等份，再搓圆盖膜，松驰15分钟
此时，用二张锡纸将面包机内桶包裹好
面团已经松驰好
取一面团，擀成椭圆周形，再将两边对中间对折
自上向下卷起，再竖起，擀成长条状
自上向下卷起
放入面包桶内
依次再卷好其它二个面团
放入面包机内，附上湿毛巾，启动5酸奶程序发酵：1个45+20分钟
当面包发酵至2.5倍大时取出，表面刷层簿蛋液
撒少许黑白芝麻
放入面包机，启动10烘焙程序40分钟
打开面包，发现面包还没有完全上色，又加烤了20分钟
时间到了，打开面包机，颜色好漂亮的土司面包
取出面包桶，倒出土司面包，侧面的颜色也非常棒
小贴士
1、第一次和面后，加盖湿布静置2个小时，即可出膜，这样省时又省力，
2、此款是用普通色拉油做，因为我的程序错了一步，所以出膜不好看，但成品面包效果非常好
3、想要成品面包有漂亮的颜色，请在面包机内桶包上锡纸，这样可以有效地防止面包在烤制中温度过高，上色过重
4、想要做出好吃的面包，选对酵母和面粉，至关重要，这是我经历多次失败后得出的经验
5、具体情况，还要根据亲家的面包机做适当改变。
咸牛肉的做法大全
我们可能许多人对于咸牛肉的做法还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱吃，其实是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于咸牛肉的做法都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下，下面就让我们一起来了解一下咸牛肉的做法的做法吧！
做法一：
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒 ，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块10克。
做法：
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待 牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙 至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
做法二：
原料：
牛腱 子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。
做法：
1.将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。
2.将牛肉 切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。
以上内容为我们介绍了咸牛肉的做法的做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
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